☰

آلرژی به غذاهای تند. آلرژی غذایی چگونه خود را نشان می دهد و چرا ایجاد می شود؟ چگونه علائم آلرژی غذایی را درمان نکنیم، بلکه بر علت آن تأثیر بگذاریم

حساسیت غذایی- این بیش فعالی است سیستم ایمنیبرای برخی اجزای غذایی. پاسخ غیر معمول بدن خود را با. علل این آسیب شناسی ممکن است ژنتیک یا عوامل محیطی باشد. هنگامی که یک آلرژن وارد بدن می شود، با ایمونوگلوبولین های گروه E مواجه می شود. در این لحظه، ماست سل ها منفجر می شوند و هیستامین و سروتونین آزاد می شوند - موادی که تورم و التهاب را تحریک می کنند.

آلرژی غذایی و عدم تحمل غذایی: یادگیری تمایز بین آنها

بسیاری از مردم این دو مفهوم را اشتباه می گیرند زیرا علائم آنها بسیار شبیه است. اثر آلرژیک به سرعت خود را نشان می دهد، شدت آن به مقدار آلرژن بستگی دارد. و عدم تحمل به هر محصولی می تواند طولانی شود. آلرژی یک عملکرد "اشتباه" سیستم ایمنی است که غذاهای معمولی را به عنوان یک دشمن درک می کند. با عدم تحمل غذا، سیستم ایمنی به درستی کار می کند، اما غذا به طور کامل یا جزئی توسط بدن جذب نمی شود. دلایل این ممکن است سیستم گوارشی نابالغ، بیماری های اندام باشد دستگاه گوارش، کمبود آنزیم.

علائم رایج عدم تحمل عبارتند از:

  • سوء هاضمه؛
  • نفخ
  • تشکیل بیش از حد گاز؛
  • حالت تهوع، استفراغ؛
  • درد در شکم

واکنش آلرژیک اغلب با اختلالات گوارشی ظاهر می شود، اما علاوه بر آنها، علائم پوستی و تنفسی نیز وجود دارد؛ آنژیوادم یا آنژیوادم ممکن است ایجاد شود، که در مورد عدم تحمل صدق نمی کند.

تشخیص اینکه دقیقاً با چه چیزی سر و کار دارید می تواند دشوار باشد. برای انجام این کار، باید با یک متخصص ذیصلاح تماس بگیرید و تحت تشخیص قرار بگیرید. به این ترتیب امکان تشخیص دقیق وجود خواهد داشت.

انواع آلرژی

همانطور که پاسخ ایمنی خود را نشان می دهد، انواع واکنش های زیر متمایز می شوند:

  • پنهان: آلرژی به غذا بلافاصله مشخص نمی شود، اما پس از کافی است زمان طولانیزمان، به دلیل تجمع آلرژن در بدن؛
  • تلفظ شده: پیامدهای منفیبلافاصله پس از مصرف آلرژن ظاهر می شود.

با ماهیت مظاهر آلرژی پنهانشاید:

  • در تمام طول سال: واکنش به طور مداوم مشاهده می شود، حتی با مصرف مقدار کمی از آلرژن.
  • اسپاسمودیک: سیستم ایمنی غذاهایی را که قبلاً به طور طبیعی درک می کردند، منفی می بیند.
  • درجه حرارت: علائم حتی با کوچکترین هیپوترمی بدن به طور قابل توجهی افزایش می یابد.
  • مخلوط: آسیب شناسی نه تنها با مصرف محصول، بلکه با بوی آن (خوراکی) یا تماس با آن (تماس) تحریک می شود.

در بیشتر موارد، پاسخ فوری به محصول وجود دارد، آزار دهندهمصونیت

اولین علائم بیماری عبارتند از:

  • تورم جزئی غشاهای مخاطی، ترشحات بینی، اشکی؛
  • تهوع، استفراغ، اسهال، قولنج؛
  • بثورات پوستی، خارش؛
  • سردرد، ضعف عمومی، افزایش دمای بدن؛
  • ادم کوئینکه؛
  • شوک آنافیلاکتیک

در طول واکنش، اگر درمان ارائه نشود، علائم تشدید می شود کمک فوریمرگ احتمالی

محصولات حساسیت زا

همه محصولات متفاوت هستند به درجه ای متفاوتتاثیر بر بدن

این سرنوشتی است که گاهی نشانه های منفی نه به دلیل خود محصول، بلکه به دلیل رنگ ها، طعم ها و تثبیت کننده های موجود در ترکیب آن ایجاد می شود.

متقاطع و شبه آلرژی چیست؟

قبلاً در مورد آلرژی واقعی صحبت کردیم، اما شبه آلرژی نیز وجود دارد که با علائم مشابه همراه است، اما ناشی از آن است. مصرف بیش از حدتولید - محصول. در چنین مواردی هیچ واکنشی با مصرف دوز مشاهده نمی شود.

یکی نیز وجود دارد که خطرناک ترین آنها محسوب می شود. این نه تنها برای محصولات فردی، بلکه برای همه محصولات با ترکیب مشابهآمینو اسید. به عنوان مثال، اگر به شیر گاو حساسیت دارید، ممکن است به شیر سایر حیوانات و مشتقات آن، به گوشت گوساله و گاو واکنش نشان دهید. اکنون جداول پاسخ متقابل ایجاد شده است که به لطف آنها می توانید رابطه یک غذای خاص را درک کنید. علاوه بر این، این پدیده می تواند در پاسخ به آلرژن های غیر غذایی مانند گرده گیاهان نیز رخ دهد. فرض کنید هندوانه و آمبروسیا به این ترتیب به هم مرتبط هستند.

لیست آلرژن های متقاطع

علل آلرژی غذایی در بزرگسالان

در کودکان، آلرژی شایع‌تر است و حتی در اثر عوامل بیشتری ایجاد می‌شود. هر چیزی که در آن ظاهر می شود زندگی بزرگسالی، به سادگی تبدیلی از استعداد اولیه برای واکنش های آلرژیک است.

ممکن است واکنش آلرژیک داشته باشد تظاهرات مختلف. این بستگی به ویژگی های فردی هر فرد دارد.

در این لحظات نبض و ضربان قلب فرد نیز افزایش می یابد و تعریق نیز افزایش می یابد. سردرد و سرگیجه ممکن است رخ دهد. مبتلایان به آلرژی، به ویژه کودکان، به شدت بی قرار و تحریک پذیر می شوند.

در طی پاسخ ایمنی، شوک آنافیلاکتیک ممکن است ایجاد شود که با موارد زیر قابل تشخیص است علائم خفیفسوزن سوزن شدن در اندام ها، بثورات پوستی، تورم خفیف نازوفارنکس، بروکواسپاسم، ادم کوئینکه، تورم قسمت فوقانی اندام های تنفسیاستفراغ، افزایش دمای بدن، نارسایی تنفسی، تشنج، کاهش فشار خون، ایست تنفسی.

آنافیلاکسی - خطرناک ترین حالت، زیرا می تواند در عرض چند دقیقه توسعه یابد. عدم ارائه کمک به موقع می تواند منجر به مرگ شود.

تشخیص

در صورت بروز اولین علائم، باید فوراً با یک متخصص تماس بگیرید که معاینه، مصاحبه و روش های تشخیصی اضافی را برای تشخیص ارائه می دهد. تشخیص صحیح. در ابتدا باید با متخصص آلرژی تماس بگیرید. این اوست که می تواند به تعیین آلرژن ایجاد کننده کمک کند. بر اساس نتایج تحقیقات، متخصص آلرژی می تواند در صورت لزوم شما را برای مشاوره به سایر متخصصان ارجاع دهد.

متخصص گوارش به بیماری ها کمک می کند دستگاه گوارش، زیرا در آسیب شناسی غذایی تقریباً همیشه وجود دارند. یک متخصص تغذیه می تواند با در نظر گرفتن ویژگی های بدن، تغذیه مناسب را انتخاب کند و یک رژیم غذایی ایجاد کند و غذاهای آلرژی زا را با همان مواد مفید جایگزین کند. تغذیه مناسب- این کلید درمان موفقیت آمیز در صورت خشم سیستم ایمنی است.

در صورت وجود آلرژی، آزمایشات آزمایشگاهی انجام می شود:

  • آزمایش خون عمومی: افزایش سطح بازوفیل ها و ائوزینوفیل ها نشان دهنده وجود یک واکنش آلرژیک است.
  • آزمایش خون بیوشیمیایی عمومی و ایمونوگلوبولین اختصاصی E: به شناسایی آلرژن کمک می کند.

به شما امکان می دهد ظرف 20 دقیقه یک آلرژن خاص را شناسایی کنید:

  • آزمایشات با استفاده از برنامه های کاربردی: نوارهای خاصی که روی آن مواد حساسیت زا اعمال می شود اعمال می شود و روی بدن ثابت می شود و نتیجه پس از دو روز ارزیابی می شود.
  • تست خراشیدگی: یک کنسانتره آلرژن خاص روی پوست اعمال می شود و یک خراش در محل استفاده با یک اسکریفایر ایجاد می شود، نتیجه پس از 20 دقیقه ارزیابی می شود.
  • تست پریک عبارت است از استفاده از کنسانتره روی پوست، ایجاد سوراخ 1 میلی متری در محل استفاده با ابزار مخصوص.
  • روش‌های تحریک‌آمیز: ماده حساسیت‌زا روی غشای مخاطی چشم یا بینی اعمال می‌شود یا از استنشاق برای معرفی عامل بیماری‌زا استفاده می‌شود.

همچنین می توان معاینه آندوسکوپی روده را انجام داد. از این گذشته ، تظاهرات بیرونی فقط "نوک کوه یخ" هستند.

ساده ترین راه برای شناسایی یک آلرژن رژیم غذایی حذفی است. دکتر توصیه می کند یک دفترچه یادداشت غذایی داشته باشید که در آن تمام غذای مصرف شده، مقدار آن و واکنش های بدن ثبت شود. اگر متوجه شد علائم منفیبرای هر غذایی، پس باید مدتی از آن حذف شود. پس از ناپدید شدن تظاهرات آلرژیک، باید دوباره سعی کنید همان محصول را با حداقل مقدار معرفی کنید. اگر علائم دوباره عود کرد، آلرژن ایجاد کننده آن پیدا شده است و باید حذف شود. با این رژیم می توانید به طور مستقل غذاهای ناخواسته را شناسایی کرده و آنها را حذف کنید.

رفتار

در برخی موارد، پزشک از ایمونوتراپی برای درمان استفاده می کند. این تکنیکاین برای همه مناسب نیست و تنها زمانی به آن متوسل می شوند که اجتناب از آلرژن در زندگی روزمره غیرممکن باشد، یعنی حیاتی است. دوره درمان تحت نظارت دقیق یک متخصص صالح با تجربه در این زمینه انجام می شود. آلرژن ایجاد کننده در حداقل دوز به بیمار تزریق می شود. در طول درمان، مقدار آن به تدریج افزایش می یابد، سیستم ایمنی بدن به این ترتیب "آموزش داده می شود". در بسیاری از موارد، این تکنیک به حذف کامل کمک می کند علائم آلرژیکبرای یک غذای خاص با این حال، این روش خطرناک است، زیرا سیستم ایمنی یک مکانیسم بسیار پیچیده است و تداخل با آن خطرناک است: بیماری های جدی ممکن است رخ دهد.

سایر روش های درمانی برای این لحظهخیر، داروها فقط برای تسکین علائم استفاده می شوند.

دارودرمانی علامتی

در لحظات تشدید، لازم است غذاهایی که باعث سیگنال های منفی از بدن می شوند، کاملا حذف شوند. بعد، دکتر قرار ملاقات می گذارد آنتی هیستامین ها. شکل دارو بستگی به سن بیمار دارد. اگر این یک کودک است، پس باید داروها را به صورت قطره یا تعلیق انتخاب کنید. اما برای بزرگسالان، قرص ها مناسب هستند. اینها می توانند Tavegil، Eden، Fenistil، Zyrtec و دیگران باشند.

اگر بیماری پیشرفت کند، اغلب از داروها همراه با داروهای سیستمیک استفاده می شود اقدام محلی- پمادهای ضد حساسیت، ژل. در اشکال شدیدتر بیماری، داروهای هورمونی ممکن است تجویز شود: پردنیزولون، Advant، هیدروکورتیزون، سینافلان و غیره. دارو و دوز آن توسط پزشک معالج با در نظر گرفتن ماهیت و ظرافت های آسیب شناسی تجویز می شود.

برای از بین بردن مسمومیت و از بین بردن آلرژن ها، درمان اغلب با انتروسوربنت ها مانند اسمکتا، انتروسژل، لاکتوفیلتروم، پلی سورب انجام می شود. این محصولات نه تنها به حذف مواد مضر کمک می کنند، بلکه میکرو فلور روده را نیز بهبود می بخشند که برای این بیماری نیز ضروری است.

اگر تورم شدید یا شوک آنافیلاکتیک رخ داد، فوراً با آمبولانس تماس بگیرید.

رژیم غذایی

نکته اصلی در درمان، رعایت رژیم غذایی ضد حساسیت است. در هنگام تشدید، حذف غذاها از رژیم غذایی ضروری است باعث واکنش می شودو محصولات بسیار حساسیت زا. حداقل دو ماه باید رعایت شود. و سپس باید پاتوژن را به طور کامل از رژیم غذایی روزانه خود حذف کنید.

داروهای مردمی

برای تظاهرات پوستی آلرژی از پمادها، ماسک ها، کاربردها، مالش و حمام استفاده می شود. برای این کار عالی است: بابونه، گل همیشه بهار، رشته، برگ بو، گزنه، جعفری، آلوئه، اسانس، چای سبز، خیار، کلم و سایر اجزاء.

دم کرده های گیاهی زمانی موثر هستند که به صورت خوراکی مصرف شوند. آنها ثابت کرده اند که عالی هستند دم کرده بابونهو چای با گل همیشه بهار و بومادران. برای هر لیوان آب به 50 گرم گیاه نیاز دارید. روی گیاه آب جوش بریزید و بگذارید دو ساعت بماند و جوشانده را چهار بار در روز چند جرعه میل کنید.

مواد و روش ها طب سنتیمی تواند به عنوان یک درمان کمکی استفاده شود؛ تمام اقدامات باید با پزشک معالج هماهنگ شود تا از بدتر شدن وضعیت جلوگیری شود.

جلوگیری

همیشه پیشگیری از بیماری آسان تر از مقابله با عواقب آن است. برای انجام این کار شما نیاز دارید:

  1. غذاهایی که باعث آلرژی می شوند را کاملا حذف کنید.
  2. اگر مستعد آلرژی هستید، سعی کنید غذاهایی با ترکیب کم حساسیت انتخاب کنید.
  3. یک دفتر خاطرات غذایی داشته باشید.
  4. محصولات را بر اساس انتخاب کنید معیارهای سنی. تغذیه کمکی و تغذیه تکمیلی را به درستی به کودک معرفی کنید.
  5. سعی کنید از باغ خود غذا بخورید. به این ترتیب خطر کمتری برای بروز واکنش منفی وجود دارد.
  6. سلامت خود را به دقت کنترل کنید و به سرعت بیماری های نوظهور را درمان کنید.
  7. تا حد امکان در شرایط محیطی مساعد وقت بگذارید.
  8. برنامه کار و استراحت را رعایت کنید. بدن خسته سریعتر خراب می شود.
  9. داروها را فقط طبق دستور پزشک مصرف کنید.
  10. در صورت لزوم، ذخایر بدن را با کمک مجتمع های ویتامین پر کنید.
  11. موقعیت های استرس زا را به حداقل برسانید.

به شخص اجازه نمی دهد غذاهای خاصی بخورد. بدن از پذیرش منصرف می شود نوع خاصیغذا، واکنش های همراه با مصرف این غذا می تواند بسیار متفاوت باشد. نظری وجود دارد که آلرژی غذایی یک بیماری بسیار شایع است. در واقع آلرژی تظاهرات غذاییآنقدر رایج نیست

اغلب، آلرژی ها خود را در دوران کودکی احساس می کنند. به گفته A. Nogaler، افرادی که دارای آسیب شناسی دستگاه گوارش و سیستم دفع صفرا هستند، بیشتر مستعد ابتلا به آلرژی هستند. افراد دارای اندام های گوارشی سالم به ندرت از واکنش های آلرژیک به غذا رنج می برند.

تمام تظاهرات عدم تحمل غذایی به دو نوع تقسیم می شوند: سمی و غیر سمی.

انواع سمی به دلیل محتوای برخی مواد غذایی باعث عدم تحمل غذایی می شود مواد سمی. در اینجا واکنش ها با مضر همراه است قرار گرفتن در معرض مواد شیمیاییاجزای تشکیل دهنده محصولات، و نه با خود محصولات. واکنش های غیر سمی نیز به نوبه خود دو نوع دارند:

  1. واکنش هایی که علت آن در فرآیندهای ایمنی بدن است (خود آلرژی های غذایی).
  2. واکنش های غیر مرتبط با ایمنی (عدم تحمل غذایی).

گزینه دوم در شرایطی ایجاد می شود که ضایعات دستگاه گوارش، سیستم غدد درون ریز، سیستم صفراوی، سابقه تخمیر و برخی بیماری های دیگر وجود دارد. اگر فرآیند هضم به طور کامل بدون اختلال پیش رود، تظاهرات آلرژیکبوجود نمی آیند.

عامل دیگری که منجر به واکنش های آلرژیک می شود، وراثت است. گاهی اوقات فردی که دستگاه گوارش سالمی دارد، به دلیل اینکه تمایل ژنتیکی به ایجاد این آسیب شناسی دارد، همچنان از آلرژی رنج می برد.

طبق تحقیقات، 50 درصد از مبتلایان به آلرژی اجدادی با بیماری مشابه دارند. همچنین، عدم تحمل غذایی به عنوان افزودنی به سایر تظاهرات آلرژیک، مانند آسم برونش یا تب یونجه ایجاد می شود.

علل آلرژی غذایی

ایجاد آلرژی در کودکان

اغلب، اختلالات غذایی در زنان باردار یا شیرده منجر به حساسیت به این غذاها در نوزادان می شود. بنابراین، اگر یک زن در دوران بارداری تخم مرغ زیادی خورده باشد، کودک به احتمال زیاد به این محصول عدم تحمل خواهد کرد.

در بین محرک های آلرژی، موارد زیر به طور سنتی متمایز می شوند:

  • شیردهی ناکافی (کوتاه مدت)؛
  • بیماری های مجاری صفراوی، کبد؛
  • تغذیه نامناسب (رژیم غذایی بیش از حد حجیم).

دستگاه گوارش، مجاری صفراوی، کبد، شیره معده، میکرو فلور و ایمنی روده عواملی هستند که هضم و جذب غذای ورودی به بدن بر اساس آنها انجام می شود. در صورت عدم وجود انحراف در عملکرد این سیستم ها، تمام محصولات به ترکیباتی تجزیه می شوند که هیچ خاصیت آلرژیکی ندارند. از آنجایی که دیواره روده از عبور غذاهای هضم نشده جلوگیری می کند. بدن سالمبه طور قابل اعتماد از آلرژی محافظت می شود.

ایجاد آلرژی در بزرگسالان

در جمعیت بزرگسال، آلرژی می تواند به دلایل خاصی ظاهر شود، که همچنین بر ایجاد این مشکل در کودکان تأثیر می گذارد:

  • التهاب در دستگاه گوارش، در نتیجه دیواره های روده به غذاهای هضم نشده نفوذ می کند.
  • اختلال در عملکرد پانکراس که منجر به انحراف در سرعت جذب مواد می شود؛ دیسکینزی مجرای صفراوی و روده منجر به همان نتیجه می شود.
  • اختلال در رژیم غذایی که منجر به گاستریت و سایر اختلالات معده می شود، می تواند نه تنها منجر به ایجاد آلرژی، بلکه شبه آلرژی نیز شود.
  • سطح اسیدی آب معده عامل دیگری است که باعث ایجاد آلرژی در کودکان و بزرگسالان می شود.

آلرژی واقعی بر اساس افزایش حساسیت به یک محصول خاص است که پس از تجویز بعدی آن یک واکنش آلرژیک رخ می دهد. هنگامی که محصول مشکل ساز برای اولین بار وارد بدن می شود، آنتی بادی هایی از کلاس ایمونوگلوبولین A در پاسخ به آنتی ژن های غذایی شروع به تولید می کنند.

اگر آلرژی داشته باشد پایه ژنتیکیسپس واکنش به آنتی ژن های غذایی با استفاده از آنتی بادی های کلاس ایمونوگلوبولین E انجام می شود.

اگر فردی سالم باشد، هیچ واکنش ایمنی به معرفی آنتی ژن های غذایی وجود ندارد. هر مصرف جدید غذا تحت کنترل ژنتیکی است، هیچ مشکلی در هضم ایجاد نمی شود. آلرژی اغلب به برخی از افزودنی های غذایی ایجاد می شود. به خصوص اغلب بدن رنگ های آزو را تحمل نمی کند. مثلا تارترازین.

افزودنی های غذایی که در طول تولید مواد غذایی استفاده می شوند، واکنش های خشونت آمیزی ایجاد می کنند. از چنین افزودنی هایی برای بهبود طعم، رنگ و بوی محصول استفاده می شود. آنها همچنین برای نگهداری طولانی مدت مورد نیاز هستند. افزودنی های غذایی شامل چندین گروه از مواد است: طعم دهنده ها، رنگ ها، آنتی اکسیدان ها، غلیظ کننده ها، امولسیفایرها، نگهدارنده ها، مواد باکتریواستاتیک.

بدن اغلب به رنگ تارتازین واکنش نشان می دهد که به غذاها رنگ زرد-نارنجی می دهد. نیتریت سدیم نیز تأثیر منفی دارد، به لطف آن، گوشت و سوسیس رنگ صورتی یا قرمز دارند. نگهداری اغلب با استفاده از اسید استیل سالیسیلیکمونوسدیم گلوتامات، سالیسیلات ها. شکلات و پنیر حاوی یک آمین وازواکتیو (بتا فنیل اتیلامین) هستند که باعث ایجاد حساسیت کاذب می شود.

علائم آلرژی

تظاهرات آلرژی کاملاً متفاوت است: آنها می توانند باشند جاهای مختلف, اندازه های متفاوت، شکل، شدت. پیش آگهی بستگی به وضعیت عمومی بدن دارد.

معمول ترین تظاهرات آلرژی غذایی سندرم "دهانی" در نظر گرفته می شود. این شامل تغییر حالت است حفره دهانپس از مصرف محصول مشکل ساز احساس خارش در نزدیکی لب‌ها ظاهر می‌شود، زبان بی‌حس می‌شود، به نظر می‌رسد که منبسط می‌شود و گاهی اوقات احساس ترکیدن در کام نرم یا سخت وجود دارد. تورم ممکن است ایجاد شود. شایع ترین علائم آلرژی گوارشی عبارتند از

  • یبوست،
  • استفراغ،
  • اسهال،
  • انتروکولیت آلرژیک

اگر محصولی که باعث ایجاد حساسیت می شود خورده شود، ممکن است 4 تا 6 ساعت پس از آن استفراغ ایجاد شود. غذای خورده شده بیرون می آید. علت استفراغ انقباض شلغم است که به دلیل ورود مواد حساسیت زا به این ناحیه رخ می دهد. گاهی اوقات استفراغ می تواند غیر قابل کنترل شود.

تظاهرات دوم ممکن است درد کولیکی شکم باشد. آنها بلافاصله پس از ورود غذا به معده شروع می شوند. گاهی اوقات یک دوره زمانی وجود دارد.

اشتها ممکن است به طور کامل کاهش یابد یا انتخابی باشد. یبوست که رخ می دهد با اسپاسم عضلات روده همراه است که در مناطق مختلف موضعی است.

علت درد اسپاسم عضلات روده است. درد خیلی شدید نیست، اما متوقف نمی شود. مدفوع ممکن است شامل ترشحات مخاطی باشد. علائم دیگر این اختلال نیز ظاهر می شود.

اما اغلب پس از خوردن غذاهای حاوی یک آلرژن، مدفوع شل. این علامت در افراد در سنین مختلف ظاهر می شود. اگر عدم تحمل شیر وجود داشته باشد، تقریباً در همه موارد مدفوع شل رخ می دهد.

جلوه دیگر این است. علائم آن: نفخ شکم، درد شدید در ناحیه شکم، مخاط شیشه ای همراه با مدفوع شل. ممکن است سردرد، سرگیجه، ضعف عمومی و کاهش اشتها وجود داشته باشد. در میان تمام تظاهرات آلرژی، شایع ترین درماتوزهای آلرژیک، یعنی بثورات پوستی است. با یک آلرژی واقعی، علائم زیر روی پوست ظاهر می شود:

  • کندوها،
  • درماتیت آتوپیک؛
  • ادم Quincke.

یکی دیگر از تظاهرات شایع آلرژی، رینیت آلرژیک است. یک فرد از ترشح زیاد یک قوام مخاطی-آبی رنج می برد. بینی گاهی اوقات گرفتگی می کند تنفس بینیتقریباً به طور کامل همپوشانی دارد.

علائم آلرژی در نوزادان

آلرژی در نوزادان غیر معمول نیست. از جمله تظاهرات این مشکل بثورات پوشک مداوم است که با وجود دقت ادامه دارد و افزایش می یابد. مراقبت جامعبرای پوست بثورات پوشک نیز ممکن است در این ناحیه ظاهر شود مقعد. این مکان باعث خارش و تحریک نوزاد می شود. وضعیت پس از تغذیه بدتر می شود.

تشخیص

بنیانگذاری تشخیص دقیقبیمار معاینه و مصاحبه می شود. سپس با استفاده از آلرژن های غذایی آزمایشات ویژه ای انجام می شود. معاینات زمانی انجام می شود که واکنش های آلرژیک به طور کامل متوقف شده باشد و فرد در رژیم غذایی کاملاً عاری از حساسیت باشد.

هنگام تشخیص، باید در نظر گرفت که مشکلات دستگاه گوارش را می توان با آلرژی های ساده اشتباه گرفت. آلودگی کرمی, انحرافات روانی، تخمیر.

برای روشن شدن علت بیماری (آلرژی یا عفونت)، اسمیر برای بررسی سیتولوژی گرفته می شود. برای تجزیه و تحلیل از حفره بینی و ملتحمه یک سواب گرفته می شود و همچنین باید خلط بدهید.

تست های پوستی مهم هستند. تست های تحریک آمیز نتایج بسیار خوب و واقعی می دهند. چنین آزمایشی می تواند به طور غیرقابل پیش بینی پایان یابد، بنابراین منحصراً در بیمارستان انجام می شود.

تنها زمانی که یک اتاق آلرژی مجهز در بیمارستانی که در آن بخش مراقبت های ویژه وجود دارد، به صورت سرپایی انجام می شود.

در آماده شدن برای تست چالش، بیمار به مدت دو هفته فقط غذاهایی می خورد که حاوی مواد مشکوک به ایجاد بیماری نیستند. در صورتی که بیمار احساس طبیعی داشته باشد، آزمایش صبح، با معده خالی انجام می شود.

برای انجام آزمایش، محصولات خشک گرفته می شود: پودر تخم مرغ، ارد، شیرخشک، آجیل، گوشت و سایر محصولات. بیمار یک ماده غذایی حساسیت زا می نوشد که اعتقاد بر این است که بیمار به آن واکنش نشان می دهد. فرد یک کپسول حاوی این آلرژن می نوشد. سپس به مدت 24 ساعت کاملا تحت نظر است. ردیابی مدفوع فشار شریانی, تپش قلب، وضعیت پوست، غشاهای مخاطی بررسی می شود، شکایات تجزیه و تحلیل می شود.

اگر بعد از اولین دوز هیچ نشانه ای از آلرژی تشخیص داده نشد، تلاش دوم انجام می شود. این یک روز در میان انجام می شود، فقط دوز از 8 میلی گرم به 20 میلی گرم افزایش می یابد. اگر تلاش دوم نتیجه ای نداشت، افزایش دوز ادامه می یابد. این تا زمانی ادامه می یابد که ماده حساسیت زا به مقدار 8000 میلی گرم وارد شود. اگر در این مورد هیچ واکنشی وجود نداشته باشد، به این معنی است این محصولفرد آلرژی ندارد

اگر سن کم کودک اجازه قورت دادن کپسول همراه با ماده آلرژی زا را به او ندهد، آن را باز می کنند و ماده حساسیت زا در غذا حل می شود. سپس آن را به طور کامل به نوزاد می دهند. تفاوت در تست در این است حداکثر دوزبرای کودکان - 2000 میلی گرم.

اگر آلرژی غذایی دارید، مطمئناً علائم آن خود را نشان می دهد. اغلب این حالت 2 تا 12 ساعت پس از مصرف کپسول رخ می دهد. مشکلات دستگاه گوارش و بثورات پوستی شروع می شود. اگر تظاهرات شدید امکان پذیر باشد، آزمایش تحریک کننده کنار گذاشته می شود.

روش "hemocode" موجود برای تشخیص آلرژی های غذایی واقعی استفاده نمی شود، زیرا فرصتی برای تشخیص آنتی بادی ها برای برخی از مواد غذایی فراهم نمی کند. مطالعاتی مانند:

  • تست رادیو آلرژی؛
  • تست با استفاده از سیستم CAP-سیستم MAST-CLA.
  • سنجش ایمونوسوربنت مرتبط

رفتار

آلرژی باید به طور جامع درمان شود. طی چند مرحله همه اثرات درمانیباید دو هدف را دنبال کرد:

  • از بین بردن تظاهرات بیماری؛
  • پیشگیری از تشدیدهای بعدی

باید اختصاص داده شود حالت صحیحتغذیه. انسان باید مطابق آن غذا بخورد. انتخاب ظروف باید به شرایط فرد بستگی داشته باشد، کیفیت غذا و حجم ظروف خورده شده باید با سن بیمار مطابقت داشته باشد. روش های درمانی را می توان به دو نوع اختصاصی و غیر اختصاصی تقسیم کرد.

هدف داروهای غیر اختصاصی: روند شروع شده را متوقف کنید. آنها متوقف می شوند مظاهر موجود، به جلوگیری از تشدید بیشتر کمک می کند.

داروهای آلرژی به چندین نسل برمی گردد. به عنوان مثال، داروهای نسل اول (سوپراستین، تاوگیل) به صورت خوراکی مصرف می شوند. اثر آنها کوتاه مدت، اما پایدار است.

اگر آلرژی در موارد ساده ظاهر شود، باید داروها را انتخاب کنید آخرین نسل، برای سرکوب علائم خفیف یا متوسط ​​آلرژی باید آنها را به طور منظم مصرف کنید. داروها به شرح زیر است:

  • اباستین (کستین)؛
  • فکسوفنادین (تلفاست)؛
  • ستیریزین (Zyrtec، Letizene)؛
  • لوراتادین (کلاریسنس، کلاریتین).

یک روش درمانی خاص مبتنی بر ممنوعیت استفاده از محصولی است که تظاهرات آلرژیک را تحریک می کند. این بیشترین است روش موثررفتار. به ویژه در مواردی که آلرژی ناشی از غذاهایی است که فرد به ندرت مصرف می کند، اهمیت پیدا می کند. به عنوان مثال، عسل، شکلات، پرتقال.

در مورد چنین آلرژی، محصولات بالقوه خطرناک کاملاً ممنوع هستند. همچنین مصرف خود محصولات به هر شکلی ممنوع است. همچنین نباید غذاهایی که حاوی هر مقدار عنصر ممنوعه هستند بخورید.

حذف یک یا چند غذا از رژیم غذایی نباید بر کیفیت تغذیه کودک تأثیر منفی بگذارد. رژیم غذایی باید کامل و دارای وزن متناسب با سن باشد.

در مواردی که محصولی که به آن حساسیت ایجاد شده برای تغذیه ضروری است، نمی توان از درمان اختصاصی آلرژن اجتناب کرد. نمونه ای از این موارد می تواند برخی از نوزادان باشد.

غذا آلرژی، عدم تحمل غذایی. اطلاعات دقیقدر ویدئو:


به دوستانت بگو!در مورد این مقاله در مورد علاقه خود به دوستان خود بگویید شبکه اجتماعیبا استفاده از دکمه های اجتماعی متشکرم!

عدم تحمل غذایی در قالب سندرم های مختلف - از پوست خفیف و تظاهرات گوارشیقبل از مرگ ناگهانیتماس گرفت آلرژی غذایی.
پیش از این، قبل از اینکه مفهوم آلرژی مطرح شود، از این وضعیت به عنوان نام برده می شد خاص بودن(عدم تحمل فردی به یک محصول خاص).
طبقه بندی بالینی و پاتوژنتیک زیر برای عدم تحمل غذایی وجود دارد.

  • عدم تحمل غذایی مرتبط با ومکانیسم های ایمنی،- حساسیت غذایی واقعی
  • عدم تحمل غذایی شبه آلرژیک،مرتبط با آزادسازی هیستامین و سایر خواص برخی از آنها است محصولات غذاییو به اصطلاح مواد افزودنی غذایی.
    واکنش های شبه آلرژیک هم با خواص برخی غذاها و هم با اختلالات مخاط روده همراه است که منجر به دسترسی بیشتر ماست سل ها به آلرژن های اگزوژن می شود و باعث تولید هیستامین می شود. از جمله این آلرژن های خارجی، توت فرنگی، ماهی، کلم خام، تربچه ظاهراً عدم تحمل غذایی اغلب می تواند ناشی از مواد شیمیایی باشد. افزودنی های مواد غذایی(رنگ، ​​مواد نگهدارنده).
  • .
  • عدم تحمل غذایی روان زا. این اغلب اتفاق می افتد. شکایات چنین بیمارانی بسیار متنوع است: ضعف عمومی شدید، احساس لرز، سرگیجه، تپش قلب، سردرد، حالت تهوع، استفراغ و غیره. بیماران همه این احساسات را با مصرف برخی مواد غذایی مرتبط می دانند. معمول است که پس از حذف این غذاها از رژیم غذایی، مدت کوتاهیبهبودی رخ می دهد، سپس عود به دنبال دارد، و بیمار با پشتکار غبطه انگیز شروع به جستجوی «آلرژن غذایی» بعدی می کند که در زندگی او اختلال ایجاد می کند و معمولاً آن را پیدا می کند. بنابراین، رژیم غذایی بیمار بیشتر و بیشتر محدود می شود، گاهی اوقات شامل یک یا دو محصول است. متقاعد کردن چنین بیمار تقریباً غیرممکن است، درمان او مستلزم مشارکت روانپزشک است.

علت آلرژی غذایی

تقریباً تمام محصولات غذایی به استثنای نمک و شکر دارای درجاتی از آنتی ژن هستند. کم و بیش به طور کامل مطالعه شده است خواص آنتی ژنیغذاهایی که بیشتر از سایرین باعث ایجاد آلرژی می شوند.

شیر گاو - قوی ترین و رایج ترین آلرژن. شیر حاوی حدود 20 نوع پروتئین است که دارای درجات مختلفآنتی ژنی برخی از آنها با جوشاندن از بین می روند. ترکیبی از آلرژی به شیر گاو و گوشت گاو بسیار نادر است.

تخم مرغ. تخم مرغ به عنوان یک آلرژن غذایی رایج شناخته شده است. واکنش های شدید، از جمله شوک آنافیلاکتیک، به حداقل مقادیر تخم مرغ شرح داده شده است. پروتئین های تخم مرغ می توانند بدون تغییر از سد روده عبور کنند. اعتقاد بر این است که خواص آنتی ژنی پروتئین سفید و زرده متفاوت است، بنابراین برخی از بیماران می توانند با خیال راحت فقط سفیده یا فقط زرده را بخورند. هنگامی که پخته می شود، آنتی ژنی بودن پروتئین کاهش می یابد. پروتئین های تخم مرغ مختص گونه نیستند، بنابراین جایگزینی تخم مرغ با تخم اردک یا غاز غیرممکن است. آلرژی به تخم مرغ اغلب با حساسیت به گوشت مرغ ترکیب می شود.

ماهی نه تنها خاصیت آنتی ژنی، بلکه آزاد کننده هیستامین نیز دارد. شاید در این راستا، واکنش‌ها به خوردن ماهی و همچنین استنشاق بخارات آن در حین پخت و پز، به‌ویژه شدید و گاه تهدیدکننده زندگی باشد. بیماران با درجه حساسیت بالا معمولا نمی توانند انواع ماهی ها را تحمل کنند. اگر نه درجه بالاحساسیت بیشتر در عدم تحمل یک گونه یا چند گونه مرتبط رایج است.

سخت پوستان (خرچنگ، خرچنگ، میگو، خرچنگ). مشخص است که آنتی ژن متقاطع تلفظ می شود، یعنی در صورت عدم تحمل به یک نوع، بقیه باید از رژیم غذایی حذف شوند. همچنین ممکن است حساسیت متقاطع با دافنی وجود داشته باشد، که سخت پوستان آب شیرین است که در صورت استفاده به عنوان غذای خشک برای ماهی های آکواریومی باعث ایجاد حساسیت تنفسی می شود.

گوشت. با وجود محتوای بالاگوشت پروتئینی به ندرت باعث ایجاد حساسیت می شود. ترکیب آنتی ژنی گوشت حیوانات مختلف متفاوت است. بنابراین بیمارانی که به گوشت گاو حساسیت دارند می توانند گوشت بره، خوک و مرغ بخورند.

غلات غذایی. اعتقاد بر این است که غلات غذایی (گندم، چاودار، ارزن، ذرت، برنج، جو و جو دوسر) اغلب باعث ایجاد حساسیت می شوند؛ واکنش های شدید نادر است. ظاهراً در بیماران مبتلا به تب یونجه که ناشی از حساسیت به گرده است، چندان نادر نیست گیاهان غلات(تیموتی، پای خروس، فسکیو و...) حساسیت به دانه های غذا وجود دارد که در نتیجه سیر بیماری در تمام طول سال می شود.

سبزیجات، میوه ها، انواع توت ها. توت فرنگی (توت فرنگی) و مرکبات به طور سنتی به عنوان آلرژن قوی شناخته می شوند. میوه های گیاهان از یک خانواده معمولاً دارای خواص آنتی ژنی مشترک هستند. مشاهده شده است که بیماران مبتلا به تب یونجه که به گرده گیاهان خانواده توس آلرژی دارند، اغلب نمی توانند سیب و همچنین هویج را که هیچ ارتباطی با این خانواده ندارد، تحمل کنند. هنگام پختن، آنتی ژنیسیته سبزیجات، میوه ها و توت ها کاهش می یابد.

آجیل نسبتاً اغلب باعث ایجاد حساسیت، گاهی اوقات زیاد می شود. اگرچه واکنش‌های شدید بیشتر توسط یک نوع آجیل ایجاد می‌شود، حساسیت متقاطع با انواع دیگر ممکن است. بیماران مبتلا به تب یونجه با حساسیت به گرده فندق (فندق) اغلب نمی توانند آجیل را تحمل کنند.

شکلات. اهمیت شکلات به عنوان عامل ایجاد آلرژی اغراق آمیز به نظر می رسد. درجات بالای حساسیت نادر است. بسیاری از واکنش ها به آرامی رخ می دهند. کاکائو نیز به همین ترتیب عمل می کند. واکنش های آلرژیک به قهوه، ادویه ها و ادویه ها (فلفل، خردل، نعناع) شناخته شده است.

پاتوژنز.

آلرژی واقعی غذایی مانند تب یونجه و آسم غیر عفونی در گروه بیماری های آتوپیک قرار دارد. توسعه آنها بر اساس مکانیسم Reagin است. با این حال، مشارکت مکانیسم کمپلکس ایمنی را نمی توان رد کرد، زیرا در برخی موارد کمپلکس های ایمنی، متشکل از آلرژن های غذایی و آنتی بادی های مربوط به آنها است. دلایلی وجود دارد که باور کنیم یک واکنش آلرژیک تاخیری ممکن است در ایجاد آلرژی غذایی نقش داشته باشد. حساسیت بدن با کمبود آنزیم های گوارشی، اختلالات گوارشی جداری، التهابی و ضایعات دیستروفیکروده ها، و همچنین دیس باکتریوز، عفونت های کرمی و تک یاخته ای. در این راستا، فراوانی آسیب شناسی غیر آلرژیک دستگاه گوارش در بیماران مبتلا به آلرژی غذایی بسیار بالا است - تا 80٪ (ندکوا-براتانوا).

تصویر بالینی.

علائم بالینی آلرژی غذایی در درجه اول با اختلال در عملکرد دستگاه گوارش، که "دروازه ورود" برای آلرژن های غذایی است، بیان می شود. اما سایر اندام ها و سیستم ها نیز می توانند تحت تأثیر قرار گیرند.
به عنوان مثال، آمار زیر وجود دارد: آلرژی غذایی با علائم آسیب به دستگاه گوارش در 70.9٪ موارد، پوست - و 13.2٪ ظاهر می شود. سیستم عصبی- در 11.6٪، قلبی عروقی - در 2.2٪، تنفسی - در 2.1٪.

واکنش های عمومی حادبا درجه بالایی از حساسیت، معمولاً پس از خوردن ماهی، آجیل، تخم مرغ و سخت پوستان ایجاد می شود. بیشتر در بیماران مبتلا به تب یونجه یا آسم غیر عفونی رخ می دهد. اولین علائم چند دقیقه پس از خوردن چنین محصولی ظاهر می شود. معمولاً این خارش و سوزش در دهان و گلو است که بیمار را وادار می کند تا بولوس غذا را بیرون بیاندازد. سپس استفراغ و اسهال به سرعت دنبال می شود. پوست قرمز می شود و خارش پوست، بثورات شدید کهیر، آنژیوادم صورت. فشار خون ممکن است کاهش یابد. گاهی اوقات بیمار هوشیاری خود را از دست می دهد. از آنجایی که علائم خیلی سریع ایجاد می شوند، عامل ایجاد کنندهمعمولا واضح است درمان به همان روشی که برای شوک آنافیلاکتیک با هر منشا انجام می شود انجام می شود.

غذاهای آلرژی زا که به ندرت مصرف می شوند باعث کهیر حاد و آنژیوادم می شوند. شدید توصیف شده است واسکولیت هموراژیکنوع شونلاین-هنوخ، درماتیت آتوپیک. آلرژی غذایی می تواند خود را به عنوان یک تصویر بالینی از رینیت، آسم برونش نشان می دهد. مرتبط با آلرژی غذایی واسکولیت سیستمیک, تاکی کاردی حمله ای، آلرژیک (Yurenev P.N. و همکاران).
از جانب سندرم های عصبیمیگرن معمولی در نظر گرفته می شود؛ مواردی از صرع و سندرم منیر شرح داده شده است.

مشکل تشخیص و درمان آسیب شناسی دستگاه گوارش ناشی از آلرژی غذایی با این واقعیت پیچیده است که اغلب در پس زمینه تغییرات عملکردی و مورفولوژیکی موجود ایجاد می شود. دومی منجر به پردازش ناکافی غذا و تسهیل ورود ذرات آلرژی زا به جریان خون می شود. بنابراین یک دور باطل تشکیل می شود. شناسایی یک آلرژن غذایی آسان است کار دشواربرای یک متخصص آلرژی

التهاب آلرژیک می تواند تقریباً در هر قسمت از دستگاه گوارش موضعی شود.
با آسیب ترکیبی به چندین قسمت، به ویژه معده و روده مشخص می شود. اغلب تظاهرات همزمان از سایر اندام ها و سیستم ها، به ویژه پوست وجود دارد که به طور قابل توجهی تسهیل می شود تشخیص احتمالیآلرژی غذایی، اگرچه باید به خاطر داشت که کهیر مزمن همراه با علائم است اختلالات دستگاه گوارشاغلب یک سندرم شبه آلرژیک است.

سیر بالینی ضایعات گوارشی بستگی به این دارد که آیا یک آلرژن غذایی خاص به صورت گهگاهی یا مداوم مصرف شود. در مورد اول، واکنش به طور حاد در عرض چند دقیقه تا 3-4 ساعت پس از مصرف غذای آلرژی زا ایجاد می شود، در مورد دوم، تصویری از یک بیماری مزمن شکل می گیرد.

تشخیص.

فرآیند تشخیص یک آلرژی غذایی واقعی شامل سه مرحله است:

  • شواهدی که واکنش بالینی را به غذاهای خاص مرتبط می کند.
  • متمایز کردن واکنش های آلرژیک به غذا از سایرین واکنش های احتمالی;
  • شناسایی مکانیسم های واکنش ایمونولوژیک

روش‌های تشخیص آلرژی غذایی اساساً با روش‌های تشخیص آلرژی استنشاقی تفاوتی ندارند، اما تعدادی ویژگی در کاربرد و ارزیابی آنها وجود دارد که باید به خاطر داشت.

شرح حال.
تظاهرات آلرژی غذایی می تواند به سندرم تبدیل شود بیماری های مزمندستگاه گوارش، پوست، کمتر سیستم تنفسی، گاهی اوقات سیستم قلبی عروقی و عصبی.
حقایق زیر ممکن است سوء ظن آلرژی را ایجاد کند:

  • حضور در خانواده یا در خود بیمار دیگران بیماری های آتوپیک(به ویژه تب یونجه)؛
  • تشدید علائم مدتی پس از صبحانه، ناهار، شام؛
  • ترکیبات مشخصه سندرم ها (به خصوص دستگاه گوارش و پوست)؛
  • تشدید علائم پس از نوشیدن مشروبات الکلی که همزمان جذب را افزایش می دهند غذای گرفته شده;
  • وزش جریان و اثر ناکافی روش های مرسومرفتار؛
  • واکنش های آلرژیک به واکسن های ویروسیکه کشت های آن بر روی جنین مرغ (حساسیت به تخم مرغ) رشد می کند.

تست های پوستی
تست پوستی با آلرژن های غذایی، به ویژه در بزرگسالان، ارزش تشخیصی نسبتا کمی دارد. مشخص است که بیمارانی که از نظر بالینی یک واکنش آلرژیک واضح به غذا دارند اغلب دارند واکنش های منفیتست های پوستی با عصاره های مناسب آلرژن های غذایی.

بنابراین، در مطالعه ای که توسط M. M. Brutyan انجام شد، از 102 بیمار با سابقه مثبت و آزمایشات غذای تحریک آمیز، تست های پوستی تنها در 30 درصد موارد مثبت بود. مشاهده شده است که اگر غذاها در عرض یک ساعت پس از مصرف، واکنش بالینی ایجاد کنند، آزمایشات پوستی با عصاره های مناسب معمولاً مثبت است. نوع فوری. اگر تصویر بالینی دیرتر رخ دهد - چندین ساعت پس از مصرف آلرژن غذایی "مقصر"، آزمایشات پوستی معمولا منفی است.
در عین حال، تمرین نشان می دهد که هنگام آزمایش پوست بیماران مبتلا به آسم و رینیت با عصاره بسیاری از آلرژن های غذایی، واکنش های مثبت (+ ++) به محصولاتی که بیمار مصرف می کند اغلب بدون تظاهرات بالینی قابل توجه ایجاد می شود. بنابراین، واکنش‌های پوستی متوسط ​​به غذاها در غیاب تظاهرات بالینی مهم تلقی نمی‌شوند.

تست های حذفی و تحریک کننده.
با توجه به ارزش تشخیصی پایین تست های پوستی با آلرژن های غذایی و فقدان مکرر داده های آنامنسیک واضح، به ویژه مهمداده شده گزینه های مختلفمطالعات حذف و چالش با محصولات غذایی

به عنوان اولین گام، توصیه می شود که به اصطلاح انجام شود دفتر خاطرات غذایی، که در آن بیمار باید انواع غذاها، مقدار و زمان مصرف آنها و همچنین ماهیت و زمان بروز علائم بیماری را به دقت ثبت کند. هنگام تجزیه و تحلیل چنین دفتر خاطراتی در طی چند هفته، اغلب می توان احتمالاً طیف وسیعی از محصولات را ایجاد کرد که ممکن است آلرژن های "مقصر" باشند..

بعد، برای بیمار آرایش می کنند رژیم حذفی با استثناء این محصولات؛ اگر شرایط به حالت عادی برگردد، می توانیم فرض کنیم که آلرژن ها به درستی شناسایی شده اند. نیز استفاده می شود رژیم های حذف آزمایشیاصل تهیه رژیم غذایی حذف رایج ترین آلرژن های غذایی است.
در ابتدا ممکن است ارائه شود 4 رژیم غذایی اصلی:

  • به استثنای شیر و محصولات لبنی,
  • به استثنای غلات،
  • به استثنای تخم مرغ،
  • با استثناء تمام اجزای غذایی ذکر شده.

حذف باید کامل باشد؛ حتی مقادیر حداقلی از محصولات مربوطه مجاز نیست (به عنوان مثال، چاشنی آرد برای سوپ و غیره). بیمار یکی از رژیم های غذایی را برای یک دوره 1-2 هفته ای تجویز می کند و اثر حذف ثبت می شود. در غیاب آن، رژیم غذایی تغییر می کند.

در صورتی که استفاده از رژیم های حذفی به هدف نرسید، توصیه می شود روزه تشخیصی برای یک دوره 1 تا 4 روزه که در طی آن بیمار فقط مجاز به نوشیدن آب معدنی یا معمولی است. اگر بهبودی کامل یا جزئی در یک دوره روزه داری رخ دهد، می توان فرض کرد که بیماری مربوط به غذا است. پس از ناشتا، غذاها به تدریج (یک محصول در یک زمان به مدت 3-4 روز) با ثبت مداوم تظاهرات ذهنی و عینی بیماری در رژیم غذایی گنجانده می شوند. پس از آن، غذاهایی که باعث تشدید می شوند از رژیم غذایی حذف می شوند. در واقع، چنین گنجاندن محصولات است آزمایش تحریک آمیز.
در هر صورت، ارتباط بین پویایی بالینی و غذا همیشه مشکل ساز است.

تست تحریک آمیز زیر زبانی با محصولات غذایی توسط برخی از نویسندگان به عنوان کمتر خطرناک در مقایسه با مصرف خوراکی پیشنهاد شده است. محصول آزمایشی به مقدار چند قطره یا یک قطعه کوچکزیر زبان قرار می گیرد. اگر بعد از 10-15 دقیقه تورم مخاط دهان، خارش و تشدید علائم بیماری زمینه ای (رینوره، عطسه، حملات آسم، تهوع، استفراغ، کهیر) ظاهر شود، آزمایش مثبت تلقی می شود. هنگامی که علائم ظاهر شد، غذا را تف کنید و دهان را کاملا با آب بشویید. این آزمایش فقط برای تشخیص واکنش های فوری مناسب است.

تعیین IgE کل در خون برای تشخیص و شناسایی مکانیسم ایمونولوژیک عدم تحمل غذایی از اهمیت بالایی برخوردار است. اگر به غذاهایی که دائماً مصرف می شوند حساسیت دارید، سطح IgE را می توان به طور قابل توجهی به 500 افزایش داد. 1000 و حتی 10000 واحد در میلی لیتر. در نظر گرفتن امکان حساسیت همزمان با مواد استنشاقی (گرد و غبار خانه، گرده، اپیدرم حیوانات) ضروری است که می تواند علت سطح بالای IgE کل نیز باشد.

شناسایی IgE خاص در برابر آلرژن های غذایی می توان با استفاده از RAST.برخی مطالعات در سال های گذشتهارزش RAST را در مقایسه با تست های پوستی در تشخیص آلرژی های غذایی به ویژه در بزرگسالان نشان می دهد.

تشخیص های افتراقی.

با بزرگترین مشکلات روبرو می شود تشخیص های افتراقیتظاهرات بالینی آلرژیک و غیر آلرژیک عدم تحمل غذایی. استفاده از رژیم های آزمایشی، روزه داری تشخیصی و آزمایش های تحریک کننده می تواند ارتباط علائم را با غذا نشان دهد، اما، به طور دقیق، مکانیسم ایمنی این ارتباط را نشان نمی دهد. مانند روش های اضافیمی توان از تست های لکوسیتوپنیک و ترومبوسیتوپنیک، تست بازوفیل شلی و آزمایش آزادسازی هیستامین خاص توسط لکوسیت ها استفاده کرد. نتایج مثبت این آزمایش ها مکانیسم آلرژیک عدم تحمل غذایی را تأیید می کند، نتایج منفی زمینه ای را برای نتیجه گیری تشخیصی فراهم نمی کند.

رفتار.

بهبودی خودبخودی در اکثر کودکانی که در سنین 6-5 سالگی از تظاهرات پوستی آلرژی غذایی رنج می برند، بدون توجه به درمان رخ می دهد؛ در برخی از آنها، آلرژی غذایی، به ویژه اغلب به تخم مرغ و ماهی، مادام العمر باقی می ماند. اصول درمان آلرژی غذایی با سایر انواع آلرژی ها تفاوتی ندارد.

  • درمان اختصاصی کاهش می یابد برای حذف آلرژن های "مجرم" از رژیم غذایی. اگر طیف آلرژن ها به طور کامل شناسایی شود، می توان رژیم حذف را حفظ کرد شرایط رضایت بخشبیمار بدون داروهای اضافی
    محرومیت از رژیم غذایی چنین محصولات مهممانند شیر، گوشت، سیب زمینی، غلات باید به اندازه کافی توجیه شود. کاملاً قابل قبول است که آنها را برای مدت طولانی فقط بر اساس آزمایشات پوستی ضعیف مثبت حذف کنید. هنگام حذف کودکان خردسال از رژیم غذایی با مشکلات خاصی مواجه می شود. شیر گاو- غذای اصلی آنها قبل از حذف شیر، باید سعی کنید آن را جایگزین کنید شیر خامآب پز شده اگر این کار تاثیری نداشت، باید شیر گاو را با شیر بز جایگزین کنید و تنها در صورتی که این جایگزینی ناموفق بود، شیر را به طور کامل حذف کنید و آن را با فرمول های مخصوص بدون لبنیات جایگزین کنید.
    حذف یک محصول از رژیم غذایی باید مطلق باشد، به عنوان مثال، هنگام حذف شیر بر این اساس، تمام محصولات لبنی و تمام محصولات و غذاهای حاوی شیر (شکلات، شیرینی، بستنی و غیره) را حذف کنید.
  • برای تظاهرات حاد آلرژی غذایی (شوک آنافیلاکتیک، کهیر، آنژیوادم)، درمان معمول این سندرم ها را انجام دهید. برای حذف یک محصول حساسیت زا لازم است شستشوی معده و روده - بسته به وضعیت بیمار، بلافاصله یا پس از بهبودی از شوک. برای علائم حاد گوارشی، همه داروها به صورت تزریقی تجویز می شوند.
  • برای تظاهرات مزمن پوستی دستگاه گوارش، اگر وضعیت بیمار با رژیم غذایی حذفی به طور رضایت بخشی حفظ نشود، درمان توصیه می شود. اینتالوم شفاهی.
    این روش با این واقعیت توجیه می شود که با آلرژی های غذایی وابسته به IgE، مانند آتوپیک آسم برونشعلائم عمدتاً به دلیل عمل واسطه های آزاد شده از ماست سل ها در طی واکنش آنتی ژن-آنتی بادی ایجاد می شوند. اینتال خاصیت جلوگیری از انتشار این مواد را دارد. توصیه می شود اینتال به صورت خوراکی در یک دوز 150-200 متر 1 ساعت قبل از غذا تجویز شود. دوز تجویز شده از طریق استنشاق برای درمان آسم (20 میلی گرم)، در در این موردبی اثر
  • گزارش هایی از اثربخشی وجود دارد زادیتن (کتوتیفن)، که دارای اثرات آنتی هیستامینی و تثبیت کننده ماست سل می باشد.
  • عدم تحمل غذایی ناشی از کمبود آنزیم های گوارشی. گزینه های زیر شناخته شده است:
    • عدم تحمل شیر گاو، ناشی از کمبود مادرزادی یا اکتسابی آنزیم لاکتاز، که قند شیر - لاکتوز را تجزیه می کند.
    • کمبود ساکاراز که منجر به اختلال در تخمیر قند می شود.
    • سندرم (سوء جذب) نتیجه کمبود آنزیم های لازم برای تخمیر و جذب گلوتن است، پروتئینی که در گندم، برنج و سایر غلات وجود دارد.

آلرژی (از یونانی "قرار گرفتن در معرض دیگری، خارجی") واکنش بدن به آن است تحریک کننده هامحیط زیست است و هر سال این بیماری بیشتر و بیشتر رخ می دهد.

در میان انواع آلرژی ها، شایع ترین آن آلرژی غذایی است. دلایل ظاهر آن را می توان بدتر شدن سیستم تغذیه انسان نامید. در سال های اخیر، کیفیت غذای عرضه شده به سفره به طور محسوسی کاهش یافته است. این به دلیل استفاده فعال در کشاورزیآفت کش ها و مواد شیمیایی، نقض می شود وضعیت محیطی، تخلیه خاک

ما نباید رشد سریع محبوبیت فست فود را فراموش کنیم که کاملاً با چربی های تراریخته اشباع شده است. همه این عوامل بر سیستم ایمنی ضعیف شده تأثیر می گذارد و در غیاب درمان مناسب، به آلرژی غذایی در بزرگسالان تبدیل می شود.

یک بیماری سیستم ایمنی مانند آلرژی در بدن ایجاد می شود سن پایین. ایجاد بیماری می تواند توسط عواملی مانند امتناع از شیردهی به نوزاد، اختلال در روند تغذیه به طور کلی و همچنین وجود بیماری های دستگاه گوارش و سایر اندام های شکمی آغاز شود.

یکی دیگر از عوامل مهم در ایجاد آلرژی، اختلال در عملکرد دیواره روده، پانکراس، رژیم غذایی نامنظم با کمبود میان وعده یا برعکس، بیش از حد است. قرار ملاقات های مکررمنجر به گاستریت و کمک به توسعه بیماری می شود.

انواع آلرژی های غذایی

انواع آلرژی غذایی عبارتند از: آلرژی واقعیو آلرژی متقابل.

یک آلرژی واقعی افزایش حساسیت بدن به یک آلرژن و پاسخ سیستم ایمنی به آن است. یک محصول کاملاً جدید که توسط یک فرد خورده می شود شروع به ترشح مواد خاص، آنتی ژن ها می کند که شروع به جذب در خون می کند. در فردی که مستعد آلرژی نیست، این فرآیندهیچ پاسخ ایمنی ایجاد نمی کند. بدن مبتلا به آلرژی ارثی شروع به تولید آنتی بادی های خاص، ایمونوگلوبولین ها می کند. تنها 2 درصد از مردم از آلرژی واقعی غذایی رنج می برند و علت ایجاد آن وراثت است.

تا 80 درصد از جمعیت خود را به شبه آلرژی غذایی تشخیص می دهند. در این مورد، علائم آلرژی می تواند ناشی از عدم تحمل به غذاهای خاص باشد. در برخی موارد، اثر دارونما زمانی اتفاق می‌افتد که افراد غذا را به عنوان یک آلرژن درک کنند که در واقع چنین نیست.

علائم آلرژی غذایی متقاطع، ایجاد یک آلرژی غذایی در بیمار به دنبال واکنش به برخی از آلرژن ها است. بنابراین، حساسیت به بادام زمینی می تواند منجر به ایجاد حساسیت به سایر انواع حبوبات شود.

بسیاری از مردم تعجب می کنند: آلرژی غذایی چگونه است؟ عکس زیر قابل مشاهده است.

در عکس: بثورات روی بدن ناشی از حساسیت غذایی

دکتر کوماروفسکی به طور کامل در مورد چگونگی بروز آلرژی غذایی و نحوه درمان آلرژی غذایی صحبت می کند. او گفت که آلرژی غذایی می تواند در پاسخ به هر محصولی رخ دهد. اما اغلب این واکنش به یک پروتئین خارجی است. اگر پس از مصرف برخی غذاها فرد تجربه کند درد و ناراحتیاز سردرد گرفته تا خارش و اسهال، پس این یک آلرژی غذایی است.

علائم در بزرگسالان، علاوه بر سردرد و اختلالات روده، تهوع و استفراغ، درد شکم و پوست، تورم، آبریزش بینی، رنگ پریدگی پوست، کاهش وضوح تفکر و حتی شوک نیز از علائم آن است. آلرژی های غذایی که علامت آن دیاتز است، فقط در کودکان در 2 سال اول زندگی رخ می دهد که به مرور زمان رشد می کند.

درمان آلرژی غذایی

درمان آلرژی غذایی در بزرگسالان باید به شرح زیر انجام شود: اولاً غذاهای آلرژی زا از رژیم غذایی حذف می شوند، حجم مایعات مصرفی افزایش می یابد و ثانیاً تجویز می شود. درمان داروییثالثاً وقتی بدن خسته شد، تغذیه لوله ای تجویز می شود.

اگر به مواد غذایی حساسیت دارید مراحل اولیهارزش مصرف داروهای آلرژی غذایی مانند آنتی هیستامین ها را دارد. اینها شامل داروهای Telfast، Zyrtec و دیگران است. به حامیان طب سنتی توصیه می شود از جوشانده خار مریم سنت جان، سنتوری، بابونه دارویی، ریشه قاصدک له شده. همچنین ارزش مصرف دم کرده برگ بادرنجبویه، ریشه سنبل الطیب و رشته را دارد. باید به خاطر داشت که فقط گیاهان تازه دم شده اثر شفابخش دارند.

رژیم غذایی برای آلرژی غذایی

از هر وسیله ای که بیمار استفاده می کند، باید بداند که باید به آن پایبند باشد رژیم غذایی خاصبرای آلرژی غذایی این رژیم غذایی "کم حساسیت" نامیده می شود و به معنای حذف کامل تخم مرغ، لبنیات، گوشت دودی، غذاهای دریایی، میوه ها و سبزیجات قرمز، محصولات زنبور عسل، کاکائو، شکلات، الکل، چاشنی ها و سس ها و همچنین تمام محصولات عجیب و غریب از رژیم غذایی است. که برای منطقه معمولی نیست.

این رژیم برای بزرگسالان باید حدود سه هفته و برای کودکان حدود یک هفته طول بکشد. محصولات نباید بیش از هر 3 تا 4 روز یک بار به رژیم غذایی وارد شوند. اگر پس از مصرف یک محصول خاص، بدن به شدت به آن واکنش نشان داد، پس این محصول باید به طور کامل از رژیم غذایی حذف شود.

پیشگیری از آلرژی غذایی

همانطور که قبلا ذکر شد آلرژی غذایی یک بیماری ارثی است. در این صورت نمی توان به طور کامل از ایجاد آلرژی جلوگیری کرد. اما همچنان لازم است اقدامات احتیاطی انجام شود. مهم است که به یاد داشته باشید: در صورت بروز هرگونه تظاهرات واکنش آلرژیک، باید بلافاصله با پزشک مشورت کنید.

دکتر کوماروفسکی توصیه می کند که با ایجاد شرایط زندگی راحت و مناسب شروع کنید: هوای تازه، فعالیت بیشتر، تغذیه سالم، سرشار از تمام مواد مغذی.
با این حال، به جای مصرف آن برای آلرژی غذایی پس از ایجاد حساسیت، بهتر است در وهله اول از شروع بیماری جلوگیری کنید. درمان اصلی آلرژی غذایی هوشیاری است! باید مراقب آنچه می خورید باشید. هنگام امتحان محصولات جدید، باید خود را به مقدار کمی محدود کنید و به تدریج آن را افزایش دهید. اگر فردی تا به حال واکنش آلرژیک به غذا داشته است، ارزش آن را دارد که مصرف آن را محدود کرده یا حتی به طور کامل از آن اجتناب کند.

یک محصول منحصر به فرد به شما در درمان آلرژی غذایی کمک می کند تکنولوژی پزشکی- اتولنفوسیتوتراپی (ALT). بهبودی طولانی مدت بیماری در 76 درصد موارد حاصل می شود.

آلرژی غذایی در کودکان و بزرگسالان رخ می دهد. علاوه بر این، کودکان حتی در نوزادی از عدم تحمل غذایی رنج می برند.

آلرژی غذایی به خودی خود به ندرت رخ می دهد بیماری جداگانه. بیماران مبتلا به بیماری هایی مانند کهیر، درماتیت آتوپیک و ادم Quincke اغلب از واکنش های آلرژیک پس از خوردن غذا شکایت دارند.

غذاها و نوشیدنی های زیر می توانند باعث آلرژی غذایی شوند:

قوی ترین و رایج ترین آلرژن های غذایی عبارتند از:

  • تخم مرغ، گوشت مرغ؛
  • شیر گاو (پروتئین شیر)؛
  • ماهی و غذای دریایی؛
  • گوشت (گوشت خوک، گوشت گاو)؛
  • مرکبات و میوه های هسته دار، انواع توت ها؛
  • محصولات دودی؛
  • شکلات، قهوه و سایر حبوبات (از جمله بادام زمینی و سویا)؛
  • آجیل (فندق، بادام، و غیره)؛
  • گوجه فرنگی، بادمجان، کرفس؛
  • محصولات شیرینی پزی با رنگ تارتازین؛
  • الکل (ورموث، آبجو، شراب، ویسکی، ودکا و غیره)؛
  • گندم (گلوتن)؛
  • افزودنی های غذایی با علامت E، نگهدارنده ها و رنگ ها.

رژیم های نگهداری محبوب و پذیرفته شده تصویر سالمزندگی ممکن است حاوی غذاهای آلرژی زا نیز باشد. از جمله: عسل، آجیل، کنجد، سویا، غلات کامل، وانیل ، ادویه جات ترشی جات.

پس از نوشیدن الکل، آلرژی غذایی معمولا بدتر می شود زیرا... مشروبات الکلیسدهای محافظ روده را مختل می کند. بنابراین، یک فرد آلرژیک باید پس از نوشیدن به مدت 2 روز از رژیم غذایی ضد حساسیت پیروی کند و غذاهای آلرژیک را از رژیم غذایی خود حذف کند.

همچنین توجه می کنیم که چه زمانی حرارت درمانیپتانسیل آلرژی زایی محصولات تغییر می کند. غذاهای سرخ شده بیشتر از غذاهای نپخته حساسیت زا هستند. برعکس، آب پزها کمتر حساسیت زا هستند.

آلرژی های درست، نادرست و متقابل غذایی

آلرژی واقعی غذایی

حساسیت های غذایی واقعی به غذاهای خاص وجود دارد که اغلب در کودکان ایجاد می شود. این به دلیل تشکیل آنتی بادی های خاص (کلاس IgE) به محصولات مختلفتغذیه. این آنتی بادی ها را می توان در سرم خون تعیین کرد، که انتخاب یک رژیم غذایی ضد حساسیت فردی را امکان پذیر می کند، که اساس درمان آلرژی غذایی دوران کودکی در سنین پایین (تا 5 سال) است.

واکنش های شبه آلرژیک به غذا

که در عمل پزشکیبیمارانی وجود دارند که به وضوح تشدید کهیر را مرتبط می دانند، درماتیت آلرژیکیا ادم کوئینکه با مصرف غذا. در عین حال، بیماران نمی توانند غذاهای خاصی را نام ببرند که علائم آلرژی غذایی (خارش، شدت بثورات، تورم لب ها و مخاط دهان) را افزایش می دهند.

در این موارد، پزشکان، به عنوان یک قاعده، در مورد واکنش های شبه آلرژیک صحبت می کنند که در نتیجه تخمیر (فقدان آنزیم هایی که غذاها را تجزیه می کنند) رخ می دهد. در عین حال، بین مقدار غذای مصرفی و بروز آلرژی همبستگی وجود دارد.

آلرژی متقابل غذایی

بیماران مبتلا به آلرژی به گرده (تب یونجه) اغلب از خارش مخاط دهان یا تورم نازوفارنکس هنگام خوردن عسل، آب میوه های تازه، میوه های خام، سبزیجات یا گیاهان دارویی شکایت دارند. به این علائم «حساسیت غذایی متقابل» می گویند.

برای آلرژی به گرده چمن، یکی از محبوب ترین محصولات است تغذیه سالم - غلات و حبوبات جو دو سر(هرکول) ممکن است باعث بثورات پوستی شود، گاستریت فرسایشیو حتی زخم معده

بنابراین، به افراد مستعد ابتلا به بیماری های آلرژیک توصیه می شود که هر گونه انحراف در رژیم غذایی و منو را با یک متخصص آلرژی هماهنگ کنند!

تقریباً همه بیماران، همراه با آلرژی های غذایی، به دلیل اختلال در واکنش های محافظتی موضعی غشاهای مخاطی دستگاه گوارش و ایجاد دیس بیوزیس، به میکرو فلور روده خود حساسیت دارند.

آلرژی غذایی در کودکان و بزرگسالان چگونه ظاهر می شود؟

علائم آلرژی غذایی می تواند خود را به روش های مختلفی نشان دهد:

    به شکل درماتیت آتوپیک با بثورات مشخصهروی پوست و خارش دردناک؛

    به صورت کهیرهای مکرر به صورت تکه‌هایی در سراسر بدن یا همراه با تاول، بثورات، قرمزی و سوزش پوست در نواحی موضعی (مثلاً روی صورت یا دست‌ها)؛

    تورم لب ها، مخاط دهان و زبان وجود دارد.

    درد شکمی، تهوع، استفراغ و اختلالات سوء هاضمه (اسهال) ممکن است پس از مصرف رخ دهد. محصولات حساسیت زا.

چگونه علائم آلرژی غذایی را درمان نکنیم، بلکه بر علت آن تأثیر بگذاریم؟

معمولاً تا زمانی که چیزی ممنوعه نخورید به آلرژی غذایی فکر نمی کنید. اگر در طول فصل شکوفه دادن درختان رژیم کم آلرژی خود را بشکنید یا الکل بنوشید، بلافاصله دچار آلرژی غذایی حاد خواهید شد.

اما قبلاً مشخص شده است که استراتژی درمان آلرژی غذایی فقط شامل پیشگیری و درمان علائم بیماری است. آنهایی که بیمار باید در طول زندگی خود از خوردن غذاهای آلرژی زا پرهیز کند و در صورت اختلال در رژیم غذایی، علائم بیماری را با کمک آنتی هیستامین ها سرکوب کند.

اگر می خواهید آینده ای سالم و شاد برای خود و فرزندتان در سال 2019 داشته باشید، درمان آلرژی غذایی را فراموش کنید:

  • آنتی هیستامین ها (قرص ها: Suprastin، Kestin، Zyrtec، Loratadine، Erius و غیره)
  • پمادهای هورمونی و کرم های غیر هورمونی (Advantan، Elidel، Elokom، و غیره)؛
  • داروهای مردمی در خانه؛
  • مادربزرگ های مختلف شفا دهنده و شفا دهنده؛
  • طاقت فرسا رژیم های ضد حساسیتو غیره.

یک فناوری پزشکی منحصر به فرد - اتولنفوسیتوتراپی (ALT) - به درمان آلرژی غذایی در کودکان و بزرگسالان در سال 2019 کمک می کند.

مشکلات یک بیمار آلرژی غذایی

آلرژی های غذایی را از بین ببرید و پوست سالم را در سال 2019 به دست آورید. با ALT درمان شوید!

"Autolymphocytotherapy" (به اختصار ALT) به طور گسترده ای در درمان بیماران مبتلا به انواع مختلف بیماری های آلرژیک برای بیش از 20 سال استفاده می شود - این روش برای اولین بار در سال 1992 ثبت شد.

با کمک ALT می توان آلرژی غذایی در کودکان و بزرگسالان را درمان کرد. برای کودکان، درمان با روش اتولنفوسیتوتراپی پس از 5 سال انجام می شود.

روش "اتولنفوسیتوتراپی" علاوه بر درمان "حساسیت غذایی" به طور گسترده در موارد زیر استفاده می شود: درماتیت آتوپیک، کهیر، ادم کوئینکه، آسم برونش، رینیت آلرژیک، تب یونجه، آلرژی به آلرژن های خانگی، در حیوانات خانگی، آلرژی به سرما و اشعه ماوراء بنفش (فتودرماتیت).

ماهیت روش ALT این است که از روش خود استفاده کنید سلول های ایمنی - لنفوسیت هابرای بازگرداندن عملکرد طبیعی ایمنی و کاهش حساسیت بدن به آلرژن های مختلف.

یکی از ویژگی های سودمند روش ALT توانایی آن است درمان همزمانچندین بیماری آلرژیک به عنوان مثال، تب یونجه و آلرژی غذایی یا آلرژی به گرد و غبار خانه+ غذا

اتولنفوسیتوتراپی به صورت سرپایی، در مطب آلرژولوژی طبق تجویز و تحت نظر متخصص آلرژی-ایمونولوژیست انجام می شود. لنفوسیت ها از مقدار کمی از خون وریدی بیمار تحت شرایط آزمایشگاهی استریل جدا می شوند.

لنفوسیت های جدا شده به صورت زیر جلدی تزریق می شوند سطح جانبیقبل از هر عمل، بیمار به منظور تجویز دوز اتوواکسن تجویز شده به صورت جداگانه معاینه می شود. علاوه بر لنفوسیت ها و محلول فیزیولوژیکی خود، اتوواکسن حاوی هیچ گونه نیست داروها. رژیم های درمانی و تعداد و دفعات سلول های ایمنی تجویز شده به شدت بیماری بستگی دارد. اتولنفوسیت ها در دوزهای افزایش یافته تدریجی با فاصله بین تزریق 2 تا 6 روز تجویز می شوند. دوره درمان: 6-8 روش.

عادی سازی عملکرد سیستم ایمنی و کاهش حساسیت بدن به آلرژن ها به تدریج رخ می دهد. گسترش تغذیه برای مبتلایان به آلرژی طی 1-2 ماه انجام می شود. قطع درمان علامتی حمایتی نیز به تدریج و تحت نظارت یک متخصص آلرژی انجام می شود. به بیمار امکان دریافت 3 عدد رایگان داده می شود مشاوره های مکررطی 6 ماه مشاهده پس از اتمام دوره درمان با استفاده از روش اتولنفوسیتوتراپی.

اثربخشی درمان با ویژگی های فردی سیستم ایمنی تعیین می شود. این فرآیند در تا حدودیبستگی به انطباق بیمار با توصیه های آلرژیست در طول دوره درمان و توانبخشی دارد.

با موارد منع مصرف احتمالیتو می توانی .

از یک متخصص سوال بپرسید

ارسال

پاسخ سوال خود را دریافت کنید

اثربخشی اتولنفوسیتوتراپی در درمان آلرژی های غذایی

هنگام ارزیابی نتایج درمان طولانی مدت، شاخص های زیر از اثربخشی ALT شناسایی شد:

  • تظاهرات آلرژی غذایی در 76 درصد موارد متوقف می شود
  • کاهش دامنه غذاهای غیر قابل تحمل در 23 درصد موارد
  • عدم تحمل غذایی مادرزادی با تخمیر در 3 درصد موارد ادامه دارد.

همراه با ناپدید شدن علائم بالینیکاهش قابل توجهی در سطح IgE کل، که شدت و فعالیت فرآیند آلرژیک را در 70٪ موارد مشخص می کند، ایجاد شد. همچنین کاهش قابل توجهی در سطح آنتی بادی های IgE اختصاصی به برخی وجود دارد آلرژن های غذایی.

فواید درمان آلرژی با ALT

    ما علت بیماری را درمان می کنیم نه علائم آن

    حداقل موارد منع مصرف

    نیازی به بستری شدن ندارد

    دوره درمان فقط 3-4 هفته است

    1 روش فقط 1-2 ساعت طول می کشد

    ممکن است در طول دوره تشدید، با یک دوره عود کننده مداوم، درمان انجام شود

    اتولنفوسیتوتراپی با هر نوع درمان علامتی ترکیب می شود

    این روش توسط سرویس فدرال برای نظارت در زمینه مراقبت های بهداشتی مجاز است

هزینه درمان چقدر است؟

هزینه 1 روش ALT 3700 روبل است. هزینه یک دوره اتولنفوسیتوتراپی زیر جلدی (6-8 روش) به ترتیب 22200-29600 روبل.

پس از یک دوره ALT، 3 مشاهده توسط متخصص آلرژی به مدت 6 ماه انجام می شود. مشاوره رایگان. اگر یک دوره درمان مکرر برای آلرژی غذایی ضروری باشد، یک سیستم تخفیف فردی ارائه می شود.

آزمایش و تشخیص اولیه آلرژی مطابق با استانداردهای وزارت بهداشت انجام می شود. آزمایشات قبلی و نتایج آزمایش (خون برای IgE، آزمایش برای آلرژن ها) در سایر موسسات پزشکی در نظر گرفته می شود.

می‌توانید آزمایش‌های اضافی، به‌عنوان مثال، آزمایش‌های پوستی مطابق با پانل غذایی گسترده یا آزمایش خون برای IgE، در مراکز پزشکی که ALT انجام می‌شود، انجام دهید.

نادژدا یوریونا لوگینا متخصص آلرژی و ایمونولوژی شما را در یک روز هفته در مسکو می بیند.

  • درخواست پذیرش را پر کنید