چاقی در کودکان: تشخیص به موقع و روش های درمانی موثر اضافه وزن: مشکل چاقی دوران کودکی

اضافه وزن در دانش آموزان و راه های اصلاح آن

شاچنف رودیون میخایلوویچ

دانشجومندوره دانشکده اطفالدانشگاه پزشکی ایالتی سنت، فدراسیون روسیه، استاوروپل

پست الکترونیک: النا_ شاچنوا@ پست. ru

کوچرکو نادژدا ایوانونا

ناظر علمی، مدرس ارشد در گروه بهداشت، دانشگاه پزشکی سنت ایالتی، فدراسیون روسیه، استاوروپل

در حال حاضر یکی از مشکلات مبرم سلامتی دانش آموزان مشکل اضافه وزن است. برخی از عوامل خطر اضافه وزن قابل کنترل هستند: استرس، رژیم غذایی متعادل، فعالیت بدنی کم.

حل هر مشکل پزشکی در سطح اجتماعی به معنای درک ماهیت و ماهیت شیوع بیماری در گروه های خاص جمعیتی است. برای تعیین ارتباط آن با بسیاری از عوامل فیزیکی، شیمیایی، بیولوژیکی، روانی اجتماعی، راه های پیشگیری انبوه آن.

تازگی کار من در تبدیل دانش آموزان مدرسه از موضوع تحقیق در مورد بهداشت و مراقبت به موضوع پیشگیری و مراقبت است. کار محیطیفعال شدن مسئولیت دانش آموزان در قبال سلامت حال و آینده خود.

شرکت کنندگان در تحقیق:

· انجمن مدرسه "Sanpost"؛

· مدارس NOU;

· کارکنان پزشکی مرکز بهداشت منطقه سووتسکی؛

· کارکنان آموزشی مدرسه؛

· جامعه والدین.

هدف کار:بررسی علل اضافه وزن و اصلاح وزن در دانش آموزان.

موضوع مطالعه:وزن بدن دانش آموزان.

فرضیه:وزن بدن به سبک زندگی و تغذیه بستگی دارد. وزن اضافی بدن قابل اصلاح است.

وظایف:

1. ادبیات مربوط به این موضوع را مطالعه کنید.

2. در مورد وزن بدن دانش آموزان تحقیق کنید.

3. شناسایی علل اضافه وزن در دانش آموزان.

4. روش های اصلاح وزن اضافی دانش آموزان را تعیین کنید.

مسئله:علل و اصلاح اضافه وزن در دانش آموزان.

مواد و روش ها:

1. انتخاب تحلیلی مواد.

2. اندازه گیری وزن بدن با دستگاه

3. محاسبه وزن بدن.

4. نظرسنجی دانشجویی

5. روش تجزیه و تحلیل آماری.

II. بخش تئوری.

1. مشکلات دانش آموزان دارای اضافه وزن

بیش از یک چهارم کودکان روسیه اضافه وزن دارند. متخصصان انستیتو تحقیقات تغذیه آکادمی علوم پزشکی روسیه نتایج یک مطالعه را در مورد شیوع چاقی و اضافه وزن در بین دانش‌آموزان روسی اعلام کردند. مشخص شد که حدود 20 درصد از کودکان اضافه وزن دارند و بیش از 5 درصد چاق هستند درجات مختلف. تعداد کل کودکان دارای اضافه وزن در ایالات متحده بیش از 12 میلیون نفر است. در مقایسه با دهه 1970. شیوع چاقی در کودکان 10 تا 12 ساله سه برابر شده است.

در کشور ما هنوز مشکل چاقی کودکان به اندازه آمریکا و دیگر کشورها نرسیده است. اروپای غربی، معتقدند موسسه تحقیقات تغذیه. با این حال، روندهای هشدار دهنده در حال حاضر قابل مشاهده است.

مشکل اضافه وزن در کودکان هر سال عمیق تر می شود و ابعاد فاجعه باری به خود می گیرد کشورهای توسعه یافتهدر سراسر جهان! اضافه وزن و چاقی مشکلات زیادی را در کودک ایجاد می کند. علاوه بر تهدید افزایش سن، چاقی کودکان یکی از علل اصلی فشار خون در دوران کودکی است، با دیابت مرحله 2 مرتبط است، خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را افزایش می دهد، فشار بر مفاصل تحمل کننده وزن را افزایش می دهد، عزت نفس را کاهش می دهد و بر روابط تأثیر می گذارد. با همسالان به گفته برخی کارشناسان، جدی ترین عواقب چاقی مشکلات اجتماعی و روانی است!

2. خطرات اضافه وزن چیست؟

اضافه وزن- این اولین قدم به سمت چاقی است - جدی، مزمن، بیماری چند عاملی. این نه تنها تجمع بیش از حد بافت چربی در بدن است و نه تنها نقص آرایشی. چاقی با اختلالاتی مرتبط است که بر سیستم اسکلتی عضلانی (آرتروز)، دستگاه گوارش (پانکراتیت، کوله سیستیت، سنگ کلیه)، قلب (بیماری عروق کرونر، فشار خون بالا)، عروق خونی ( رگهای واریسیسیستم تولید مثل (ناباروری).

اضافه وزن باعث تسریع پیری بدن و بدتر شدن کیفیت زندگی می شود. اضافه وزن اساس نارضایتی عاطفی و عزت نفس پایین است. این یک بار اضافی برای قلب است، زیرا هر کیلوگرم بافت چربی حاوی 300 کیلومتر مویرگ است که قلب باید از طریق آنها خون را پمپاژ کند. این یک بار روی ستون فقرات است که باعث ایجاد پوکی استخوان و پوکی استخوان در ستون فقرات می شود که عصب دهی اندام های مختلف را مختل می کند و به مرور زمان منجر به آسیب شناسی های مختلف می شود.

3. علل اضافه وزن دانش آموزان

علت چاقی را می‌توان در یک عبارت بیان کرد؛ این اختلال (تضعیف یا کند شدن) متابولیسم است، زمانی که انرژی بیشتری به شکل کالری وارد بدن می‌شود که انرژی صرف شده (سوزانده شده) می‌شود. اما این در حال حاضر است علت ثانویه. طب سنتی معتقد است که چهار علت اصلی چاقی وجود دارد:

رژیم های غذایی نامنظم، پرکالری، پرچرب و کربوهیدرات های آسان هضم. بیرون غذا خوردن (فست فود)، پرخوری.

تحرک ناکافی و فعالیت بدنی کم (فعالیت بدنی ناکافی).

نقض الگوهای خواب، کار و استراحت.

سبک زندگی بی تحرک، فعالیت های کامپیوتری، عدم فعالیت های ورزشی.

4. تغذیه سالم

سال های مدرسه نه تنها یک بار ذهنی ثابت است، بلکه زمان رشد فعال است، بنابراین برای توسعه طبیعیکودک باید چندین قانون را رعایت کند.

قانون اول تغذیه سالم: مطابقت بین محتوای کالری غذا و انرژی ای که بدن صرف می کند. ارزش انرژیچربی ها 2 برابر بیشتر از پروتئین ها و کربوهیدرات ها هستند. چربی ها هستند مواد و مصالح ساختمانیبدن اسیدهای چرب در سنتز ترکیباتی نقش دارند که مکانیسم های ایمنی و آلرژی را تنظیم می کنند. اما مصرف چربی های حیوانی (اشباع شده) منجر به چاقی، دیابت و بیماری های قلبی عروقی می شود، بنابراین باید آنها را محدود کرد. چربی های گیاهی (غیراشباع) غنی هستند اسیدهای چربامگا 3 و امگا 6، مصرف آنها به پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک می کند و تاثیر مفیدی بر بافت بدن دارد. نیاز بدن به چربی را می توان با ۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهی در روز و ۳ وعده ماهی در هفته تامین کرد.

پروتئین ها - اجزای ضروریغذا. در بدن انسان، پروتئین ها به اسیدهای آمینه تجزیه می شوند، که بدن پروتئین های مورد نیاز خود را از آنها سنتز می کند. اما از نظر محتوای اسید آمینه، پروتئین های حیوانی (گوشت، ماهی، تخم مرغ) گران تر از پروتئین های گیاهی هستند، زیرا حاوی اسیدهای آمینه ضروری هستند. پروتئین های کامل نیز در غذاهای گیاهی - حبوبات، آجیل، دانه ها وجود دارد.

کربوهیدرات ها عملکرد کربوهیدرات ها در بدن عمدتا تامین انرژی است. آنها در غذاهای گیاهی یافت می شوند - نشاسته، گلوکز، فروکتوز. آرد، غلات، ماکارونی عمدتا حاوی نشاسته و میوه ها و سبزیجات حاوی قندهای ساده هستند. شکر تصفیه شده منجر به دیابت، چاقی، پوسیدگی دندان و بیماری های قلبی عروقی می شود، بنابراین باید غذاهای حاوی آن را محدود کرد. نرخ مصرف کربوهیدرات های سادهدر روز - 50 گرم.

فیبر یا فیبر رژیمی عملاً در بدن هضم نمی شود، اما به طور قابل توجهی بر فرآیندهای هضم، جذب و تخلیه غذا و حفظ میکرو فلور روده تأثیر می گذارد. موجود در سبزیجات، میوه ها و غلات "تصفیه نشده".

قانون دوم تغذیه سالم بدن به ویتامین ها و ریز عناصری نیاز دارد که در آن نقش دارند فرآیندهای مختلفمتابولیسم آنها در غذاهای مختلف یافت می شوند: گوشت، شیر، غلات، سبزیجات و میوه ها.

اصول تغذیه منطقی:

1. تعادل انرژی.

2. تغذیه متعادل با پرهیز از مواد مغذی ضروری.

4. محدود کردن کربوهیدرات های ساده (قند) در رژیم غذایی.

5. افزایش مصرف سبزیجات و میوه جات

6. از غلات کامل استفاده کنید.

7. کاهش مصرف نمک خوراکی

5. تعیین شاخص توده بدنی (BMI یا شاخص کتل).

ارزیابی وجود اضافه وزن و تعیین درجه چاقی مطابق با توصیه های سازمان بهداشت جهانی (WHO) بر اساس تعیین چندین شاخص انجام می شود:

شاخص توده بدنی (BMI یا Quetell index) با استفاده از فرمول محاسبه می شود:

BMI = وزن (کیلوگرم) / قد (m2).

به عنوان مثال: وزن بدن انسان = 80 کیلوگرم، قد - 1.8 متر.

BMI = 80 کیلوگرم / (1.8 ´ 1.8) متر مربع = 80 کیلوگرم / 3.24 متر مربع = 24.69 کیلوگرم /

میز 1.

طبقه بندی درجه چاقی (WHO):

III. بخش عملی

1. غربالگری دانش آموزان از نظر وزن اضافی

من از 1 دسامبر 2013 تا 5 سپتامبر 2014 در مرکز بهداشت موسسه بودجه دولتی بهداشت و درمان SK "بیمارستان منطقه مرکزی سوتسکایا" کار بر روی مطالعه مشکل دانش آموزان اضافه وزن انجام دادم که غربالگری جمعیت کودک را انجام می دهد. شناسایی مشکلات سلامتی، معاینه کامل و اجرای اقدامات با هدف کاهش خطر CVD و اصلاح وزن اضافی. مرکز بهداشت دارای اتاق فیزیوتراپی، اتاق معاینه ابزاری و استخر است.

رئیس مرکز بهداشت، تسخوربووا ورا پترونا، یک پزشک از بالاترین رده، در انجام کارهایم به من کمک کرد.

من کارم را با مطالعه وزن بدن دانش آموزان کلاس دهم در مدرسه ما آغاز کردم.

مطالعات وزن بدن با استفاده از دستگاه ABS-01 Medas که مطالعات ترکیب بدن را انجام می دهد، انجام شد.

نتایج مطالعه وزن بدن به صورت جدول ارائه شده است.

جدول 2.

شاخص توده بدنی دانش آموزان معاینه شده

بر اساس نتایج مطالعه، مشخص کردم که در بین دانش‌آموزان پایه دهم اضافه وزن در 6 دانش‌آموز مشاهده می‌شود که معادل 13.9 درصد، چاقی در 3 دانش‌آموز است که معادل 9.3 درصد از تعداد دانش‌آموزان مورد بررسی است، بنابراین مشکل اضافه وزن در دانش آموزان مدرسه ما وجود دارد و نیاز به اقدامات پیشگیرانه دارد.

ما یک میز گرد و یک نظرسنجی ناشناس برگزار کردیم.

2. پرسش از دانش آموزان در گروه مطالعه.

من یک نظرسنجی از دانش آموزان دارای اضافه وزن انجام دادم.

جدول 3.

پرسشنامه

	سوال نظرسنجی	پاسخ
	چند وعده در روز؟
	آیا از رژیم غذایی پیروی می کنید؟
	ترکیب غذا: سوپ، گوشت، ماهی، پنیر، سوسیس، کالباس، غلات، پاستا، سالاد سبزیجات، لبنیات و غیره؟	11 دلار غالبا: 12 دلار گاهی
	هر چند وقت یکبار ساندویچ، فست فود، نوشابه های گازدار، شیرینی و محصولات پخته می خورید؟	الف) یک بار در روز ب) چند بار در روز ب) 1-2 بار در هفته
	آخرین وعده غذایی شما ساعت چند است؟
	آیا شما ورزش می کنید؟
	چقدر در روز برای تماشای تلویزیون و استفاده از کامپیوتر وقت می گذارید؟
	در مورد تغذیه متعادل چه می دانید؟
	آیا از ظاهر خود راضی هستید، دوست دارید وزن کم کنید؟
	آیا به دلیل اضافه وزن دچار ناراحتی عاطفی می شوید؟
	آیا برای کاهش وزن آماده اید الف) در رژیم غذایی خود تجدید نظر کنید. ب) انجام دهید تمرین فیزیکی?

بر اساس نتایج نظرسنجی، من دلایل اصلی ایجاد اضافه وزن در دانش آموزان را شناسایی کردم (همه دانش آموزان از نظر جسمی سالم هستند، زیرا در یک داروخانه ثبت نام نکرده اند).

دلایل ایجاد اضافه وزن در گروه مورد مطالعه از دانش آموزان:

· تغذیه نامناسب؛

مصرف زیاد کربوهیدرات ها؛

· شیوه زندگی کم تحرک؛

· آگاهی ضعیف از تغذیه سالم.

از 9 دانش آموز، هر 9 دانش آموز از وجود اضافه وزن آگاه هستند و مایل به کاهش وزن هستند؛ 9 دانش آموز آماده اند تا رژیم غذایی خود را مرور کنند و به ورزش بدنی بپردازند.

3. خود تعیین وزن بدن توسط گروهی از دانش آموزان آزمون.

من کار خود را با گروه آزمون دانش آموزان با توضیح محاسبه شاخص توده بدنی (BMI یا شاخص کوتل) آغاز کردم. هر دانش آموز به طور مستقل BMI خود را با استفاده از فرمول محاسبه کرد: BMI = وزن (kg) / قد (m2).

جدول 4.

محاسبه BMI و ارزیابی وزن بدن

شرکت کننده آزمایش	ارتفاع	شاخص توده بدنی	تخمین انبوه بدن
موضوع "الف"			چاقی درجه 1
موضوع "ب"			اضافه وزن
موضوع "ب"			چاقی درجه 1
موضوع "G"			اضافه وزن
موضوع "د"			اضافه وزن
موضوع "E"			اضافه وزن
موضوع "ج"			چاقی درجه 1
موضوع "Z"			اضافه وزن
موضوع "من"			اضافه وزن

ما همچنین محتوای کالری غذا، تعادل تغذیه ای، حالت صحیحتغذیه.

4. تعریف قوانین برای کسانی که می خواهند وزن بدن خود را کاهش دهند.

پس از مطالعه ادبیات، چندین قانون را به افراد ارائه کردم که باید برای کاهش وزن بدن رعایت شوند:

1. تغذیه باید متعادل باشد: 55-70٪ کربوهیدرات (ترجیح برای غلات کامل)، 10-15٪ پروتئین، 20-30٪ چربی.

2. محتوای کالری غذا را کاهش دهید: غذاهای سرخ شده و چرب را حذف کنید.

3. غذاهای غنی از کربوهیدرات را از رژیم غذایی خود حذف کنید: شیرینی ها، محصولات پخته شده، چیپس، کراکر، نوشیدنی های گازدار.

4. رژیم غذایی باید حاوی مقدار زیادی سبزیجات و میوه باشد.

5. شما باید غذاهای سرشار از پروتئین مصرف کنید. انواع کم چربماهی، گوشت، مرغ، تخم مرغ، پنیر دلمه.

6. رژیم را دنبال کنید: 6.00-9.00 - صبحانه، 11.00-14.00 - ناهار، تا ساعت 19:00 - شام، در شب می توانید کفیر یا شیر بنوشید.

7. محتوای کالری رژیم را به درستی توزیع کنید: صبحانه - 30٪، ناهار - 45٪، شام - 25٪.

8. میان وعده ممکن است رخ دهد، اما باید سالم باشد: میوه، آب میوه، غلات، سالاد، محصولات لبنی، آجیل.

9. از خوردن شکلات، چیپس، کراکر و نوشیدنی های گازدار خودداری کنید.

10. افزایش فعالیت بدنی: ورزش کنید، از سفر با وسایل نقلیه خودداری کنید، از پیاده روی استفاده کنید.

11.داشتن دفتر خاطرات غذایی.

همه قوانین به طور فعال مورد بحث قرار گرفت، شواهد غیرقابل انکار به نفع آنها ارائه شد، در نتیجه نتیجه گیری شد: این قوانین باید نه تنها برای کاهش وزن بدن بلکه برای حفظ سلامتی به طور کلی رعایت شود!

5. فعالیت بدنی که به تجزیه چربی و حفظ توده عضلانی کمک می کند.

فعالیت بدنی به دلیل افزایش مصرف انرژی منجر به تجزیه جزء چربی وزن بدن می شود که منجر به کاهش آن می شود.

برنامه فعالیت بدنی برای شرکت کنندگان

استخر (شنا) - 3 بار در هفته

دوچرخه ورزشی - 2 بار در هفته.

ایروبیک - 2 بار در هفته.

پیاده روی - روزانه.

جدول 5.

جدول کالری مصرفی برای انواع فعالیت بدنی

6. نظارت بر.

در طی فرآیند نظارت موارد زیر انجام شد:

1. تجزیه و تحلیل خاطرات غذایی شرکت کنندگان.

2. منظم بودن بازدید از استخر و تجهیزات ورزشی پایش شد.

3. وعده های غذایی در غذاخوری و بوفه مدرسه.

4. کنترل وزن.

5. گفتگو در مورد سطح تغذیه و فعالیت بدنی.

مانیتورینگ در 3 ماه اول هر 2 هفته یکبار و برای 6 ماه بعد هر ماه یکبار انجام شد.

شرکت کنندگان "D" و "I" از گروه مطالعه به دلیل اختلالات خوردن و ملاقات های نامنظم انصراف دادند. سالن ورزشو استخر و بی انگیزگی. مشاهدات بیشتری را روی بقیه شرکت کنندگان (3 پسر و 4 دختر) انجام دادم.

جدول 6.

جدول نظارت نهایی

شرکت کننده آزمایش	ارزیابی دفتر خاطرات غذایی	شرکت در کلاس ها در استخر	بازدید از ورزشگاه	وعده های غذایی در غذاخوری مدرسه	وزن بدن
موضوع "الف"
موضوع "ب"
موضوع "ب"
موضوع "G"
موضوع "E"
موضوع "ج"
موضوع "Z"

جدول 7.

جدول خلاصه مقایسه شاخص توده بدن

شرکت کننده آزمایش	BMI اولیه	BMI نهایی
موضوع "الف"	30.5 (چاقی)	28.6 (اضافه وزن)
موضوع "ب"	26.1 (اضافه وزن)	22.8 (وزن معمولی)
موضوع "ب"	30 (چاق)	28.7 (اضافه وزن)
موضوع "G"	26.3 (اضافه وزن)	23.85 (وزن معمولی)
موضوع "E"	27.7 (اضافه وزن)	26.7 (اضافه وزن)
موضوع "ج"	30.5 (چاقی)	29.13 (اضافه وزن)
موضوع "Z"	26.3 (اضافه وزن)	24.2 (اضافه وزن)

در نتیجه کار، در مدت 6 ماه، 2 دانش آموز B و G به وزن طبیعی BMI دست یافتند. برای دانش آموزان "A" و "F" BMI "چاقی" به BMI "اضافه وزن" تغییر کرد. دانش‌آموزان: «B»، «D» «E» و «Z» در شاخص‌های BMI «اضافه وزن» باقی ماندند، اما BMI آنها کاهش یافت. بهبود فیزیکی و وضعیت روانیدانش آموزان.

IV. نتیجه گیری

فرضیه: وزن بدن به سبک زندگی و تغذیه بستگی دارد. وزن اضافی بدن قابل اصلاح است” تایید شد. ارتباط مشکل اضافه وزن در دانش آموزان پایه دهم مدرسه راهنمایی شماره 2 مؤسسه آموزشی شهرداری به اثبات رسیده است. یک سوال ناشناس از دانش آموزان نشان دهنده مشکلات اضافه وزن است که در 23.2 درصد از دانش آموزان پایه دهم مدرسه مشاهده می شود.

1. علل اضافه وزن عبارتند از: تغذیه اضافیو فعالیت بدنی ناکافی

2. اضافه وزن بدن از طریق تغذیه منطقی و افزایش فعالیت بدنی قابل اصلاح است.

اهمیت عملی کار من:

1. افزایش آگاهی دانش آموزان در مورد مشکل اضافه وزن و خطر ابتلا به بیماری ها: تصلب شرایین، فشار خون، سنگ کلیه، دیابت، بیماری های اسکلتی عضلانی، بیماری های گوارشی.

2. فعال سازی مشارکت شخصی در تشکیل تصویر سالمزندگی

3. آموزش خود تشخیصی و پیشگیری از کم تحرکی و تغذیه نامناسب.

4. شکل گیری دیدگاه جدیدی از جهان که شامل مراقبت صحیح از سلامتی و شکل گیری تفکر محیطی جدید است.

5. مطالب کار در یک دوره آموزشی مدرسه در مورد مطالعه سبک زندگی سالم، برای جلب توجه دانش آموزان به مشکل اضافه وزن در دانش آموزان و راه های حل آن استفاده شد.

در روند بررسی این مشکل، موارد زیر تهیه شد: گفتگو "تغذیه سالم"، ارائه "حرکت زندگی است"، نشست موسسه آموزشی ملی با موضوع : کربوهیدرات شما را سیر می کند، پروتئین شما را قوی می کند، چربی باعث چربی می شود.

کتابشناسی - فهرست کتب:

Baitimirova E. "سبک زندگی سالم. مسائل طب نظری و عملی” اوفا، 2010.
گادجیف R.S. "سبک زندگی یک نوجوان در یک شهر بزرگ"، بهداشت و درمان فدراسیون روسیه، 2008.
دیتریف A.N. "چاقی و سندرم متابولیک"، اکاترینبورگ، 2001.
Zherebik V.M. "استاندارد زندگی جمعیت"، M. UNITY، 2002.
Ladnova G.G.، Istomina A.V. "تغذیه و وضعیت واقعی ویتامین دانش آموزان در منطقه اوریول"، "بهداشت و بهداشت" 2001 شماره 3.
"سیاست تغذیه سالم در روسیه" کنفرانس بین المللی. مسائل تغذیه» - 1376 - شماره 2، - ص. 44-47.

اخیراً اعتقاد بر این بود که اضافه وزن در کودکان یک مشکل در آمریکا یا اروپا است. از آنجایی که در این ایالت ها عالی است Oاعتیاد به غذا آشپزی فوری(فست فود). با این حال، متأسفانه، اکنون در کشور ما همه چیز با این موضوع خوب پیش نمی رود: بیشتر و بیشتر می توانید با کودکان دارای اضافه وزن ملاقات کنید. بنابراین، ما به زودی در معرض خطر "برداشتن و پیشی گرفتن" از کشورهای خارجی در این شاخص هستیم.

در واقع چاقی مشکلی است که در بیشتر موارد از دوران کودکی شروع می شود. زیرا این نه تنها دشواری انتخاب لباس بر اساس سایز در بخش کودکان، بلکه تمسخر در مدرسه و همچنین خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها با افزایش سن است.

برخی آمار ...

در ایالات متحده آمریکا، هر سوم کودک از اضافه وزن رنج می برد، در اروپا - هر پنجم، در کشور ما - هر ششم. همانطور که می بینید، روند بسیار نگران کننده است.

چه زمانی زنگ خطر را به صدا در آوریم؟

برای کودکان و نوجوانان، هیچ فرمول جهانی وجود ندارد که بتوان از آن برای تعیین تناسب وزن بدن در رابطه با سن استفاده کرد. برای این جداول صدکی استفاده می شود. آنها نمودارهایی را ارائه می دهند که به شما کمک می کند عملکرد فرزندتان را با سایر کودکان هم جنس و هم سن مقایسه کنید.

برای درک نحوه کار بر روی آنها، صد کودک را در یک صف در یک درس تربیت بدنی تصور کنید:

* کسانی که در ابتدای رده‌ها ایستاده‌اند غول‌هایی هستند که از همتایان خود جلوترند.

* آنهایی که نزدیکتر به مرکز هستند با استانداردهای سنی متوسط مطابقت دارند.

* کسانی که در انتهای صف ایستاده اند کوچکترین هستند و از همسالان خود عقب هستند.

در جداول صدکی این به صورت زیر نشان داده شده است:

اگر وزن کودک شما بین 25 تا 75 سانتی‌گراد باشد، این طبیعی است
هنگامی که وزن کمتر از این شاخص ها است، پس او کم وزن است
اگر وزن بیشتر باشد، ممکن است کودک اضافه وزن داشته باشد.

هنگامی که قرائت ها بالاتر یا کمتر از حد متوسط است، حتما با پزشک مشورت کنید! در جداول زیر، سن کودک به صورت عمودی و صدک (3، 10، 25، 50، 75، 97) به صورت افقی نشان داده شده است.

علل اضافه وزن در کودکان چیست؟

موافقم، برای مقابله با هر مشکلی، باید "ریشه شر" را پیدا کرد و تنها پس از آن اقدامات شدید را آغاز کرد. اضافه وزن در کودکان نیز از این قاعده مستثنی نیست.

بیماری هایی که می تواند منجر به اضافه وزن در کودک شود

* آسیب شناسی غدد درون ریز . اختلالات عملیاتی غده تیروئید(کاهش عملکرد) و غدد جنسی، دیابت شیرین و دیگران.

* آسیب های سر، گاهی اوقات حتی تومورهای مغزی(پرولاکتینوما).

* استعداد ارثی

ثابت شده است که در خانواده هایی که والدین آن ها هیکل لاغری دارند، خطر چاقی کودک تنها 8 درصد است. در حالی که وقتی یکی از والدین چاق باشد، این رقم 40 درصد است و هر دو بالای 80 درصد است. این به خاطر این واقعیت است که ژنی به ارث می رسد که باعث تجمع چربی در سلول های چربی (سلول های چربی) می شود.

اگرچه احتمالاً این تمایل نیز به این دلیل است که این خانواده ها دارای یک سنت غذایی هستند که در طول سال ها توسعه یافته است:

اولویت با غذاهای پر کالری است،

نگرش اغراق آمیزی نسبت به مفهوم "بخش" وجود دارد،

ویژگی های آشپزی،

بنابراین، شاید ما همیشه در مورد اختلالات در سطح ژنتیک صحبت نمی کنیم.

با این حال، شایع ترین علل اضافه وزن در کودکان عبارتند از:

* عوامل روانشناسی.کودکان، درست مانند بزرگسالان، تمایل دارند که مشکلات خود را «خوردن» کنند. و مهم نیست که چیست: یک نمره بد نامناسب در مدرسه، مشکلات بلوغ، مشکلات خانوادگی بزرگسالان، عشق ناراضی، امتحانات یا بی میلی برای رفتن به مدرسه منفور. در این صورت غذا معادل آرامش روانی می شود.

* اعتیاد به بازی های کامپیوتریو تلویزیونآفت نسل مدرن است. زیرا در حال حاضر بازی های خارج از منزل همیشه برای فرزندان ما جالب نیست. آنها می خواهند به سرعت مرحله بعدی بازی را تکمیل کنند، یک زندگی مجازی جدید و غیره بدست آورند.

و متأسفانه گاهی اوقات خود والدین در این امر مقصر هستند زیرا در حالی که مشغول هستند برای کودک کارتون بازی می کنند. و همچنین می توان آنها را درک کرد، زیرا زندگی سال به سال گرانتر می شود.

* عشق به فست فود.بر کسی پوشیده نیست که اکثر فرزندان ما عاشق چیپس، سیب زمینی سرخ کرده، پیتزا و همبرگر هستند. این قابل درک است، زیرا ظروف واقعاً خوشمزه هستند.

در همین حال، آنها حاوی محتوای بالایی از چربی های خطرناک و مواد نگهدارنده هستند که منجر به افزایش سطح کلسترول می شود. در نتیجه ممکن است کودک به بیماری های خاصی مبتلا شود.

به جای غذای معمولی، کودکان اغلب ترجیح می دهند شیرینی و نوشابه های گازدار.

* اختلال در رژیم غذاییشاید این دلیل به زمانی برمی گردد که از نوزاد خواسته می شود غذا بخورد، همراه با سخنان و اقناع با روحیه «قاشقی برای بابا، قاشق برای مامان...» تا زمانی که او همه چیز را بخورد، حتی اگر سرسختانه امتناع کند.

یک کودک کمی بزرگتر مجبور به خوردن مقدار مشخصی می شود و با چیپس یا شیرینی پاداش می گیرد. در نتیجه کودک به خوردن بیش از نیاز بدنش عادت می کند.

علاوه بر این، زمانی که کودک شروع به رفتن به مدرسه می کند، همیشه صبحانه مفصلی نمی خورد یا حتی ممکن است به طور کامل صبحانه را رد کند. با این حال، بعداً در مدرسه، با شادی و آسیب به خودش، چیپس، کراکر می خورد، شکلات تخته ای، و عصر یک شام مقوی خواهد داشت.

اضافه وزن برای کل بدن خطرناک است

پوند اضافی به ویژه در تا بلوغ، از زمانی که شروع می شود تغییرات هورمونیبدن کودک، ماهیچه ها و اسکلت او تشکیل می شود. بنابراین، اگر در این سن کودک به طور فعال از حرکت باز ایستاد و به بازی های رایانه ای ترجیح داد، این امر به هیچ چیز خوبی منجر نمی شود.

پوند اضافی تقریباً به تمام اندام ها و سیستم ها "ضربه" می زند و تهدید می کند تشکیل بیماری های جدیهمانطور که کودک بزرگتر می شود.

* قلب و عروق خونی.افزایش فشار خون، ایجاد نارسایی قلبی، تصلب شرایین، آنژین صدری.

* دستگاه گوارش.پانکراتیت (التهاب پانکراس)، کوله سیستیت (التهاب کیسه صفرا)، تمایل به یبوست. گاهی چربی در کبد رسوب می کند و جایگزین بافت طبیعی کبد می شود که منجر به نارسایی کبد می شود.

* سیستم غدد درون ریزکمبود هورمون لوزالمعده مسئول جذب قند (انسولین) منجر به ایجاد دیابت نوع 2 می شود.

* استخوان ها و مفاصل.اضافه وزن باعث افزایش فشار روی استخوان ها و مفاصل می شود. در نتیجه استخوان های اسکلت تغییر شکل داده و مفاصل از بین می روند.

* اضافه وزن دختران بالاتر است خطر ناباروری

* اغلب مشاهده می شود اختلالات تنفسی در خواب: آپنه (قسمت های توقف تنفس)، خروپف.

* حوزه روانی عاطفی.کودکی که از اضافه وزن رنج می برد همیشه نمی تواند بسیاری از فعالیت های سرگرم کننده مرتبط با فعالیت بدنی را با همسالان خود به اشتراک بگذارد. او اغلب از همسالان خود مسخره می شنود، زیرا کودکان گاهی اوقات می توانند بسیار بی رحمانه رفتار کنند. در نتیجه به درون خود گوشه گیری می کند، عقده های کودکانه زیادی پیدا می کند یا حتی ممکن است دچار افسردگی شود.

اضافه وزن در یک کودک موضوعی است که همه خانواده به آن بستگی دارد

اگر به نظر شما فرزندتان اضافه وزن دارد، قبل از هر اقدامی حتما این کار را انجام دهید با پزشک مشورت کنید،برای رد یک مشکل پزشکی

علاوه بر این، هر کودکی که کمی اضافه وزن دارد چاق نیست. به هر حال، گاهی اوقات برخی از کودکان ساختار بدنی کمی بالاتر از حد متوسط دارند. بنابراین لازم است مطابقت قد و وزن را در نظر بگیریددر مرحله خاصی از رشد کودک این دقیقاً کاری است که پزشک انجام خواهد داد: شاخص توده بدنی شما را محاسبه کند.

بنابراین اگر مشکل پزشکیحذف می شود، پس شما قدرت تغییر زیادی دارید. اما در کل فرآیند من باید کل خانواده می توانند شرکت کنند.از این گذشته ، توضیح دادن به یک کودک دشوار است که چرا امروزه همه می توانند خود را با شیرینی پذیرایی کنند ، اما او فقط حق دارد از فرنی بی مزه با آب استفاده کند.

با این حال، زیاده روی نکنید. چون بچه باید رشد و توسعه یابد، که بدون دریافت تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن و همچنین کالری اضافی غیرممکن است.

بنابراین، کودکان در مبارزه با اضافه وزن دارای ویژگی هایی هستند:

* اگر کودک زیر هفت سال مشکل سلامتی نداشته باشد، هدف از درمان حفظ وزن در حد معینی است، به طوری که با بزرگتر شدن، کیلوگرم به سانتی متر تبدیل شود.

* پس از هفت سال، کاهش وزن به تدریج توصیه می شود: بیش از 400 گرم در هفته یا حداکثر تا 500 گرم در ماه. بسته به وزن اولیه. بنابراین، هر گونه رژیم غذایی "جدید" برای کودکان قابل قبول نیست. اگر به رژیم خاصی پایبند هستید، فقط رژیمی که پزشک توصیه می کند.

با این حال، می توانید با رعایت برخی نکات به فرزندتان کمک کنید.

تغذیه مناسب را سازماندهی کنید

* "تقطی" را متوقف کنیدبرای همه اعضای خانواده یعنی همه چیز باید برای همه سختگیرانه باشد: صبحانه، ناهار، میان وعده بعد از ظهر، شام. علاوه بر این، سعی کنید تمام اعضای خانواده سر میز جمع شوند، به آرامی غذا بخورید، به ما بگویید که روزتان چگونه گذشت یا برنامه های خود را برای آینده نزدیک به اشتراک بگذارید.

اما برای اینکه کودک در بین وعده های غذایی احساس تنهایی نکند، باید میوه هایی (پرتقال، سیب) روی میز باشد. تا او بتواند فقطیک بار بین وعده های اصلی میان وعده میل کنید.

* به سبزیجات و میوه ها ترجیح دهید. زیرا آنها نه تنها ذخیره ای از ویتامین ها و بسیاری از "مزایای سلامتی" هستند، بلکه منبعی از فیبر هستند که به شما سیری می دهد.

* سعی کنید "مضرات" را از بین ببریدیا حداقل آنها را به موارد زیر محدود کنید: چیپس، کراکر، کراکر، کلوچه، غذاهای منجمد، نوشیدنی های شیرین و غذاهای فرآوری شده.

* البته، شما نمی توانید بدون "خوبی" انجام دهید، بنابراین گهگاه کودک خود را نوازش کنیدآنها

* سعی کنید از غذا به عنوان تنبیه یا پاداش استفاده نکنید.

* تمام وعده های غذایی را جلوی مانیتور کامپیوتر یا تلویزیون متوقف کنید. زیرا اگر حواس کودک پرت شود احساس سیری خیلی دیرتر به وجود می آید. در نتیجه او خیلی بیشتر غذا می خورد.

علاوه بر این، این نکته برای همه اعضای خانواده صدق می کند!

* سعی کنید میز را رنگارنگ تزئین کنید: سبزیجات، میوه ها، نان و غیره را به زیبایی برش دهید.

* سفر با فرزندتان به کافه ها و رستوران ها را به حداقل برسانید(مخصوصاً با فست فود). از آنجایی که این غذاها حاوی مقادیر زیادی چربی ناسالم هستند، کربوهیدرات های سریعو مواد نگهدارنده

* سعی کنید بدن کودک را "فریب دهید".: غذا را در بشقاب های کوچک سرو کنید. این تصور را ایجاد می کند که غذای زیادی وجود دارد. به تدریج، کودک به وعده های کوچک عادت می کند و با بزرگ شدن، شروع به محدود کردن غذا می کند.

* غذاهای حاوی کربوهیدرات های سریع را در رژیم غذایی کودک خود محدود کنید:پاستا، نان سفید، برنج سفید استاندارد، مارمالاد، سیب زمینی ژاکتی، شکر. زیرا با ورود به معده بلافاصله جذب بدن می شوند.

*روی روش های آشپزی که سالم ترین هستند تمرکز کنیدبرای یک کودک به عنوان مثال , به جای سرخ کردن مرغ، آن را در فر بپزید یا بجوشانید.

فعالیت بدنی و سطح فعالیت خود را افزایش دهید

! تلاش کن تا کودک تا حد امکان حرکت کرد.ایده آل برای این منظور بازی های فعال: برچسب زدن، پنهان کاری، طناب زدن، اسکیت غلتکی.

! زمان خود را در مقابل تلویزیون یا مانیتور کامپیوتر محدود کنیدتا دو ساعت در روز.

! کارهایی را با هم انجام دهید که کودک شما از آن لذت می برد،به عنوان مثال: پیاده روی در جنگل، شنا در استخر، پیاده روی در پارک.

! اجازه دهید فرزندتان ورزش خودش را انتخاب کندکاری که او می خواهد انجام دهد و همچنین روزهای هفته برای تمرین. زیرا اگر از فعالیت های خود لذت نبرد، همه چیز می تواند بسیار بد تمام شود: "خوردن" استرس و رفتن به رختخواب.

! با مثال رهبری کنید:برای خود عضویت در استخر یا باشگاه بخرید.

! و در نهایت مهمترین چیز این است که همیشه کودک خود را تحسین کنیدبرای هر دستاوردی: چه بیرون آوردن یک سطل زباله یا یک بازی عالی فوتبال!

البته مشکل اضافه وزن در کودکان نه تنها در یک خانواده، بلکه در سطح شهرداری نیز باید حل شود. از آنجایی که سازماندهی صحیح غذا در مدارس و مهدکودک ها ضروری است، بخش های ورزشی را برای کودکان باز کرده و حمایت مالی کنید. اما، متأسفانه، اغلب والدین سعی می کنند به تنهایی با این مشکل کنار بیایند. و این کار آسان نیست.

با این حال، این در اختیار شماست که به کودکتان کمک کنید تا از نظر جسمی و روانی-عاطفی به طور هماهنگ رشد کند و همچنین عادات غذایی صحیح را شکل دهد. به هر حال، این به کودک شما این فرصت را می دهد که در آینده علیرغم نوسانات هورمونی (به ویژه در دوران نوجوانی) وزن سالم خود را حفظ کند و همچنین ورود به بزرگسالی را آسان تر می کند.

دکتر مقیم بخش کودکان

موسسه آموزشی بودجه شهرداری

"دبیرستان پایه شماره 31"

مشکل اضافه وزن در دانش آموز دبستانی

پروژه تحقیقاتی

تکمیل شده توسط: Apiary Polina

دانش آموز 2 کلاس "الف".

MBOU "مدرسه عمومی آموزشی شماره 31"

رئیس: کادنیکووا M.G.

معلم مدرسه ابتدایی

کیسلفسک

2016

محتوا

مقدمه…………………………………………………………………………………………………………………………………………….

فصل 1. بخش تئوری. وزن بدن کودک از 6 تا 10 سال.

فصل 2. بخش عملی

2.1. شناسایی آگاهی دانش آموزان پایه دوم MBOU "مدرسه عمومی آموزشی شماره 31" کیسلفسک در مورد سبک زندگی سالم و تغذیه مناسب …............................... 10

نتیجه گیری………………………………………………………………………………………………………………….

نتیجه گیری……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

مراجع…………………………………………………………………………………………………

برنامه های کاربردی………………………………………………………………………………………..17

معرفی

از یک نوع - .

می توانید قفسه های غیر قفسه ای را در آشپزخانه، حمام حذف کنید،

اما اگر پایه از هم بپاشد،

فایده آن چیست؟

برد فالچوک

سلامت نسل جوان در تا اندازه زیادیآینده کشور، استخر ژنی ملت را تعیین می کند. داده های مطالعات متعدد نشان می دهد که منشا بیماری های مختلف در بزرگسالان را باید در دوران کودکی آنها جستجو کرد. وضعیت سلامت در دوره اولیهزندگی و وضعیت اجتماعی و اقتصادی که کودک در بزرگسالی در آن زندگی می کند تأثیر بسزایی بر رفتار، سلامت، استعداد ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، بروز اختلالات روانی و مرگ و میر او دارد. علاوه بر این، با توجه به کاهش قابل توجه جمعیت این کشور، سلامت کودکان در روسیه از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

تابستان امسال، به طور غیرمنتظره ای برای خودم، متوجه شدم تعداد زیادی از کودکان و نوجوانان چاق در خیابان های شهر و در حمل و نقل عمومی. میخواستم بدونم این مشکل چقدر مرتبطه؟

با افزایش سن، طول کودک باید رشد کند، نسبت بدن او باید تغییر کند و همچنین توزیع چربی در سراسر بدن باید تغییر کند. یک کودک از حدود سه سالگی باید شروع به رشد شدید طولی کند و حجم بافت چربی باید به طور مساوی در سراسر بدن توزیع شود و بیش از 15-25٪ وزن کل بدن نباشد. بنابراین، ظاهر اضافه وزن و چربی در یک پیش دبستانی یا دانش آموز دبستانی نباید خوشحال کننده باشد، بلکه والدین را هشدار می دهد، زیرا توضیح دادن به کودک دشوار است که پرخوری چیست و در آینده چه چیزی را تهدید می کند.

به طور معمول، یک دانش آموز باید لاغر، چابک و حتی کمی لاغر باشد. اما اگر چاق است، وقت آن است که نگران باشید، به این معنی است که مشکلاتی وجود دارد.
موضوع تحقیق من اینگونه پیش آمد.

موضوع تحقیق: مشکل اضافه وزن در دانش آموز دبستانی

مسئله: چگونه یک برنامه روزانه را سازماندهی کنیم و رژیم غذایی را برای رشد مناسب کودک دبستانی تنظیم کنیم.

هدف: بررسی مشکلات، علل و پیامدهای اضافه وزن در دانش آموزان دبستانی.

یک شی: داده های آنتروپومتریک

مورد: دانش آموزان کلاس دوم MBOU "دبیرستان شماره 31" در کیسلفسک.

فرضیه: آیا اضافه وزن بر سلامت دانش آموز دبستانی تاثیر می گذارد؟

وظایف:

بررسی مشکل اضافه وزن در دانش آموزان کوچکتر، علل و پیشگیری از آن؛

با اثرات اضافه وزن بر سلامتی آشنا شوید.

شناسایی موثرترین روش ها برای جلوگیری از اضافه وزن؛

نتایج یک نظرسنجی از دانش آموزان کلاس دوم مؤسسه آموزشی بودجه شهرداری "مدرسه عمومی شماره 31" در کیسلفسک در مورد سبک زندگی سالم (تغذیه سالم و فعالیت بدنی) را تجزیه و تحلیل کنید و نتیجه گیری کنید.

روش های پژوهش: مطالعه منابع نظری و منابع اینترنتی، پرسش، جمع آوری، تجزیه و تحلیل و جمع بندی اطلاعات دریافتی، گفتگو با پزشک - متخصص اطفال، معلم - روانشناس.

فصل 1. وزن بدن کودک از 6 تا 10 سال.

دانشمندان مدرنی که در حال مطالعه مشکل اضافه وزن هستند اخیراً به کشف تکان دهنده ای دست یافته اند: تعداد ساکنان چاق این سیاره. بنابراین اگر حدود یک و نیم میلیارد زمینی از چاقی رنج می برند، حدود 800 میلیون نفر گرسنه هستند و سالانه 3 میلیون نفر بر اثر این بیماری جان خود را از دست می دهند.

این مشکل برای منطقه ما نیز مطرح است.امان گومیروویچ تولیف با خواندن پیام بودجه سال 2016 گفت که نگران است. تناسب اندامساکنان کوزباس به گفته استاندار، مسئولان در نظر دارند با تدوین برنامه ای ویژه با افزایش تعداد افراد دارای اضافه وزن مبارزه کنند.

متخصصان تغذیه در مورد یک اپیدمی واقعی چاقی صحبت می کنند که نه تنها بزرگسالان، بلکه کودکان را نیز تحت تاثیر قرار می دهد. تعداد دانش آموزانی که بیش از حد تغذیه می شوند در ایالات متحده آمریکا، اروپا و حتی در داخل به سرعت در حال افزایش است کشور های آسیایی. روس ها در این شاخص با اطمینان به کشورهای خارجی می رسند.

سازمان بهداشت جهانی (WHO) گزارش می دهد که از هر ده دانش آموز در سراسر جهان یک نفر اضافه وزن دارد. 155 میلیون کودک چاق روی کره زمین وجود دارد که 45 میلیون از آنها بین 5 تا 17 سال چاق هستند. در عین حال، ایالات متحده به تدریج جایگاه خود را در رتبه بندی کشورهایی با بیشترین جمعیت تغذیه شده از دست می دهد. به عنوان مثال، در آفریقای جنوبی 25 درصد دختران مدرسه ای اضافه وزن دارند. نسبت کودکان دارای اضافه وزن بین اروپای جنوبی و شمالی 30 درصد به 15 درصد است و در ایتالیا این عدد 36 درصد است، حدود 12 درصد از کودکان روسیه اضافه وزن دارند و 8.5 درصد از کودکان ساکن در شهرها چاق هستند و 5. 5. ٪ - در محدوده های روستایی.

در سرتاسر جهان، شیوع چاقی در بین کودکان به طور اپیدمی افزایش یافته است که نیاز به نگرش جدی به این مشکل در بخش اطفال و غدد اطفال دارد. تقریبا 60 درصد از بزرگسالان چاق در دوران کودکی و نوجوانی دچار مشکلات وزنی شدند.

همین 100 سال پیش، بشریت مشکلی به عنوان چاقی، به خصوص چاقی دوران کودکی نداشت. مردم در سراسر جهان از سوءتغذیه رنج می بردند و گرسنگی، و حتی در آن زمان، نه در همه جا، تنها در پایان قرن بیستم شکست خورد. چاقی، به ویژه در کودکان، نادر بود. جای تعجب نیست که هنوز راه حلی پیدا نشده است - چاقی در کودکان یک مشکل "جوان" است.

چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها می‌توانند به سرعت گرسنگی را برطرف کنند؛ وقتی تجزیه شوند، بدن حداکثر انرژی را دریافت می‌کند. به همین دلیل است که غذاهای سرشار از قند و چربی برای ما خوشمزه هستند. تکامل به طور خاص ذائقه ما را شکل داده است به گونه ای که غذاهای با ارزش انرژی، زمانی که در دستان ما هستند، در حداکثر مقدار، نه تنها کسری کالری موجود را پوشش می دهد، بلکه ذخایر را نیز کنار می گذارد.

که در زمان های قدیمبرای خوردن یک توت یا میوه شیرین، لازم بود برای مدت معینی از گیاه مراقبت کنید، منتظر بمانید تا برسد، یا با پاهای خود سخت کار کنید و در جنگل در جستجوی میوه های وحشی سرگردان باشید. همچنین برای گوشت - تمام روز به دنبال ماموت بدوید، آن را بکشید، پوست آن را بگیرید و سپس آن را به غار ببرید. یا حیوانی را پرورش دهید و کار زیادی روی آن انجام دهید. هزینه های انرژی امروزی برای تهیه غذا تقریباً به صفر کاهش یافته است.

بشریت بر گرسنگی غلبه کرده است؛ مواد غذایی در فروشگاه ها به وفور وجود دارد. خوشمزه است، تهیه آن دشوار نیست، متنوع است، و علاوه بر این، بسیار پر کالری و کاملاً در دسترس کودکان است. برعکس با سوزاندن انرژی که از پرکالری دریافت می کنیم و غذای آسان هضم. فعالیت بدنی به میزان قابل توجهی کاهش یافته است، خیابان ها به معنای واقعی کلمه خالی است، کودکان در خانه نشسته اند، مجذوب وسایل متعدد یا بارهای کاری دانشگاهی شده اند. دوباره تلویزیون و اینترنت همه اینها به سوزاندن انرژی به دست آمده از غذا کمک نمی کند.

شهرنشینی و توسعه فناوری های دیجیتال جذابیت فعالیت بدنی و بازی سالم را کاهش می دهد. اضافه وزن و چاقی نیز مانع از شرکت کودکان در فعالیت های بدنی گروهی می شود. در نتیجه حرکت آنها حتی کمتر می شود که به مرور زمان منجر به تجمع بیشتر وزن اضافی می شود.

در همه موارد، اساس چاقی دوران کودکی، عدم تعادل انرژی ناشی از افزایش مصرف انرژی و کاهش مصرف انرژی است.

مشخص است که اگر هر دو والدین چاق باشند، احتمال بروز یک اختلال مشابه در کودک 80٪ است. اگر فقط مادر چاق باشد - 50٪؛ فقط برای پدر - 38٪.

گروه خطر ابتلا به چاقی را کودکان مبتلا به چاقی تشکیل می دهند افزایش وزنوزن بدن هنگام تولد (بیش از 4 کیلوگرم) و افزایش وزن بیش از حد ماهانه، در تغذیه مصنوعی. در نوزادان، چاقی می تواند به دلیل تغذیه بیش از حد کودک با شیر خشک های پر کالری و نقض قوانین معرفی غذاهای کمکی ایجاد شود.

تغذیه نوزادان و کودکان خردسال با غذاهای سالم بسیار مهم است زیرا این سنی است که ترجیحات غذایی شکل می گیرد. غذای کالریسرشار از چربی، شکر و نمک - راهی مطمئن برای چاقی دوران کودکی.

این مشکل با کمبود اطلاعات در مورد رویکرد صحیح به تغذیه و همچنین کمبود و هزینه بالا غذای سالم. تبلیغات تهاجمی غذاها و نوشیدنی های پرکالری برای کودکان و خانواده ها این مشکل را بیش از پیش تشدید می کند. در برخی جوامع، باورهای سنتی (به عنوان مثال، باور رایج که یک کودک چاق است کودک سالم) خانواده ها را وادار به تغذیه بیش از حد فرزندان خود کنید.

تحقیقات نشان می دهد که ایجاد چاقی در اکثر کودکان با رژیم غذایی نامناسب و کاهش سطح فعالیت بدنی مرتبط است. به طور معمول، رژیم غذایی کودکان دارای اضافه وزن و چاق تحت سلطه کربوهیدرات های آسان هضم است. محصولات نانوایی، دسرهای شیرین) و چربی های جامد(فست فود، غذاهای فرآوری شده)، نوشیدنی های شیرین (آبمیوه، نوشابه، چای) با مصرف ناکافی فیبر، پروتئین، آب. در عین حال، اکثر کودکان سبک زندگی بی تحرکی دارند (بازی در فضای باز انجام نمی دهند، ورزش نمی کنند، در کلاس های تربیت بدنی شرکت نمی کنند)، زمان زیادی را صرف تماشای تلویزیون یا کامپیوتر می کنند و استرس روحی شدیدی را تجربه می کنند. به عدم فعالیت بدنی کمک می کند.

چاقی در کودکان نه تنها می تواند ناشی از استعداد ژنتیکی، بلکه از شرایط پاتولوژیک جدی نیز باشد. بنابراین، چاقی اغلب در کودکان مبتلا به سندرم داون، آسیب به سیستم عصبی مرکزی (به دلیل مننژیت، آنسفالیت، جراحی مغز و اعصاب، تومورهای مغزی و غیره) مشاهده می شود.

گاهی بین چاقی و عوامل عاطفی بیرونی ارتباط وجود دارد: ورود به مدرسه، تصادف، مرگ بستگان و غیره.

برای کودکان و نوجوانان با یک فرمول جهانی (مانند برای بزرگسالان) هیچ تعریفی از وزن طبیعی بدن وجود ندارد؛ برای محاسبه انحرافات از هنجار، به اصطلاح "جدول صدک" استفاده می شود (پیوست 1).اما آنها عمدتا به عنوان یک ابزار پزشکی برای متخصصان اطفال، برای تعیین اولیه هنجارهای رشد کودکان و نوجوانان خدمت می کنند.نشانه اصلی چاقی در کودکان افزایش لایه چربی زیر پوست است. در کودکان خردسال، علائم چاقی اولیه ممکن است شامل کم تحرکی، تاخیر در رشد مهارت های حرکتی، تمایل به عکس العمل های آلرژیتیک، عوارض عفونی

در کودکان چاق اضافه وزن در ناحیه شکم، لگن، باسن، سینه، پشت، صورت، اندام فوقانی. در سنین مدرسه، چنین کودکانی دچار تنگی نفس، کاهش تحمل فعالیت بدنی و افزایش فشار خون می شوند. در سنین نوجوانی، یک چهارم کودکان مبتلا به سندرم متابولیک تشخیص داده می شوند که با چاقی، فشار خون بالا و افزایش سطح انسولین در خون مشخص می شود. در پس زمینه چاقی، کودکان اغلب دچار اختلالات متابولیک می شوند.

اضافه وزن و چاقی تا حد زیادی قابل پیشگیری هستند. سیاست‌های حمایتی، محیط‌های حمایتی، مدارس و تربیت بدنی خارج از مدرسه و امکانات ورزشی برای ایجاد نگرش صحیح نسبت به مشکل چاقی در والدین و کودکان حیاتی هستند. آنها انتخاب بیشتر را ترویج می کنند غذاهای سالمتغذیه و فعالیت بدنی منظم (به دلیل در دسترس بودن، در دسترس بودن و مقرون به صرفه بودن آنها) و در نتیجه پیشگیری از چاقی. در اینجا چند توصیه وجود دارد.

مصرف کلی چربی، قند و نمک را محدود کنید.

این منو باید شامل گوشت (گوشت گاو، خرگوش، مرغ)، ماهی بدون چربی (کاد)، تخم مرغ، شیر و محصولات لبنی باشد. نوشیدنی های تخمیر شده شیر(کفیرا، ماست). پنیر و پنیرهای کم چرب سالم هستند. برای سس سالاد و وینیگرت باید استفاده کنید روغن سبزیجات.
کاهش میزان کربوهیدرات ها با محدود کردن قند، شیرینی، شیرینی، پاستا و نان گندم حاصل می شود. به عنوان دوره سوم، به کودکان دارای اضافه وزن نباید ژله، کمپوت و سایر فرآورده های حاوی قند و گلوکز که به راحتی جذب بدن می شود، داده نشود، نوشیدن آب میوه های ترش و شیرین طبیعی و کمپوت میوه های خشک مفید است. میوه های تازه و انواع توت ها بدون قند اضافه توصیه می شود. رژیم غذایی باید شامل خیار، کلم، کدو سبز، گوجه فرنگی، تربچه، هویج، کدو تنبل و شلغم باشد.
برای کودکان دارای اضافه وزن، مقدار غلات سفید، سیب زمینی، حبوبات، میوه های شیرین و آب میوه ها را محدود کنید. غذا باید جوشانده شود، ابتدا باید در آب سبزیجات پخته شود، اما بیش از دو بار در هفته مجاز به پختن آنها در گوشت بدون چربی یا آب ماهی است. غذاهای گوشتی و ماهی به صورت کتلت بخارپز، کوفته و کوفته تهیه می شود. استفاده از سبزیجات به عنوان مخلفات برای غذاهای اصلی توصیه می شود. مقادیر کمی ارزن و فرنی گندم سیاه، توصیه می شود غذاهایی را که با افزودن سبوس گندم یا چاودار تهیه می شود در نظر بگیرید. توصیه می شود حجم اولین دوره (100-200 میلی لیتر) و شیرینی (50-100 میلی لیتر) را بسته به سن کاهش دهید.
جیره روزانهکودک باید به گونه ای توزیع شود که قسمت اصلی در نیمه اول روز بیفتد. آخرین وعده غذایی باید حداکثر 2-3 ساعت قبل از خواب باشد.

(نمونه منوی کودک با اضافه وزن و وزن طبیعی. پیوست 2)

هنجارهای کیلوکالری روزانه کودک را با استفاده از فرمول محاسبه کنید: 1000 + (100 × سن کودک در سال)، مشخص شده است که در صورت اضافه وزن بدن، مصرف کالری روزانه باید 10-15٪ کاهش یابد.

مصرف میوه ها و سبزیجات و همچنین حبوبات، غلات کامل و آجیل را افزایش دهید.

به طور منظم (60 دقیقه در روز) به فعالیت بدنی بپردازید.

پیشگیری از اپیدمی چاقی در میان کودکان وظیفه ای است که نیازمند ادغام تلاش والدین، نمایندگان جامعه پزشکی و بخش آموزش است. اولین قدم در این مسیر باید درک اهمیت تغذیه متعادل در والدین باشد دوران کودکی، بالا بردن حق اعتیادهای غذاییبرای کودکان، سازماندهی برنامه روزانه کودک با گنجاندن اجباری پیاده روی هوای تازه.

دانش آموز کوچکتر باید به طور صحیح بین کار ذهنی و استراحت جایگزین کند. بعد از مدرسه و ناهار 1.5-2 ساعت باید به استراحت اختصاص داده شود. استراحت به معنای آرامش کامل نیست. مطلوب است که ماهیت تفریح مخالف ماهیت کار کودک (مطالعه) باشد (اصل "متضاد" ساخت تفریح: پیاده روی در پارک، باشگاه های ورزشی، رقص، غلتک، دوچرخه سواری و غیره). کلاس های عصر از ساعت 16 تا 19 برگزار می شود. در طول کلاس ها، پس از هر 30 دقیقه کار ذهنی متمرکز، 10 دقیقه استراحت کنید (تمرینات سبک انجام دهید، اتاق را تهویه کنید، پیاده روی کنید یا بازی های خارج از منزل انجام دهید).

باید از کار زیاد و فعالیت های یکنواخت پرهیز کرد. به عنوان مثال، خواندن کتاب برای 2 ساعت متوالی توصیه نمی شود. بهتر است در 2-3 نوع فعالیت شرکت کنید: خواندن، نوشتن، ریاضیات، نقاشی، فعالیت شناختی، و غیره، به طور متناوب با فعالیت بدنی فعال (تمرینات بدنی، کارهای خانه، بازی در فضای باز). این تناوب فعالیت بدنی و ذهنی برای سلامتی مفید است.

کودکی که زمان زیادی را در داخل خانه می گذراند، باید بخشی از استراحت خود را ترجیحاً حداقل 2 ساعت در روز در خارج از منزل سپری کند. توصیه می شود که ساکنان شهر در فضای باز استراحت کنند - در پیاده روی در اطراف شهر و خارج از شهر، در پارک ها، در استادیوم ها، در گردش ها، در حین کار در زمین های باغ و غیره.

اضافه وزن به خودی خود یک بیماری است. علاوه بر این، می‌تواند نشانه (یا حتی علت) انبوه بیماری‌های دیگر باشد، سیر بیماری‌های موجود را تشدید کند یا شرایط مساعدی برای ظهور آنها ایجاد کند. دامنه این بیماری ها نامحدود است:

بیماری های سیستم اسکلتی عضلانی (افزایش بار روی مفاصل)؛

بیماری های دستگاه گوارش (خوردن بیش از حد، ایجاد استرس غیر ضروری در دستگاه گوارش)؛

صمیمانه- بیماری های عروقی(توده روی قلب "فشار" می کند - باید خون بیشتری پمپاژ کند).

اختلالات متابولیک و آسیب های روانی.

اضافه وزن نه تنها یک مشکل زیبایی شناختی برای کودک است، بلکه عامل بسیاری از بیماری ها، چه پزشکی و چه روانی است.

چه چیزی را تهدید می کنند؟اضافه وزن؟

قبل از هر چیز باید توجه داشت که این اضافه وزن بود که "سالهای مدرسه شگفت انگیز" را برای بسیاری از کودکان خراب کرد. نگرش کنایه آمیز همکلاسی ها، رنج کشیدن در درس های تربیت بدنی، آگاهی از نقص های خود و اغلب حتی تنهایی - آیا زندگی در چنین شرایطی برای کسی لذت بخش خواهد بود؟

در شرکت های همسالان، چنین کودکانی برای اینکه به نوعی روند ارتباط با همسالان خود را حفظ کنند، با نقش احمق های چاق موافقت می کنند، مورد حمله یا شوخی های بی رحمانه قرار می گیرند و اغلب حتی می توانند چنین نگرشی را نسبت به خود تحریک کنند. در نتیجه، در سطح روانشناختی، آنها این ایده را دارند که مطلقاً نیازی به حل مشکل وزن و کاهش وزن نیست، زیرا همه کودک را اینگونه درک می کنند و اگر وزن کم کند، همه به طور کامل از او دور می شوند. و ارتباط با او را قطع کنید. یک مجموعه بازنده تشکیل می شود.

اگر یک بزرگسال بتواند، در صورت تمایل، خود را از دنیای بیرون منزوی کند، کودک به سادگی چنین فرصتی را ندارد. او باید به مدرسه برود، در حالی که اغلب رنج های روزانه همراه با اعتماد به نفس پایین و افسردگی طولانی مدت را تحمل می کند.

چاقی توسط WHO به عنوان یک اپیدمی جدید غیر عفونی در زمان ما نامگذاری شده است که خطرناک است زیرا به طور قابل توجهی سلامت جمعیت را بدتر می کند. چاقی با شایع ترین و پرهزینه ترین بیماری ها برای درمان مرتبط است: دیابت نوع 2، فشار خون بالا، بیماری عروق کرونر قلب، تعدادی از تومورها و حتی آسیب شناسی کلیه. درمان چاقی می تواند شیوع این بیماری ها و سایر بیماری ها را کاهش دهد.

فصل 2. بخش عملی

2.1. شناسایی آگاهی دانش‌آموزان پایه دوم مؤسسه آموزشی بودجه شهرداری "دبیرستان شماره 31" در کیسلفسک در مورد سبک زندگی سالم و تغذیه مناسب

به منظور شناسایی آگاهی از سبک زندگی سالم و تغذیه مناسب، نظرسنجی را از دانش آموزان کلاس دوم مدرسه خود انجام دادم. (پیوست 3 پرسشنامه). 22 نفر (14 دختر و 8 پسر) در نظرسنجی شرکت کردند.

بر اساس نتایج نظرسنجی، می‌توان نتیجه گرفت که 86 درصد دانش‌آموزان می‌دانند سبک زندگی سالم چیست، 91 درصد به طور منظم در کلاس‌های تربیت بدنی شرکت می‌کنند، 73 درصد در کلاس‌های تربیت بدنی فوق برنامه شرکت می‌کنند، 59 درصد از فعالیت‌های روزانه متناوب ذهنی و بدنی پیروی می‌کنند، 63 ٪ تنها 1-2 ساعت در روز وقت خود را با کامپیوتر و تلویزیون می گذرانند که با استانداردهای مدرن بسیار کم است؛ 54٪ از کودکان بیش از 2 ساعت در روز در هوای تازه راه می روند.

اما روندهای منفی نیز وجود دارد: 86٪ از پاسخ دهندگان ورزش صبحگاهی را انجام نمی دهند یا آنها را به طور نامنظم انجام می دهند، 82٪ در باشگاه های ورزشی شرکت نمی کنند، 68٪ از پاسخ دهندگان به طور نامنظم غذا می خورند، رژیم غذایی خود را رعایت نمی کنند، 32٪ چند بار در روز شیرینی می خورند. 36 درصد فقط چند بار در هفته سبزیجات و میوه می خورند و 23 درصد به ندرت آنها را مصرف می کنند، اما 27 درصد به طور منظم نوشیدنی های گازدار می نوشند، 23 درصد از مردانی که در نظرسنجی شرکت کردند بیش از 4 ساعت را پشت کامپیوتر می گذرانند. یا تلویزیون که برای سلامتی بسیار مضر است. نتایج نظرسنجی از دانش آموزان پایه دوم به صورت نمودار ارائه شده است. (پیوست 4)

2.2. گفتگو با متخصص اطفال Veremeeva M. Yu.

برای آشنایی بیشتر با موضوع کارم به دکتر مدرسه مراجعه کردمورمیوا مارگاریتا یوریونا، که بیش از 30 سال به عنوان متخصص اطفال محلی در کلینیک کودکان شماره 2 در کیسلفسک کار کرد.

(سوالات برای پزشک اطفال پیوست 5)

مارگاریتا یوریونا گفت که در سال های گذشتهبچه ها هم دختر و هم پسر خیلی چاق شده اند.

مشکل چاقی کودکان نه تنها یک تشخیص پزشکی و مشکل پزشکی است، بلکه یک مشکل روانی نیز هست.

اضافه وزن همیشه نتیجه پرخوری نیست. این همچنین ممکن است یک کلیشه رفتاری مرتبط با روابط دشوار در خانواده، مدرسه یا در شرکت دانش‌آموزان باشد که منجر به اکتساب می‌شود. پوند اضافیوزن. در مدرسه ما، 15 درصد از دانش آموزان مدارس متوسطه اضافه وزن دارند.

اضافه وزن در حال حاضر یک بیماری است و افزایش آن منجر به بیماری های همزمان می شود:

بیماری های قلب و عروق خونی؛

فشار خون بالا؛

دیابت؛

سرطان؛

بیماری های کیسه صفرا؛

بیماری های مفاصل و ستون فقرات؛

بیماری ها دستگاه تنفسی(آپنه خواب (آپنه خواب));

پیشگیری از اضافه وزن، رعایت رژیم غذایی است.

محدود کردن نان سفید، شکر، شیرینی، شیرینی و پاستا، غلات به جز گندم سیاه ، سیب زمینی. میزان چربی های حیوانی را کاهش دهید.

گوشت، ماهی، شیر، تخم مرغ، پنیر بر اساس نیاز سنی.

غذا نباید حاوی چاشنی های تند باشد که باعث تقویت آن می شود فعالیت ترشحیمعده و افزایش اشتها.

مصرف بیش از حد آب میوه ها و نوشیدنی ها یک اختلال تغذیه ای است. یک کودک 7 تا 10 ساله نباید بیش از 2 لیتر غذا در روز از جمله نوشیدنی به استثنای آب مصرف کند.

ورزش و تربیت بدنی مهم است. برای کودکان 7-10 ساله فعالیت بدنی 3.5 ساعت یا 10 هزار قدم است. بیش از 5 کیلومتر در روز؛ فعالیتهای ورزشیحداقل 60 دقیقه در روز مهم:

ورزش صبحگاهی؛

دویدن، پیاده روی؛

بازی های خانوادگی در فضای باز؛

کلاس ها در بخش (برای کودکان دارای اضافه وزن، شنا، کلیه ورزش های آبی، ورزش های هوازی و انواع هنرهای رزمی توصیه می شود)

سخت شدن؛

حمام هوا؛

مالش؛

شستشو با آب در دمای 20-25؛ (اما همه چیز باید به تدریج معرفی شود)؛

تمرین بدنی تا 50 دقیقه روزی 3 بار در هفته

مهم است که از رژیم غذایی مناسب غافل نشوید:

صبحانه 7.30-8.00، 10.00 - میان وعده

ناهار 13:00-14:00، 16:00 - میان وعده

شام 18:00-19:00 - سبک، 21:00 - کفیر

میان وعده فقط بین وعده های غذایی است و نه به جای ناهار، صبحانه یا شام. برای میان وعده ها می توانید از میوه ها، سالادها، آجیل ها، لبنیات استفاده کنید، اما از فست فود (ساندویچ، هات داگ، همبرگر، چیزبرگر) استفاده نکنید. میان وعده های اشتباه مضر هستند زیرا... از غذاهای پرکالری حاوی مقدار زیادی چربی و کربوهیدرات استفاده می شود. در نتیجه کودک نیازهای لازم را دریافت نمی کند مواد مغذی(پروتئین ها و ویتامین ها). خوردن غذای خشک منجر به اضافه وزن می شود.

محتوای کالری غذا در طول روز به شرح زیر توزیع می شود:

صبحانه - 25-30٪

ناهار - 35-40٪

میان وعده بعد از ظهر - 10-15٪

شام - 20-25٪

یک دانش آموز (7 تا 10 ساله) به طور متوسط روزانه 2350 کیلو کالری مصرف می کند.

بعد از ساعت 19:00 فقط محصولات شیر تخمیر شده (کفیر، ماست و غیره) و سبزیجات (به استثنای سیب زمینی).

بدن یک دانش آموز دبستانی در صبح به طور فعال انرژی مصرف می کند. بنابراین، صبحانه اجباری است، به حفظ آن کمک می کند وزن طبیعی; "کودکانی که صبحانه می خورند" در برابر استرس، استرس های روحی و روانی و عاطفی و بیماری های دستگاه گوارش مقاوم هستند. بدون ساندویچ برای صبحانه، زیرا ... نان حاوی کربوهیدرات های سریع است (به سرعت قند خون را افزایش می دهند، سپس کاهش می یابد و کودک در کلاس می خوابد). بهترین صبحانه فرنی (برنج، گندم سیاه، بلغور جو دوسر) کربوهیدرات های دیر هضم + ویتامین های گروه B است که مسئول عملکرد هستند. می توانید میوه ها، آجیل، زردآلو خشک را به فرنی اضافه کنید.

شما نمی توانید گرسنه بمانید!

رژیم غذایی، فقط طبق تجویز پزشک، باید از نظر پروتئین، چربی و کربوهیدرات (با توجه به سن)، با محدودیت چربی و کربوهیدرات های سریع (قند، شیرینی، محصولات آردی) متعادل باشد.

آب میوه می تواند تا 200 گرم در روز باشد. آب میوه ها غذا هستند نه دارو. یک هنجار معقول از چند قاشق غذاخوری تا یک لیوان در روز (بسته به نوع آبمیوه) است.

آب میوه های تازه - 30-40 دقیقه قبل از غذا یا در بین غذا. شما نباید آب میوه را در صبح با معده خالی بنوشید - به دلیل ایجاد گاستریت، اسید بیش از حد (به ویژه اسید مالیک) وجود دارد که دیواره های معده را تحریک می کند. آب تازه فشرده شده باید با آب رقیق شود. بهتر است بعد از ظهر آب میوه و آب میوه و سبزیجات (1 سیب + 100 گرم کلم + 1 هویج) مصرف شود. آب انگور در صورت اضافه وزن مضر است.

متنوع (شامل مقدار کافیپروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها، ویتامین ها و مواد معدنی)؛

منظم (حدود 4-5 وعده غذایی در روز)؛

مطابق با مصرف انرژی در طول روز؛

بی خطر؛

دانش آموز تقریباً 4-5 ساعت در روز را در مدرسه می گذراند، بنابراین باید در این مدت غذا بخورد.

انحرافات منجر به تغییر در رفتار خوردن می شود.

خوردن هنگام تماشای تلویزیون یا کامپیوتر

غذای یکنواخت، غذای بی مزه

دفعات وعده های غذایی

تنقلات، خوراک مختصر

تغذیه اجباری

ترغیب و تهدید والدین

نگرش در خانواده (به ویژه در هنگام غذا، سرزنش والدین)

موقعیت های استرس زا

انواع دیگری از اختلالات خوردن وجود دارد:

بی اشتهایی - سوء تغذیه؛

پرخوری – پرخوری و به دنبال آن استفراغ بعد از غذا خوردن.

سبک زندگی سالم مهارت های فرد است که شامل توانایی انجام اقدامات ویژه با هدف حفظ و بهبود سلامت و پیشگیری از بیماری ها می شود.

روال روزانه صحیح

تغذیه مناسب

ورزش و تربیت بدنی

این پیشگیری از بیماری های سیستم اسکلتی عضلانی، بیماری های قلبی عروقی، دستگاه گوارش، غدد درون ریز و برونش است.

2.3. گفتگو با روانشناس تربیتی نقیخ ا.پ.

پس از صحبت با دکتر، تصمیم گرفتم به این مشکل از دیدگاه روانشناسی نگاه کنم و برای این منظور به معلم - روانشناس Nagikh O.P مراجعه کردم که بیش از 20 سال است که در زمینه روانشناسی کودک و نوجوان فعالیت می کند.

(سوالات از معلم-روانشناس پیوست 6)

اولگا پترونا به من گفت که برای سن دبستان معمول نیست که توجه بیش از حد به ظاهر خود (زیبایی، چاق بودن یا لاغری) متمرکز شود، آگاهی و درک بیشتر به نوجوانی نزدیک می شود. دانش آموزان کوچکتر بیشتر بر نظرات بزرگسالان یا کودکان بزرگتر متمرکز هستند: اگر آنها در مورد این مشکل صحبت نکنند، کودکان متوجه آن نمی شوند.

مشکل زمانی ایجاد می شود که به دلیل اضافه وزن، کودک نمی تواند آنچه را که دوست دارد انجام دهد، به عنوان مثال، ژیمناستیک، رقص، اسکیت، ورزشکاریو غیره. این زمانی است که عقده حقارت شروع به ایجاد می کند.

واکنش‌های منفی همسالان (تمسخر، تمسخر)، عمدتاً به پیشنهاد بزرگترها، منجر به واکنش‌های عاطفی (اضطراب، رنجش و غیره) می‌شود که متعاقباً بر موفقیت و عزت نفس کودک تأثیر می‌گذارد.

در میان دانش‌آموزان مقطع راهنمایی مشکل رابطه بین وزن و حالت عاطفی وجود دارد، اما این مشکل به اندازه مدارس راهنمایی و ارشد نیست. در این سن کودکان رشد می کنند جنسیتاما در اکثر خانواده ها کلیشه ای است و توسط رسانه ها تحمیل می شود (مدل، تلویزیون، ظاهر عروسکی)، این اختلاف منجر به ناامیدی از ظاهر خود و اعتماد به نفس پایین می شود.

افزایش وزن بیش از حد ناشی از موارد زیر است:

نارضایتی از چیزی؛

مشکلات پارازیت؛

شیوه زندگی کم تحرک؛

غذا به عنوان پاداش (برای خشنود کردن خود)؛

غذا به عنوان مراقبت (مادر، مادربزرگ)؛

فقدان فرهنگ غذایی در خانواده؛

استعداد ارثی

معمولاً کودکان مضطرب، از نظر عاطفی ناپایدار و از نظر حرکتی تنبل، از مشکل اضافه وزن رنج می برند.

عدم پذیرش بدن می تواند منجر به روان رنجوری، عقده حقارت شود. حالت های افسردگی، عکس العمل های آلرژیتیک، بیماری های برونش. همه اینها با واکنش های روان تنی بدن کودک مرتبط است؛ هرگونه واکنش عاطفی منفی منجر به کاهش ایمنی و مقاومت بدن می شود.

متأسفانه، متخصصان (پزشک، روانشناس، متخصص تغذیه) به ندرت با این مشکل مواجه می شوند، گاهی اوقات آن را رد می کنند (شما قبلاً زیبا هستید، خوب هستید، کمتر غذا می خورید، و غیره)، آنها نمی دانند به چه کسی مراجعه کنند (کمبود متخصص). و اطلاعات)، ترس یا خجالت.

اثربخشی کار روانشناس بر روی این مشکل برای دانش آموزان کوچکتر، اگر فقط یک مشکل روانی باشد، بسیار بالا است. هرچه زودتر تماس بگیرید، افزایش عزت نفس و انگیزه برای انواع مختلف فعالیت ها، رهایی از اضطراب، اعتیاد، پذیرش خود و بدنتان بیشتر می شود.

خودت (کودک) را همانگونه که هستی دوست بدار و بپذیر.

ورزش بدنی و ورزش انجام دهید.

درست غذا بخورید.

یک برنامه روزانه را حفظ کنید.

نتیجه گیری و نتیجه گیری

پس از مطالعه مطالب نظری در مورد این موضوع، تجزیه و تحلیل نتایج نظرسنجی و اطلاعات به دست آمده از گفتگو با یک متخصص اطفال و یک معلم روانشناس، منتایید فرضیه من را دریافت کرد: اضافه وزن تاثیر منفی بر سلامتی دارد و رشد فیزیکیدانش آموزان کوچکتر و همچنین باعث اختلال در وضعیت روانی کودک می شود که در آینده می تواند منجر به کاهش عزت نفس، ناهنجاری های رفتاری و حالت های افسردگی شود.

تغذیه خوب، سالم و منطقی هر دانش آموز دبستانی، رمز این واقعیت است که او به درستی رشد می کند، مقدار لازم از عناصر ریز و ویتامین ها را دریافت می کند و بنابراین نتایج مناسبی در فعالیت ذهنی و عملکرد تحصیلی در دروس مختلف نشان می دهد.

کودکان در سن دبستان باید رژیم غذایی سختی داشته باشند. و در کل باید حداقل چهار تکنیک وجود داشته باشد.

سازماندهی وعده های غذایی یک دانش آموز دبستانی باید دارای 5 اصل اساسی باشد:

گوناگون، متنوع

منظم

کافی است

بی خطر

احساسات خوشایند و احساسات مثبت را برانگیزد.

نکته مهم دیگر در پیشگیری از چاقی در کودکان، ایجاد علاقه به تربیت بدنی و وجود ورزش در مدرسه و جامعه است.

خوشحالم که اکثر دانش‌آموزان کلاس دوم مدرسه ما سبک زندگی سالمی را دنبال می‌کنند، به طور منظم در کلاس‌های تربیت بدنی شرکت می‌کنند و روال روزانه را دنبال می‌کنند، و روندهای منفی ناچیز است، اما همچنان نیاز به اصلاح دارد. از این رو کتابچه ای درباره سبک زندگی سالم برای همکلاسی هایم تهیه کردم.

سلامت باشید!

کتابشناسی - فهرست کتب

Borodina O.V. چاقی در دوران کودکی // دیابت. سبک زندگی. 2007. شماره 3. صص 18-20..سلامت کودکان.

Dedov I. I.، Melnichenko G. A. چاقی. M.: MIA. 2004. ص456.

ددوف I. I.، Melnichenko G. A.، Butrova S. A.، Savelyeva L. V. چاقی در نوجوانی. نتایج یک مطالعه اپیدمیولوژیک روسیه // آرشیو درمانی. 2007. T. 79. شماره 10. ص 28-32.

کارایی مدیر کل WHO در کمیسیون پایان دادن به چاقی کودکان

اضافه وزن و چاقی در کودکان: سوالات متداول

صبحانه اول:
فرنی گندم سیاه پخته شده در آب، شیر، سیب.

صبحانه دوم:
سالاد کلم-سیب، تخم مرغ، دم کرده گل رز.

شام:
سوپ کلم گیاهی تازه با خامه ترش، گوشت آب پز با سبزیجات، کمپوت میوه خشک.

شام:
ماهی آب پز با نخود سبز، وینیگرت، چای.

برای شب: یک لیوان کفیر

منوی نمونه برای کودک با وزن طبیعی

صبحانه اول:

فرنی بلغور جو دوسر با شیر کره, قابلمه پنیر کوتاژ، چای با شیر و شکر.

صبحانه دوم:

میوه تازه، ساندویچ پنیر.

شام:

سوپ ماهی با سبزیجات (ماهی، سیب زمینی، هویج، پیاز، کلم، کدو سبز، نخود سبز)، کتلت گوشت پخته، ورمیشل آب پز،

سالاد (چغندر، نخود سبز، روغن نباتی)، کمپوت سیب تازهبا شکر.

عصرانه:

چای با شکر، نان.

شام: مرغ آب پز، پوره سیب زمینی، سالاد سبزیجات (کلم، سیب، هویج، روغن نباتی)، کمپوت سیب تازه.

برای شب: کفیر

پیوست 2

پرسشنامه دانش آموزان پایه دوم مؤسسه آموزشی بودجه شهرداری «دبیرستان شماره 31»

1. آیا می دانید سبک زندگی سالم (سبک زندگی سالم) چیست؟

الف) بله ب) خیر ج) چیزی شنیده است

2. آیا ورزش صبحگاهی انجام می دهید؟

الف) بله ب) خیر ج) نه همیشه

3. آیا در کلاس های تربیت بدنی شرکت می کنید؟

الف) مرتب ب) نه همیشه ج) شرکت نمی کنم (دلیل را مشخص کنید)

4. آیا در کلاس های تربیت بدنی فوق برنامه در مدرسه شرکت می کنید؟

الف) بله ب) خیر

5. آیا در باشگاه های ورزشی شرکت می کنید؟

الف) بله (مشخص کنید کدام) ب) خیر

6. آیا از یک برنامه روزانه (فعالیت ذهنی و بدنی متناوب) پیروی می کنید؟

الف) بله ب) خیر

7. چند بار در روز غذا می خورید؟

الف) 3 ب) 4-5 ج) چه زمانی چگونه

8. آیا اغلب شیرینی (شیرینی، شکلات، کلوچه، نان، کیک و غیره) می خورید؟

9. آیا اغلب میوه و سبزیجات می خورید؟

الف) چند بار در روز ب) چند بار در هفته ج) اغلب نه

10. آیا نوشیدنی های گازدار مصرف می کنید؟

الف) بله ب) گاهی ج) استفاده نمی کنم

11. در روز چقدر زمان صرف تماشای تلویزیون یا استفاده از کامپیوتر می کنید؟

الف) 1 تا 2 ساعت ب) 3 تا 4 ساعت ج) بیش از 4 ساعت

12. چند ساعت در روز در هوای تازه پیاده روی می کنید (شامل مدت زمان سفر به مدرسه و از مدرسه به خانه)؟

الف) 1 ساعت ب) 2 ساعت ج) بیش از 2 ساعت د) من فقط آخر هفته ها بیرون می روم

پیوست 3

نتایج نظرسنجی از دانش آموزان پایه دوم.

ضمیمه 4

سوالات برای متخصص اطفال

آیا این مشکل در مدرسه، منطقه، شهر مرتبط است؟
آمار مدرسه ما
بیماری های عمده مرتبط با اضافه وزن.
پیشگیری از اضافه وزن.
آیا کودکان می توانند از رژیم غذایی و اعتصاب غذا برای مبارزه با اضافه وزن استفاده کنند؟
آیا نوشیدن آب میوه، نوشابه های گازدار، چیپس و ... سالم و قابل قبول است؟ و در چه مجلدی؟
آیا ناهار مدرسه ضروری است؟
چه چیزی منجر به تغییر در رفتار غذایی می شود؟

ضمیمه 5

سوالات روانشناس تربیتی

مشکل اضافه وزن در دانش آموز دبستانی چقدر از بعد روانی-عاطفی مرتبط است؟

آیا بین وزن و حالت عاطفی دانش آموزان دبستانی مشکلی وجود دارد؟

چه چیزی باعث افزایش وزن می شود؟

کدام کودکان معمولا از مشکلات اضافه وزن رنج می برند؟

نپذیرفتن بدن شما باعث چه بیماری هایی می شود؟

چقدر والدین یا خود فرزندان برای حل این مشکل به دنبال کمک روانشناختی هستند؟

کار یک روانشناس چقدر روی این مشکل موثر است؟

منطقه شمال قزاقستان

منطقه ای به نام گابیت موسرفوف

مدرسه متوسطه Novoishimskaya شماره 2

ایلیوبایوا دیانا

پایه 10

"مشکلات چاقی در بین دانش آموزان"

دستورالعمل: "محیط طبیعی سالم مبنای اجرای استراتژی "قزاقستان - 2030" است.

بخش: زیست شناسی

مدیر علمی:

معلم زیست شناسی اوکسانا سرگیونا اودوچنکو

با. Novoishimskoe 2014

خلاصه

هدف از مطالعه این کار برای شناسایی وجود مشکل اضافه وزن در کودکان مدرسه متوسطه شماره 2 نوویشیمسک است. علل اضافه وزن را مشخص کنید.

مانندفرضیه ها پیشنهادی وجود دارد که اضافه وزن در دانش آموزان به طور مستقیم به تغذیه نامناسب و سبک زندگی بی تحرک بستگی دارد.

روش تحقیق شامل مراحل زیر بود: جمع آوری اطلاعات در مورد قد و وزن دانش آموزان مدرسه. شناسایی کودکان دارای اضافه وزن شناسایی علل اضافه وزن در کودکان خاص.

مانندروش های پژوهش استفاده شده:مقایسه ای، تحلیلی، ریاضی، جامعه شناختی.

تازگی تحقیق مشکل این است که مشکل اضافه وزن در کودکان در قزاقستان گسترده است و باعث کاهش امید به زندگی به طور متوسط 10-15 سال می شود. بر اساس مطالعات ملی، 11.4 درصد از کودکان اضافه وزن دارند. مرکز ملی ترویج سبک زندگی سالم اشاره می کند که کودکانی که اضافه وزن دارند مستعد ابتلا به تعدادی از بیماری ها هستند. چنین مطالعاتی در سطح مدرسه انجام نشده است.

بر اساس نتایج به دست آمده، نویسنده به موارد زیر رسیده استنتیجه گیری: اضافه وزن در دانش آموزان مدرسه ای به دلیل تغذیه نامناسب، ورزش نکردن و همچنین ایجاد می شود استعداد ارثی. اضافه وزن در بین دانش آموزان مدرسه ای بر سلامت آنها تأثیر می گذارد. اینها بیماری هایی مانند عدم تعادل در سیستم قلبی عروقی، بیماری مفاصل، وضعیت نامناسب و دیابت هستند. علاوه بر این مشکلات روانی و اجتماعی. یک کودک چاق اغلب توسط رفقای خود مسخره می شود، او در محیط آنها غریبه می شود: عبارات توهین آمیز و نگاه های جانبی والدین و بزرگسالان. این می تواند منجر به ترس های وسواسی در کودکان، اعتماد به نفس پایین، افسردگی و اختلالات روانی در خوردن شود.

نتایج عملی می تواند توسط معلمان کلاس در ساعات کلاس و جلسات اولیا و مربیان، روانشناسان مدرسه و سرپایی و کارکنان پزشکی مدرسه استفاده شود.

خلاصه

بول ژومیستینزرتتو ماکساتی № 2 نوویشیم اورتا مکتبینین بالالارینین آرتیک سالمک ماسلسین آناکتاو بیشتر تبیلادا. ol artyk salmaktyn pada bolu sebebin anyktau.

Bolzham (فرضیه) retinde okushylardagi artyk salmak mәselesі tikeley durys tamaktanbaudan zhane az kimyldaytyn omir saltyn zhurgyzulerinen boldy degen usynys oryn aldy.

زرتتو اوردیسی کلیسی کزندردن تورادی: مکتپ اوکوشیلارینین پسری مردان سالماگی تورالی مالیمت ژیناو; artyk dene salmagy bar balalardy anyktau; ناکتی بالالاردا آرتیک سالماکتین بولوین هریکتاو.

Zertteu adisteri retinde kelesі adister koldanyldy: salystyru، تجزیه و تحلیل، ریاضیات، aleumettik.

Zertteu zhanalygy بالالاردین آرتیک سالماک ماسهلسی قزاقستان مقیاس سیپات آلدی، سونیسیمن اورتا ایسپن آلگاندا اومیر اوزاکتیگینین 10-15 ژیلگا کیسکارویین آکلوده.Ulttyk zertteulerdіn mәlіmetіne karaganda،11,4% بالالاردین دنه سالماگی آرتیک. Salauatty omir saltyn kuru mәselesі boyynsha ulttyk ortalyk artyk salmagy barlar baska da syrkattardyn qataryn damytuga beyim bolatyndygyn atap otti.

آلینگان ناتیزهلردین نگیزینده نویسنده کلیسیکوریتیندیگا کلدی: اوکوشیلاردین آرتیک سالمککا بییم بولوی دوریس تماکتانبالاری، آز کوزگالولاری ژانه تؤچیم کوالاوشیلیک سالدارینان بولادی. اوکوشیلاردین آرتیک سالمکتاری دنساولیکتارینا آسر ایدی. Zhurek-Tamyrlars zhuyesinde tepe tendiktіn byzyluy، buyn aurulary، omyrtkanyyn byzyluy، کانت دیابت siakty aurulary. بودان بسکا روانشناسی ژانه آلومتتیک مازللر. Tolyk balans zholdastary zhiі kulkі kyluy sebeіnen، ol olardyn ortasynda botendenіp ketedi. ایچ تومن nұsқaғa - آتا-آناسی من үlkenderdin auyr sozderi men zhatyrkan kozkarastary zhatada. بالالارد باس کورکینیشتر شاکیریپ، اوزین تومن باگالاوگا کلوئی mүmkіn. سونیا از نظر روانی یک فرد افسرده است و مشکلی در این زمینه وجود دارد.

تازیریبلیک ناتیزهلردی سونیپ ساگاتاریندا ژانه آتا-آنالار ژینالیسیندا سونیپ ژتکشیلری، مکتپ ژانه امخانا روانی، مکتپ ژومیسشیلاری کولدانا آلادا.

انتزاع - مفهوم - برداشت

هدف پژوهشی این کار شناسایی وجود مشکل اضافه وزن در کودکان مدرسه شماره 2 Novoishimsky است. علت اضافه وزن را مشخص کنید.

به عنوان یک فرضیه از پیشنهاد حمایت می کند که اضافه وزن دانش آموزان مدرسه ای به رژیم غذایی نامناسب و سبک زندگی بی تحرک بستگی دارد.

روند مطالعه شامل مراحل زیر بود: جمع آوری داده ها در مورد قد و وزن دانش آموزان مدرسه. شناسایی کودکان دارای اضافه وزن به ویژه شناسایی علل اضافه وزن کودکان.

به عنوان روش تحقیق استفاده شد: مقایسه ای، تحلیلی، ریاضی، جامعه شناختی.

تازگی تحقیق در این واقعیت نهفته است که مشکل چاقی در کودکان قزاقستان گسترده است و باعث کاهش امید به زندگی به طور متوسط 10-15 سال می شود. بر اساس مطالعات ملی، 11.4 درصد از کودکان اضافه وزن دارند. مرکز ملی سبک زندگی سالم خاطرنشان می کند که کودکان دارای اضافه وزن مستعد ابتلا به بیماری هستند. در سطح مدرسه نیز چنین مطالعاتی انجام شده است.

بر اساس این نتایج ، نویسندگان به نتایج زیر رسیدند: اضافه وزن دانش آموزان مدرسه ای به دلیل رژیم غذایی نامناسب، کم تحرکی، همچنین دارای استعداد ژنتیکی است. اضافه وزن دانش آموزان مدرسه ای بر سلامت آنها تأثیر می گذارد. این بیماری مانند عدم تعادل در سیستم قلبی عروقی، بیماری های مفاصل، وضعیت نامناسب، دیابت. علاوه بر مشکلات روانی و اجتماعی. کودک تولستوی اغلب توسط رفقای خود مسخره می شود، او در محیط آنها غریبه می شود. گزینه بسیار بد - عبارات آسیب زا و دیدگاه های مورب والدین و بزرگسالان. این می تواند منجر به ترس وسواسی در کودکان، اعتماد به نفس پایین، حالت های افسردگی، اختلالات خوردن ماهیت روانی شود.

نتایج عملی می توان برای ساعات کلاس مدیران و جلسات والدین، روانشناسان مدرسه و داروخانه ها، عزیزم. کارمند مدرسه استفاده کرد.

محتوا:

مقدمه…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

1. بخش نظری…………………………………………………………………

1.1. مشکل اضافه وزن……………………………………………………8

1.3. علل اضافه وزن………………………………………………………………….9

2. بخش عملی………………………………………………………………………………………………………………

2.1. شناسایی کودکان دارای اضافه وزن……………………………………….11

2.2. پرسش از دانش‌آموزان پایه‌های 8-11…………………………………13

2.3. سوال از والدین…………………………………………………………………………………………………………………………

2.4. پرسش از کودکان دارای اضافه وزن……………………………………………………………………

2.5. مصاحبه با پزشک متخصص اطفال در Novoishimskaya SVA………………………..26

3. نتیجه گیری………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

4. ادبیات…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

شکل 3 - نمودار "چند بار در روز غذا می خورید؟

بر اساس نتایج سوال «آیا دوست دارید میان وعده بخورید» (جدول 4)، مشخص شد که 89.6 درصد اغلب میان وعده می خورند (شکل 4) که برای بدن مضر است و می تواند منجر به چاقی شود.

جدول 4 - آیا دوست دارید میان وعده بخورید؟

کلاس هشتم

کلاس نهم

پایه 10

درجه 11

جمع

الف) بله

ب) خیر

شکل 4 نمودار "آیا دوست دارید میان وعده بخورید؟"

در پاسخ به این سوال که "آیا اغلب میوه ها و سبزیجات تازه روی میز خود دارید؟" (جدول 5)، تنها 10 نفر پاسخ منفی دادند (شکل 5). میوه ها و سبزیجات تازه باید هر روز در برنامه غذایی کودک باشد، زیرا حاوی ویتامین های زیادی هستند مواد مفیدکه برای رشد و نمو طبیعی کودک ضروری هستند.

جدول 5 - آیا اغلب میوه ها و سبزیجات تازه روی میز خود دارید؟

کلاس هشتم

کلاس نهم

پایه 10

درجه 11

جمع

الف) بله

ب) خیر

ب) گاهی اوقات

د) خیلی

شکل 5 - نمودار "آیا اغلب میوه ها و سبزیجات تازه روی میز خود دارید؟"

در پاسخ به این سوال که "آیا غذای استرس زا می خورید؟" (جدول 6)، 72.3 درصد پاسخ منفی دادند (شکل 6). از یک طرف، استرس خوردن صحیح است: حرکات جویدن شما را آرام می کند و احساس سیری نوعی لذت را به همراه دارد. اما از طرف دیگر، فرد با سرعت نور اضافه وزن اضافه می کند، اما خلاص شدن از شر آنها کار آسانی نیست. و این یک مشکل می شود.

جدول 6 - آیا غذاهای استرس زا می خورید؟

کلاس هشتم

کلاس نهم

پایه 10

درجه 11

جمع

الف) بله

ب) خیر

شکل 6 - نمودار "آیا غذای استرس زا می خورید؟"

در پاسخ به این سوال که "کدام محصولات را ترجیح می دهید؟" (جدول 7) پیشنهاد شد که 3 از 6 انتخاب شود. به طور معمول، محصولات به دو گروه "مضر" و "مفید" تقسیم می شوند. تجزیه و تحلیل نتایج نشان داد که بیشتر کودکان غذاهای "سالم" را ترجیح می دهند که شامل میوه ها می شود. محصولات "سالم" با 147 رای در اولویت قرار گرفتند و "مضر" با 82 رای (شکل 7). محصولات "مضر" شامل سوسیس، کیریشکی، چیپس و کولا بود. کودکانی که عاشق غذاهای «مضر» هستند را می توان «دندان بد» نامید. مصرف مکرر چنین محصولاتی منجر به آلرژی، دیابت، خستگی سیستم عصبی می شود، اما اضافه وزن و چاقی حرف اول را می زند. در نتیجه، دانش‌آموزانی که «غذاهای ناسالم» مصرف می‌کنند، در آینده مستعد ابتلا به اضافه وزن هستند.

جدول 7 - کدام محصولات را ترجیح می دهید؟

کلاس هشتم

کلاس نهم

پایه 10

درجه 11

جمع

سوسیس

ب) کیریشکی، چیپس

ب) سیب

د) موز

د) پرتقال

ه) کولا

شکل 7 - نمودار "کدام محصولات را ترجیح می دهید؟

تجزیه و تحلیل نتایج به سؤال "چند وقت یکبار شیرینی می خورید؟" (جدول 8) نشان می دهد که از 83 دانش آموز، 48 نفر اغلب شیرینی می خورند، 34 نفر گاهی اوقات و 1 دانش آموز اصلا شیرینی نمی خورد (شکل 8). در واقع، شیرینی ها منبعی از کربوهیدرات های آسان هضم و پر کالری هستند. بنابراین طبیعی است که بدن کودک تمایل به دریافت غذاهای پرکالری داشته باشد که این امر را دارد طعم دلپذیر. به همین دلیل است که وقتی شیرینی در دسترس است، امتناع کودک از آنها بسیار دشوار است. اما زیاده روی در مصرف شیرینی جات می تواند منجر به پوسیدگی، دیابت، دیاتز، بیماری های قلبی عروقی شود و دوباره چاقی حرف اول را می زند.

جدول 8 - چند وقت یکبار شیرینی می خورید؟

کلاس هشتم

کلاس نهم

پایه 10

درجه 11

جمع

الف) اغلب

ب) من اصلا غذا نمی خورم

ب) گاهی اوقات

شکل 8 - نمودار "چند وقت یکبار شیرینی می خورید؟"

به سؤال اول (جدول 9) پرسشنامه «بررسی سبک زندگی دانش‌آموزان پایه‌های 8-11»[پیوست 3]15 نفر پاسخ مثبت دادند و 48 دانش آموز ورزش صبحگاهی انجام نمی دهند (شکل 9).

جدول 9 - آیا تمرینات صبحگاهی انجام می دهید؟

کلاس هشتم

کلاس نهم

پایه 10

درجه 11

جمع

الف) بله

ب) خیر

شکل 9 - نمودار "آیا تمرینات را انجام می دهید؟"

وقتی از شما پرسیده می شود که آیا ورزش می کنید (جدول 10): 25 نفر به طور منظم ورزش می کنند، 41 نفر گاهی اوقات، 17 دانش آموز اصلاً ورزش نمی کنند (شکل 10).

جدول 10 - آیا ورزش می کنید؟

کلاس هشتم

کلاس نهم

پایه 10

درجه 11

جمع

الف) بله

ب) خیر

ب) گاهی اوقات

شکل 10 نمودار "آیا ورزش می کنید؟"

با تحلیل سؤال «آیا در بخش‌های ورزشی شرکت می‌کنید» (جدول 11)، مشخص است که 70 نفر از 83 نفر در بخش‌های ورزشی شرکت نمی‌کنند (شکل 11).

جدول 11 - آیا در باشگاه های ورزشی شرکت می کنید؟

کلاس هشتم

کلاس نهم

پایه 10

درجه 11

جمع

الف) بله

ب) خیر

شکل 11 - نمودار "آیا در باشگاه های ورزشی شرکت می کنید؟"

بر اساس تحقیقات پزشکی، که نشان می دهد به دانش آموزان توصیه می شود بیش از 2 ساعت در روز تلویزیون تماشا کنند و با رایانه کار کنند، تجزیه و تحلیلی برای سؤال 4 انجام شد (جدول 12). 34 دانش آموز بیش از 2 ساعت را در رایانه و تلویزیون صرف نمی کنند، 49 دانش آموز بیش از 2 ساعت را صرف می کنند (شکل 12). U آخرین گروهکودکان، مشکلات وضعیت بدن، بینایی و البته اضافه وزن ممکن است در نتیجه عدم تحرک ایجاد شود.

جدول 12 – چقدر زمان را در مقابل کامپیوتر و تلویزیون می گذرانید؟

کلاس هشتم

کلاس نهم

پایه 10

درجه 11

جمع

الف) کمتر از 2 ساعت در روز

ب) 2 ساعت در روز

ب) بیش از دو ساعت در روز

شکل 12 - نمودار "چقدر وقت خود را در مقابل تلویزیون و کامپیوتر می گذرانید؟"

در پاسخ به این سوال که "آیا بازی های فضای باز انجام می دهید؟" (جدول 13)، 44 دانش آموز پاسخ مثبت دادند، 32 - گاهی اوقات، 6 نفر از 83 نفر اصلا بازی نمی کنند (شکل 13).

جدول 13 - آیا در فضای باز بازی می کنید؟

کلاس هشتم

کلاس نهم

پایه 10

درجه 11

جمع

الف) بله

ب) خیر

ب) گاهی اوقات

شکل 13نمودار "آیا بازی های فضای باز انجام می دهید؟"

معلوم شد که در زمان زمستاندر طول سال، دانش آموزان یک سبک زندگی فعال، اسکی و اسکیت را پیش می برند. این همان چیزی است که تجزیه و تحلیل نتایج به سؤال "آیا در زمستان اسکیت و اسکی می کنید؟" نشان داد؟ (جدول 14، شکل 14)

جدول 14 -آیا در زمستان اسکیت و اسکی می کنید؟

کلاس هشتم

کلاس نهم

پایه 10

درجه 11

جمع

الف) بله

ب) خیر

ب) گاهی اوقات

شکل 14 - نمودار "آیا در زمستان اسکیت می کنید و اسکی می کنید؟"

تجزیه و تحلیل پرسشنامه شماره 1 و شماره 2[پیوست 2، 3] درواضح است که بسیاری از پسرانی که در گروه مطالعه قرار گرفتند ممکن است در آینده با مشکل اضافه وزن مواجه شوند

برای بررسی علل اضافه وزن، انجام شده استنظرسنجی از کودکان [پیوست 4]کسانی که اضافه وزن دارند و والدینشان[ ضمیمه 5] تجزیه و تحلیل نتایج نشان داد که

در بیشتر موارد، یک استعداد ژنتیکی وجود دارد، زیرا چنین کودکانی دارای والدین یا بستگان نزدیکی هستند که اضافه وزن دارند.

50 درصد کودکان رژیم غذایی خود را رعایت نمی کنند.

بچه ها و والدینشان متوجه می شوند که اضافه وزن دارند.

90 درصد از کودکان پاسخ دادند که عاشق کیریشکی و چیپس هستند که در بین عوامل چاقی در رتبه اول قرار دارند.

بچه های دارای اضافه وزن شیرینی زیاد می خورند.

با وجود اضافه وزن، کودکان فعال هستند.

جدول 15 - پرسش از والدینی که فرزندانشان اضافه وزن دارند.

الف) بله

ب) خیر

آیا خویشاوندان اضافه وزن دارید؟

آیا فرزند شما یک برنامه روزانه را دنبال می کند؟

آیا فکر می کنید فرزندتان اضافه وزن دارد؟

آیا به فرزندتان با شیرینی جایزه می دهید؟

آیا فرزندتان در خانه به شما کمک می کند؟

آیا فرزند شما ورزش می کند؟

آیا میوه ها و سبزیجات اغلب روی میز شما هستند؟

آیا اغلب محصولات نیمه تمام روی میز شما وجود دارد؟

آیا کودک شما همزمان غذا می خورد؟

الف) بله

ب) نه، این کار ماست

آیا ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی باید وزن کودک شما را کنترل کنند و در مورد آن به شما آموزش دهند؟

الف) کاملاً متحرک

ب) کم تحرک

جدول 16 "نظرسنجی از کودکان"

سوال

الف) بله

ب) خیر

آیا والدین شما اضافه وزن دارند؟

آیا بیشتر درخواست می کنید؟

آیا فکر می کنید اضافه وزن دارید؟

آیا چیپس دوست دارید، kirieshki؟

الف) 1 بار

ب) 2 بار

ب) بیش از 2 بار

چند بار در روز شیرینی می خورید؟

الف) بله

ب) خیر

ب) گاهی اوقات

آیا شما ورزش می کنید؟

در طول تحقیق، مصاحبه ای با پزشک متخصص اطفال Novoishimsk SVA Mukhamedieva انجام شد.[پیوست 6]

به گفته وی مشکل اضافه وزن در روستای ما نیز مشاهده می شود. آمار خاصی نگهداری نمی شود. وی در پاسخ به این سوال که «کودکان با چنین مشکلاتی چگونه شناسایی می شوند؟» پاسخ داد که وقتی کودکان به دلیل بیماری برای نوبت می آیند، فقط به صورت دیداری است. کار فردی دقیق با چنین کودکانی انجام می شود، زیرا آنها مشکلات سلامتی دارند، بیشتر به دلیل وزن اضافی. شایع ترین علائم آن تنگی نفس، مشکلات قلبی و مشکلات مفصلی است.

نتیجه

بر اساس نتایج مطالعه، می توان نتیجه گرفت که در مدرسه شماره 2 Novoishimskaya مشکل اضافه وزن در کودکان وجود دارد، اما هیچ کودکی از چاقی 1، 2، 3 و 4 درجه وجود ندارد. معلوم شد که علت اضافه وزن بدن است تغذیه ضعیف(مصرف زیاد شیرینی جات، مصرف غذاهای ناسالم، عدم رعایت رژیم غذایی)، کم تحرکی، استعداد ارثی. کودکان دارای اضافه وزن مشکلات سلامتی مانند تنگی نفس، بیماری های قلبی عروقی و بیماری های مفصلی را تجربه می کنند. بسیاری از آنها برای ورود به جامعه با مشکلاتی روبرو هستند: عزت نفس پایین، مشکل در برقراری ارتباط با کودکان دیگر، زیرا به دلیل وزن اضافی مورد تمسخر قرار می گیرند.

همچنین مشخص شده است که کودکانی هستند که مستعد اضافه وزن هستند، باز هم دلایل آن تغذیه نامناسب و سبک زندگی کم تحرک است.

این مطالعه نشان داد که همراه با مشکل اضافه وزن در مدرسه، مشکل کمبود وزن - دیستروفی دانش آموزان نیز وجود دارد.

بر اساس نتایج یک نظرسنجی از والدین، مشخص شد که بسیاری از والدین نمی دانند استانداردهای وزن بدن برای کودکان چیست. بنابراین کارگران سرپایی و کارگر پزشکیاز مدارس خواسته شد برای شناسایی کودکان دارای اضافه وزن برای کار بیشتر روی تنظیم وزن کار کنند.

در 80 درصد موارد چاقی که در دوران کودکی به وجود آمده هرگز انسان را رها نمی کند. مهم نیست که یک بزرگسال چقدر تلاش می کند تا بدون عوارض منفی و برای مدت طولانی وزن کم کند، بسیار دشوار است.
بنابراین، اگر وزن کم می کنید، در دوران کودکی، حتی قبل از اینکه کودک نوجوان شود، وزن خود را کاهش دهید. بهتر از این، فقط اجازه ندهید چاق شود.
نتیجه درمان برای کودکان چاق بستگی به تمایل والدین به تغییر سبک زندگی و عادات غذایی خود دارد.
درمان اضافه وزن در کودکان ویژگی های خاص خود را دارد. اگر کودکان هیچ مشکل سلامت دیگری ندارند، هدف از درمان باید حفظ وزن در سطح موجود باشد، به طوری که با گذشت زمان پوندهای اضافی به سادگی به سانتی متر قد تبدیل شوند. به کودکان توصیه نمی شود که روزه بگیرند یا مصرف غذای خود را بیش از حد محدود کنند.

1- به جای غذاهای فرآوری شده، سبزیجات و میوه های بیشتری بخرید.

2. مصرف شیرینی های پرچرب و نوشیدنی های گازدار شیرین را محدود کنید. بنوشید آب بیشتر, شیر کم چرب، آب میوه ها این مایع باید قبل از غذا مصرف شود، نه در حین یا بلافاصله بعد از آن.

3. به جای سرخ کردن غذا، پخت، آب پز یا بخارپز کنید. این کار از چربی کمتری استفاده می کند.

4. غذاهای دریایی را در رژیم غذایی خود بگنجانید. پروتئین آنها ساختار فیبری بیشتری دارد و بنابراین هضم آن دشوارتر است، اما سریعتر احساس سیری می دهد. بنابراین آنها ارزشمند هستند زیرا محتوای بالایودا.

5. اندازه وعده های خود را کاهش دهید. هرگز یک وعده غذایی معمولی را حذف نکنید. وعده های غذایی باید 4-5 بار در روز باشد. لازم است به اندازه کافی غذا نخورید تا معده کشیده نشود و مرکز غذا تحریک نشود.

6. توجه داشته باشید که کودکان بدون صبحانه راهی مدرسه نشوند، در غیر این صورت در ناهار بیش از نیاز خود غذا می خورند. سعی کنید کودکان را از میان وعده بین وعده های غذایی خودداری کنید.

7. غذاهای رنگارنگ را روی میز قرار دهید: سبزیجات و میوه های سبز، زرد و قرمز، نان قهوه ای (غلات کامل). از غلات بیشتر مانند: گندم سیاه، جو، ارزن، جو دوسر، پرک جو دو سر، گندم، دانه گندم، برنج قهوه ای استفاده کنید. سعی کنید در پایان روز از پرخوری کودکان جلوگیری کنید.

8. به آنها یاد بدهید که پشت میز غذا بخورند. به خودتان زمان کافی برای غذا خوردن بدهید. غذا را با لذت، آهسته و در محیطی دلپذیر بخورید. با نشستن پشت کامپیوتر یا تلویزیون، به طور خودکار غذا می خورید و احساس سیری خیلی دیرتر به وجود می آید.

9. از غذا به عنوان تنبیه یا پاداش استفاده نکنید. ابراز عشق با کالری خطرناک است!

10. اجازه دهید بیشتر حرکت کنند: دوچرخه سواری کنند، توپ بازی کنند، طناب بپرند. ورزش باعث افزایش متابولیسم و افزایش مصرف انرژی می شود. کارهای خانه را به فرزندانتان محول کنید تا بیشتر حرکت کنند.

11. به آنها اجازه ندهید برای مدت طولانی پشت کامپیوتر، تلویزیون بنشینند یا بازی های ویدیویی انجام دهند.

12. استراحت را فراموش نکنید و تسلیم افسردگی نشوید! ورزش و ماساژ به مبارزه بهتر با استرس کمک می کند. حرکت باعث کاهش سطح هورمون استرس کورتیزول و مهار حملات گرسنگی می شود. ماساژ باعث تولید هورمون اکسی توسین می شود - دشمن اصلیهورمون استرسبالاتر از حد معمول

شکل 1 اضافه وزن بر اساس کلاس.

ضمیمه 2

پرسشنامه 1 تغذیه

1 روزی چند بار غذا می خورید؟

الف) کمتر از 3 برابر

ب) 3

در ساعت 4

د) 5

د) بیش از 5 بار

2. آیا دوست دارید میان وعده بخورید؟

الف) بله

ب) خیر

3. چند وقت یکبار روی میز شماست؟ آب میوه های طبیعی، میوه سبزیجات؟

الف) بله

ب) خیر

ب) گاهی اوقات

د) به ندرت

4. آیا غذاهای استرس زا می خورید؟

الف) بله

ب) خیر

5. کدام محصولات را ترجیح می دهید؟

سوسیس

ب) کیریشکی، چیپس

ب) سیب

د) موز

د) پرتقال

ه) کک

6. چند وقت یکبار شیرینی می خورید؟

الف) اغلب

ب) من اصلا غذا نمی خورم

ب) گاهی اوقات

ضمیمه 3

پرسشنامه 2

ورزش

1. آیا ورزش صبحگاهی انجام می دهید؟

الف) بله

ب) خیر

2. آیا شما ورزش می کنید؟

الف) بله

ب) خیر

ب) گاهی اوقات

3. آیا در باشگاه های ورزشی شرکت می کنید؟

الف) بله

ب) خیر

4. چقدر وقت خود را پشت کامپیوتر می گذرانید؟

الف) کمتر از 2 ساعت در روز

ب) 2 ساعت در روز

ب) بیش از 2 ساعت در روز

5. آیا در فضای باز بازی می کنید؟

الف) بله

ب) خیر

ب) گاهی اوقات

6. آیا در زمستان اسکیت و اسکی می کنید؟

الف) بله

ب) خیر

ب) گاهی اوقات

ضمیمه 4

پرسشنامه 4 برای کودکان دارای اضافه وزن.

آیا والدین شما اضافه وزن دارند؟

الف) بله

ب) خیر

2. آیا درخواست بیشتری دارید؟

الف) بله

ب) خیر

3. چند بار در روز شیرینی می خورید؟

الف) 1

ب) 2

ب) بیش از 2 بار

4. آیا فکر می کنید اضافه وزن دارید؟

الف) بله

ب) خیر

5. آیا ورزش می کنید؟

الف) بله

ب) خیر

ب) گاهی اوقات

6. آیا چیپس و کیریشکی دوست دارید؟

الف) بله

ب) خیر

ضمیمه 5

پرسشنامه 3 برای والدین

1. آیا خویشاوندان اضافه وزن دارید؟

الف) بله

ب) خیر

2. آیا فرزند شما یک برنامه روزانه را دنبال می کند؟

الف) بله

ب) خیر

3. آیا فکر می کنید فرزندتان اضافه وزن دارد؟

الف) بله

ب) خیر

4. آیا فرزندتان را به خوردن شیرینی تشویق می کنید؟

الف) بله

ب) خیر

5. آیا فرزندتان در خانه به شما کمک می کند؟

الف) بله

ب) خیر

6. آیا فرزند شما ورزش می کند؟

الف) بله

ب) خیر

7. آیا اغلب میوه ها و سبزیجات روی میز شما وجود دارد؟

الف) بله

ب) خیر

8. آیا اغلب محصولات نیمه تمام روی میز شما وجود دارد؟

الف) بله

ب) خیر

9. آیا کودک شما همزمان غذا می خورد؟

الف) بله

ب) خیر

10. باید عسل. آیا کارمندان وزن فرزند شما را کنترل می کنند و در مورد آن به شما آموزش می دهند؟

الف) بله

ب) نه، این کار ماست

11. فعالیت های فرزندتان را چگونه ارزیابی می کنید؟

الف) کاملاً متحرک

ب) کم تحرک

ضمیمه 6