جدول میزان تغذیه روزانه انسان تغذیه زنان در دوران پس از زایمان فعالیت بیولوژیکی سبزیجات

اصطلاح "استانداردهای تغذیه انسان" که اغلب در مورد استفاده می شود ادبیات پزشکیدر واقع، کاملاً دقیق نیست. بسیاری از متخصصان تغذیه استدلال می کنند که استفاده از مفهوم "نیازهای فیزیولوژیکی بدن" صحیح تر است، زیرا مهمترین چیز نیاز بدن به مهمترین چیز است. مواد مغذی. در حال حاضر توصیه های زیادی در مورد استانداردهای مصرف مواد غذایی وجود دارد. در زیر صحبت خواهیم کرددر مورد مهمترین آنها، که به شما کمک می کند استانداردهای تغذیه ای را به درستی تعیین کنید و سالم ترین رژیم غذایی ممکن را ایجاد کنید.

استانداردهای تغذیه چگونه تعیین می شود؟

در سال 1930، استانداردهای تغذیه برای انسان در روسیه تعیین شد. بعداً ، در سال 1991 ، این استانداردها با در نظر گرفتن ضریب فعالیت بدنی (این نسبت مصرف انرژی روزانه به مقدار حجم اصلی است) ایجاد شد. همچنین یک نکته مهم در محاسبه، نسبت کالری بین کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها است - بر این اساس باید 50:15:35 باشد. چه زمانی محاسبه می شوند؟ هنجارهای فیزیولوژیکی، سایر نکات مهم در نظر گرفته می شود - سن، جنسیت، فعالیت بدنی، وجود بیماری های مزمن و غیره.

کالری دریافتی روزانه برای زنان 2100 کالری است در حالی که رژیم غذایی مردان باید 2700 کالری داشته باشد. اگر فردی به صورت فیزیکی کار کند، این شاخص ها افزایش می یابد. بر این اساس، برای کسانی که وزن کم می کنند، محتوای کالری دارد جیره روزانهباید کاهش یابد. برای کودکان، این شاخص ها قبلاً با شدت رشد و فعالیت آنها مرتبط است.

استانداردهای تغذیه نیز از نظر تاریخی تغییر کرده است، زیرا تغییراتی در شرایط زندگی انسان رخ داده است. هنگامی که او مجبور بود برای بقا بجنگد، شکار زیادی کند و غذا به دست آورد، کالری دریافتی برای زنده ماندن و جبران هزینه های انرژی بسیار بیشتر بود. با این حال، در دنیای مدرنمردم تمایل دارند خیلی بیشتر از آنچه خرج می کنند مصرف کنند. اکنون هر فرصتی برای خوردن غذاهای متنوع و خوشمزه وجود دارد، اما در عین حال هم کیفیت غذا و هم تعادل رژیم غذایی به طور کلی بدتر می شود. این امر منجر به بیماری ها، چاقی و وخامت عمومیکیفیت زندگی.

بنابراین، استانداردهای تغذیه برای یک فرد بسته به عوامل زیر متفاوت است:

  • ویژگی های کار؛
  • سن؛
  • اقلیم؛
  • وضعیت فیزیولوژیکی بدن - شیردهی، بیماری ها و غیره.

مهم است که در نظر گرفته شود که در روزهای مختلفبدن ممکن است به مقادیر متفاوتی کالری نیاز داشته باشد. پس از همه، در زمان متفاوتمی تواند سرعت و سرعت خود را کاهش دهد. علاوه بر این، به آن بستگی دارد فعالیت بدنی، کار انجام شده، دیگران عوامل خارجی. بنابراین لازم نیست کالری ها را با دقت بشمارید. مهم است که به سادگی به توصیه های تغذیه مناسب پایبند باشید و استانداردهای تعیین شده توسط متخصصان تغذیه را به طور قابل توجهی نقض نکنید.

تعادل به چه چیزی بستگی دارد؟

انرژی وارد شده به بدن به مقدار غذای مصرفی و ترکیب آنها بستگی دارد. تامین انرژی به عوامل زیر بستگی دارد:

  • محتوای کالری غذا؛
  • ترکیب محصولات؛
  • عناصر خرد و کلان؛
  • مایع

به نوبه خود، انرژی برای حمایت از عملکردهای حیاتی - تبادل گرما، گردش خون، رشد و تجدید سلول ها و فرآیند هضم غذا صرف می شود. همچنین صرف حرکت و فعالیت بدنی می شود.

برای اینکه بدن به طور طبیعی کار کند، باید پروتئین، چربی و کربوهیدرات کافی و مهمتر از همه، به میزان متعادل دریافت کند. بسیار مهم است که غذا سازگار با محیط زیست باشد، اگرچه در حال حاضر اطمینان از این امر بسیار دشوار است.

سنجاب ها

آنها اساس تغذیه و زندگی انسان هستند. شما نیاز به دریافت پروتئین در روز به میزان 1 گرم به ازای هر 1 کیلوگرم وزن دارید. اینها حداقل شاخص ها هستند، زیرا یک نوجوان در حال رشد باید حداقل 5 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن دریافت کند. فرد پروتئین ها را از گوشت، ماهی، لبنیات و حبوبات دریافت می کند. پس از یک وعده غذایی کامل، حداکثر 30 گرم پروتئین در عرض سه ساعت جذب می شود.

در واقع، پروتئین ها جزء ضروری برای "ساخت" بدن و تولید همه چیز حیاتی هستند مواد مهم– و غیره با پروتئین ها است که فرد پروتئین های به اصطلاح ضروری را دریافت می کند که در بدن سنتز نمی شوند. با این حال، درک این نکته مهم است که پروتئین اضافی می تواند باعث مسمومیت در بدن شود.

کربوهیدرات ها

حداقل کربوهیدرات مورد نیاز روزانه 300 گرم است.بدن کربوهیدرات ها را با مصرف میوه ها، سبزیجات، نشاسته و غلات دریافت می کند. کربوهیدرات ها "سوخت" اصلی بدن هستند، بنابراین مقدار آنها تا حد زیادی وضعیت فرد را تعیین می کند. اما اگر کمبود کربوهیدرات منجر به نقض شود فرآیندهای متابولیک، سپس بیش از حد آنها منجر به تشکیل چربی اضافی می شود. اگر بیش از 500 گرم کربوهیدرات در یک وعده غذایی وارد بدن شود، افزایش می یابد، زیرا منجر به افزایش شدیدمرحله گلوکز در بدن که منجر به رشد می شود انسولین و تحریک سنتز چربی ها که در انبارهای چربی رسوب می کنند.

چربی ها

جذب چربی ها در بدن هنگام مصرف غذاهای پروتئینی اتفاق می افتد. چربی ها یک عنصر ضروری هستند تغذیه متعادل. آنها منبع انرژی و اسیدهای چرب ضروری هستند. آنها همچنین برای جذب ویتامین ها مهم هستند. مهمترین آنها برای بدن چربی های گیاهی هستند که از اسیدهای چرب غیر اشباع تشکیل شده اند. آنها حاوی نیستند و به راحتی قابل هضم هستند. چربی های حیوانی کندتر هضم می شوند و حاوی کلسترول زیادی هستند.

ویتامین ها و مواد معدنی

علاوه بر این، برای بدن نیز مهم است فیبر غذایی، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در غذا. بدن عمدتاً آنها را از آنها دریافت می کند غذای گیاهی- سبزیجات، سبزیجات، میوه ها. برخی از آنها حاوی مقدار زیادی مواد مغذی ضروری برای بدن هستند. فیبر .

چگونه رژیم غذایی خود را به درستی برنامه ریزی کنیم؟

هنگام شکل دادن به رژیم غذایی خود، اکثر افراد بر اساس رژیم غذایی خود هدایت می شوند اعتیادهای غذاییو نیازها با این حال، دستورالعمل های خاص تری نیز وجود دارد که براساس آن هنجار روزانهتغذیه انسان بنابراین، برای یک فرد در روز یا در هفته، به منظور سازماندهی یک رژیم غذایی متعادل، محصولات زیر باید در منو گنجانده شود ( ما در مورددرباره یک فرد میانسال و وزن):

  • گوشت – 170 گرم در روز این مقدار شامل مرغ و گوشت قرمز می شود. در این صورت گوشت مرغ با کیفیت باید تقریباً نیمی از این مقدار را تشکیل دهد. این کاملا قابل قبول است که گوشت هر روز در منو نباشد. به عنوان مثال، می توانید آن را 4 روز در هفته، 250 گرم بخورید.
  • ماهی - 300 گرم در هفته . غذاهای ماهیبرای اطمینان از مصرف می توان آن را دو بار در هفته خورد مقدار کافیمواد مفید توصیه می شود انتخاب کنید انواع چربماهی، زیرا تعداد آنها زیاد است اسیدهای چرب امگا 3 ، مفید برای سلامتی. همین استاندارد شامل هر نوع غذای دریایی می شود.
  • سبزیجات - تا 400 گرم در روز. این حداقل چیزی است که باید روزانه مصرف کنید. تقریباً هر درس در مورد تغذیه صحیح شامل توصیه هایی است که هرچه سبزیجات بیشتری در رژیم غذایی گنجانده شود، برای سلامتی شما بهتر خواهد بود. هر روز باید سالاد تهیه کنید، آب پز بخورید، خورشت سبزی. با این حال، درک این نکته مهم است که این هنجار نباید تحت الشعاع سبزیجات کاملاً نشاسته ای - سیب زمینی، لوبیا، نخود، لوبیا قرار گیرد.
  • میوه ها - تا 300 گرم در روز. این مقدار نیز فقط حداقل است؛ توصیه می شود حتی بیشتر میوه بخورید. ما اول از همه در مورد میوه های تازه صحبت می کنیم، نه به شکل مربا یا کمپوت. پس از همه، آن است میوه های تازهدارند خواص مفید، برای بدن مهم است. با این حال، میوه هایی که به تازگی تهیه شده اند، به عنوان مثال، که در فر پخته شده اند، همچنین مجموعه خاصی از خواص مفید را حفظ می کنند.
  • نان - تا 250 گرم در روز. از آنجایی که اکثر مردم نان را به عنوان یک محصول مستقل درک می کنند، اغلب به آن تقسیم می شود گروه جداگانه. این هنجار باید شامل همه انواع نان باشد. به ویژه مهم است که فرد به طور منظم مصرف کند نان گندم کامل. بهینه است که بخش اصلی رژیم غذایی نان با سبوس باشد، در حالی که مقدار پخته شده باید به حداقل برسد.
  • غلات - 6 وعده در روز. شش وعده یک بشقاب فرنی یا حدود 300 گرم کالای پخته شده است. ما در مورد همه غلات، ماکارونی، محصولات نانوایی. که در در این موردتوصیه ها مشابه توصیه های نان است: مهم است که این هنجار عمدتاً از فرنی های ساخته شده از غلات فرآوری نشده تشکیل شده باشد. مصرف آن توصیه می شود انواع متفاوتغلات برای دریافت حداکثر سود
  • چربی ها - به میزان 1 گرم به ازای هر 1 کیلوگرم وزن در روز. اگر فردی 70 کیلوگرم وزن دارد، باید 70 گرم چربی در روز مصرف کند. اما در این مورد ما در مورد چربی مصرفی به طور کلی صحبت می کنیم. یعنی آن چیزی که در ظروف و محصولات مختلف موجود است نیز باید شمرد. رژیم غذایی باید شامل هر دو حیوان و چربی گیاهیو بهتر است از دومی بیشتر مصرف شود اما کمتر از 50 درصد کل چربی نباشد.
  • شکر - بیش از 6 قاشق چایخوری. برای زنان و نه بیشتر از 9 قاشق چایخوری. مردانه. این بدان معنا نیست که دقیقاً باید این مقدار شکر را در چای یا قهوه بریزید. ما در مورد شکر به طور کلی صحبت می کنیم - یعنی شکر موجود در غذاها و ظروف نیز باید در نظر گرفته شود. مهم است که به یاد داشته باشید که مقدار زیادی شکر به اصطلاح پنهان در غذاهای مختلف وجود دارد - این قند در غذاهای پخته شده، ماست، غلات، آبمیوه ها و غیره یافت می شود. بیش از 2 قاشق غذاخوری شکر خالص در روز. بقیه افراد از غذاهایی که در طول روز می خورد دریافت خواهند کرد.
  • نمک - تا 5 گرم در روز. مقدار نمک در روز برای یک فرد فقط یک قاشق چایخوری است. ضمناً نمکی که روی سالاد می پاشند و نمک پنهان شده را هم در نظر می گیرند، یعنی نمکی که در شاه ماهی، سوسیس، تنقلات و... است، به هیچ عنوان نباید از نمک سوء استفاده کرد.
  • قهوه - حداکثر 300 میلی گرم کافئین در روز. به طور متوسط، این مقدار کافئین موجود در تقریباً 350 میلی لیتر قهوه طبیعی آماده است، مشروط بر اینکه قدرت آن متوسط ​​باشد. اگر قهوه فوری باشد، این حدود 500 میلی لیتر نوشیدنی است. با این حال، اینها توصیه های متوسطی هستند. برای برخی افراد این ممکن است بیش از حد باشد. توجه به این نکته ضروری است که مقدار مشخصی کافئین نیز در چای به خصوص چای سبز وجود دارد.
  • الکل - 30 گرم اتانول برای مردان، 20 گرم برای زنان در روز. البته این یک توصیه نیست، بلکه فقط یک توصیه است هنجار مجاز، که آسیبی به بدن وارد نخواهد کرد. مقدار الکل بستگی به قدرت آن دارد. اگر در مورد شراب خشک صحبت کنیم، یک زن می تواند 200 میلی لیتر از این نوشیدنی بنوشد، یک مرد - 300 میلی لیتر.

معرفی همه محصولات ذکر شده به رژیم غذایی و رعایت استانداردهای کالری باعث می شود تا منو متعادل شود و تمام مواد لازم برای بدن به طور کامل دریافت شود.

نتیجه گیری

بنابراین، استانداردهای تغذیه بر اساس اصول است تغذیه منطقی. توصیه های موجود در هر ارائه در مورد تغذیه سالم و منطقی باید رعایت شود و در صورت امکان از آن اطمینان حاصل شود رژیم روزانهمتنوع بود

تغذیه یکی از نکات مهمزندگی هر یک از ما از این گذشته، نه تنها رفاه ما، بلکه کیفیت فعالیت های ما، مدت زمان خود زندگی، و همچنین ارتقای سلامت، بازیابی ایمنی و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها به این بستگی دارد که چه چیزی و چه زمانی می خوریم. علاوه بر این، تغذیه انسان تمام فرآیندهای اساسی در بدن ما را تعیین می کند. فعالیت و صحت آنها به عقلانیت و منوی متعادل. بنابراین، امروز ما در مورد تغذیه سالم برای بزرگسالان و استانداردهای موجود، که به شما در فرموله کردن رژیم غذایی مورد نیاز کمک می کند.

اصول تغذیه صحیح انسان

ثابت شده است که رژیم غذایی یک بزرگسال بر اساس سه اصل اساسی است - کمی، کیفی و انطباق با مصرف غذا. اولین مورد از آنها، کیفی، در مورد مطابقت محتوای کالری یا ارزش انرژی منوی روزانهمصرف انرژی روزانه یک فرد محتوای کالری غذا با تعداد عناصر غذایی در منوی روزانه تعیین می شود و با ضرب تعداد پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها در ضریب کالری آنها (CFA) محاسبه می شود. توجه داشته باشید که این شاخص ها به شرح زیر است:

  • CFA 1 گرم پروتئین - 4.0 کیلو کالری؛
  • CFA 1 گرم چربی - 9.0 کیلو کالری؛
  • CFA 1 گرم کربوهیدرات - 4.0 کیلو کالری.

تغذیه برای یک بزرگسال باید با در نظر گرفتن او تهیه شود فعالیت حرفه ای. زیرا هر یک از ما درگیر کارهای مختلف جسمی و روحی هستیم که هزینه های انرژی خاص خود را می طلبد. به همین دلیل است که در سال 1991 استانداردهایی برای نیازهای یک بزرگسال در مواد مغذی و کالری اساسی با در نظر گرفتن کار انجام شده تدوین و تصویب شد. انحراف از این شاخص‌ها، یعنی دریافت کالری ناکافی، می‌تواند تأثیر مخربی بر سلامت، کاهش وزن و فرآیندهای متابولیکو خواص حفاظتیبدن و دریافت بیش از حد کالری منجر به افزایش وزن بدن و در بیشتر موارد به چاقی می شود که منجر به ایجاد بسیاری از بیماری ها می شود.

اصل دوم تغذیه مناسببرای بزرگسالان در مورد یک رژیم غذایی متعادل صحبت می کند، یعنی فراهم کردن بدن با تمام مواد لازم، غیر قابل تعویض و مواد مفید. اینها شامل اسیدهای آمینه، چند غیراشباع است اسید چرب، ویتامین ها، کلسیم و عناصر میکرو. با این حال، علاوه بر مواد ذکر شده، بدن انسان باید فیبر غذایی (فیبر، پروتوپکتین، لیگنین، هموسلولز)، آنتی اکسیدان ها (ویتامین E، C، بتاکاروتن، سلنیوم)، الیگوسکرها، امگا 3 و امگا 6 را نیز دریافت کند. اسیدها و همچنین مواد معدنی.

سومین اصل تغذیه برای یک بزرگسال مشخص می شود رعایت صحیححالت این به دفعات مصرف غذا، فواصل بین وعده های غذایی، زمان و توزیع محتوای کالری بین وعده های غذایی اشاره دارد. منطقی ترین کار این است که هر بار یک وعده غذایی بخورید زمان مشخص. برای بزرگسالان مجاز است سه وعده غذایی در روز. کاهش این مقدار تاثیرات مضری بر سلامتی دارد و اغلب منجر به بسیاری از بیماری ها می شود. فواصل بین وعده های غذایی نباید بیشتر از 5.5 ساعت باشد و وعده های غذایی اصلی باید در همان زمان تنظیم شود.

در مورد توزیع کالری دریافتی برای بزرگسالان، توصیه می شود از یکی از دو گزینه پیشنهادی استفاده کنید، یعنی:

  • صبحانه - 25٪، ناهار - 35-40٪، میان وعده بعد از ظهر - 10-15٪، شام - 25٪، که در مجموع 100٪ است.
  • صبحانه اول - 25٪، صبحانه دوم - 10-15٪، ناهار - 35٪، شام - 25٪، در مجموع 100٪.

یک عامل مهم یک رژیم غذایی مناسب برای یک بزرگسال است، یعنی منوی وعده های غذایی اصلی. به عنوان مثال، صبحانه باید شامل یک غذای گرم دوم باشد - گوشت، ماهی، مرغ با مخلفات، پنیر دلمه، سبزیجات و غذاهای غلات. همچنین توصیه می شود نان یا ساندویچ و نوشیدنی های گرم - چای، کاکائو یا قهوه را نیز شامل شود. اما ناهار باید پرکالری باشد و از 4 غذای اصلی تشکیل شود - یک پیش غذا، اولین غذای داغ، دومین غذای داغ، یک نوشیدنی شیرین یا یک غذای شیرین. برای شام نیز باید یک غذای گرم دوم بخورید، اما غذا باید به راحتی از معده خارج شود و به درستی هضم شود تا از اختلال خواب جلوگیری شود.

کمی در مورد استانداردهای تغذیه یک بزرگسال

همانطور که در بالا ذکر شد، در سال 1991، استانداردهای تغذیه برای بزرگسالان ایجاد شد. با این حال، این اصطلاح نامشخص است. صحبت در مورد آن صحیح تر است نیازهای فیزیولوژیکیبدن در وعده های غذایی اصلی به عنوان مثال، نسبت پروتئین، چربی و کربوهیدرات بر اساس جنسیت، سن، فعالیت بدنی، وضعیت سلامتی و سایر عوامل، و می تواند 50:15:35 باشد. بر این اساس، برای یک زن متوسط ​​کالری دریافتی 2100 کیلو کالری و برای یک مرد 2700 کیلو کالری است.

اگر تغذیه یک بزرگسال را در نظر بگیریم، تعادل آن باید بر اساس شاخص های زیر باشد:

  • 2 لیتر آب در روز؛
  • 80-100 گرم چربی که 10 درصد آن چربی گیاهی است.
  • بیش از 0.1 گرم ویتامین؛
  • حداکثر 20 گرم نمک؛
  • 0.75-1.5 گرم پروتئین به ازای هر 1 کیلوگرم وزن انسان؛
  • 10 گرم کربوهیدرات به ازای هر 1 کیلوگرم وزن انسان.

در پایان خاطرنشان می کنیم که یک موسسه در سوئیس طبقه بندی جالبی از محصولات غذایی ارائه کرده است که طبق آن بدن ما تمام مواد مورد نیاز استانداردها را دریافت می کند. این لیست شامل 7 گروه اصلی است و به شرح زیر است:

تغذیه منبع اصلی تغذیه بدن است عناصر لازم. اصول تغذیه سالم انسان مستلزم مصرف روزانه مقدار معینی پروتئین، چربی، کربوهیدرات، عناصر میکرو و ویتامین است. همه این اجزا را روزانه با غذا خوردن پر می کنیم. از آنجایی که غذا اساس عملکردهای حیاتی بدن است، توجه ویژهارزش توجه به کیفیت آنها و همچنین رژیم غذایی را دارد.



کارشناسان چندین نوع تغذیه را تشخیص می دهند - منطقی و رژیمی.

مبانی تغذیه منطقی انسانسالم، متعادل است، مصرف روزانهغذا توسط یک فرد، در زمان معینی با حداکثر مقدار تنظیم شده از اجزای غذایی لازم.

درست غذای رژیمی - تغذیه یک فرد با هر گونه انحراف از عملکرد عادیبدن چنین تغذیه به گونه ای تهیه می شود که حداکثر حمایت و "تخلیه" اندام یا سیستم بیمار بدن انسان را انجام دهد.

حالا بیایید نگاهی دقیق تر به اجزای تغذیه ای بیندازیم.

سنجاب ها- عنصر اصلی "ساختمان" بدن انسان. به لطف آنها سلول های جدید تشکیل می شود و همچنین به طور فعال در متابولیسم شرکت می کند. برای زندگی عادی، یک فرد نیاز به مصرف حدود 100-120 گرم دارد. پروتئین در روز

چربی ها- منبع اصلی انرژی در بدن انسان است. این عنصر حاوی اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع، لسیتین و همچنین ویتامین های A، B و E است. چربی ها نیز بسته به منشاء آنها به حیوانی و گیاهی تقسیم می شوند. یک فرد باید 100-150 گرم در روز مصرف کند. چربی ها، تعادل را حفظ می کنند که 70 درصد آنها باید منشا حیوانی و 30 درصد منشا گیاهی داشته باشند.

کربوهیدرات هاآنها همچنین منبع انرژی برای بدن انسان هستند. آنها در ترکیب با پروتئین ها به تشکیل هورمون ها و آنزیم های لازم برای عملکرد طبیعی بدن کمک می کنند. به طور متوسط، شما نیاز به مصرف حدود 400-500 گرم در روز دارید. کربوهیدرات ها

برای درک همه اینها باید در نظر گرفته شود نیازهای غذایی روزانه انسان(گفتگوی جداگانه در مورد تغذیه زنان باردار) در صورت انجام صحیح متعادلرژیم غذایی و پایبندی به مصرف غذا، بدن انسان را به طور مرتب مقدار مورد نیاز را دریافت می کند مواد مغذی، که برای رشد طبیعی رشد و عملکرد کلیه اندام ها و سیستم های بدن انسان ضروری است.

پرخوری دلیل اصلی افزایش وزن است، برای لاغری و سالم بودن، مقدار غذا در روز نباید بیشتر از مقدار مورد نیاز باشد. فرآیندهای فیزیولوژیکیدر ارگانیسم

فرآیند کنترل نشده خوردن غذا رخ می دهد:

  • هنگام تماشای یک برنامه تلویزیونی جالب
  • وقتی یک نفر نگران می شود
  • در طول استرس
  • در صورت عدم رعایت برنامه روزانه و رژیم غذایی
  • اگر متابولیسم شما مختل شده است

روند غذا خوردن باید باشد اجباری، هوشیار، آگاه.

برای پرخوری، کافی است غذا را به مقدار مشخصی در بشقاب قرار دهید که به سادگی تعیین می شود: با دستان خود.

اندازه دست هر فرد متفاوت است. این اتفاق می افتد که یک زن باریک و شکننده دست های بزرگی دارد، به این معنی که، همانطور که می گویند، او "رکتوم" دارد، که بدنش به آن نیاز دارد. مقدار افزایش یافته استغذا و او می تواند مقدار زیادی بخورد، اما... نه بیشتر از آنچه در دستانش می گنجد.

رخ می دهد مرد بزرگبا دستان کوچک این بدان معناست که او باید مقدار غذا را کاهش دهد تا وزن اضافه نکند و همیشه خوش فرم باشد.

طبیعت هرگز اشتباه نمی کند و در بدن هیچ فردی همه چیز به هم پیوسته و به صورت ارگانیک چیده شده است فقط باید یاد بگیرید که به آن (طبیعت) گوش دهید و دستورالعمل های آن را دنبال کنید.


برای کاهش وزن در روز چقدر باید بخورید؟

مقدار غذا در روز هنجار خاص خود را دارد و توصیه می شود از آن تجاوز نکنید:

  • دو کف دست را مانند قایق کنار هم قرار دهید این مقدار غذا برای صبحانه هنجار شماست
  • برای میان وعده ها، مقدار غذا نباید از کف باز یک دست بیشتر شود
  • برای ناهار و همچنین برای صبحانه، مقدار آن توسط کف دست های تا شده هر دو دست تعیین می شود
  • برای شام - نه بیشتر از مشت یک دست.

بیخود نیست که می گویند: خودت صبحانه بخور و شام را به دشمن بده.

مثل آن کارتون شوروی در مورد میمون، طوطی و مار... بیایید محاسبه کنیم که در "طوطی ها" (در 2 کف دست) چقدر باید بخورید: دو کف دست برای صبحانه و ناهار، 1 نخل برای 2 میان وعده، معلوم می شود 1 بار دیگر دو کف دست و برای شام یک چهارم دو کف دست.

باز هم مانند کارتون، «طوطی به مار» را برای خود تصور کنید، یعنی: حجم دو کف دست را در یک بشقاب اندازه بگیرید (با حاشیه آبی) و سپس رژیم روزانه شما برابر با 3.25 برابر یک بشقاب خواهد بود. یک حاشیه آبی

برای کاهش وزن چقدر باید بخورید

برای کسانی که وزن کم می کنند، فرآیند محاسبه کالری کاملاً پر زحمت است و در نهایت یا زمان کافی برای آن وجود ندارد یا زمانی که می خواهید بلافاصله و زیاد غذا بخورید، کالری شماری مدام خسته کننده می شود.

برای کاهش وزن، بدون شمارش کالری هر بار چه مقدار باید بخورید؟ کافی است چند مورد را به خاطر بسپارید تکنیک های سادهتعیین میزان کربوهیدرات ها، پروتئین ها، چربی ها، میوه ها و سبزیجات.

حالا دیگر نیازی به شمارش میز و ترازو در آشپزخانه نخواهید داشت، فقط به دستان شما نیاز است.

دستان شما همیشه با شما هستند و بنابراین بسیار راحت است که به سرعت مقدار محصولاتی را که در بشقاب خود قرار می دهید، بدون استفاده از وسایل اضافی و صرفه جویی در زمان پیمایش کنید.


رژیم غذایی دستی در طول روز
  1. پروتئین گوشت - حیوانی - باید به اندازه یک کف دست باز در رژیم غذایی وجود داشته باشد
  2. کربوهیدرات هر روز به مقداری برابر با اندازه جلوی مشت برای بدن مورد نیاز است
  3. مقدار سبزیجات باید در کف دست های تا شده هر دو دست قرار گیرد
  4. میوه ها (برای میان وعده) را می توان در مقادیری مصرف کرد که ابعاد آن بر روی دستی که در یک مشت گره شده است.
  5. سوال در مورد مقدار کره در روز همیشه حاد بوده است: کسی ادعا می کند که برای آن بسیار مفید است دستگاه گوارش، وکسی توصیه می کند که چربی ها را به دلیل کلسترول محدود کنید، مقدار روغن در روز نباید بیشتر باشد فالانکس فوقانیانگشت اشاره شما
  6. پنیر عالیه محصول، خواص مفیدکه غیر قابل انکار است اما به اندازه عرض دو انگشت تا شده بیشتر نباید خورد زیرا چربی هم دارد.

طبیعتاً هر کسی گوشتی را انتخاب می‌کند که مناسب خود باشد، سبزی‌ها را می‌توان جزو سبزیجات دسته‌بندی کرد و چربی‌ها هر بار در قالب محصولات مختلف مانند کره، آجیل، تخم‌مرغ، پنیر، پنیر دلمه‌ای چرب و غیره بهتر است مصرف شوند.

به خصوص در مورد چربی ها مراقب باشید، زیرا هر محصول طبیعیلزوماً حاوی مقداری چربی است.

در مورد را فراموش نکنید وعده های غذایی جداگانه: بهتر است در یک وعده گوشت را با کربوهیدرات مخلوط نکنید، زیرا هضم این محصولات با هم در دستگاه گوارش بسیار سخت است.

ممکن است در نگاه اول به نظر برسد که این مقدار غذا به نوعی بسیار کم است.اما به منو نگاهی بیندازید و خواهید دید که همه چیز مطابق با توصیه های متخصصان تغذیه است:

  • صبحانه: بلغور جو دوسر (کربوهیدرات برابر با قسمت جلوی مشت شما)، می توانید یک تکه پنیر اضافه کنید.
  • میان وعده صبح: میوه، شاید یک سیب
  • ناهار: گوشت به اندازه کف دست، یک مشت سبزیجات به عنوان غذای جانبی
  • میان‌وعده بعد از ظهر: میوه‌ای که ترجیحاً به اندازه سیب کالری ندارد، مانند زردآلو یا میوه‌های خشک
  • شام را به دشمن یا به اندازه یک مشت - با سبزیجات بدهید. به عنوان مثال، لاریسا دولینا، تنها یک لیوان کفیر در هنگام شام می نوشد.

مقدار غذا در روز، محدود به اندازه دستان شما، کاملاً منطقی با همه توصیه ها برای کاهش وزن و پرخوری نمی شود. رژیم غذایی دستی مدت هاست مورد استفاده قرار می گیرد، به عنوان مثال، النا مالیشوا، که خوردن وعده های کوچک را توصیه می کند 5- 6 بار در روز. هر کسی که برنامه کاهش وزن خود را دریافت کرده است، نتایج بسیار خوبی داشته است.


برچسب زده شد

توجه!!!
یک نظر مهم در مورد این نشریه وجود دارد (به زیر مراجعه کنید)

توصیه های ارائه شده توسط مرکز تحقیقات دولتی طب پیشگیریوزارت بهداشت فدراسیون روسیه با پشتیبانی فنی پروژه "سیستم اقدامات پیشگیرانهو سلامت جمعیت روسیه" وزارت بهداشت فدراسیون روسیه و برنامه تاسیس.

تغذیه سالم چیست؟

  • تنوع محصولات
  • رژیم غذایی متعادل
  • خوش طعم
  • ارزان
  • برای همه مفید است
چرا درست غذا خوردن مهم است؟

زیرا این امکان را فراهم می کند:

  • پیشگیری و کاهش خطر بیماری های مزمن
  • حفظ سلامت و ظاهر جذاب
  • لاغر و جوان بمانید
  • از نظر جسمی و روحی فعال باشید
چگونه درست غذا بخوریم؟

مدل مدرن تغذیه سالمشبیه یک هرم است بر اساس آن می توانید درست کنید رژیم غذایی متعادلدر هر روز

این هرم بر پایه نان، غلات و سیب زمینی (6-11 واحد در روز) است.

مرحله بعدی سبزیجات و میوه ها (5-8 واحد در روز) است.

در سطح بعدی محصولات لبنی (شیر، ماست، پنیر - 2-3 واحد در روز) و همچنین گوشت، مرغ، ماهی، حبوبات، تخم مرغ و آجیل (2-3 واحد در روز) قرار دارند.

در بالای هرم چربی ها، روغن ها (گاهی 2-3 واحد در روز) و همچنین الکل و شیرینی ها (گاهی 2-3 واحد در روز) قرار دارند.

رژیم غذایی متعادل- این میزان مصرف محصولات در نسبت بهینه است.

همه محصولات به شش گروه اصلی تقسیم می شوند:

  1. نان، غلات و پاستا، برنج و سیب زمینی
  2. سبزیجات و میوه ها
  3. گوشت، مرغ، ماهی، حبوبات، تخم مرغ و آجیل
  4. محصولات لبنی (شیر، کفیر، ماست، پنیر، پنیر)
  5. چربی ها و روغن ها
  6. محصولاتی که مصرف آنها باید محدود شود. مراقب آنها باشید!

با مصرف تعداد وعده های توصیه شده (واحدهای مرسوم) هر گروه غذایی، می توانید مطمئن باشید که در طول روز نیاز بدن به تمام مواد مغذی لازم را به مقدار کافی به طور کامل تامین خواهید کرد.


چه اتفاقی افتاده است مواد مغذیو چه وظایفی را در بدن انجام می دهند؟

سنجاب ها- آجرهایی که بدن و تمام مواد لازم برای زندگی از آن ساخته می شود: هورمون ها، آنزیم ها، ویتامین ها و سایر مواد مفید.

چربی هاتامین انرژی بدن، ویتامین های محلول در چربیو سایر مواد مفید

کربوهیدرات ها- تامین کننده اصلی سوخت مادام العمر.

فیبر غذایی- ترویج هضم و جذب خوب غذا که برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و سرطان ضروری است.

مواد معدنیو حمایت از ویتامین ها تبادل صحیحمواد و عملکرد طبیعی بدن را تضمین می کند.

محصولات گروه 1 و 2 اساس رژیم غذایی شما هستند. آنها بیشترین سود را برای سلامتی شما دارند و می توانند از آن پیشگیری کنند بیماری های قلبی عروقیو سرطان

1. نان، غلات و ماکارونی، برنج و سیب زمینی(6-11 واحد در روز)

منبع انرژی، کربوهیدرات، فیبر (فیبر)، پروتئین، ویتامین B، آهن... رژیم غذایی خود را بر اساس این محصولات بسازید.

    1 واحد = 1 تکه نان
    1 واحد = ½ بشقاب دسر فرنی آماده
    1 واحد = 1 بشقاب دسر سیب زمینی پخته
    1 واحد = 1 فنجان (کاسه دسر) سوپ

2. سبزیجات و میوه ها(5-8 واحد در روز)

منبع فیبر (فیبر)، ویتامین ها و مواد معدنی. هر چه رژیم غذایی در سبزیجات و میوه ها متنوع تر باشد، رژیم غذایی متعادل تر است. توصیه می شود آنها را چندین بار در طول روز بخورید (حداقل 400 گرم در روز).

    1 واحد = 1 سبزی یا میوه متوسط ​​(تکه)
    1 واحد = 1 بشقاب دسر سبزیجات پخته (خام).
    1 واحد = 1 فنجان (بشقاب دسر) سوپ سبزیجات
    1 واحد = ½ لیوان (فنجان) آب میوه

3. گوشت، مرغ، ماهی، حبوبات، تخم مرغ و آجیل(2-3 واحد در روز)

منبع پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی. گوشت و محصولات گوشتیبا محتوای بالاچربی باید با حبوبات، ماهی، مرغ یا گوشت بدون چربی جایگزین شود.

    1 واحد = 85-90 گرم گوشت پخته
    1 واحد = ½ پا یا سینه مرغ
    1 واحد = ¾ بشقاب دسر ماهی خرد شده
    1 واحد = ½-1 بشقاب دسر حبوبات
    1 واحد = ½ تخم مرغ
    1 واحد = 2 قاشق غذاخوری آجیل

4. محصولات لبنی (شیر، کفیر، ماست، پنیر، پنیر)(2-3 واحد در روز)

منبع پروتئین و کلسیم است که به استخوان ها استحکام می بخشد. شیر و محصولات لبنی توصیه می شود محتوای کمچربی و نمک

    1 واحد = 1 فنجان (فنجان، 250 میلی لیتر) شیر بدون چربی، شیر یا ماست 1٪ چربی
    1 واحد = 1 تکه (30 گرم) پنیر کمتر از 20 درصد چربی

5. چربی ها و روغن ها(2-3 واحد در روز)

  • مصرف روغن های گیاهی سالم (زیتون، آفتابگردان، ذرت، سویا)
  • محدود کردن چربی های حیوانی (اشباع شده): کرهمارگارین ها، چربی های پخت و پز و همچنین چربی های موجود در غذاها (شیر، گوشت، چیپس سیب زمینی، محصولات پخته شده و غیره).

چگونه می توان به این امر دست یافت؟ لازم:

  • غذاهای کم چرب بخورید ( شیر بدون چربی، سیب زمینی آب پز ، گوشت بدون چربی).
  • بخارپز کردن غذا در اجاق مایکروویویا خورش، جوش، پخت
  • اضافه کردن چربی و روغن در طول پخت و پز را کاهش دهید
    1 واحد = 1 جدول قاشق روغن سبزیجات(مارگارین معمولی)
    1 واحد = 2 جدول قاشق مارگارین رژیمی
    1 واحد = 1 جدول قاشق سس مایونز
6. محصولاتی که مصرف آنها باید محدود شود.نمک با در نظر گرفتن محتوای موجود در نان، کنسرو و سایر غذاها، مقدار کل نباید از 1 قاشق چایخوری (6 گرم) در روز بیشتر شود. استفاده از نمک یددار توصیه می شود. الکل (حداکثر 2 واحد در روز) و شکر (از جمله در شیرینی ها، نوشابه های شیرین، غذاهای شیرین) فاقد ویتامین و مواد معدنی مفید هستند، کالری بالایی دارند و باعث چاقی می شوند. دیابت، پوسیدگی. مصرف الکل نباید منظم باشد، روزانه!
    1 واحد = 30 گرم (1 لیوان) ودکا
    1 واحد = 110-120 گرم (1 لیوان) شراب قرمز
    1 واحد = 330 گرم (1 قوطی کوچک) آبجو
نمونه ای از منوی یک روزه

صبحانه

  • 1 بشقاب شیربرنج(1 واحد) با شیر کم چرب (0.5%) (½ واحد)
  • 1 تکه نان (1 واحد)
  • 1 عدد پنیر (1 واحد)
  • چای یا قهوه

شام

شام

  • 1 تکه نان (1 واحد)
  • 1 بشقاب دسر سوپ سبزیجات (1 واحد) با روغن زیتون(1 واحد) و سیب زمینی آب پز (1 واحد)
  • 1 وعده ماهی (1 واحد)

قبل از خواب

  • ½ فنجان کفیر کم چرب (½ واحد)

ولادیمیر ایوانف

مقالات مرتبط:

اثر سرماخوردگی به وضوح کار مکانیسم های تحریک را نشان می دهد. خنک شدن ناگهانی یک بدن گرم شده، به عنوان مثال، در جریان آب یا نوشیدن آب سرد، منجر به تضعیف عوامل می شود مصونیت موضعی، که باعث ایجاد رفلکس عطسه می شود. در نتیجه میکروارگانیسم های بیماری زا(باکتری ها و ویروس ها) وارد سینوس های پارانازال می شوند، جایی که القای پاسخ ایمنی رخ می دهد. عطسه و سرفه به شکل گیری ایمنی فردی و جمعی در برابر عفونت های حاد تنفسی، آنفولانزا، مننژیت، آنسفالیت و سایر عفونت ها کمک می کند.


در نتیجه یک واکنش دردناک یا تجربه آسیب زا، مراحل متناوب زیر رخ می دهد: سرکوب، جابجایی، وارونگی، انگیزه.
هر حالت انگیزشی را می توان طبق این الگو به مراحل تجزیه کرد.
برای مثال، از منشور این الگو، مفاهیمی مانند عشق و دوستی را در نظر بگیریم...


سینوس های هوای پارانازال ( سینوس های پارانازالسینوس ها) دارای منافذ کوچکی در حفره بینی هستند که در هنگام تنفس و به خصوص عطسه، میکروارگانیسم ها وارد سینوس ها شده و روی غشای مخاطی می نشینند. پریوستوم و غشای مخاطی در اینجا از نزدیک با هم ترکیب شده اند و دارند تامین خون عمومی. آنتی ژن های میکروبیبا ماکروفاژها یا لنفوسیت های تی با انگیزه می توان به راحتی به جریان خون منتقل شد مغز استخوان، جایی که همکاری این سلول ها با لنفوسیت های B رخ می دهد.


رکود خلاقانه می تواند به دلایل مختلفی رخ دهد: حواس پرتی های مختلف و غیبت طولانینتایج یا بازخورد و استرس. آنها آن را متفاوت می نامند: بحران خلاق یا رکود، پوچی، ترس از یک برگه خالی، یا به سادگی تنبلی. در یک کلام، یک مانع روانی ایجاد می شود.
چگونه می توان به چنین حالتی دست یافت، که می توان آن را متفاوت نامید، اما جوهر یکسان است: اعتلای خلاقانه، الهام، بار انرژی، پرواز اندیشه، آتشفشان ایده ها، بر روی موج خلاق، موج تخیل، بر روی تاج موج، روشنگری در مغز، تفکر نامحدود، پیشرفت، جریان آگاهی، شجاعت، پیش‌بینی موفقیت، انگیزه قدرتمند، خلق و خوی خارق‌العاده، انگیزه، سرخوشی، شهود، بینش، خلاقیت و غیره.


یک فرد باتجربه با عفونت های حاد تنفسی و آنفولانزا بیمار می شود دوره تابستان، و سخت نشده - در پاییز و زمستان. دوره زمستانبا اقامت ترجیحی در اتاق های گرمتوسط بدن درک می شود انسان مدرن، در ادامه تابستان. مهم مناطق بازتابیکه می تواند عوارض سرماخوردگی را نیز ایجاد کند، کف پا، سطح پشت در مردان و باسن در زنان سرو می شود. این ظاهرا به دلیل تفاوت در توزیع وزن بدن است، تنفس دیافراگمیدر مردان و تنفس قفسه سینهدر میان زنان همه موارد فوق برای زنان قطعاً با فرزندآوری همراه است.


این رژیم برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند و برای بهبود سلامت عمومی. رژیم غذایی بر این اساس استوار است که غذای گوشتی نه تنها محرک متابولیسم و ​​فعالیت بدنی است، بلکه عاملی قدرتمند در افزایش اشتها است. اما اشتهای شما در طول روز کاهش می یابد اگر غذاهای گوشتیدر ترکیب با سایر محصولات، فقط در عصر، هنگام شام استفاده کنید.
شما می توانید با استفاده از عرقیات گیاهی انتقال به یک رژیم غذایی جدید را آسان تر کنید. باید مراقب باشید که از دم کرده گیاهانی که دارند زیاده روی نکنید عناصر فعالباعث اثرات ادرارآور، کلرتیک یا ملین می شود.


مقاله ای در مورد ماهیت عناصر جوی. به طور خاص، فرآیند تراکم بخار آب فوق سرد در نظر گرفته شده است که می تواند باعث کاهش شدید فشار، بادهای ملایم و گردباد شود. این احتمال وجود دارد که قیف گردابی حاصل با شتاب باز شده باشد جریان های هوا، در اطراف "برآمدگی های" متلاطم خم می شود.

بخش های سایت:

حق چاپ V.A. ایوانف، 2003-2017