چگونه کلسیم را در بدن افزایش دهیم. چرا بدن به کلسیم نیاز دارد؟ علل کلسیم بالا

به روز رسانی: اکتبر 2018

کلسیم (Ca) یکی از مهمترین عناصر درشت برای بدن انسان است که در ساخت بافت ها و متابولیسم نقش دارد. این عنصر در فهرست تمام مواد معدنی موجود در بدن در رتبه پنجم قرار دارد و حدود 2 درصد از وزن فرد را تشکیل می دهد.

نقش کلسیم در بدن را نمی توان دست بالا گرفت. علاوه بر معروف مواد و مصالح ساختمانیبرای استخوان ها و دندان ها، درشت مغذی ها را تنظیم می کند عملکرد انقباضیقلب، تغذیه می کند بافت عصبیو در هدایت تکانه ها شرکت می کند، سطح کلسترول را کاهش می دهد، تنظیم می کند فشار شریانی، در حمل و نقل شرکت می کند مواد مغذیتوسط غشای سلولیو خیلی بیشتر.

کلسیم برای زنان باردار بسیار مهم است - فقط با مصرف صحیح آن تضمین می شود رشد فیزیولوژیکیجنین و وضعیت عادیسلامتی مادر باردار

سطح کلسیم در بدن

نوزادان تازه متولد شده حدود 30 گرم کلسیم در بدن خود دارند. به تدریج میزان کلسیم در بزرگسالان افزایش می یابد و تقریباً 1000-1200 گرم (برای وزن متوسط 70 کیلوگرم) است. مصرف روزانه کلسیم از غذا به سن و جنسیت بستگی دارد:

علل کمبود کلسیم

دلایل رفتاری و بیرونی

دریافت ناکافی کلسیم از غذا، که اغلب در هنگام پیروی از رژیم های غذایی خاص برای کاهش وزن، تغذیه نامتعادل، گیاهخواری، روزه داری، بی توجهی به لبنیات و غیره مشاهده می شود.
مقدار کم کلسیم در آب.
سیگار کشیدن، زیاده رویقهوه (تسریع در دفع کلسیم).

بیماری ها، شرایط پاتولوژیک

اختلال در جذب درشت مغذی ها در روده، که در پس زمینه دیس بیوز، کاندیدیازیس رخ می دهد، حساسیت غذاییانتروکولیت مزمن و غیره
بیماری های کلیوی، سیستم خونسازپانکراس (پانکراتیت)، غده تیروئید(هیپوپاراتیروئیدیسم خانوادگی، ایدیوپاتیک، پس از عمل، که در آن هیپوکلسمی به دلیل افزایش تولید هورمون پاراتیروئید توسط غدد پاراتیروئید ایجاد می شود).
کمبود استروژن
راشیتیسم
(لبنیات و سایر محصولات حاوی عنصر).

اختلالات متابولیک

در بدن عناصر زیر وجود دارد: سرب، روی، فسفر، منیزیم، آهن، کبالت، پتاسیم و سدیم که به دفع کلسیم کمک می کند.
کمبود ویتامین D3 در بدن، که در جذب عنصر و ادغام آن در ساختارهای سلولی نقش دارد (هنجار برای یک بزرگسال از 400 تا 800 IU است).

دلایل دیگر

افزایش نیاز به عنصر که در طول دوره مشاهده می شود رشد تسریع شدهدر دوران بارداری و شیردهی (کلسیم برای ساختن بافت جنین یا غنی سازی استفاده می شود شیر مادر)، افزایش استرس جسمی و روحی (تسریع در مصرف)، یائسگی (کمبود استروژن جذب کننده کلسیم).
سن بالا (اختلال در جذب کلسیم).
درمان با دیورتیک ها و ملین ها (تسریع دفع).

علائم کمبود کلسیم در بدن

ضعف، خستگی سریع، کاهش عملکرد
عصبی بودن، تحریک پذیری.
پوست خشک و پوسته پوسته، ناخن های شکننده. تعرق مفرطپوست سر
پوسیدگی دندان، پوسیدگی.
بی حسی انگشتان، صورت، گرفتگی عضلات، درد در پاها و بازوها.
- شکنندگی استخوان ها شکستگی های مکرریا ترک، تغییر شکل استخوان.
اختلال در فعالیت قلبی تا ایجاد نارسایی قلبی، تاکی کاردی.
ساب کپسولار (با هیپوکلسمی طولانی مدت).
افزایش خونریزی، اختلال در لخته شدن خون.
کاهش ایمنی، که با عفونت های مکرر بیان می شود.
افزایش حساسیت به هوای سرد(درد استخوان و عضله، لرز).
علائم کمبود کلسیم در کودکان: اختلال در شکل گیری دندان ها و استخوان ها، تغییرات پاتولوژیکدر عدسی چشم، اختلالات سیستم عصبیتحریک پذیری، تشنج، لخته شدن ضعیفخون

تشخیص هیپوکلسمی

تشخیص بیماری بر اساس شکایات و شکایات بیمار انجام می شود تعیین آزمایشگاهیعنصر در سرم خون (طبیعی 2.15 - 2.50 mmol/l).

درمان - چگونه کمبود کلسیم را جبران کنیم

درمان وضعیت حاد هیپوکلسمی در یک بیمارستان انجام می شود، زیرا این موقعیتتهدید کننده زندگی است
کمبود مزمندرشت عنصر نیاز به مصرف مکمل های کلسیم، ویتامین D3 و سایر عناصر، عادی سازی رژیم غذایی و حذف عوامل رفتاریو محصولاتی که جذب کلسیم را مختل می کنند یا به از بین رفتن آن کمک می کنند.

داروهای درمانی به گونه ای تجویز می شوند که میزان مصرف روزانه عنصر تقریباً 1.5-2 گرم باشد. آماده سازی ویتامین D در دوزهای فردی بر اساس نیاز بدن انتخاب می شود. دوره درمان معمولا طولانی است و به صورت جداگانه تعیین می شود. نوین صنعت داروسازیمسائل داروهای ترکیبی، حاوی کلسیم، ویتامین D3 و سایر مواد فعال دارویی ضروری است.

آماده سازی کلسیم

داروهای دارویی برای درمان و پیشگیری از بیماری ها و بیماری های مرتبط با هیپوکلسمی و همچنین برای تسریع در بهبود شکستگی های استخوان تجویز می شوند. ویژگی های آماده سازی کلسیم:

ترکیب باید میزان عنصر کلسیم خالص را نشان دهد.
قابلیت هضم بهتر با تجویز همزمانبا غذا؛
کافئین، نوشیدنی های گازدار و الکل به طور قابل توجهی جذب عنصر را مختل می کند.
هنگامی که با آنتی بیوتیک های گروه تتراسایکلین، ملین ها، ضد التهاب ها و ضد تشنج ها ترکیب شود، جذب ضعیف نیز معمول است.
مکمل های کلسیم اغلب باعث اثرات جانبیبه شکل درد شکم، حالت تهوع، یبوست.
هر دارو تعدادی منع مصرف شدید دارد (بارداری، بیماری سنگ کلیهسل، مزمن نارسایی کلیه، سن کودکان و غیره).

تمام داروهای این دسته را می توان به 3 گروه تقسیم کرد:

تک آماده سازی حاوی یک عنصر ماکرو به شکل نمک: کربنات کلسیم (40٪ عنصر)، سیترات کلسیم (21٪)، گلوکونات کلسیم (9٪)، لاکتات کلسیم (13٪) و غیره.
داروهای ترکیبیاز جمله نمک های کلسیم، ویتامین D و سایر مواد معدنی. ویتامین D در متابولیسم کلسیم، سنتز و حفظ ساختار استخوان نقش دارد، بنابراین چنین است فرمهای مقدار مصرفموثرتر: کلسیم D3 Nycomed، Kalcemin و غیره.
مولتی ویتامین. آنها حاوی چندین ویتامین و مواد معدنی در دوزهای پیشگیری کننده هستند و برای پیشگیری از هیپوکلسمی در نظر گرفته شده اند و همچنین به عنوان منبع اضافی عنصر تجویز می شوند: Multi-tabs، Alphabet و غیره (محتوای کلسیم در هر 1 قرص 150-200 میلی گرم است). .

داروهای محبوب

کربنات کلسیم و کربنات منیزیم

رنی 170 -250 روبل. (منتول، پرتقال، نعناع). حاوی کلسیم متصل است فرم سیستماتیک 680 میلی گرم کلسیم 80 میلی گرم منیزیم هیدروکسی کربنات در هر 1 قرص جویدنی. برای رفع کمبود این عناصر استفاده می شود و همچنین دارای اثر ضد اسیدی است. در نظر گرفته شده برای استفاده بزرگسالان و کودکان بالای 12 سال - هر قرص 2 عدد. بعد از غذا، در دهان حل می شود (حداکثر 11 در روز).

کلرید کلسیم

در 1 میلی لیتر - 0.1 گرم کلرید کلسیم. دارو، برای هیپوکلسمی، بیماری های غده تیروئید و عروق خونی تجویز می شود. موجود در قالب یک محلول برای تجویز داخل وریدیبزرگسالان (15 میلی لیتر 2-3 بار در روز) و کودکان (5-10 میلی لیتر 2 بار در روز)، رقیق شده با گلوکز یا کلرید سدیم.

کربنات کلسیم + کوله کلسیفرول

داروهای ترکیبی محبوبی که کمبود عنصر را جبران کرده و جذب آن را بهبود می بخشد. تحت تأثیر دارو، جذب عناصر در دستگاه گوارش تنظیم می شود و از افزایش سنتز جلوگیری می شود. هورمون های پاراتیروئید، جذب افزایش می یابد بافت استخوانی. با هدف درمانیدوز به صورت جداگانه انتخاب می شود. با پیشگیری:

کودکان 4 تا 11 ساله - 1 تن 2 بار در روز
کودکان بالای 12 سال و بزرگسالان - 2 t 3 r در روز.

Calcemin Advance

30 عدد 440 مالش، 120 عدد 850-900 مالش. سیترات کلسیم + کربنات 500 میلی گرم، ویتامین D3 5 میکروگرم - داروی پیچیدهبرای رفع کمبود کلسیم و پیشگیری از بیماری در بزرگسالان و کودکان از سن 12 سالگی در نظر گرفته شده است. حاوی کلسیم، منیزیم، روی، مس، بور، کوله کلسیفرول. 1 تن 2 بار در روز مصرف کنید.

کلسیم دریایی

100 عدد. 100 روبل. موجود در چندین تنوع - با منیزیم، روی، سلنیوم، ویتامین C، ید. در دسته مکمل های غذایی قرار می گیرد و به عنوان منبع اضافی این عناصر در دوران بارداری، شیردهی و یائسگی در زنان، رشد شدید در نوجوانان و غیره عمل می کند.

در طول کل دوره درمان، لازم است سطح کلسیم سرم کنترل شود - هر هفته برای ماه اول، سپس فرکانس کاهش می یابد.

پوسته تخم مرغ از کمبود کلسیم در بدن

بسیاری از منابع طب سنتیترویج مصرف پوسته تخم مرغ به عنوان منبع طبیعیکلسیم در واقع، پوسته تخم مرغ 90 درصد کلسیم است. اما تحقیق کنید سالهای اخیرنشان داد که قابلیت هضم عنصر از پوسته بسیار کم است، حتی زمانی که با لیمو یا چیز دیگری مصرف شود. بنابراین، پوسته تخم مرغ را به عنوان جایگزین در نظر بگیرید رژیم غذایی متعادلیا داروهای درمانی، ارزشش را ندارد.

منابع نقل می کنند دستور بعدیتهیه پوسته تخم مرغ: پس از شستن کامل و برداشتن لایه نازک داخلی، پوسته ها خشک شده و به صورت پودر در می آیند. نصف قاشق چایخوری در روز همراه غذا میل شود و چند قطره به آن اضافه کنید آب لیمو. دوره - 1.5-2 ماه، هر شش ماه یک بار.

کلسیم برای افراد مسن - افسانه و واقعیت

همانطور که می دانید، در افراد مسن خطر ابتلا به پوکی استخوان به میزان قابل توجهی افزایش می یابد و بسیاری با مراقبت از سلامت خود، مصرف لبنیات را افزایش می دهند تا از دریافت کلسیم کافی در بدن اطمینان حاصل کنند. دانشمندان نیوزلندی نیاز به افزایش مقادیر کلسیم برای تقویت استخوان ها برای افراد بالای 50 سال را مورد تردید قرار داده اند.

مارک بولاند و تیمی از محققان در دانشگاه اوکلند 2 مطالعه را که به تأثیر کلسیم بر تراکم استخوان پرداخته بودند، تجزیه و تحلیل کردند. یکی از آنها پوشش داده شد گروه سنیبالای 50 سال (13790 نفر). آنطور که مشخص شد، پذیرایی مداوممکمل های کلسیم و محصولات با محتوای بالاعنصر تراکم استخوان را تنها 1-2٪ افزایش داد.
مطالعه دیگری رابطه بین بروز شکستگی استخوان و دریافت کلسیم را نشان داد. بیش از 45000 نفر در این نظرسنجی شرکت کردند. معلوم شد که مصرف منظمدرشت مغذی ها به هیچ وجه احتمال شکستگی استخوان را کاهش نمی دهند.

بنابراین، دانشمندان به طور خلاصه نتیجه گرفتند که مصرف مکمل های کلسیم یا تغییر رژیم غذایی با افزایش محتواهیچ عنصری در محصولات وجود ندارد (در عین حال، کلسیم باید با غذا در نیاز روزانه تامین شود).

اما فعالیت بدنی کافی، به ویژه پریدن به مدت 2 دقیقه هر روز خوب است اقدام پیشگیرانهپوکی استخوان برای افراد مسن اما فراموش نکنیم که این فقط یک مطالعه در مورد گروه خاصی از افراد بدون در نظر گرفتن است آسیب شناسی های همراهو خصوصیات بدن اگر پزشک مصرف مکمل های کلسیم را برای هیپوکلسمی تایید شده یا تمایل به انجام آن توصیه می کند، توصیه های او باید رعایت شود.

پیشگیری از هیپوکلسمی

پیشگیری از این وضعیت پاتولوژیکبرای افراد سالمکه از بیماری های منجر به کمبود کلسیم رنج نمی برند، در تعدادی از کارهای اساسی نهفته است که همه می توانند انجام دهند.

مصرف روزانه غذاهای حاوی درشت مغذی های کافی برای سیر کردن نیاز روزانهدر او؛
مصرف غذاهای غنی از ویتامین D که تبدیل کلسیم در بدن و جذب بهتر آن را تضمین می کند (شیر تخمیر شده، روغن های گیاهیتخم مرغ، غذاهای دریایی، جگر ماهی، چربی ماهی، بلغور جو دوسر ، سبزیجات)؛
مصرف پیشگیرانه ویتامین D برای کودکان در دوره پاییز و زمستان (به توصیه پزشک).
حضور کافی در نور خورشیددر ساعات ایمن، به استثنای دوره 12 تا 15.00، که سنتز ویتامین D را در بدن انسان تضمین می کند.
استفاده دوره ای از مجتمع های ویتامین و مواد معدنی متعادل اما به توصیه پزشک و رعایت دوزهای فیزیولوژیکی. پیشگیری از مواد مخدرهیپوکلسمی به ویژه برای زنان باردار، شیرده و مسن مرتبط است.
رعایت موارد مقرر فعالیت بدنی، ورزش عملی

محصولات حاوی کلسیم

یک رژیم غذایی مغذی با کلسیم کافی است بهترین پیشگیریو هیپوکلسمی و بیماری های مرتبط با کمبود درشت مغذی ها. با دانستن هنجار روزانه و مقدار عنصر در هر 100 گرم محصول می توان میزان مصرف مناسب برخی از محصولات را محاسبه کرد. در لبنیات مقدار زیادی کلسیم وجود دارد، اما قابلیت هضم آنها با افزایش سن بدتر می شود، بنابراین نباید تنها به این منبع عنصر تکیه کنید. همچنین در مقادیر زیادکلسیم در سبزیجات، غذاهای دریایی و آجیل یافت می شود.

برخی ویژگی ها در مورد جذب کلسیم

قابلیت هضم کلسیم از شیر تنها 30 درصد است.
محصولات منشا گیاهیبا قابلیت هضم 50 درصد درشت مغذی مشخص می شود.
رژیم غذایی باید سرشار از غذاهای حاوی ویتامین D، C و منیزیم باشد.
نیکوتین، الکل، قهوه، نوشابه (به خصوص کولا)، سوسیس و کالباس و غذاهای دودی به شسته شدن کلسیم کمک می کنند و جذب آن را مختل می کنند.
نمک همچنین باعث حذف درشت مغذی ها از بدن می شود و بر مخاط دستگاه گوارش تأثیر منفی می گذارد و جذب را مختل می کند.
متوسط دریافت کلسیم روزانه برای یک بزرگسال باید 1000-1500 میلی گرم باشد. این مقدار به این دلیل است که تمام کلسیم ذکر شده در لیست مواد غذایی توسط بدن جذب نمی شود.

چه محصولاتی حاوی کلسیم هستند - جدول (مقدار کلسیم - میلی گرم در هر 100 گرم محصول)

لبنیات		ماهی گوشت
شیر خشک بدون چربی	1155	ساردین، کنسرو	380
پنیر پارمسان	1300	ماهی خال مخالی	240
پنیر "هلندی"	1040	ماهی از خانواده سالمون	210
پنیر "چدار"، "روسی"	1000	خرچنگ ها	100
پنیر "Poshekhonsky"	900	میگو	90
پنیر سوییسی	850	صدف، آنچوی	82
پنیر "روکوفور"	740	کپور	50
کرم طبیعی خشک	700	ماهی مرکب	40
پنیر بز	500	سوسیس شیر	35
برینزا	530	پایک	20
پنیر فرآوری شده	520	خرگوش	19
موزارلا	515	جوجه	17
فتا	360	گوشت گاو، بره	10
شیر تغلیظ شده	307	جگر گاو، گوشت خوک چرب	8
پنیر نرم	260	بیکن گوشت خوک	2
ماست ساده	200	سبزیجات، میوه ها، آجیل
پنیر خامه ای چرب	150	کنجد	780
بستنی	140	بادام	230
ماست میوه ای	136	شوید	208
کفیر پر چرب (3.5%)، اسیدوفیلوس، ماست، شیر کامل گاو	120	لوبیا سفید	194
خامه مایع 10%	90	فندق	170
خامه مایع 20%	86	آجیل برزیلی، آرگولا	160
خامه ترش 30% چربی	85	لوبیا، انجیر	150
سس مایونز 50%	57	جعفری	138
کره ساندویچ	34	پسته	130
مارگارین خامه ای	14	گردو	122
کره بدون نمک	12	اسفناج	106
خواربار		پیاز سبز، دانه ها، لوبیا	100
چای	495	کشمش، زردآلو خشک	80
شکلاتی سفید	280	سالاد سبزیجات	77
شیر کاکائو	220	سیر، بادام زمینی	60
دانه های قهوه	147	کلم قرمز	53
نخود فرنگی	89	هویج قرمز	51
بلغور جو	80	شلغم	49
غلات و حبوبات جو دو سر	64	کلم سفیدتازه، کلم ترش	48
تخم مرغ (زرده)	55	سرمه، هویج زرد	46
کاکائو	55	توت فرنگی	40
هرکول	52	تربچه	39
آرد چاودار	43	چغندر	37
بلغور گندم	27	تربچه	35
رب گوجه فرنگی	20	گریپ فروت، پرتقال، کلم بروکسل	34
گندم سیاه، بلغور	20	پیاز	31
پاستا	19	انگور	30
برنج	8	زردآلو	28
عسل	4	قارچ تازه	27
محصولات نانوایی		گل كلم، نخود سبز ، کدو تنبل	26
نان سیاه	100	خیار، نخود سیاه چشم	22
نان دانه گندم	43	هلو، گلابی	20
نان	21	سیب، خربزه	16
نان گندم	20	بادمجان	15
آبمیوه، نوشیدنی		گوجه فرنگی آسیاب شده، هندوانه	14
کاکائو با شیر	71	سیب زمینی	10
آب انگور	20	فلفل سبز	8
سیب، آب گوجه فرنگی	7	سیب	7

کلسیم(Ca 2+) یک درشت عنصر شیمیایی رایج و مهم در بدن گیاهان، حیوانات و انسان است. از روده های زمین و از قبل وارد گیاهان می شود غذای گیاهیوارد بدن انسان ها و حیوانات می شود.

به سختی می توان اهمیت این عنصر را در بدن انسان دست بالا گرفت. اول از همه، کلسیم -اساس تشکیل استخوان های انسان است. در طول زندگی، بدن نیاز به آن را تجربه می کند. که در دوران کودکیبرای رشد کودک، در بزرگسالان با هم ضروری است

میزان مصرف روزانه برای بزرگسالان از 1000 تا 1200 میلی گرم است. در یک روز. زنان باردار تا 2000 میلی گرم، کودکان از 700 تا 1300 میلی گرم. بسته به سن متاسفانه کمبود وجود دارد کلسیمدر بدن اکثریت جمعیت کشور ما رنج می برند.

نقش کلسیم در بدن

تأثیر کلسیم در بدن بسیار زیاد است:

کلسیم در مهم فیزیولوژیکی و فرآیندهای بیوشیمیاییسلول ها. یون های کلسیم فرآیند لخته شدن خون را فراهم می کنند.
کلسیم برای حفظ سلامت قلب با کمک به تنظیم ضربان قلب ضروری است.
کلسیم عملکرد سیستم عصبی را تضمین می کند، انقباضات عضلانی را تنظیم می کند و عملکرد تکانه های عصبی را تنظیم می کند.
با کمبود طولانی مدت کلسیم، درد مفاصل، پوکی استخوان، تشنج و شکستگی استخوان ممکن است رخ دهد.
کلسیم وظیفه عملکرد غدد پاراتیروئید را بر عهده دارد.
خواب آلودگی یا برعکس، یبوست و نقص رشد از پیامدهای کمبود این عنصر است.
کمبود طولانی مدت این عنصر می تواند منجر به ایجاد فشار خون بالا، مسمومیت در دوران بارداری، افزایش سطح خون و زوال عقل شود.
کمبود کلسیم منجر به پوسیدگی و از بین رفتن دندان، نازک شدن بافت استخوانی و ایجاد پریودنتیت می شود.
کمبود کلسیم می تواند با گرفتگی عضلات، یبوست و نقص رشد همراه باشد.

کلسیم از بدن شسته شده، از طریق ادرار دفع می شود و دلیل اصلی دفع بیش از حد آن می تواند قهوه و الکل اضافی باشد.

شکر تصفیه شده، در میان پزشکان مرگ شیرین نامیده می شود کند می شود و حتی مسدود می شودادغام کلسیمبدن به همین دلیل بسیار مهم است که به کودکان آب نبات چوبی و آب نبات چوبی ندهید که جذب آنها نه تنها برای دندان مضر است، بلکه مانع از ورود کلسیم به خون برای مدت طولانی می شود. مادران جوان و مادربزرگ های دلسوز که بدون تردید برای کودکان خردسال شیرینی می خرند، همیشه این را به خاطر داشته باشند.

برای جبران کسریکلسیم، حاضریم با آن مشتی دارو بنوشیم. در همین حال، اول از همه، باید مطمئن شوید که واقعاً به اندازه کافی از آن ندارید؛ برای این کار باید آزمایش‌های مناسب برای سطح کلسیم را انجام دهید.

غذاهای غنی از کلسیم

کلسیمدر اکثر محصولات وجود دارد، اما مشکل این است که در بدن ضعیف جذب می شود (فقط 25-30٪). برای وادار کردن بدن به تاخیر کلسیمباید در احاطه فسفر، منیزیم، استرانسیم و مهمتر از همه ویتامین D وارد بدن شود که نه تنها با غذا می آید، بلکه تحت تاثیر نور خورشید در بدن تولید می شود.

یکی دیگه ویژگی مهمجذب کلسیم: فرآیند در آن بهتر انجام می شود محیط اسیدیدر حضور اسیدهای آمینه چرب، به همین دلیل است که خاکشیر و اسفناج در اینجا مفید هستند. بیشترین کلسیم در ارتباط با این مواد در محصولات زیر یافت می شود:

محصولی که رکورددار محتوای کلسیم است این است که به 1460 میلی گرم در هر 100 گرم محصول می رسد.
کنجد حاوی یک انبار کل کلسیم به اندازه 700-900 است.
در محصولات لبنی، در پنیر - 120-150 میلی گرم، بسته به محتوای چربی محصول؛
- 100-400 میلی گرم بسته به نوع؛
آجیل مخصوصا بادام آجیل کاجو آجیل برزیلی؛
و همچنین به خوبی از لوبیا، کدو تنبل، سویا جذب می شود.
گل سرخ، عدس و: جعفری، شوید، ریحان.
در گزنه و چنار بزرگ کلسیم زیادی وجود دارد.

محتوای کلسیم در محصولات (mg/100g محصول):

همانطور که می بینید برای رفع نیاز به کلسیم بسیار مفید است، کافی است 500 گرم از این خوش طعم و خوشمزه بخورید. محصول مفید، که تنها 6 کیلوگرم در سال است. با این حال، روس‌ها در مقایسه با اروپایی‌ها به این امر دست نمی‌یابند؛ میانگین مصرف سالانه تنها 4.8 کیلوگرم در مقایسه با 18.5 کیلوگرم اسکاندیناوی و برای فرانسوی‌ها 25 کیلوگرم است. با این حال، مانند ما، ما نیز غذا خوردن را تمام نمی کنیم.

دریافت کلسیم به بدن

رایج ترین نظر این است که بدن ما وارد تا 30 درصد کلسیم مورد نیازبا این حال، همه چیز در اینجا کاملاً مثل آن نیست، مدرن است تحقیق علمینشان داد که نمک های کلسیم اضافی از آب در رگ های خونی رسوب می کنند، بنابراین مهم است که محتوای این عنصر در آب از حد معمول تجاوز نکند.

بهترین راه برای تامین کلسیم در بدن، البته، غذا و غذاهای گیاهی است: سبزیجات، میوه ها و سبزیجات، انواع توت ها، گیاهان، آجیل. این گیاهان هستند که حاوی کلسیم آلی همان کلسیمی است که بدن ما به آن نیاز دارد و به راحتی جذب آن می شود.

ماهی و غذاهای دریایی، عسل، لبنیات طبیعی نیز کلسیم ارگانیک هستند و باید در رژیم غذایی افراد نیز وجود داشته باشند.

متاسفانه برای پر کردن کمبود کلسیمدر بدن با کمک قرص غیرممکن است، زیرا کلسیم غیر آلی، همان کلسیمی که با داروها دریافت می کنیم، نه تنها جذب نمی شود، بلکه مضر است زیرا به صورت املاح در بدن رسوب می کند. چنین دریافت بیش از حد این عنصر به بدن مانع از عملکرد کلیه ها می شود و طبق آخرین داده ها، می تواند بر روی دیواره رگ های خونی رسوب کند و جریان خون را مختل کند و به اصطلاح میکروکلسیفیکاسیون ها را تشکیل دهد که در بروز این بیماری نقش دارند. سرطان سینه

کلسیم بیش از حد در بدن منجر به خطر سکته مغزی و حملات قلبی می شود. افزایش شدیدسطح کلسیم در خون و به تشکیل پلاک بر روی دیواره رگ های خونی و افزایش اندازه آنها کمک می کند.

داروهای دارای کلسیم: نوشیدن یا ننوشیدن

در هر صورت، نیازی به عجله برای مصرف بی رویه مکمل های کلسیم نیست، مگر اینکه توسط پزشک تجویز شده باشد. اگر واقعاً بدن شما نیاز به مصرف دارو دارد، به خاطر داشته باشید که بدن بهترین دارو را مصرف می کند سیترات ها، اوروات های کلسیم و کربنات ها. و اینجا گلوکونات کلسیم و لاکتات،تنها چند سال پیش به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفت، اگرچه آنها به دلیل انتشار داروهای جدید موقعیت خود را از دست دادند، اما با این وجود در دسترس ترین هستند.

بنابراین، هنگام انتخاب این یا آن محصول، محتویات آن را مطالعه کنید. آماده‌سازی‌هایی مانند «Calcium-D3 Nycomed»، «Natekal» علاوه بر کلسیم حاوی ویتامین D نیز می‌باشند، اما باید فکر کرد که اگر به راحتی تحت تأثیر نور خورشید تولید شود، به این ویتامین نیاز دارید یا خیر.

یک فرد سالم فقط باید 20 تا 30 دقیقه زیر نور خورشید باشد تا بتواند ذخایر مورد نیاز این محصول را پر کند. بنابراین، مصرف کلسیم زمان زمستانوقتی در خاک کشور ما خورشید بسیار کم باشد، به سادگی بی معنی است. دوره بهتربدن و اشباع آن با کلسیم باید در بهار انجام شود، زمانی که ذخایر کلسیم در زمستان تمام شده است.

کلسیم برای بدن انسانریز عنصر نه تنها برای استخوان ها، بلکه برای سیستم قلبی عروقی و عصبی مرکزی نیز ضروری است. کمبود کلسیم باعث درد مفاصل، پوسیدگی دندان، گرفتگی عضلات و خونریزی لثه می شود. به همین دلیل است که در اولین نشانه کمبود چنین است ریز عنصر مهم، برای پر کردن آن باید دقت شود.

شما نیاز خواهید داشت

- مکمل های کلسیم؛
- پوسته تخم مرغ;
- لیمو.

دستورالعمل ها

ساده ترین راه برای بازگرداندن کلسیم در بدن مصرف آن است داروهای دارویی. اینها می توانند مجتمع های ویتامین و مواد معدنی یا گلوکونات کلسیم آشنا یا بیشتر باشند وسایل مدرنبه عنوان مثال "Calcium D3 Nycomed" یا "Kalcemin". تنها شرط: دارو باید توسط پزشک تجویز شود، زیرا فقط او قادر به ارزیابی جدی بودن وضعیت و تعیین آن است. دوز مورد نیازو مدت زمان درمان
و هنوز به داروهابهتر است فقط به آن متوسل شوید به عنوان آخرین چاره. شما می توانید کمبود کلسیم را به روش های بیشتری جبران کنید به روش طبیعی- با غذا. یک منبع غیر قابل جایگزینی از چنین ریز عنصر ارزشمندی محصولات لبنی، اسفناج، کلم، تربچه، حبوبات، آجیل، جگر گاوو غذاهای دریایی با این حال، شما نباید تنها به محصولات ذکر شده اعتماد کنید. برای جذب طبیعی کلسیم، ویتامین‌های D و C مورد نیاز است و باید مطمئن شوید که این ویتامین‌ها نیز به مقدار کافی از غذا تامین می‌شوند.
با استفاده از داروهای مردمی می توانید کلسیم را در بدن بازیابی کنید. یکی از رایج ترین و در دسترس ترین آنها پوسته تخم مرغ است. آن را کاملاً بشویید و خشک کنید، سپس آن را در آسیاب قهوه یا هاون آسیاب کنید. چند قطره آب لیمو را به پودر حاصل اضافه کنید و نصف قاشق چایخوری سه بار در روز میل کنید. مدت زمان درمان از دو هفته تا چند ماه متغیر است. به هر حال، پوسته از تخم بلدرچینارجح تر
قهوه و الکل را از رژیم غذایی خود حذف کنید. آنها در جذب کلسیم اختلال ایجاد می کنند و بنابراین استفاده از آنها هیچ سودی نخواهد داشت. تغذیه مناسبو نه از داروها
بیشتر اوقات بیرون باشید، به خصوص در هوای آفتابی. اگر بدن ویتامین D کافی دریافت نکند، کلسیم جذب نمی شود البته غذا تا حدودی کمبود آن را جبران می کند، اما باز هم بهترین منبع ویتامین D خورشید است.

بنابراین، شما تصمیم می گیرید که سالم باشید و کمبود کلسیم را در بدن خود جبران کنید. به هر حال، مقدار کافی از این ماده معدنی در بدن، کلید سلامت استخوان ها و دندان ها (و بسیاری چیزهای خوب دیگر) است و بنابراین برای سالهای طولانیزندگی آنچه مهم است این است که این کلید نه تنها یک زندگی با کیفیت است. وقتی می توانید نه تنها با صدای جیر جیر به فروشگاهی در نزدیکی بروید، بلکه می توانید سفر کنید و واقعاً فعال باشید.

یک فرد معمولی برای جبران کمبود کلسیم چه می کند؟

گزینه دو:

به داروخانه می رود برای مجتمع معدنی ، که قیمت آن ممکن است بسیار متفاوت باشد. بنابراین، هزینه یک سالمندی شاد آینده، بودجه خانواده را تهدید می کند. و این یک واقعیت نیست که آنها کمک خواهند کرد، زیرا همه اشکال کلسیم از قرص ها به یک اندازه جذب نمی شوند. و علاوه بر این، شرایط بسیار بیشتری برای جذب کلسیم مورد نیاز است. بیشتر در این مورد در زیر.
به ویژه در محصولات لبنی فعال است. از این گذشته ، از کودکی به ما آموختند که شیر و مشتقات آن هستند بهترین منبعکلسیم این در سرش آنقدر محکم گیر کرده است که والدین تازه وارد، با قلاب یا کلاهبردار، پنیر را به بچه هایشان می ریزند... و بقیه هم خیلی از آنها عقب نیستند! اغلب افرادی با من تماس می گیرند که از پنیر دلمه متنفرند، اما خود را مجبور می کنند آن را بخورند، "زیرا شما به کلسیم نیاز دارید." بعلاوه، آخرین تحقیقاتشیر از قفسه های فروشگاه ها فشرده می شود و نه تنها مفید بودن محصولات لبنی مدت هاست که زیر سوال رفته است - ما در حال حاضر در مورد واقعی صحبت می کنیم پیامدهای منفیبرای سلامتی مانند سرطان و پوکی استخوان. بله، درست شنیدید - پوکی استخوان (کاهش تراکم استخوان). کشورهایی که بیشترین مصرف سرانه شیر را دارند، بیشترین میزان ابتلا به پوکی استخوان را دارند. مثلا در دانمارک. بنابراین، یک لیوان سه بار در روز یک گزینه نیست.

خوب چه کار کنیم؟

نحوه تامین و افزایش کلسیم در بدن

من به شما کاملا پیشنهاد می کنم رویکرد جدیدبه موضوع پر کردن ذخایر کلسیم در بدن. این متشکل از سه قسمت است.

دریافت کلسیم از منابع گیاهی

بله بله! غافلگیر نشو. طبیعت از ما مراقبت کرد و بسیاری از سبزیجات و غلات. و نه تنها آنها. بسیاری از آنها حاوی منیزیم و ویتامین D هستند که بدون آنها کلسیم به خوبی جذب نمی شود. یعنی ما یک محصول "3 در 1" دریافت می کنیم. در اینجا لیستی از بهترین ها وجود دارد منابع گیاهیکلسیم:

پنیر توفو؛
لوبیا سفید، قرمز و سایر لوبیاها؛
اسفناج؛
ریواس؛
کلم فرفری (گرونکول)؛
کلم چینی (بوک چوی)؛
کلم بروکلی؛
گشنیز
دانه کنجد؛
جلبک دریایی یا جلبک دریایی؛
ماهی کنسرو شده (چون حاوی استخوان ماهی مناسب برای خوردن هستند)؛
بادام;
تاریخ؛
شوید؛
جعفری؛
غلات و حبوبات جو دو سر؛
برگ قاصدک؛
فندق؛
پسته؛
آب لیمو (!).

همانطور که می بینید، لیست چشمگیر است. و می تواند برای مدت بسیار طولانی ادامه یابد. این مجموعه ای از رایج ترین و در دسترس ترین محصولات است. البته، در زمستان نمی توانید قاصدک ها را بگیرید، اما در تابستان ...

توجه داشته باشید.داده ها در تمام جداول بر اساس کلسیم در 100 گرم محصول است. و بسیار خوب است که کلسیم در جعفری که ما می شناسیم و دوست داریم وجود دارد. اما خوردن 100 گرم جعفری کار آسانی نیست. اما 100 گرم لوبیا در دسترس همه است. حتی بچه های کوچک.

ما تمام تلاش خود را می کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که کلسیم نه تنها وارد بدن می شود، بلکه جذب آن نیز می شود

برای این کار به مواد زیر نیاز است: منیزیم و ویتامین D. ویتامین D را از خورشید و از خورشید دریافت می کنیم ماهی روغنی(ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، شاه ماهی، ماهی خال مخالی و غیره). منیزیم - از آجیل و دانه ها، بلغور جو دوسرو حبوبات

ما سعی می کنیم از عواملی که به خروج کلسیم از بدن کمک می کنند اجتناب کنیم.

نمک زیاد مصرف نمی کنیم.سدیم موجود در سالم ترین نمک دریا یا هیمالیا نیز به دفع کلسیم از بدن کمک می کند. این بدان معنا نیست که اکنون نباید نمک به غذای خود اضافه کنید. خیر فقط سعی کنید آن را عاقلانه انجام دهید. و به یاد داشته باشید که حتی شورترین غذای خانگی نیز حاوی نمک کمتری نسبت به غذاهای آماده خریداری شده در فروشگاه است. چرا نمک نمی زنند؟ چون هنوز آنجا پر است. بنابراین، اگر می خواهید برای مدت طولانی فعال باشید، غذای خود را بپزید. یا در بدترین حالت برای بازدید بروید.
ما قهوه را تا حد امکان محدود می کنیم.به محض اینکه بتوانیم. همچنین به دفع کلسیم از بدن کمک می کند. و این نوشیدنی که میلیاردها نفر به آن وابسته هستند، مقدار زیادی دارد خواص منفی. مثلاً بی ثبات می کند پس زمینه هورمونی. بنابراین به سراغ نوشیدنی های خوش طعم دیگر می رویم.
ما به پروتئین های حیوانی متکی نیستیم(گوشت، ماهی، لبنیات). ثابت شده است که مصرف زیاد آنها اسیدی شدن بدن را تهدید می کند. و این باعث دفع کلسیم نیز می شود. بنابراین، قبل از اینکه از رژیم غذایی پروتئین مرسوم استفاده کنید، با دقت فکر کنید. شاید او باید چیز دیگری را ترجیح دهد؟

اینها قوانین ساده هستند.

سلامتی برای شما!