تغذیه کودک با شیر گاو. خواص مفید و مضر شیر گاو. تفاوت شیر ​​گاو و شیر مادر

به نوزاد با سال های اولهمه چیز را بدست آورد ویتامین های ضروریو عناصر ریز، باید از همان روزهای اول از آن مراقبت کنید رژیم غذایی متعادل. با تولد نوزاد، والدین ترس های زیادی دارند و در نتیجه سؤالاتی دارند. مهم است که به طور مستقل مفید و مفید به دست آورید اطلاعات لازمدر مورد محتوا و توسعه، در صورت بروز هرگونه انحراف، باید فوراً با متخصص اطفال تماس بگیرید تشخیص های لازمو مشاوره ها

یکی از سوالات متداول در بین والدین جوان این است: «چه زمانی می توان به کودک به طور منظم داد؟ شیر گاو«به هر حال، این اولین محصولی است که نوزاد بلافاصله پس از تولد امتحان می کند. و دانستن تمام ویژگی ها و ویژگی های آن برای والدین مهم است.

خواص مفید و مضر شیر گاو

این نوشیدنی منحصر به فرد غنی شده با ویتامین های A، B، عناصر معدنی، آمینو اسید. 100 میلی لیتر شیر حاوی: پروتئین - 3.3٪، کربوهیدرات - 4.8٪، چربی - 3.7٪. کلسیم تقریباً به طور کامل توسط بدن با 97٪ جذب می شود که شیر را به یک محصول ضروری برای کودکان و بزرگسالان تبدیل می کند. ارزش انرژی محصول 68.5 کیلو کالری در 100 میلی لیتر است.

در عین حال، مقدار کافی ویتامین C، D و آهن وجود ندارد. این می تواند منجر به تاخیر در رشد، کم خونی، افزایش سطح کلسترول و تاثیر منفی بر بینایی شود.

نوشیدن شیر تازه خطرناک است، زیرا ممکن است آلوده باشد (بروسلوز) و باید آن را بجوشانید. این غیر قابل تعویض محصول شفابخشدیگران هستند ویژگی های مثبتکه به بهبود ایمنی، درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کند، در زیبایی برای جوان سازی، بهبود حافظه و تسکین استفاده می شود. سیستم عصبی، درمان بیماری های قلبی، ورم معده و همچنین افزایش طول عمر.

همچنین موارد منع مصرفی برای افرادی که از کمبود آنزیم تجزیه کننده لاکتوز رنج می برند، مبتلایان به آلرژی و افراد مسن بالای پنجاه سال وجود دارد. در این مقاله به موضوع "چه زمانی می توانید شیر گاو را به نوزاد خود بدهید" را پوشش خواهیم داد. به هر حال، مزایای زیادی از آن وجود دارد!

تغذیه در مراحل اولیه تغذیه

با ارزش ترین و بی بدیل ترین محصول برای نوزادان شیر مادر است. این شامل یک انبار کامل از ویتامین ها، کربوهیدرات ها، عناصر کوچک است که حتی برای کودکان کوچک ضروری است. شیر مادر به راحتی جذب بدن می شود و می دهد ایمنی قویو تا شش ماه غذا و نوشیدنی است. همچنین فاسد نمی شود و تاثیر مثبتی بر بدن دارد.

به عنوان یک پیشگیری از سرطان سینه و ماستوپاتی در مادر عمل می کند. پس از زایمان، به سرعت روی انقباض رحم تأثیر می گذارد و همچنین شکل را بهبود می بخشد و زنان را به شکل قبلی خود باز می گرداند. این یک فرآیند طبیعی و منحصر به فرد است. شیر گاو را نیز می توان در رژیم غذایی کودکان گنجاند. در چه سنی و چگونه شروع به درست دادن آن کنید، بیشتر یاد خواهید گرفت.

ویژگی های شیر گاو در مقایسه با شیر مادر

بیایید به تفاوت های این نوع محصولات نگاه کنیم. برای اینکه بفهمید آیا می توان در سن یک سالگی به کودک شیر گاو داد، ابتدا باید ترکیب را بررسی کنید. در شیر مادر، در 100 میلی لیتر، وجود دارد: کربوهیدرات - 7.5٪، پروتئین - 1.2٪، چربی - 7.5٪. ارزش انرژی -70 کیلو کالری. اینها بیشترین هستند عملکرد بهینههنگام تغذیه در مراحل اول برای کودکان.

شیر گاو 2 برابر کمتر کربوهیدرات دارد، اما پروتئین بیشتر، کلسیم، فسفر، پتاسیم و سایر مواد معدنی که می توانند باعث آلرژی شوند. آ محتوای چربی بالاکلسترول خون را افزایش می دهد که بعداً می تواند باعث بیماری قلبی شود. بیماری های عروقیآترواسکلروز، آنژین صدری.

وقتی از کارشناسان پرسیده می شود چه زمانی می توانید به کودک شیر گاو بدهید موسسه پزشکیآنها به آن پاسخ می دهند بهترین گزینه- شروع از 3 سال. در این دوره رشد است که کودکان غذا را به طور کامل جذب می کنند.

شیر گاو یا شیر خشک؟

علم مدرن در حال توسعه فناوری های متنوعی برای تولید غذای کودک است. تلاش های زیادی انجام شده است، اما همه این محصولات نتوانستند به طور کامل جایگزین شیر مادر شوند.

درست است، برای سال های گذشتهمخلوط ها تا حد امکان به نزدیک شدند ترکیب مناسب. در مقایسه با شیر گاو، غذای کودک در سن یک سالگی کاملا بی خطر در نظر گرفته می شود، زیرا بدن کودک هنوز به طور کامل تقویت نشده است.

چه زمانی می توانید بدهید غذای بچهامروزه هزینه زیادی دارد، همه نمی توانند تا 3 سال از شیر خشک تغذیه کنند. برای صرفه جویی در هزینه، پس از دوازده ماه می توانید سعی کنید شیر را به رژیم غذایی خود وارد کنید.

انتقال صحیح به شیر گاو

با پزشک کودک خود مشورت کنید که به او می دهد نصیحت مفیددر مورد سنی که شیر گاو به کودکان داده می شود و چگونه می توانید بدن خود را برای واکنش آلرژیک آزمایش کنید. مانند هر غذایی، شما باید به هر غذایی توجه کنید اثرات جانبی. علائم عدم تحمل لاکتوز ممکن است شامل: اسهال، درد شکم، استفراغ، بثورات پوستی باشد.

بنابراین، وقت آن رسیده است که بدانید چه زمانی می توانید شیر گاو را به کودک خود بدهید و آیا باید آن را با آب رقیق کنید؟ این انتقال می تواند زمانی انجام شود که نوزاد به دوازده ماهگی برسد. فقط باید آن را بدهید، اما کم چرب - فقط بعد از دو سال. با نه شروع کنید مقدار زیادرقیق شدن با آب به نسبت 1:2 و بعد از 3-4 هفته می توانید نسبت را به 1:1 تغییر دهید.

واکنش کودک خود را به دقت مشاهده کنید محصول جدیدو زمانی که می توانید شیر گاو را به کودک خود بدهید. با میوه ها، انواع توت ها و سایر محصولاتی که می توانند باعث نفخ و درد شکم در کودک شوند، مخلوط نکنید.

اطلاعات مهم

اگر به طور مداوم شیر گاو را به غذای کودک خود اضافه کنید یا به طور مکرر آن را به عنوان نوشیدنی به او بدهید، ممکن است کودک دچار کم آبی شود و ممکن است به پروتئین شیر حساسیت پیدا کند. کودکان از چه سنی می توانند شیر گاو بخورند؟ پزشکان اطفال می گویند زودتر از 12 ماه و در صورت امکان از 1.5 تا 2 سال.

در غیر این صورت، خیلی زود وارد رژیم غذایی می شود از این محصولممکن است بر بروز برخی بیماری ها تأثیر بگذارد، به عنوان مثال، نارسایی کمبود آهن. احتمال بیماری وجود دارد دیابت قندینوع اول، بیماری جدیمرتبط با اختلالات متابولیک

اگر در خانواده بیماران وابسته به انسولین وجود دارد، به شما توصیه می کنیم از غذاهایی که حاوی پروتئین ناسازگار هستند در رژیم غذایی خود استفاده نکنید.

نتیجه

پس از خواندن این مقاله، اکنون می دانید که چه زمانی می توانید شیر گاو را به کودک خود بدهید و چگونه آن را به درستی وارد رژیم غذایی خود کنید. ما آرزو سلامتیبه خانواده شما و لبخندهای شاد برای فرزند شما!

به طور سنتی شیر در نظر گرفته می شود محصول سالم، سرشار از مواد مغذی است. بسیاری از والدین با پیروی از توصیه های نسل بزرگتر سعی می کنند آن را در اسرع وقت به فرزندان خود بدهند یا حتی آن را با آنها جایگزین کنند. شیر دادن. اما متخصصان اطفال در سراسر جهان هشدار می دهند که شیر برای تغذیه کودکان خردسال کاملاً نامناسب است.

شیر برای کودکان: آیا می توان نوزادان و از چه سنی را وارد رژیم غذایی آنها کرد؟

اگر چندین دهه پیش توصیه می شد که شیر به عنوان محصول اصلی تغذیه کمکی و در برخی موارد جایگزین کامل شیر مادر به کودکان داده شود، امروزه نظر پزشکان اطفال به شدت تغییر کرده است. کارشناسان سازمان جهانی بهداشت به والدین هشدار می دهند که شیر حیوانی را مطلقاً نباید در سال اول زندگی به کودکان داد.

بهترین گزینه برای تغذیه نوزاد سینه مادر است. این غذا حاوی تمام ویتامین ها و مواد لازم برای رشد کامل است و همچنین به طور کامل توسط دستگاه گوارش کودک جذب می شود. اگر به دلایلی زنی نمی تواند به نوزادش شیر دهد، پزشکان توصیه می کنند که به شیر خشک مناسب برای نوزادان که از شیر گاو یا بز ساخته شده است، روی آورند.

هنگام ساخت فرمول های سازگار، کلسیم و فسفر اضافی از شیر حذف می شود تا بار کلیه ها کاهش یابد. مولکول های پروتئینی که به اندازه کافی دارند سایز بزرگ، خرد شده برای جذب بهترسیستم آنزیمی کودک

شیر کامل نباید به کودکان زیر یک سال داده شود.

پزشکان خاطرنشان می کنند که ترک کامل استفاده از محصولات لبنی غیرممکن است: برای کودکان دوران نوزادیکفیر، پنیر و ماست به رژیم غذایی اضافه می شوند.

وارد کردن شیر گاو یا بز در رژیم غذایی کودکان زیر دوازده ماه هیچ فایده ای ندارد. و او تاثیر منفیبر روی بدن می تواند منجر شود عوارض جدیسلامتی در آینده

چه زمانی می توان به کودک شیر گاو داد - ویدئو

بعد از گذشت یک سال می توانید شیر مخصوص کودک را وارد رژیم غذایی کودک خود کنید که فرآوری های لازم را طی کرده و دارای گواهینامه های کیفی است و از همه مهمتر برای کودکان در این سن خاص در نظر گرفته شده است. اما حتی اگر کودک محصول را به خوبی جذب کرد، آن را به نوزاد بدهید مقادیر نامحدوداکیدا ممنوع است متخصصان گوارش کودکان استفاده از آن را توصیه می کنند شیر کاملفقط به عنوان بخشی از غلات و به عنوان نوشیدنی به کفیر یا ماست اولویت دهید.

شیر کامل را می توان در سال چهارم زندگی وارد رژیم غذایی کرد، اما به شرطی که قبلا جوشانده یا پاستوریزه شده باشد.

چه مقدار شیر در روز می توان به کودکان در سنین مختلف داد - جدول

پروتئین شیر بز تقریباً هرگز باعث واکنش آلرژیک در نوزادان نمی شود. اما محتوای چربی بالای آن (بسیار بیشتر از چربی گاو) فراهم نمی کند حجم زیادمصرف این نوشیدنی

بدن نوزاد آنزیم های خاصی تولید می کند که می توانند به سرعت پروتئین شیر (از جمله پروتئین شیر مادر) را تجزیه کنند. با این حال، با بزرگتر شدن، زمانی که کودک شروع به غذا خوردن می کند غذای جامد، تعداد آنها در حال کاهش است. و کودکی که در 4 تا 6 سالگی حجم نسبتاً زیادی شیر نوشیده است دیگر نمی تواند در 11 سالگی این کار را انجام دهد: مقابله با چنین مقدار پروتئین برای دستگاه گوارش دشوار خواهد بود. این وضعیت طبیعی است و نیازی به درمان ندارد.

آیا می توان محصولی را که از فروشگاه خریداری کرده اند به کودکان داد؟

با وجود پاستوریزه بودن شیر فروشگاهی، برای شیر نارس مناسب نیست. دستگاه گوارش. به همین دلیل آن را از قبل به کودکان بدهید سه سالممنوع است. یک نوشیدنی مخصوص کودک برای نوزادان مناسب است:

• از شیر با بالاترین کیفیت استفاده می کند.
• تحت یک روش فوق پاستوریزاسیون قرار می گیرد که طی آن باکتری های بیماری زا از بین می روند.
• محتوای چربی چنین شیری با توانایی بدن کودک در جذب آن مطابقت دارد.
• خطر واکنش های آلرژیک به حداقل می رسد.

شیر بچه از تولید کنندگان مختلف - گالری عکس

سازنده توصیه می کند این شیر را از 8 ماهگی به کودکان بدهید، اما به توصیه پزشکان اطفال بهتر است این کار را بعد از اولین تولد (به عنوان بخشی از غلات) انجام دهید.
بسته با شیر کودک آگوشا دارای علامت "از 8 ماهگی" است، اگرچه طبق توصیه پزشکان اطفال در این سن هنوز برای معرفی آن زود است.در جعبه آن نوشته شده است که شیر کودک تیوما را می توان از 8 ماهگی به کودکان داد اما در این زمان دستگاه گوارشکودک هنوز برای چنین محصولی آماده نیست شیر بچهبلاکت، علیرغم توصیه سازنده، نباید قبل از یک سال وارد رژیم غذایی شود

فواید و مضرات

محصولات لبنی در رژیم غذایی کودک مورد نیاز است: حاوی سهام بزرگویتامین ها و مواد مغذیکه برای یک ارگانیسم در حال رشد ضروری هستند. اما ورود زودهنگام این نوشیدنی به منو و همچنین مصرف زیاد آن می تواند منجر به واکنش منفیبدن

تمام حقیقت در مورد شیر گاو: نظر دکتر کوماروفسکی - ویدئو

شیر گاو چندین برابر بیشتر از شیر مادر کلسیم و فسفر دارد. اما به دلیل عدم بلوغ بدن کودکمتابولیسم این مواد مختل می شود: فسفر که به طور کامل جذب نمی شود، کلسیم را حذف می کند. معلوم می شود که هر چه کودک شیر گاو بیشتری بنوشد، مواد معدنی لازم برای رشد و تقویت استخوان ها کمتر به او می رسد.

دکتر کوماروفسکی معتقد است که بعد از سه سال نیازی به محدود کردن مقدار شیر نیست (اگر کودک سالم، فعال و اختلالات گوارشی نداشته باشد). در همین شرایط، میزان چربی آن اهمیتی ندارد.

با جوشاندن شیر، ویتامین های موجود در آن از بین می روند. با این وجود، مفید بودن آن متوقف نمی شود: منبع کلسیم، فسفر و پروتئین است.

گاو یا بز

شیر گاو محبوب‌تر است، اگرچه پزشکان اصرار دارند که شیر بز ضد حساسیت و سالم‌تر است. با این حال، این محصول دارای بو و طعم بسیار خاصی است، بنابراین اکثر کودکان به سادگی آن را دوست ندارند. اگر کودک به پروتئین شیر گاو حساسیت ندارد یا مشکلات گوارشی دارد، والدین می توانند آرام باشند و به دادن آن ادامه دهند.

200 میلی لیتر شیر گاو حاوی درصد زیادی از ویتامین ها و عناصر ریز است

فواید و مضرات شیر ​​گاو – جدول

طرفداران	موارد منفی
محتوای بالای کلسیم و فسفر که بر استحکام استخوان ها و دندان ها، سلامت مو و پوست تأثیر می گذارد.	آلرژن قوی
مقدار زیادی پروتئین، برای رشد سیستم عضلانی مهم است.	مشکلات احتمالی در هضم (به سختی توسط بدن پذیرفته می شود).
محتوای ویتامین ها و ریز عناصر مفیدکه به تقویت سیستم ایمنی و تامین انرژی کمک می کند.	مقدار زیادی کلسیم و فسفر (بار عظیمی بر کلیه ها وارد می کند که بدن کودک زیر 1 سال نمی تواند با آن مقابله کند).
تسکین علائم سرماخوردگی.	محتوای کم آهن (بنابراین به عنوان جایگزینی برای شیر مادر یا شیر خشک مناسب نیست).

اگر کودک شما به شیر گاو حساسیت دارد، پزشکان توصیه می کنند که شیر بز را جایگزین آن کنید.پروتئین این محصول عملاً آلرژی ایجاد نمی کند (به استثنای کودکان با حساسیت فردی به لاکتوز). برای کودکان زیر سه سال، فرمول های مخصوصی بر پایه شیر بز وجود دارد. به گفته کارشناسان، آنها مفیدتر و ایمن تر هستند.

فواید و مضرات شیر ​​بز - جدول

طرفداران	موارد منفی
محتوای بالای کلسیم، فسفر، ویتامین D و ویتامین های گروه B دارد تاثیر مثبتروی بدن در حال رشد، رشد هماهنگ جسمی و ذهنی کودک را تقویت می کند.	در موارد نادر، ممکن است واکنش آلرژیک ایجاد کند.
این ماده آلرژی ایجاد نمی کند، بنابراین می تواند توسط کودکانی که پروتئین شیر گاو را تحمل نمی کنند، مصرف کنند.	رندر می کند بار سنگینروی کلیه ها (اگر قبل از رسیدن به 12 ماهگی شیر بدهید).
چربی های شیر بز به راحتی توسط دستگاه گوارش جذب می شوند و در نتیجه مشکلات گوارشی ایجاد نمی کنند.
بر عملکرد سیستم قلبی عروقی و عصبی تأثیر مثبت می گذارد.

فواید شیر بز چیست - ویدئو

از کجا شروع کنیم

پزشکان توصیه می کنند ابتدا آن را وارد رژیم غذایی کنید شیر بز. اگر کودک آن را دوست ندارد، هرگز نباید او را مجبور به نوشیدن آن کنید - بهتر است شیر ​​گاو را امتحان کنید. پس از یک سالگی، شیر با یک قاشق چایخوری به کودکان معرفی می شود. در این صورت باید با آب (1 قسمت شیر ​​و 2 قسمت آب) رقیق شود. در طول روز، نظارت بر واکنش کودک مهم است: اگر معده کودک او را آزار نمی دهد، مدفوع او طبیعی است و هیچ تظاهراتی از آلرژی در بدن وجود ندارد، می توانید ادامه دهید. دفعه بعد به نسبت 1:1 رقیق می شود. اگر بدن محصول جدید را به خوبی بپذیرد، شیر را می توان رقیق نشده به او داد.

بهتر است بعد از سه سال شیر کامل مصرف شود تا کلیه ها و دستگاه گوارش برای پذیرش محصول سنگین آماده شوند.

مقدار شیر به تدریج افزایش می یابد، اما نباید اجازه دهید کودک شما بیش از مقدار توصیه شده بنوشد. پزشکان هشدار می دهند بچه کوچکتر، بار روی کلیه ها و دستگاه گوارش بیشتر می شود. اولویت باید به محصولات کم چرب (2.5-3.2٪) داده شود. اگر والدین شیر کامل گاو یا بز را انتخاب کرده اند، نباید آن را به صورت جوشانده مصرف کرد.

نحوه انتخاب مناسب

برخی از مادران شیر کامل طبیعی را ترجیح می دهند که در مزارع فروخته می شود، در حالی که برخی دیگر محصول پاستوریزه را بهتر می دانند. متخصصان اطفال و متخصصین گوارش کودکان موافق هستند که شیر خریداری شده از فروشگاه مناسب تر است: این شیر مخصوصاً برای یک ارگانیسم کوچک سازگار است. هنگام انتخاب چنین نوشیدنی، توصیه می شود به تفاوت های ظریف زیر توجه کنید:

• سازنده (بهتر است اگر او شناخته شده باشد)؛
• تاریخ انقضا (در محصول باکیفیتاز ده روز تجاوز نمی کند و شیر تاریخ مصرف گذشته به هیچ وجه نباید به نوزاد داده شود).
• ترکیب (بدون مواد نگهدارنده، رنگ و سایر مواد ناایمن. اگر اصلاً اطلاعاتی در مورد ترکیب روی بسته بندی وجود ندارد، بهتر است چنین محصولی را خریداری نکنید).
• یادداشت سن؛
• محتوای چربی (نباید بیشتر از 3.2٪ باشد، اما همچنین محصول کم چربهمچنین برای غذای کودک مناسب نیست).
• ترکیب غنی شده (برخی از تولید کنندگان ویتامین ها و ریز عناصر را به شیر اضافه می کنند، برای کودک لازم استدر سن خاصی این محصول برای کودکان بسیار مفید است).

شما نمی توانید شیر کامل را در بازار خریداری کنید که گواهی ایمنی و کیفیت نداشته باشد. که در محصول تازهممکن است باکتری هایی وجود داشته باشند تاثیر منفیروی بدن کودک در صورت عدم رعایت رژیم دماشیر می تواند منجر به مسمومیت غذایی شود.

پس از باز کردن بسته بندی، باید توصیه های مربوط به زمان و مکان نگهداری محصول را که توسط سازنده مشخص شده است، به شدت رعایت کنید.

استفاده از شیر به عنوان دارو

شیر - نه تنها محصول مغذی، که برای کودکان مفید است، بلکه درمان موثربرای درمان بیماری های خاص

دستور العمل های خانگی با شیر سرفه

شیر غشای مخاطی حنجره را می پوشاند، التهاب را تسکین می دهد، مخاط را رقیق می کند و باعث حذف آن می شود. در ترکیب با برخی محصولات (عسل، پیاز، موز) یک درمان خانگی مفید است.

با عسل و تنتور بره موم

اگر کودک بیش از سهساله می تواند آشپزی کند مخلوط سالم: 200 میلی لیتر شیر را گرم کنید، 1 قاشق چایخوری عسل (اگر حساسیت ندارید) به آن اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. توصیه می شود شب ها قبل از خواب این نوشیدنی را به صورت گرم بنوشید.

برای کودکان بالای 5 سال، داروی سرفه را می توان با افزودن بره موم تهیه کرد - بیش از 1-2 قطره 20٪. تنتور آببرای 200 میلی لیتر شیر همچنین در شب مصرف کنید گرم.

عسل به شیر داغ اضافه نمی شود - در این مورد، تمام آن ویژگی های مفیدناپدید می شوند.

شیر با عسل به تسکین سرفه های شدید کمک می کند

با آب معدنی

برای این دستور بهتر است از آب نمک استفاده کنید، مثلاً «برجومی» یا «اسنتوکی»: 100 میلی لیتر شیر باید حرارت داده شود. دمای گرم 100 میلی لیتر آب معدنی به آن اضافه کنید. محصول به دست آمده را کاملاً مخلوط کنید و سه بار در روز قبل از غذا بنوشید. این دستور برای کودکان بعد از سه سالگی مناسب است، زیرا آب گازدار و ترکیب معدنیبرای سنین پایین در نظر گرفته نشده است.

با پیاز

دستور تهیه شیر و پیاز برای سرفه های خشک بسیار موثر است، اما کودکان اغلب به دلیل بو و طعم خاص تمایلی به نوشیدن این مخلوط ندارند. بنابراین، این ترکیب را می توان به کودک بالای پنج سال پیشنهاد کرد (اما نباید او را مجبور به نوشیدن کنید). برای تهیه، پیاز را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید، در ظرفی بریزید و 500 میلی لیتر شیر بریزید و بگذارید بجوشد و به مدت 30 دقیقه بپزید. نوشیدنی تمام شده در یخچال نگهداری می شود و باید به صورت گرم قبل از غذا، یک قاشق چایخوری 5-6 بار در روز مصرف شود.

با موز

کودکان معمولاً برخلاف دستور پخت پیاز، شیر را با موز می نوشند. علاوه بر این میوه شیرینحساسیت زایی پایینی دارد. برای 200 میلی لیتر شیر به یک میوه خرد شده نیاز دارید. این مخلوط کاملاً مخلوط شده و به صورت گرم به کودک داده می شود و کوکتل را به سه وعده تقسیم می کند. برای کودکان بالای سه سال می توانید شکر، عسل یا 1 قاشق چایخوری کاکائو اضافه کنید.

شیر با موز - خوشمزه و درمان مفیداز سرفه

مریم گلی و سودا

باید بدانید چه چیزی محبوب است دستور العمل های عامیانهبا مریم گلی یا سودا برای درمان کودکان مناسب نیست.سیج دارد مقدار زیادموارد منع مصرف دادن آن به کودکان زیر 5 سال و همچنین کسانی که مشکلات کلیوی دارند اکیدا ممنوع است. غده تیروئید، عدم تحمل فردی جوش شیرینتأثیر منفی بر مخاط معده دارد.

شیر با جو برای آسم

اگر کودک از این بیماری رنج می برد دستگاه تنفسی، می توانید با افزودن جو دوسر محصولی بر پایه شیر تهیه کنید. این گیاه غلات حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد مفید، و همچنین دارد اثر خوببرای آسم برای 250 گرم جو باید 1 لیتر شیر مصرف کنید. مخلوط حاصل حدود سه ساعت در حمام آب نگهداری می شود و پس از آن نوشیدنی باید صاف شود. این شیر را نیم ساعت قبل از غذا به صورت گرم میل کنید. جوشانده آن سه بار در روز مصرف می شود و مقدار آن بسته به سن کودک محاسبه می شود.

شیر با جو نه تنها به آسم کمک می کند، بلکه به سرفه های معمولی نیز کمک می کند

برای مبارزه با کرم ها: شیر با سیر و تنقیه

که در طب سنتیشیر با سیر برای مبارزه با کرم ها استفاده می شود

واکنش فردی

هر بدن، به ویژه کودکان، واکنش متفاوتی به محصولات جدید نشان می دهد. گاهی اوقات شیر ​​می تواند واکنش های منفی ایجاد کند.

سوء هاضمه و یبوست

کودکان اغلب دچار مشکلاتی در سیستم گوارشی می شوند که یکی از تظاهرات آن یبوست است: کودک نمی تواند به توالت برود و در روده ها درد می کند. شیر می تواند معده را سفت کند و باعث تاخیر در اجابت مزاج شود.این اثر بیشتر در کودکان رخ می دهد سن کمتر، از آنجایی که آنها سیستم آنزیمینمی تواند پروتئین را هضم کند. به همین دلیل، غشای مخاطی را در بر می گیرد لایه متراکمو در جذب ویتامین ها و مواد مغذی اختلال ایجاد می کند. این فرآیند به نوبه خود باعث کاهش پریستالتیک می شود. در سنین بالاتر، زمانی که دستگاه گوارش کودک آماده نوشیدن شیر است، ممکن است به دلیل مصرف زیاد محصول یبوست ایجاد شود.

حتی شیر بز که هضم آن برای بدن بسیار راحت تر است، می تواند باعث یبوست شود.

برای از بین بردن این موضوع حساساول از همه، شما باید شیر را به طور کامل از رژیم غذایی کودک حذف کنید. باید بیشتر به منو اضافه شود. سبزیجات تازهو میوه ها چون سرشار از فیبر هستند. اگر چنین رژیمی کمکی نکرد، باید از داروهای توصیه شده توسط پزشک استفاده کنید.

مسمومیت

کودکانی که بدنشان به ورود به دستگاه گوارش حساس است، بیشتر مستعد مسمومیت هستند. میکروب های بیماری زا. اغلب چنین تخلفاتی زمانی رخ می دهد که والدین شیر را در بازار یا مکان های دیگری خریداری می کنند که هیچ تضمینی برای کیفیت محصول وجود ندارد. رعایت نکردن نکات بهداشتی در هنگام شیردوشی و نگهداری نامناسب در اغلب موارد علت اختلال در عملکرد دستگاه گوارش است. شما همچنین می توانید از محصولات خریداری شده در فروشگاه مسموم شوید، البته بسیار کمتر.

در کودکان علائم مسمومیت به شرح زیر است:

• تهوع و استفراغ؛
• درد و اسپاسم در معده و روده؛
• اسهال و اصرار مکرربه اجابت مزاج؛
• افزایش دما

در اولین علائم مسمومیت، باید تماس بگیرید آمبولانس: بدن کودک به سرعت کم آب می شود و مسمومیت برای نوزادان بسیار خطرناک است. درمان با هدف بازگرداندن تعادل آب و الکترولیت، از بین بردن است باکتری های بیماری زاو دفع سموم

آلرژی

بیشترین مشکل رایجمشکلی که والدین در هنگام معرفی شیر با آن مواجه می شوند، حساسیت به پروتئین است. ممکن است خود را به صورت زیر نشان دهد:

• بثورات پوستی (کهیر، درماتیت، دیاتز)؛
• ادم Quincke (ادم موضعی غشاهای مخاطی و بافت چربی زیر جلدی که به طور ناگهانی و به سرعت در حال رشد است)؛
• استفراغ شدید؛
• نارسایی مکرر در نوزادان؛
• اسهال؛
• درد معده، قولنج در نوزادان؛
• رینیت و سرفه؛
• آسم برونش (شیر نمی تواند باعث بیماری شود، اما استعداد ژنتیکی واکنش آلرژیکاین محصول به یک محرک تبدیل می شود).

متخصصان اطفال نیز توجه به عدم تحمل لاکتوز در والدین را توصیه می کنند. در صورت وجود، ارائه شیر به کودک زیر سه سال غیرممکن است، زیرا حساسیت فردی می تواند ارثی باشد. این امر در مورد کودکانی که مادر یا پدرشان از دیابت رنج می برد نیز صدق می کند. معرفی شیر به سن پایینممکن است باعث ایجاد این بیماری شود.

در حالت ایده آل، مادر باید به نوزاد خود شیر دهد. هر چه طولانی تر بهتر. این تغذیه دارای تمام اصول اساسی است مواد آلی. به نوعی ماده ساختمانی سلول ها و پروتئین ها است. و همچنین - حفاظت و اشباع بافت ها. شیردهی در زنان مدرناغلب پیش از موعد به پایان می رسد.

بسیاری از والدین تعجب می کنند که آیا می توان شیر گاو را به رژیم غذایی نوزادان وارد کرد؟ کارشناسان می گویند این ایده بدی است. شیر مادر 3 برابر کمتر پروتئین دارد. اما هضم شیر گاو دشوارتر است، زیرا ترشح آنزیم های بیشتری نسبت به هضم شیر مادر ضروری است. می توانید رژیم غذایی کودک خود را به یک شیر خشک بسیار سازگار تغییر دهید.

مضرات شیر ​​گاو:

متخصصان آلرژی تشخیص داده اند که اگر چنین محصولی به نوزادان داده شود، هر چهارمین کودک در سایر محصولات لبنی بثورات ایجاد می کند.

علم کنونی امکان ایجاد فناوری های جدید در صنعت تغذیه نوزادان را فراهم می کند. شرکت ها در حال توسعه شیرخشک های ویژه ای هستند که می تواند جایگزین شیر مادر شود. با این حال، در این دورهبا گذشت زمان، هنوز ترکیباتی شبیه به شیردهی طبیعی ایجاد نشده است.

ویژگی های معرفی محصول

با توجه به اینکه هر کودک سلامتی منحصر به فردو بلوغ، دشوار است که بگوییم چه زمانی می توان شیر گاو را به رژیم غذایی کودک وارد کرد. کودکانی هستند که می توانند این نوشیدنی را در سن نه ماهگی بنوشند. و حتی بعد از یک سال هم نباید به دیگران عرضه شود. شما نمی توانید تصمیم خود را بگیرید، چه محصولی را وارد رژیم غذایی کنیم. فقط یک متخصص اطفال با تجربه می تواند توصیه هایی در مورد معرفی شیر گاو در رژیم غذایی یک کودک خاص ارائه دهد.

قوانین استفاده از محصول:

1. شما نمی توانید بلافاصله محصول خریداری شده را بدهید، باید حداقل 15 دقیقه آن را بجوشانید.
2. نوشیدنی های شیر را هر بار یک قاشق کوچک در رژیم غذایی خود بگنجانید و به تدریج مقدار آن را قبل از اینکه به حالت عادی برسانید، افزایش دهید.
3. اگر کودک به طور معمول محصول را می پذیرد، باید به نحوه رقیق کردن شیر گاو توجه کنید نوزاد. برای این کار باید آن را با آب 1:2 رقیق کنید. با ادامه مشاهده واکنش خرده ها، پس از چند هفته، می توانید سعی کنید آن را 1:1 رقیق کنید.
4. کودکانی که دچار بثورات پوستی می‌شوند قطعاً نباید تا سن 3 سالگی این محصول را مصرف کنند.
5. با گذشت زمان، محصول را می توان با آب کمتری رقیق کرد.

وقتی شیر و پنیر برای کودک آشنا هستند، می توانید غلات را با شیر بپزید.

تغییرات زیر در فرآوری شیر وجود دارد:

• پاستوریزاسیون آسپتیک؛
• پاستوریزاسیون؛
• عقیم سازی

استریلیزاسیون در دمای 100 درجه سانتیگراد انجام می شود. ماندگاری محصول پاستوریزه کوتاه است، لازم است در زمان خرید در تاریخ تولید توجه شود.

سازندگان بی دقت ممکن است اضافه کنند محصول نهاییمواد شخص ثالث به عنوان مثال، نوشابه یا مواد نگهدارنده برای افزایش عمر مفید.

نشانه های منفی در نوزاداناگر نوشیدنی با کمترین میزان چربی بنوشید این اتفاق نمی افتد. سپس بدن کودک قطعاً تمام اجزای مفید را به خوبی جذب می کند. با درصد قابل توجهی از محتوای چربی، خطر آسیب به دستگاه گوارش افزایش می یابد.

نوشیدنی به شکل خام آن کاملاً منع مصرف دارد. همه گاوها ناقل تب مالت مضر هستند. این ویروس هنگام ورود به بدن بر فعالیت نخاع تأثیر منفی می گذارد.

در مزارع با تعداد زیادی حیوان، به طور سیستماتیک به دام ها پیشگیری داده می شود اقدامات درمانیمرتبط با تجویز داروها آنتی بیوتیک ها وارد نوشیدنی می شوند و حتی پس از درمان حرارتی نیز می توانند باقی بمانند. همین امر در مورد مواد مصنوعی نیز صدق می کند داروهای هورمونی. در طول دوره معاینه و بررسی آزمایشگاهی، اغلب مواد شیمیایی سمی و افزایش نسبت سرب در محصول مشاهده می شود.

دادن شیر تازه از یک حیوان سالم از مزرعه خصوصی برای نوزاد بی ضرر و سالم تر است.

برای جلوگیری از دیاتز، اسهال یا سایر مشکلات دستگاه گوارشبهتر است محصول را به بیماران ماهانه یا دو ماهانه ارائه نکنید. در سن 3 سالگی، بدن کودک آمادگی بیشتری برای خوردن غذای معمولی دارد.

متخصص بیماری های عفونی معروف Komarovsky گفت که برای قرن ها، با کمبود شیر انسانبه بچه ها شیر گاو با آب اضافه داده شد. ساختار این شیر تفاوت قابل توجهی با شیر مادر دارد. امروزه تغذیه نوزاد با شیر خشک باکیفیت احتیاط بیشتری دارد. کمبود مواد مغذی ضروری باید با آب میوه جایگزین شود, سوپ سبزیجات, روغن ماهییا ویتامین ها و مواد معدنی

توجه، فقط امروز!

بسیاری از والدین بر این باورند که شیر برای کودکان فوق العاده مفید است. حاوی کلسیم و باکتری های مفید برای هضم است. به طور طبیعی، از سنین پایین به کودک شروع به آموزش نوشیدن و خوردن لبنیات می شود، حتی اگر کوچولو به شدت مقاومت کند و با تمام ظاهر نشان دهد که آنها را دوست ندارد. معروف می گوید: آیا باید اصرار کرد و آیا شیر به همان اندازه که معمولاً باور می شود مفید است متخصص اطفالاوگنی کوماروفسکی.

برای کودکان مفید اما برای بزرگسالان مضر است

به منظور. واسه اینکه. برای اینکه شکر شیر(لاکتوز) می تواند در بدن جذب شود، آنزیم خاصی تولید می شود - لاکتاز. در نوزادان، سطح لاکتاز بسیار بالا است، مقدار زیادی از آن تولید می شود، زیرا شیر مادر تنها غذای کودک است. با افزایش سن، مقدار لاکتاز تولید شده کاهش می یابد و یک فرد بالغ عملاً هیچ آنزیمی در بدن ندارد، زیرا از نظر بیولوژیکی دیگر نیازی به لبنیات ندارد. اما بدن بزرگسالان محصولات شیر ​​تخمیر شده را کاملاً عادی می پذیرد و هضم می کند.

کاهش سطح لاکتاز در برخی افراد از 3 سالگی، در برخی دیگر در 10 سالگی و در برخی دیگر دیرتر شروع می شود. این ویژگی فردیبدن و هیچ هنجارهایی در این زمینه اصولاً وجود ندارد.

اگر طبیعت فرصت خوردن شیر را برای کودک فراهم کرده است، این بدان معنا نیست که او نیاز به خوردن شیر حیوانات مزرعه دارد. طبیعت مطمئن شده است که نوزاد شیر مادر را به خوبی جذب کند نه شیر بز و گاو.

فواید و مضرات

اوگنی کوماروفسکی می گوید: شیر گاو و بز برای کودکان در سال اول زندگی نه تنها مضر است، بلکه خطرناک است. اما توضیح این واقعیت برای والدینی که از دوران کودکی خود این جمله را به یاد دارند که شیر منبع سلامت و انرژی بدن در حال رشد است، بسیار دشوار است. خیلی سخت است که به والدین توضیح دهیم که به دلیل کمبود یا کمبود شیر مادر در یک مادر شیرده، بهترین کار انتخاب یک شیر خشک مناسب است.

اولا، این از نقطه نظر ترکیب مهم است. این مخلوط حاوی ویتامین D است که از ایجاد راشیتیسم جلوگیری می کند. اما اگر به کودک خود شیر گاو بدهید و مکمل های ویتامین D را جداگانه به او بدهید، راشیتیسم اغلب ایجاد می شود. و این را می توان با فرآیندهایی که پس از مصرف شیر گاو در بدن رخ می دهد توضیح داد.

شیر گاو حاوی مقدار بیشتری است کلسیم،نسبت به شیر مادر، تقریبا 4 برابر. میزان فسفر آن 3 برابر بیشتر از شیر مادر است. گوساله برای کمک به رشد سریعتر استخوان هایش به این مقادیر فسفر و کلسیم نیاز دارد. با این حال رشد سریعاستخوان‌ها برای یک نوزاد انسان، ارجح‌ترین گزینه رشد نیست.

بعلاوه مقدار اضافیکلسیم و فسفر وارد شده به روده کودک نمی تواند به طور کامل جذب شود. بدن فقط مقدار مورد نیاز خود را مصرف می کند، بقیه از طریق مدفوع دفع می شود.

با فسفرداستان دیگر بدن او به اندازه ای که برای زندگی عادی نیاز دارد نمی گیرد، بلکه تقریباً یک سوم مقدار دریافتی را مصرف می کند. بنابراین، نوشیدن شیر گاو منجر به مصرف بیش از حد فسفر می شود. بر افزایش محتواکلیه های کودک به این ماده واکنش نشان می دهند و شروع به حذف سریع فسفر اضافی از بدن می کنند. متأسفانه، همراه با کلسیم حاصل از بین می رود، که برای آن بسیار مهم است توسعه هماهنگخرده ها

جوانه ها نزدیک تر می شوند یکسالهدر این زمان می توانید به کودک خود شیر بدهید و به تدریج آن را وارد رژیم غذایی خود کنید.

نیازی به دادن لیتر آب به نوزادتان نیست، دادن کافی است. کودک یک سالهحدود نصف لیوان شیر در روز، برای یک کودک دو ساله - 1 لیوان، و برای یک کودک نوپا دو ساله - بیش از 2 لیوان در روز. در سن 3 سالگی، دیگر محدودیت‌ها وجود ندارد و به کودکان می‌توان این محصول را، خواه گاو یا بز، در هر مقداری که می‌توانند و مایل باشند، داده شود.

یکی دیگر از جنبه های نه چندان "مفید" عدم تحمل است پروتئین گاو، که اغلب در کودکان در سال های اول زندگی اتفاق می افتد. این خود را در ناتوانی در جذب پروتئین نشان می دهد که بدن کودک آن را خارجی می داند. سیستم ایمنی فعال می شود و یک واکنش آلرژیک شروع می شود. اگر چنین فرزندی دارید نباید به او شیر بدهید. فقط مخلوط های سازگار مناسب هستند، ترجیحا ضد حساسیت، که در آنها پروتئین شیر پردازش می شود به شکلی خاصو خنثی شد.

گاوها و بزها نیز در سال های اخیر کم غذا می خورند. غذای طبیعیو بسیاری از غذاهایی که صاحبان به آنها می دهند حاوی هورمون و آنتی بیوتیک هستند. به طور طبیعی، کل این مجموعه در مقادیر مشخصی به شیر منتقل می شود. این هم دلیل دیگری برای عدم دادن این محصول به کودکان زیر یک سال است، هرچند تصمیم نهایی با والدین است. از این گذشته ، بحث در مورد این واقعیت که بدون شیر امکان پذیر است بسیار دشوار است رژیم غذایی متنوعبرای یک کودک بسیار دشوار است

فرمول یا شیر؟

اگر پس از 12 ماه تصمیمی برای وارد کردن شیر کامل به غذاهای کمکی گرفته شود، Evgeniy Komarovsky توصیه می کند که تصمیمی آگاهانه بگیرید. این محصول در مقادیر اندازه گیری شده دیگر ضرری نخواهد داشت، اما شیر خشک مناسب برای نوزادان که در آن مقدار فسفر کاهش یافته و میزان کلسیم و ویتامین D افزایش می یابد، همچنان مفیدتر خواهد بود.

میزان آهن موجود در شیر گاو ناکافی است و مصرف منظم آن منجر به کم خونی می شود. که در مخلوط های سازگاراین پارامتر ترکیب ارائه شده است و کودک مقدار آهن مورد نیاز خود را دریافت می کند.

اگر بودجه خانواده اجازه می دهد، بهتر است فرمول مناسب برای سن را انتخاب کنید - از 12 ماهگی. به طور معمول، چنین مخلوط هایی توسط تولید کنندگان با شماره "3" تعیین می شود.

چاق یا کم چرب؟

امروز صنایع غذاییگزینه های زیادی را ارائه می دهد شیر بدون چربی. برای بزرگسالان و کودکانی که نمی توانند شیر پرچرب گاو را تحمل کنند، ترجیح داده می شود. با این حال، در مفهوم "کم چرب"، به گفته Evgeniy Komarovsky، یک گرفتاری وجود دارد.

تفاوت شیر ​​بچه با شیر معمولی به دلیل پاستوریزاسیون فوق العاده است. درصد چربی موجود در آن کاهش می یابد، اما در حداقل سطح نیست. جعبه معمولا نشان می دهد که تولید کنندگان در چه سنی محصول را توصیه می کنند. بیشتر اوقات 8 ماه است. کوماروفسکی خواستار دادن چنین شیری است اگر مادر واقعاً بخواهد این کار را انجام دهد، بیش از یک بار در روز و در مقادیر کم.

کودکان پس از یک سال را می توان رقیق کرد شیر معمولیچربی 3% آب سادهتقریبا یک سوم حجم

محصولات لبنی

بسیار خوب است اگر مادر یاد بگیرد که چگونه برای فرزندش محصولات شیر ​​تخمیری خانگی درست کند. برای آنها، می توانید از شیر گاو معمولی خریداری شده در فروشگاه با محتوای چربی بیش از 1.5٪ استفاده کنید.

غذاهای کمکی به شکل محصولات شیر ​​تخمیر شدهبرای کودکان معلول چندان مطلوب نیست متابولیسم مواد معدنی، با علائم راشیتیسم بنابراین، قبل از معرفی چنین غذاهای کمکی، توصیه می شود با یک متخصص اطفال مشورت کنید.

اغلب اتفاق می افتد که یک مادر جوان به دلایلی نمی تواند به نوزاد تازه متولد شده خود شیر دهد. ما باید فوراً به دنبال جایگزینی برای شیردهی باشیم. چیزی که بلافاصله به ذهن می رسد شیر بز یا گاو است که مادران، مادربزرگ ها و مادربزرگ های ما با آن به فرزندان خود غذا می دادند. اما معلوم می شود که تمام شیرهای حیوانی به اندازه ضرب المثل مفید برای نوزادان مفید نیستند که برای همه ما از دوران کودکی آشناست. "بچه ها، شیر بنوشید - سالم خواهید بود!" و حقیقت دارد. اما حداقل برای کودکان نوپا یک ساله و حتی بزرگتر اعمال می شود. به نوزادان شیر بدهید در شکل خالصبسیار نامطلوب و به همین دلیل.

آیا نوزادان می توانند شیر بخورند؟

از نظر ترکیب آن به آن تعلق دارد گروه آلبومین. چه مفهومی داره؟

در معده انسان، شیر، تحت تأثیر اسیدها، منعقد می شود (یا دلمه می شود). واکنش آنها اینگونه است شیره معدهپروتئین های موجود در آن پروتئین های آلبومین در شیر مادر غالب هستند. هنگامی که کشک می شوند، قوام ظریفی دارند و پوسته های کوچکی را تشکیل می دهند که به راحتی در روده نوزاد قابل هضم است.

معلوم می شود که شیر مادیان و الاغ نیز مانند شیر مادر انسان از گروه آلبومین است. و برای نوزادان بسیار مناسب تر است. در مناطقی که این حیوانات عمدتاً پرورش می یابند، به عنوان جایگزین شیردهی استفاده می شود. اما هنوز هم باید به خاطر داشت که برای هر گونه طبیعت شیر ​​خود را ذخیره کرده است. و جایگزینی آن با دیگری حداقل بگوییم ناقص خواهد بود. تمام تلاش خود را بکنید تا به کودک خود شیر بدهید. و فقط در خیلی به عنوان آخرین چارهآن را به مخلوط یا مصنوعی منتقل کنید.

اگر، با این وجود، باید به دنبال جایگزینی باشید، پس ساکنان مناطقی که مجتمع دامپروری عمدتاً به طور عمده در آن حضور دارد چه باید کرد. گاو? تغذیه نوزادان با شیر گاو؟ اما پروتئین بیشتری دارد کازئینکه به پوسته های بزرگ و سخت هضم تبدیل می شود. چیزی که برای افراد هنوز نابالغ مفید نیست. و شیر بز بسیار چرب است، اگرچه حاوی ویتامین های بیشتری نسبت به شیر گاو است. کدام گزینه را باید ترجیح دهید؟ بیایید آن را بفهمیم.

شیر گاو برای نوزادان: دادن یا ندادن

در مورد اینکه شیر گاو راه خودش را دارد ترکیب پروتئینهمانطور که در بالا ذکر شد متعلق به گروه کازئین است و نه به گروه آلبومین. تغذیه نوزاد با آن غیرقابل قبول است، زیرا دستگاه گوارش کودک به سادگی برای چنین غذایی آماده نیست. اما علاوه بر این، استدلال‌هایی نیز علیه استفاده از شیر گاو در رژیم غذایی نوزادان وجود دارد.

1. تقریباً 3 برابر پروتئین بیشتری دارد. که منجر به افزایش رشد بافت چربی در شیرخوار مصرف کننده آن می شود. و در آینده در نتیجه اختلالات متابولیک در بدن ممکن است تهدید کند اضافه وزنو حتی چاقی
2. و تقریباً به همین تعداد بار بیشتر نمک های معدنی(کلسیم، پتاسیم، فسفر، سدیم، کلر). این فشار اضافی بر کبد و کلیه های کودک وارد می کند. و در آینده - توسعه بیماری های مزمناین اندام ها
3. اما ویتامین های A، D، E، C و کربوهیدرات های موجود در شیر گاو به میزان قابل توجهی نسبت به شیر مادر کمتر است. همان اسیدهای چرب ضروری است.
4. کمبود ید در شیر گاو می تواند تأثیر بگذارد رشد ذهنیکودک و عملکرد غده تیروئید او
5. به دلیل کمبود آهن، نوزاد با کم خونی مواجه می شود. در خون او در سطح نسبتاً پایینی خواهد بود.
6. شیر مادر حاوی لاکتوز بیشتری است که به جذب کلسیم در بدن کودک در حال رشد کمک می کند.
7. در مورد اجزای محافظ منحصر به فرد موجود در شیر مادر، شیر گاو اصلاً آنها را ندارد.
8. و یک نکته مهم دیگر. حساسیت به شیر در نوزادان همچنین اتفاق می افتد که اگر زود (یا به اشتباه) به رژیم غذایی کودک وارد شود، کودک رشد می کند. عدم تحمل فردیشیر گاو. پس از آن، کودک قادر به خوردن محصولات شیر ​​تخمیر شده نخواهد بود.

برای اطلاعات بیشتر در مورد اینکه چرا شیر گاو برای تغذیه نوزادان مناسب نیست، ویدیوی زیر را تماشا کنید.

شیر گاو برای نوزادان (فیلم)

برای اینکه شیر گاو بدون ضرر به نوزاد تغذیه شود، باید آن را با آب به نصف رقیق کرد. در عین حال غذا و ارزش انرژیبر این اساس میزان شیر کاهش خواهد یافت. کودک کمتر دریافت خواهد کرد عناصر مهمدر روند رشد و تکامل بدن خود نقش دارد.

در اعداد به این صورت است:

همانطور که می بینید، شیر گاو برای نوزادان نه چندان مفید و مضر است. عواقب استفاده از آن به عنوان یک جایگزین مادر ممکن است غیر قابل برگشت باشد. گذشته از همه اینها اختلالات مختلف فرآیندهای متابولیکدر بدن کودک درمان آن بسیار بسیار دشوار است. چه ربطی به شیر بز داره؟

شیر بز برای نوزادان: آیا واقعاً اینقدر خوب است؟

نظری وجود دارد که شیر بز بسیار سالم تر از شیر گاو است. در واقع، در مورد او خواص درمانیبرای بسیاری شناخته شده است. این به دلیل این واقعیت است که حاوی ویتامین های بیشتری است. شیر بز همچنین حاوی آمینو اسید تورین است که برای توسعه ایمنی لازم است. برعکس، لاکتوز کمتری در آن وجود دارد که باعث می شود شیر بز حساسیت زا کمتری داشته باشد.

پس شیر بز سالم است؟ بله، می توان آن را ارزشمندتر و مفیدتر دانست. اما دوباره - برای بزرگسالان و کودکان دور از سن نوزاد. برای نوزادان، مانند شیر گاو، مناسب نیست. چرا؟

1. شیر بز بسیار چرب است، حتی از شیر گاو نیز چرب تر است. علاوه بر این، مانند شیر مادر حاوی لیپاز (آنزیمی که به تجزیه چربی کمک می کند) نیست.
2. اسید فولیک و ویتامین های گروه B، اگرچه در شیر بز وجود دارد، اما در مقادیر بسیار کمی وجود دارد. که می تواند منجر به ایجاد کم خونی در کودک شود.
3. و غلظت املاح معدنی در آن بسیار بیشتر از شیر مادر است. یعنی دوباره کبد و کلیه های درگیر در فرآیند فیلتراسیون آسیب می بینند.
4. شیر بز نیز مانند شیر گاو از گروه کازئین است. بر این اساس، مانند شیر گاو، هضم آن برای دستگاه گوارش کودک بسیار دشوار خواهد بود.

برای اینکه غلظت چربی ها و املاح شیر بز تا حد امکان به غلظت آنها در شیر مادر نزدیک شود، باید آن را با آب به نسبت 1:4 رقیق کرد. و آن وقت چه چیز مفیدی در آن باقی می ماند؟ اگر ویتامین ها، در مقایسه با شیر مادر، به هر حال چیز زیادی وجود ندارد. پس به این فکر کنید که آیا باید به نوزادان شیر بز بدهید. قطعا ارزشش را ندارد.

چه زمانی می توان به نوزاد شیر داد؟

البته، هیچ کودکی، درست مانند بزرگسالان، یکسان نیست. هر کسی خلق و خوی و رشد خاص خود را دارد. بنابراین، برای پاسخ به این سوال "چه زمانی می توان به نوزاد شیر داد؟" هیچ راهی برای مشخص و بدون ابهام وجود ندارد. برخی از افراد در 9 ماهگی آماده امتحان کردن آن هستند، اما برای برخی دیگر توصیه نمی شود حتی پس از یک سال شیر گاو یا بز را به رژیم غذایی خود وارد کنند.

متخصص اطفال محلی شما بهترین مشاور شما خواهد بود. بالاخره او همان کسی است که از بدو تولد فرزند شما را زیر نظر دارد. و او در مورد تمام ویژگی های توسعه خود می داند. نظر او را حتما گوش کنید. اما با توجه به آنچه قبلاً در مورد شیر می‌دانید، نتیجه خود نشان می‌دهد: عجله برای معرفی آن به کودک شما فایده‌ای ندارد.

در حالی که به کودک می گویند نوزاد، بهتر است به او شیر گاو یا بز ندهید. اینها محصولات تغذیه تکمیلی دیررس هستند. و برای جلوگیری از توسعه فرآیندهای آلرژیکدر بدن خرده ها می توان آنها را زودتر از نه ماهگی (یا بهتر از آن پس از 1 سالگی کودک) معرفی کرد. طبق تمام قوانین برای معرفی هر غذای کمکی دیگر (با 1 قاشق چایخوری شروع کنید و به تدریج مقدار آن را تا حد معمول افزایش دهید).

• شیر گاو برای شروع، به نسبت 1:2 رقیق می شود. این دارو، مانند سایر موارد، توسط یک قاشق چایخوری با دوزهای افزایشی هر روز تجویز می شود. با توجه به اینکه سلامتیکودک به مدت یک هفته، می توانید سعی کنید آن را 1:1 رقیق کنید. دادن شیر گاو به کودکان مبتلا به آلرژی تا سه سالگی توصیه نمی شود.
• در هفته اول پس از ورود آن به رژیم غذایی کودک، شیر بز به نسبت 1: 5 رقیق می شود. اگر کودک به خوبی آن را تحمل کرد، از هفته دوم می توانید رقیق کردن آن را به نسبت 1:4 شروع کنید.

و شرط لازم. قبل از دادن آن به فرزندتان، باید شیر (فرقی نمی کند - بز یا گاو) را حداقل به مدت پانزده دقیقه بجوشانید. حتی اگر از فروشگاه خریداری شده باشد.

و تنها زمانی که شیر می شود یک محصول آشنادر رژیم غذایی کودک، او می تواند شروع به پختن فرنی شیر کند.

فایده فوق العاده فرنی از زمان های قدیم شناخته شده است. علاوه بر این واقعیت که آنها حاوی بسیاری از عناصر ضروری برای یک فرد کوچک هستند، آنها همچنین به رشد سیستم گوارشی نوزاد کمک می کنند و عملکرد روده را تحریک می کنند.

برای طبخ صحیح هر فرنی، خواه گندم سیاه، برنج یا گندم باشد، باید دستور اولیه تهیه فرنی شیر برای نوزادان را بدانید. و همانطور که متوجه شدید، تغییرات زیادی در این موضوع وجود دارد.

برای شروع، غلات مرتب شده و شسته شده را در آب می جوشانند تا نرم شوند. سپس از صافی آسیاب می شود. و تنها پس از آن به آن اضافه می شود شیر آب پز. علاوه بر این، همانطور که در بالا ذکر شد، شیر از قبل رقیق شده است. فرنی باید با غلظتی مشابه خامه ترش درست شود.

بعد از اینکه همه چیز را کاملاً مخلوط کردید، مخلوط حاصل باید دوباره به جوش بیاید، این بار با شیر. این تمام راز آشپزی است.

فرنی. آنها بلافاصله در شیر پخته نمی شوند. اول، کودک اجازه دارد تلاش کند فرنی بدون لبنیات. و تنها پس از این می توان لبنیات را به رژیم غذایی او وارد کرد.

شیر خشک برای نوزادان

واضح است که به نوزاد نباید شیر گاو یا بز داد. توسط حداقلتا زمانی که تقریباً به 1 سالگی برسد. اما اگر شیردهی به نوزادتان غیرممکن است، یا اگر به اندازه کافی نیست، چه چیزی باید به او بدهید شیر مادر? تا به امروز این مشکل به طور کامل برطرف شده است.

در فروشگاه ها مجموعه بزرگی از موارد خاص را پیدا خواهید کرد. آنها خوب هستند زیرا از شیر بز یا گاو تهیه می شوند، اما ترکیب آنها تا حد امکان به ترکیب شیر مادر نزدیک است. مقدار متعادل ویتامین ها و ریز عناصر برای ارتفاع صحیحو رشد یک ارگانیسم کوچک. نوکلئوتیدها و پری بیوتیک ها و همچنین مجتمع های مختلفی برای تشکیل ایمنی در نوزادان اضافه شده است.

پزشک اطفال به شما در انتخاب فرمول مناسب کمک می کند. تهیه آن نیز دشوار نخواهد بود. و شیر، با تمام فایده ای که دارد، از زمانی که کودک آماده است، شروع به دادن آن کنید. عجله، می بینید، کاملاً نامناسب است، به خصوص در مورد سلامتی فرزند شما ...