فیبر رژیمی - چیست و چرا لازم است. دنیای یک زن فیبر غذایی نامحلول

این دارو مجموعه ای کامل از آنزیم های حیوانی فعال بیولوژیکی است منشا گیاهی، که خاصیت تعدیل کننده ایمنی مشخصی دارد.

Wobenzym: ترکیب و فرم انتشار

این دارو به شکل قرص هایی که با پوشش روده ای نارنجی پوشیده شده اند، با سطحی براق و صاف و با بوی مشخص موجود است.
تبلت حاوی:
پانکراتین - 100 میلی گرم؛
- بروملین - 45 میلی گرم؛
- پاپائین - 60 میلی گرم؛
- تریپسین - 24 میلی گرم.
- آمیلاز - 10 میلی گرم؛
- کیموتریپسین - 1 میلی گرم؛
- روتین - 50 میلی گرم؛
- لیپاز - 10 میلی گرم.
از جمله موارد دیگر، این دارو حاوی مواد کمکی: نشاسته ذرت، لاکتوز. اسید استئاریک، استئارات منیزیم، آب، تالک، دی اکسید سیلیکون کلوئیدی، ساکارز.
تاول حاوی 20 قرص است.

Wobenzym: خواص

این دارو دارای اثرات ضد التهابی، ضد پلاکتی، فیبرینولیتیک و ضد درد ثانویه بر روی بدن است. دارای خواص زیر است:
- تظاهرات آسیب شناسی خود ایمنی را متوقف می کند.
- عملکرد ماکروفاژها را افزایش می دهد.
- تأثیر مثبتی بر فعالیت ایمنی بدن دارد.
- فعالیت لنفوسیت های T و سلول های NK (قاتل های طبیعی) را تحریک می کند.
- فعالیت فاگوسیتیک سلول ها و در نتیجه ایمنی ضد تومور را تحریک می کند.
- تعداد کمپلکس های ایمنی در گردش را کاهش می دهد.
- نفوذ سلول های پلاسما به بینابینی را کاهش می دهد.
- تجزیه سموم را تسریع می کند.
- تسریع در جذب ادم و هماتوم؛
- نفوذ پذیری دیواره های رگ های خونی را بهبود می بخشد که به نوبه خود باعث حذف سموم از بدن می شود.
- چسبندگی سلول های خونی را تنظیم می کند.
- تراکم و ویسکوزیته خون را عادی می کند.
- میکروسیرکولاسیون خون و خواص رئولوژیکی آن را بهبود می بخشد.
- متابولیسم لیپید را عادی می کند.
- محتوای لیپوپروتئین های با چگالی بالا را افزایش می دهد.
- سنتز کلسترول درون زا را کاهش می دهد.
- غلظت آنتی بیوتیک ها را در محل فرآیندهای عفونی افزایش می دهد.
- به شدت کاهش می دهد پیامدهای منفیاز مصرف داروهای هورمونی؛
- تنظیم کننده تولید اینترفرون...
این همه نیست، بلکه اساسی ترین خواص دارو است.

Wobenzym: موارد مصرف و موارد منع مصرف

1. به عنوان بخشی از کمپلکس و تک درمانی، Wobenzym در موارد زیر استفاده می شود:
- پروستاتیت، سیستیت، سیستوپیلیت و سایر مزمن و التهابات حاددستگاه تناسلی ادراری؛
- ترومبوفلبیت، لنف ادم، سندرم پست فلبیتیک، تصلب شرایین شریان های پا...;
- برای عفونت های مقاربتی؛
- برای ماستوپاتی، ژستوز، عفونت های مزمن؛
- در شرایط پس از انفارکتوس (برای بهبود خواص رئولوژیکیخون)؛
- برای هپاتیت و پانکراتیت؛
- برای بیماری های پایین و بخش های بالایی دستگاه تنفسی طبیعت عفونی(برونشیت، سینوزیت، آسم برونش، برونکوپنومونی)؛
- با گلومرولونفریت و پیلونفریت؛
- با تیروئیدیت خود ایمنی؛
- مبتلا به مولتیپل اسکلروزیس؛
- برای آکنه و درماتیت آتوپیک؛
- در روماتیسم مفصلیاسپوندیلیت آنکیلوزان و آرتریت واکنشی؛
- در رتینوپاتی دیابتیو آنژیوپاتی دیابتی؛
- در آسیب های تروماتیکاستخوان ها، بافت های نرم، مفاصل، سوختگی ها، آسیب ها در پزشکی ورزشی؛
- در درمان فرآیندهای التهابی مختلف در دوره بعد از عمل, بیماری چسبندگی، پس از بازسازی و جراحی پلاستیک، با ادم پس از ضربه و لنفاوی.
2. همانطور که پیشگیری کنندهدارو استفاده می شود:
- در صورت اختلالات میکروسیرکولاسیون، شکست مکانیسم های سازگاری و اختلالات پس از استرس؛
- در عفونت های ویروسیو عوارض آنها؛
- در موارد اثرات جانبیدرمان جایگزینی هورمون؛
- در موارد عوارض عفونیو برای بهبود تحمل پرتودرمانی و شیمی درمانی؛
- به منظور جلوگیری از سپتی سمی و سایر عوارض ماهیت عفونی.
3. برای کودکان، دارو در استفاده می شود درمان پیچیدهدر:
- آرتریت روماتوئید نوجوانان؛
- درماتیت آتوپیک؛
- مزمن بیماری های التهابیاندام های تنفسی به شکل حاد؛
- درمان و پیشگیری از عوارض بعد از عمل.

موارد منع مصرف Wobenzym

انجام همودیالیز؛
- سن تا 5 سال؛
- بیماری های مرتبط با لخته شدن خون ضعیف (ترومبوسیتوپنی، هموفیلی).
- حساسیت به اجزای دارو.

جایگزینی معادل Wobenzym بدون منع مصرف

Wobenzym: دستورالعمل استفاده

این دارو در دوزهای 3 تا 10 قرص، 3 بار در روز مصرف می شود. در روزهای اول توصیه می شود 3 قرص 3 بار در روز مصرف شود، سپس بسته به شدت بیماری دوز تعیین می شود. ویژگیهای فردیبدن
با فعالیت متوسط ​​آسیب شناسی Wobenzym، 7-10 قرص 3 بار در روز به مدت 2-3 هفته مصرف شود. سپس یک دوز پیشگیری از 5 قرص 3 بار در روز به مدت 2-3 ماه.
در بیماری های طولانی مدتکه مزمن می شوند، توصیه می شود دوره را برای 3-6 ماه تمدید کنید.
در صورت ترکیب با آنتی بیوتیک، دارو باید در کل دوره آنتی بیوتیکی، 5 قرص 3 بار در روز مصرف شود. سپس برای بازگرداندن میکرو فلور معده، 2 تا 3 قرص 3 بار در روز به مدت 2 هفته مصرف شود.
در طول دوره شیمی درمانی و پرتو درمانیاز Wobenzym 3 بار در روز، 3-5 قرص تا پایان دوره درمان استفاده کنید.
برای اهداف پیشگیرانه، دارو نیز 3 بار در روز، 2-3 قرص به مدت 1.5 ماه، تکرار دوره تا 2-3 بار در سال مصرف می شود.
برای کودکان بالای 12 سال دوز بزرگسالان، از 5 تا 12 سال، 3-5 قرص 3 بار در روز تجویز می شود.

قرص Wobenzym 30 دقیقه قبل از غذا مصرف می شود و بدون جویدن با یک لیوان آب شسته می شود.

عوارض جانبی Wobenzym

به طور کلی، این دارو به خوبی توسط بیماران تحمل می شود. ولی در در بعضی مواردممکن است مشاهده شود: اسهال، حالت تهوع همراه با استفراغ، کهیر، تغییر قوام مدفوع. در صورت بروز همه این موارد، کاهش دوز داروی مصرفی ضروری است.
در دوران بارداری باید با احتیاط شدید و همراه با داروهایی که خاصیت لخته شدن خون را کاهش می دهند تجویز شود.

Wobenzym: قیمت و فروش

این دارو بسیار محبوب است و بنابراین کاملاً دارد استفاده گسترده. تقریباً در هر داروخانه و در هر بخش تخصصی سوپر مارکت می توان آن را به راحتی خریداری کرد. اما Wobenzym که قیمت آن تقریباً در همه جا یکسان است، اغلب تقلبی است و بنابراین توصیه ما به شما است: به هیچ وجه دارو را دست دوم، از دوستان یا در موسسات مشکوک نخرید. Wobenzym را فقط از شرکت های رسمی که مجوز فعالیت دارند خریداری کنید و از فروشنده گواهی انطباق محصول را بخواهید.
خوب، به هر حال هزینه آن چقدر است؟ Wobenzym برای هر بسته 200 قرص حدود 1500 روبل هزینه دارد

Wobenzym، بررسی های آن بسیار متنوع است، اما به طور کلی مطلوب، تنها یک نارضایتی ایجاد می کند - عوارض جانبی. اما برای رعایت انصاف، شایان ذکر است که بیماران زیادی از این مشکل رنج می برند.

ووبنزیم و فاکتور انتقال

(نکته بسیار مهم)

هزینه Wobenzym به طور متوسط ​​حدود 350 روبل است. برای 40 قرص، یک دوره درمان به حدود 20-30 قرص در روز نیاز دارد که باید حدود 3 هفته مصرف شود، یعنی. هزینه درمان با این دارو جایی هزینه خواهد داشت 3500-5000 روبل.، و نتیجه تضمینی نیست و نیاز به تکرار دارد.
دقیقاً همین کارها توسط Transfer Factor انجام می شود که بسته بندی آن شامل 90 کپسول است و هزینه آن حدوداً می باشد. 2000 روبل.فقط TF هیچ منع مصرفی ندارد و هیچ عارضه ای ایجاد نمی کند؛ مصرف بیش از حد آن غیرممکن است و محدودیت سنی ندارد. در میان چیزهای دیگر، تأثیر آن بر بدن ما عمیق تر و چشمگیرتر است - DNA آسیب دیده انسان را مرتب می کند، یعنی. به جای درمان عواقب آن، علت بیماری را برطرف می کند.
اما اگر همچنان تصمیم به مصرف Wobenzym دارید، به شما توصیه می کنیم آن را با TF به صورت ترکیبی مصرف کنید، زیرا وقتی TF به این شکل پیچیده گرفته شود، همه آن را خنثی می کند اثرات جانبیو میکرو فلور معده را که مختل شده است را بازیابی می کند برونش مونال، اما این یکی از حلقه های کلیدی مصونیت ماست.
در مورد استفاده از TF برای بیماری های مختلف خواهید خواند.

غذاهای گیاهی برای سلامت انسان بسیار مفید هستند. از برخی جهات، آنها حتی از خوراکی‌های حیوانی مهم‌تر هستند، در غیر این صورت متخصصان تغذیه ترجیح دادن آنها را در رژیم غذایی توصیه نمی‌کنند. به عنوان مثال، در محصولات با منشاء گیاهی، چنین جزء وجود دارد. کار زیادی می کند توابع مفیددقیقاً از این مقاله متوجه خواهید شد که کدام یک هستند.

اطلاعات کلی در مورد فیبر غذایی

فیبر غذایی چیست؟اساساً همان فیبر است. فیبر غذاییبخشی از پوسته ها هستند سلول های گیاهی. از دیدگاه شیمیایی، فیبر چیزی بیش از یک کربوهیدرات، یعنی پلیمرهای گلوکز نیست. دو گروه فیبر غذایی وجود دارد: محلول و نامحلول. اولین ها وقتی وارد معده می شوند با مایع تماس پیدا می کنند که در نتیجه سایزشان زیاد شده و ساختارشان ژله مانند می شود. دومی ها در معرض رطوبت نیستند، با این حال، هنگامی که متورم می شوند، حفره اندام گوارشی را پر می کنند و شکل خود را به خوبی حفظ می کنند. فیبر محلول توسط پکتین، صمغ، آگار، موکوس نشان داده می شود. فیبرهای غذایی نامحلول شامل لیگنین، همی سلولز و در واقع سلولز است.

فیبر غذایی در تغذیه

فیبر غذایی همانطور که در بالا ذکر شد دارای پراهمیتبرای سلامتی انسانو رفاه. بیایید توابع اصلی آن را فهرست کنیم:

• پاکسازی. فیبر غذایی مانند یک اسفنج توانایی جذب دارد ترکیبات مضر(سموم، سموم، نمک فلزات سنگینرادیونوکلئیدها) و خارج از محیط داخلی بدن انسان. این به عملکرد طبیعی بدن به عنوان یک کل کمک می کند.
• گوارشی. فیبر رژیمی حرکت روده را بهبود می بخشد و به این اندام کمک می کند تا به سرعت از شر مواد زائد خلاص شود. علاوه بر این، فیبر غذایی باعث افزایش میزان جذب ترکیبات غذایی توسط بدن انسان می شود.
• تعدیل کننده ایمنی. فیبر نقش فعالی در ترمیم میکرو فلور روده ایفا می کند و سهم شیر در روده ها متمرکز است. سلول های ایمنی- بیش از 80٪.
• عادی سازی متابولیسم. به لطف فیبر رژیمی، می توان به میزان قابل توجهی سطح گلوکز خون و کلسترول "بد" را کاهش داد. به عبارت دیگر، فیبر با آترواسکلروز مقابله می کند، دیابت قندی، فشار خون.
• مبارزه با اضافه وزن . فیبر رژیمی نه تنها بدن را از تجمعات خطرناک برای سلامتی و زندگی انسان، بلکه همچنین از بدن پاک می کند مقدار اضافیلیپیدها و قندها علاوه بر این، سرعت جذب ترکیبات ذکر شده در بدن را کاهش می دهند. بنابراین، فیبر به کاهش وزن کمک می کند.
• کنترل اشتها. پر کردن معده در حالت متورم، فیبر فرد را برای مدت طولانی از گرسنگی محروم می کند.

• تحریک تشکیل مقادیر کافی از انواع مواد مغذی، مورد نیاز بدن. فیبر غذایی نقش نوعی غذا را برای تعدادی از افراد ایفا می کند میکروارگانیسم های رودهکه ویتامین ها، اسیدهای آمینه، مواد معدنی و هورمون ها را سنتز می کند.
• جلوگیری بیماری های انکولوژیک . اگر به طور منظم غذاهای غنی از فیبر رژیمی مصرف کنید، می توانید به طور قابل اعتمادی از خود در برابر سرطان، به ویژه سرطان اندام های گوارشی محافظت کنید.

میزان و نحوه مصرف فیبر غذایی

برای اینکه غذاهای غنی از فیبر رژیمی فواید واضحی داشته باشند، باید به آن پایبند باشید استانداردهای خاصمصرف آنها متخصصان تغذیه می گویند: عملکرد طبیعی بدن انسانممکن با مصرف روزانه 25 تا 35 گرم فیبر غذایی. بیشترین مقدارفیبر رژیمی، که می تواند تامین شود محیط داخلیبدن به همراه غذا، برابر با 40 گرم. اختلالات دستگاه گوارش، ناراحتی و سایر عوارض جانبی ناخوشایند.

اگر هرگز به خوردن غذاهای حاوی فیبر زیاد تن نداده اید، این خوراکی ها را به تدریج و در وعده های کوچک وارد رژیم غذایی خود کنید. همچنین فراموش نکنید که روزانه مقدار زیادی آب بنوشید: از 1.5 تا 2 لیتر مایع در روز. نادیده گرفتن این توصیه مملو از پیامدهای فیزیولوژیکی منفی است: یبوست، افزایش تشکیل گاز در دستگاه گوارش. دستگاه روده، نفخ و غیره

لازم به ذکر است که حرارت درمانیغذا را از یک بخش اساسی محروم می کند الیاف گیاهی. برای جلوگیری از چنین نتیجه نامطلوبی، مدت زمان این فرآیند را کاهش دهید و در صورت امکان، غذاهای غنی از فیبر رژیمی را به صورت خام مصرف کنید.

نوشیدن آب میوه و توت با تفاله میوه، اضافه کردن میوه های خشک، تکه های میوه های آبدار و آجیل به فرنی های غلات یک قانون است. خورش ملایم سبزیجات یا پختن آنها در فر را به پخت و پز ترجیح دهید.

محتوای فیبر غذایی در محصولات

وجود محلول و غیر محلول فیبر محلولمشخصه انواع ظرافت های گیاهی

طبیعت به آلو، هلو، زردآلو و سیب هایی که قبلا ذکر شد پکتین داده است. مرکبات (در درجه اول پرتقال، گریپ فروت و پاملو). سیب زمینی، کلم بروکلی و گل کلم، توت فرنگی و میوه های خشک نیز از نظر مواد پکتین بسیار غنی هستند.

صمغ ها را می توان از غلات خاصی (جو، جو دوسر) و لوبیا خشک به دست آورد.

منابع فیبر غذایی شامل گلابی، ریواس، هندوانه، انگور فرنگی، جو مروارید، کدو تنبل، کشمش، بادام زمینی، انجیر، ارزن، آجیل (فندق، بادام هندی، پسته، گردو، بادام) است. حاوی فیبر باشد

احتمالاً همه قبلاً در مورد فواید فیبر برای بدن شنیده اند. اما همه در مورد فیبر غذایی نمی دانند. آن چیست؟ فیبر و فیبر رژیمی یکسان هستند. بدون آنها سیستم غذایینمی تواند به طور کامل کار کند با کمک آنها، بدن پاک می شود و ایمنی افزایش می یابد. همچنین فیبر غذایی موجود در غذاهایی که می خورید به کاهش وزن کمک می کند. فیبر برای بسیاری از افراد مفید است. به درد شما نمی خورد که درباره فیبر غذایی بیشتر بدانید - فیبر چیست، چرا بدن به آن نیاز دارد، چه انواعی وجود دارد؟

مفهوم فیبر غذایی

سبزیجات، میوه ها، غلات و سایر گیاهان حاوی فیبر رژیمی هستند. آن چیست؟ این ماده ای است که از گیاهان به دست می آید. ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین ها و غیره مواد مغذیاز آن غایب هستند. پس آن چیست - فیبر غذایی یا سلولز؟ اینها کربوهیدرات های پیچیده ای هستند که در معده انسان هضم نمی شوند، اما در میکرو فلور روده پردازش می شوند. این علوفه موجود در پوست و قسمت فیبری میوه ها، سبزیجات و غلات است.

لازم به ذکر است که بدن فیبر را جذب نمی کند، اما بسیار زیاد است عنصر مهمبرای هضم فیبر غذایی موجود در رژیم غذایی حرکت مکانیکی غذا در معده و روده را تضمین می کند. فیبر سطح قند خون را تنظیم می کند و بر احساس گرسنگی یا سیری تأثیر می گذارد.

خواص مفید فیبر

کارشناسان موارد زیر را برجسته می کنند ویژگی های مفیدفیبر غذایی:

1. کاهش کلسترول و فشار خون.
2. مدیریت سطح قند خون. سطح گلوکز پلاسما را کاهش می دهد که برای درمان دیابت مهم است. بیمارانی که از فیبر استفاده می کنند ممکن است میزان انسولین را کاهش دهند.
3. جلوگیری از یبوست. با کمک آن، مقدار زیادی آب در روده ها حفظ می شود که نرم می شود مدفوع. آنها سریعتر از طریق روده بزرگ حرکت می کنند. این از پیشرفت سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند.
4. کاهش وزن بدن. حتی با مقدار کمی کالری نیز احساس سیری ایجاد می کند زیرا جذب چربی ها و کربوهیدرات ها را به تاخیر می اندازد.
5. کاهش سمیت غذایی حذف می کند مواد سمیموجود در غذا، کلسترول را از بین می برد.
6. افزایش خاصیت ارتجاعی پوست.
7. پیشگیری از سرطان.

تقسیم فیبر غذایی به انواع

بر اساس حلالیت در آب، فیبر به دو دسته محلول و نامحلول تقسیم می شود. فیبر محلول قوام چسبناکی به خود می گیرد. این ضخامت در هنگام آماده سازی قابل مشاهده است بلغور جو دوسر. با پر کردن معده، اشتها را کاهش می دهد و باعث رشد می شود باکتری های مفید. به کلاس فیبر محلولانواع الیاف زیر عبارتند از:

• مواد پکتین بسیاری از میوه ها حاوی آنها هستند: سیب، موز، آجیل، سبوس جو دوسر، جو. آنها همچنین در هویج و سیب زمینی وجود دارند.
• مشتقات سلولز (گوار، کوراژینان) موجود در جلبک های مختلف و بسیاری از حبوبات.
• لثه با ویسکوزیته بالا. اغلب در ترشحات گیاهی یافت می شود.
• موسیلاژهای موجود در دانه ها

فیبر نامحلولاز مواد زیر تشکیل شده است:

• سلولز. به لطف آن، غشای سلولی گیاهان قوی و پایدار می شود.
• همی سلولز این جزء کلیدی است غشای سلولیهمه گیاهان بسیاری از سبزیجات، میوه ها، غلات و آجیل حاوی آن هستند.
• لینگین. اینها الیاف غیر کربوهیدراتی هستند که شبیه چوب هستند. آنها سرشار از سبوس، آجیل، غلات و پوست میوه هستند.

فیبر نامحلول به سادگی در معده متورم می شود و اسید صفراوی و کلسترول را دفع می کند. ترکیب فیبر غذایی در برخی محصولات شامل مقدار متفاوتمواد فوق به عنوان مثال، سبوس حاوی 6 درصد سلولز، 24 درصد همی سلولز و 4 درصد لیگنین است.

خطرات کمبود فیبر چیست؟

اگر فیبر کافی در رژیم غذایی وجود نداشته باشد، ممکن است مشکلات متابولیک شروع شود. این امر منجر به افزایش سطح گلوکز خون و متعاقباً چاقی می شود. امتناع از فیبر منجر به یبوست مکرر می شود. شایان ذکر است که کمبود فیبر غذایی منجر به یک اختلال پیچیده می شود. کمبود سبزیجات، میوه ها و غلات در غذا منجر به بیماری های سیستم قلبی عروقی می شود.

بلافاصله به سراغ مکمل های داروخانه و محصولات گران قیمت نروید. حتماً سبزیجات و میوه ها را در رژیم غذایی خود بگنجانید و همچنین مصرف شکر و محصولات آرد سفید را به حداقل برسانید. برای تعویض عجله نکنید محصولات گیاهی مکمل های غذایی داروییحاوی فیبر

کمک کننده در مبارزه با اضافه وزن

بررسی فیبرهای غذایی نشان می دهد که آنها بر اساس اصل یک برس عمل می کنند، یعنی با حرکت در امتداد روده ها را تمیز می کنند. دستگاه گوارش. سبزیجات و میوه ها همراه با رژیم غذایی، بدن را پاکسازی کرده و باعث کاهش وزن می شوند. فیبر با افزایش اندازه، خطر پرخوری را کاهش می دهد. امروز در داروخانه می توانید مخلوطی از فیبر رژیمی را به طور خاص برای کاهش وزن خریداری کنید. آنها گم شده اند مواد شیمیایی، بدون طعم و رنگ. اغلب آنها از پوسته گندم و چاودار تشکیل شده اند. عناصر اضافی انواع توت ها، میوه ها و آجیل هستند.

مقدار مورد نیاز فیبر غذایی در روز

شایان ذکر است که مردم امروزه بسیار کمتر از نیاز خود فیبر مصرف می کنند. شهرنشینان به شیرینی عادت دارند محصولات شیرینی پزی، فست فودهایی که فیبر رژیمی، ویتامین ها و مواد معدنی کمی دارند. مصرف طبیعی فیبر برای کودکان و بزرگسالان 20 تا 30 گرم در روز است. افرادی که در ورزش فعالیت می کنند به 40 گرم فیبر نیاز دارند زیرا کالری دریافتی آنها بیشتر است. اگر تصمیم دارید وارد شوید مقدار زیادفیبر را وارد رژیم غذایی خود کنید، سپس آن را به تدریج انجام دهید. افزایش شدیددوز ممکن است باعث نفخ و ناراحتی معده شود. کافی است هفته ای 5 گرم فیبر به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

کدام غذاها بیشترین فیبر را دارند؟

بیشترین تعداد زیادی ازفیبر غذایی در سبوس خوردن صبحانه توصیه می شود غلات، با ماست و با اضافه کردن تکه های میوه یا میوه خشک پر شده است. آنها را می توان با موسلی های مختلف جایگزین کرد. سوپ سبزیجات، سیب زمینی پخته ، خورش سبزیجات - اینها غذاهایی هستند که با محتوای بالافیبر استفاده روزانه از نان سبوس دار مفید است. جو مروارید، گندم سیاه و تمام غلات کامل حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی هستند. سالاد سبزیجات و میوه انباری از فیبر هستند. در اینجا چند راز برای مصرف فیبر سالم وجود دارد:

محتوای فیبر برخی از غذاها

چگونه 30 گرم فیبر خود را در روز محاسبه کنیم؟ برای این کار باید محتوای آن را در برخی محصولات بدانید. برای انجام این کار، معادل آن را در هر 100 گرم محصول خشک مصرف کنید. بنابراین، سبوس حاوی 45 گرم در هر 100 گرم است. بادام مورد علاقه همه حاوی 15 گرم، نخود سبز حاوی 12 گرم، نان سبوس دار حاوی 9 گرم، برگ ها و ساقه های سبز حاوی 3.8 گرم است. دانه کتان 30 گرم قارچ خشک حاوی 25 گرم فیبر است. گندم سیاه، جو و سایر غلات کامل - تا 15 گرم بروکلی، کلم، سیب تا 3 گرم فیبر رژیمی دارند. که در انواع توت هاتا 8 گرم است.

بنابراین، فیبر غذایی یک ماده بسیار ارزشمند برای رژیم غذایی شما است. شما را سالم نگه می دارد دستگاه گوارش، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، به حفظ فرم بهتر بدن کمک می کند.

و نشاسته غیر قابل هضم در یک ترکیب می شوند گروه عمومی مواد مغذیکه به آنها فیبر غذایی می گویند.

فیبر غذایی - اینها مواد غذایی خوراکی هستند که عمدتاً منشا گیاهی دارند و در بدن هضم یا جذب نمی شوند. روده کوچک، اما به طور کامل یا جزئی تخمیر شده (تجزیه شده) در روده بزرگ. Eسپس یکی از اجزای ضروریغذا. در طول توسعه نظریه تغذیه متعادلفیبرهای غذایی نقش یک ماده غیر ضروری و بالاست را به این دلیل اختصاص دادند که عملاً هضم نمی شوند و توسط دستگاه گوارش انسان جذب نمی شوند. همچنین تلاش هایی برای حذف فیبر «غیر ضروری» از غذا به منظور افزایش آن صورت گرفته است ارزش غذاییمحصولات، و این عمل، همانطور که بعدا معلوم شد، تبدیل به شرور شد.

در حال حاضر، اهمیت فیبر غذایی در رژیم غذایی انسان کاملاً شناخته شده است.

فیبر غذایی نامحلول

فیبرهای غذایی نامحلول سلولز و لیگنین هستند. سلولز یک پلی ساکارید است که

پس از هیدرولیز کامل، گلوکز تولید می کند، اما این در دستگاه گوارش انسان رخ نمی دهد. لیگنین یک کربوهیدرات نیست و ساختار شیمیایی پیچیده ای دارد و مخلوطی از پلیمرهای معطر است.

فیبر غذایی نامحلول از غذا متورم می شود محیط اسیدیمعده و یک جاذب عالی است که از بدن خارج می شود اسیدهای صفراوی، آلرژن ها و دیگران مواد مضردر دستگاه گوارش قرار دارد.

سلولز به عنوان زیستگاه میکروارگانیسم های همزیست - باکتری هایی که در روده انسان زندگی می کنند - عمل می کند. آنها در هضم غذا شرکت می کنند، برخی از گروه های B را سنتز می کنند و از تکثیر میکرو فلورای بیماری زا و مشروط بیماری زا جلوگیری می کنند.

در نتیجه تخمیر فیبر غذایی میکرو فلور طبیعیروده بزرگ گازهایی تولید می کند (هیدروژن، دی اکسید کربنمتان) و مقداری (پروپیونیک، استیک، روغن). این محصولات حاصل از تخمیر در حفظ فعالیت حیاتی میکرو فلور روده شرکت می کنند و در متابولیسم سلول های غشای مخاطی روده بزرگ شرکت می کنند. زنجیر کوتاه اسید چربتوسط سلول های غشای مخاطی جذب شده و متابولیزه می شوند تا انرژی لازم را آزاد کنند (تا 2 کیلو کالری از 1 گرم فیبر غذایی). علاوه بر این، اسید بوتیریک توسط سلول های مخاط روده بزرگ استفاده می شود و در محافظت از اپیتلیوم کولون در برابر انواع مختلف نقش دارد. فرآیندهای پاتولوژیکاز جمله تومورها.

فیبر با عبور از دستگاه گوارش، دیواره های آن را تحریک می کند و حرکت روده را تحریک می کند و در نتیجه از یبوست جلوگیری می کند و دفع آن از روده بزرگ را تسریع می کند. مواد سمی، با غذا دریافت می شود و یا با صفرا از بدن دفع می شود.

فیبر محلول

فیبر محلول - پکتین (از میوه ها)، صمغ (از حبوبات)، آلژیناز (از انواع مختلف) جلبک دریایی) و هلی سلولز (از جو و جو). مانند سلولز یک جاذب است و در این میان نقش آنها یکسان است. پکتین در حضور آب به ژله تبدیل می شود و به سرعت معده را پر می کند و در نتیجه باعث ایجاد احساس سیری سریع می شود که در حال حاضر به طور فعال توسط متخصصان تغذیه استفاده می شود.

فیبر محلول، مانند فیبر نامحلول، زیستگاه مطلوبی برای آن ایجاد می کند میکروارگانیسم های مفیدهمزیست ها

نیاز روزانه بدن به فیبر حداقل بیست و پنج گرم است

غذاهای غنی از فیبر

1. میوه های خام: آلو، سیب، آلو تازه، گلابی، موز، پرتقال، لیمو، گریپ فروت، زردآلو (زردآلو خشک، زردآلو)، تمام میوه های خشک، کشمش، توت فرنگی، هلو.

2. سبزیجات خام: نخود، جعفری، شوید، گشنیز، کلم، کدو سبز، کدو تنبل، کرفس، هویج، چغندر، گوجه فرنگی، خیار.

3. آجیل: بادام، فندق، گردو، بادام زمینی، دانه های سفید و غیره. آنها به بهترین وجه با سبزیجات سبز جذب می شوند.

4. نان سبوس دار، سبوس، جوانه، تکه جو دوسر، گندم سیاه، بلغور ذرت، سبوس.

کدو سبز			كدو حلوايي			توت فرنگی باغی
کلم سفید			خربزه			زغال اخته
گل كلم			هندوانه			تمشک
سیب زمینی						انگور فرنگی
نخود سبز			زردآلو خشک			توت قرمز
پیازچه			زردآلو خشک			توت سیاه
تره فرنگی			آلو گیلاس			روون باغچه
پیاز لامپ			آلو باغی			chokeberry
هویج			آلو			دور زدن
خیار آسیاب شده			گیلاس			توت سیاه
خیار گلخانه ای			گلابی			گل رز تازه
فلفل دلمه ای شیرین			هلو			گل رز خشک شده
جعفری (سبز)			گیلاس			گوجه فرنگی زمینی
جعفری (ریشه)			سیب			گوجه فرنگی گلخانه ای
چغندر			نارنجی			شوید
کرفس (سبز)			گریپ فروت			آجیل
ریشه کرفس)			لیمو			بلغور جو دوسر
(غلاف)			ماندارین			گندم سیاه
انگور			کاوبری			جو مروارید
						نان سبوس گندم
						قارچ تازه
						قارچ خشک

من خیلی ساده توضیح خواهم داد که چرا فیبر غذایی برای بدن مفید است و چگونه به کاهش وزن کمک می کند.

فیبر غذایی (فیبر) نوعی کربوهیدرات است که در گیاهان یافت می شود. اما برخلاف کربوهیدرات ها که در نشاسته و غذای شیرین، فیبر تقریبا نامحلول است شیره معدهدر دستگاه روده چرا مهم است؟ از آنجایی که بدن نمی تواند فیبر را هضم کند، تقریباً بدون تغییر از معده، روده عبور می کند و از بدن دفع می شود.

دو شکل فیبر وجود دارد: محلول و نامحلول. تحقیقات نشان داده است که فیبر محلول سطح کلسترول را کاهش می دهد که ممکن است به پیشگیری از بیماری قلبی کمک کند. فیبرهای نامحلول در آب حل نمی شوند و کمتر در معرض تخمیر هستند. هر دو شکل فیبر مهم هستند.

چرا فیبر غذایی برای بدن مفید است؟

آیا همه چیز را در مورد فواید فیبر برای بدن ما می دانید؟ فیبر غذایی چه نقشی در فرآیند گوارش دارد و چرا همیشه به ما گفته می شود فیبر بیشتری به رژیم غذایی خود اضافه کنیم؟ ?

1. فیبر - باعث کاهش وزن و عادی سازی می شود. تورم در معده، باعث اشباع سریع و احساس سیری (خوردن کالری کمتر) می شود.
2. فیبر - سموم را از بین می برد. عبور از نازک و روده بزرگفیبر به سموم متصل می شود، مواد سرطان زاو آنها را از بدن خارج می کند.
3. فیبر - به کنترل سطح قند خون کمک می کند. فیبر است کربوهیدرات های پیچیدهکه با قرار گرفتن در معده، روند جذب کربوهیدرات ها را کند می کند.
4. فیبر غذا برای باکتری های مفید روده ما است، بنابراین فیبر از سلامتی حمایت می کند کار درستروده ها ایمنی را افزایش می دهد.
5. فیبر - سطح کلسترول را در بدن کاهش می دهد.

محصولات حاوی فیبر غذایی محلول (در هر 100 گرم):

• لوبیا - 15 گرم
• جو - 15.6 گرم
• نخود - 26 گرم
• سویا - 9.3 گرم
• فرنی گندم سیاه - 17 گرم
• عدس - 31 گرم
• بلغور جو دوسر - 10.6 گرم
• برنج - 1.3 گرم
• چغندر - 2 گرم
• سیب - 2.4 گرم
• سیب زمینی - 2.2 گرم
• گردو - 6.7 گرم
• موز - 2.6 گرم
• کرفس - 2 گرم
• قارچ - 1 گرم

محصولات حاوی فیبر غذایی نامحلول (در هر 100 گرم):

• جو - 15.6 گرم
• برنج قهوه ای - 3.5 گرم
• سبوس گندم - 14 گرم
• نان سبوس دار - 5 گرم
• گوجه فرنگی - 1.2 گرم
• کلم (کلم سفید، کلم بروکلی، گل کلم) - 2.5 گرم
• هویج - 2.8 گرم
• لوبیا سبز - 2 گرم
• پیاز - 1.7 گرم
• کشمش - 6 گرم
• کنگر فرنگی - 8.6 گرم

فیبر غذایی در رژیم غذایی خانواده ما

بدن باید 30 تا 38 گرم فیبر در روز دریافت کند. چرا خیلی ها به این موضوع توجه نمی کنند؟ که در محصولات طبیعیفیبر بسیار کم، پیشرفت تکنولوژی سلامت غذاهایی را که می خوریم کاهش می دهد. من غذاهای حاوی فیبر را به رژیم غذایی خود اضافه می کنم. کمبود وقت و یک روز کاری شلوغ به شما اجازه غذا خوردن را نمی دهد مقدار مورد نیازفیبر ما کمبود فیبر غذایی را در خانواده خود با استفاده از و افزایش می دهیم که می توانید در مورد آن در وب سایت من بخوانید.

با افزودن فیبر غذایی به رژیم غذایی خود، می توانید سریعتر و طولانی تر احساس سیری کنید، که می تواند به کاهش وزن و کنترل آن کمک کند. اگر مقدار را افزایش دهید فیبر سالمدر رژیم غذایی خود به میزان قابل توجهی سلامت خود را بهبود می بخشید و می توانید وزن خود را به راحتی کنترل کنید.