خانم باردار چه غذاهایی باید بخورد؟ چه چیزی برای زنان باردار مضر است و چه چیزی مفید است. مواد معدنی و عناصر کمیاب

ایجاد یک منو برای یک زن باردار کار آسانی نیست. در ابتدای بارداری، "به لطف" سموم، گاهی اوقات حتی نمی خواهید به غذا فکر کنید.

در نیمه دوم بارداری که اشتها بهبود می یابد، مشکل معکوس- شما باید تمام توان خود را در مبارزه بیندازید اضافه وزن. و در عین حال، رژیم غذایی مادر باردار باید شامل غذاهای سالم باشد.

وقتی به برخی از توصیه های تغذیه ای در دوران بارداری نگاه می کنیم، می توان به راحتی دلسرد شد. اولین برداشت این است که مادر باردار نباید چیز خوشمزه بخورد! به نظر می رسد "حق اقامت" در آشپزخانه یک زن باردار فقط با فرنی و ماست طبیعی کم چرب باقی می ماند.

هنگام بحث در مورد مسائل تغذیه ای در دوران بارداری، یک جزئیات باید به وضوح درک شود. البته غذاهایی هستند که برای سلامتی مادر و کودک مفید هستند و غذاهایی که مصرف منظم آنها در دوران بارداری توصیه نمی شود.

محصولاتی که نباید توسط مادر باردار مصرف شودبه عنوان مثال، نوشیدنی های الکلی، قهوه، و همچنین غذاهای تند، دودی، چرب و به شدت سرخ شده را شامل می شود. با این حال، چنین چیزی وجود ندارد محصول غذاییکه یک بار مصرف آن در مقادیر متوسط می تواند تأثیر مخربی بر روند بارداری یا وضعیت جنین داشته باشد.

اما آیا می توان در عین حال چیزی خوشمزه و لذیذ درست کرد؟ منوی مفیدبرای یک زن باردار؟ البته که ممکن است! به هر حال، محصولات زیادی وجود دارد که برای مادر و نوزاد سالم هستند! فقط باید یاد بگیرید که چگونه آنها را درست بپزید.

آنچه برای زنان باردار ممنوع است

برای اینکه یک بار برای همیشه به کلمه ناخوشایند IMPOSSIBLE پایان دهیم، اجازه دهید یک بار دیگر محصولات و روش های پختی را که توصیه نمی شود شناسایی کنیم. استفاده مکرردر دوران بارداری.

قهوه و شراب باعث افزایش فشار خون می شود که برای یک زن باردار بسیار نامطلوب است.
آبجو و ترشی بار کلیه ها را افزایش می دهند که در دوران بارداری "اضافه کاری" دارند.
الکل در مقادیر زیادممکن است تأثیر منفی بر اندام ها و سیستم های در حال رشد کودک داشته باشد.
غذاهای سرخ شده، تند، دودی و چرباضافه بار کبد و کیسه صفرا

در دوران بارداری، این اندام ها می توانند به طور قابل توجهی توسط رحم در حال رشد جابجا شوند و سپس باید در "شرایط تنگ" کار کنند.

البته، مادران باردار که مستعد واکنش های آلرژیک هستند یا اقوام نزدیک مبتلا به آلرژی دارند نباید با شکلات، مرکبات، توت فرنگی، میوه های عجیب و غریب، غذاهای دریایی، آجیل و همچنین سایر محصولاتی که می توانند باعث آلرژی شوند (علاوه بر محصولات شناخته شده آلرژن های غذاییهر فرد مبتلا به آلرژی غذاهای "خطرناک" خود را دارد).

کرفس– تنها گیاهی است که در میان گیاهان دیگر استفاده از آن در دوران بارداری توصیه نمی شود. ماده ای که جزء کرفس است به افزایش تعداد سقط های خود به خود کمک می کند و تولد زودرس. با جعفری هم غافل نشوید.

اگر مادر باردار می داند که هنگام مصرف یک محصول خاص، قطعاً واکنش آلرژیک ایجاد می کند، بهتر است آن را از رژیم غذایی حذف کنید، مصرف مواد آلرژی زا را به یک بار در هفته، در مقادیر متوسط محدود کنید.

رژیم غذایی زن باردار

قبل از اینکه به بحث بپردازیم محصولات مختلفو ظروف، ما با قوانین کلی برای ایجاد یک رژیم غذایی آشنا می شویم که برای یک زن باردار مفید باشد و او را خوشحال کند.

توصیه می شود که محصولات منشا گیاهی 2/3 یا حداقل نیمی از شما بودند جیره روزانه. این منو به ویژه در مورد مرتبط است هفته های گذشتهقبل از زایمان - سبزیجات و سبزیجات حاوی پروستاگلاندین هستند که خاصیت ارتجاعی بافت ها را تعیین می کنند کانال تولد. در دوران بارداری، چنین "رژیم غذایی" به مادر آینده کمک می کند تا عملکرد روده را عادی کند و به افزایش وزن یکنواخت تری دست یابد.

با این حال، به هیچ وجه نباید مقدار محصولات حیوانی را کاهش دهید - برای توسعه طبیعینیازهای کودک پروتئین حیوانیکه در گوشت، ماهی و لبنیات یافت می شود. رژیم غذایی یک زن باردار باید شامل 70-90 گرم پروتئین حیوانی باشد.

سبزیجات و میوه های تازه سالم تر از میوه های فرآوری شده حرارتی هستند. بی شک، ما در موردفقط در مورد محصولاتی که به طور سنتی خام مصرف می شوند. مثلا، هویج تازه، کلم و سبزیجات سالم تر از سوپ تهیه شده از آنها هستند.

غذاهای تازه آماده خوشمزه تر و سالم تر از غذاهایی هستند که از قبل ذخیره شده اند. البته یک خانم شاغل اغلب فرصت تهیه غذا 3-4 بار در روز را ندارد. بگذارید این دلیلی برای درمان خود در این آخر هفته باشد!

خوردن در حال حرکت سودی ندارد. بهتر است از این روند منحرف نشوید - در این صورت غذا به خوبی جذب می شود. غذای خود را به طور کامل بجوید - به این ترتیب هضم غذا را برای بدن آسان تر می کنید و جذب آن را بهبود می بخشید.

توصیه ساده است: فقط وقتی طعم غذای قبلی از بین رفت، غذای بعدی را در دهان خود بگذارید. با پیروی از این توصیه ساده، بدون نگرانی در مورد وزن یا مشکلات گوارشی، از غذای مورد علاقه خود قدردانی خواهید کرد.

آشپزی سالمبرای زنان باردار

بخارپز کردن و پختن در فر

اینها بیشترین هستند راه های مفیدپخت و پز شما می توانید تقریباً هر چیزی - گوشت، ماهی، سبزیجات، میوه ها - را در فویل یا کاغذ مخصوص پخت بپزید. یک تکه گوشت خوک بدون چربی را که با ادویه ها و گیاهان پاشیده شده است، در فویل بپیچید و به مدت 2-3 ساعت در فر با دمای 140 درجه قرار دهید - و گوشت خوک آب پز خانگی شگفت انگیزی خواهید داشت. گوشت مرغ سفید بخارپز، هویج، گل كلمو کلم بروکلی

خاموش کردن

این روش پخت شامل نگه داشتن محصول روی حرارت کم برای مدت طولانی در ظرف صاف زیر درب با مقدار کمی آب است. لذیذترین آنها گوشت گاو، بره و سیب زمینی است که به این ترتیب تهیه می شود.

آشپزی

برای اطمینان از اینکه غذای سرخ شده خود را حفظ می کند ویژگی های مفید، بهتر است آن را با برش های کوچک به مدت 3-4 دقیقه بدون اضافه کردن چربی بپزید. انجام این کار در یک ماهیتابه مخصوص ووک راحت است - آن را دارد دیوارهای نازک، به طور یکنواخت گرم می شود و نه مانند ماهیتابه های سنتی که کف آن داغ تر می شود.

با این حال، هنگام استفاده از چنین ظروفی، تفاوت های ظریف زیادی وجود دارد. پخت و پز در ووک روی اجاق گاز راحت تر است و شعله باید به اندازه ای بزرگ باشد که شعله تمام سطح تابه را بپوشاند. تابه های ووک برای اجاق های برقی نیز وجود دارد - آنها مسطح هستند.

بیرون از خانه بهترین راهبرشته کردن - روی ذغال سنگ. برای مادر باردار، باید تکه های بدون چربی توپ، ماهی و مرغ را انتخاب کنید. کدو حلوایی، کدو تنبل، گوجه فرنگی و سیب زمینی تهیه شده به این شکل عالی می شود و بسیار سالم است. با این حال، قبل از شروع غذا خوردن، باید پوسته غذا را که در تماس با آتش ایجاد شده است جدا کنید.

تغذیه برای زنان باردار

سبزیجات و میوه ها - همه چیز ممکن است (با توجه به آلرژن ها). خام، عملیات حرارتی شده در سالاد و غذاهای اصلی! سالادهایی که از سبزیجات و گیاهان تازه تهیه می شوند بهتر است با چاشنی های تصفیه نشده چاشنی شوند روغن سبزیجات. فراموش نکنید که هدایای طبیعت را قبل از خوردن کاملاً بشویید!

انواع توت ها: زغال اخته، لینگون بری، گل رز، زغال اخته، توت، chokeberry- دستیاران اصلی کلیه های مادر باردار و همچنین منبع طبیعیویتامین سی!

شما می توانید بخورید توت های تازهیخ زده بخرید، پنج دقیقه بپزید، توت ها را با شکر پوره کنید، نوشیدنی های میوه ای، کمپوت و ژله درست کنید.

فرنی - صبحانه کاملبرای مادر باردار گندم سیاه، ارزن، ذرت و بلغور جو دوسربسیار سالم: حاوی آهن، کربوهیدرات، ویتامین و فیبر هستند.

بهتر است فرنی را در آب بپزید و چند دقیقه قبل از آماده شدن شیر و کره را اضافه کنید. می‌توانید میوه‌های خشک را به فرنی‌های شیرین اضافه کنید و سبزیجات سرخ شده را به شور اضافه کنید. موسلی کمتر سالم نیست - در واقع یک کوکتل ویتامین است و همچنین بسیار خوشمزه است. موسلی را با شیر، کفیر، ماست یا آب میوه، اما باید بگویم که کالری بسیار بالایی نیز دارند.

لبنیات- منبع اصلی کلسیم هم فرآورده های شیر تازه و هم تخمیر شده مفید هستند.

گوشت منبع اصلی پروتئین حیوانی، ویتامین B و آهن است. برای پخت و پز، بهتر است گوشت سرد به جای منجمد بخرید - بهتر نگهداری می شود کیفیت های مفید. برای میان وعده های گوشتی، گوشت خوک آب پز و ژامبون بدون چربی ترجیح داده می شود: بهتر است از سوسیس و کالباس اجتناب کنید، زیرا حاوی مقدار زیادی چربی و مواد نگهدارنده است.

ماهی حاوی ویتامین D و فسفر است که مسئول کار هستند سیستم عصبیعزیزم. البته بهتر است مادر باردار ماهی تازه بپزد انواع کم چرب(کاد. سوف، پیک، پولاک، ماهی یخ، هیک).

در پایان مقاله ما در مورد مزایا غذای سالممن می خواهم برای همه زنان باردار آرزو کنم: با عشق آشپزی کنید و با لذت غذا بخورید و سپس رژیم غذایی شما کلید یک بارداری موفق خواهد شد. روحیه خوبی داشته باشیدو سلامتی کودک

و استرس را فراموش کنید. از بارداری خود لذت ببرید! این فوق العاده ترین زمان در زندگی یک زن است.

دستور العمل برخی از غذاها برای زنان باردار

آب میوه برای زنان باردار
3 مشت زغال اخته، 3 مشت توت سیاه، 3 مشت لنگون بری ، 4 میز. قاشق شکر، 3 لیتر آب
همه چیز را در یک قابلمه بریزید و به جوش بیاورید. 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید و خاموش کنید. توت ها را فشار داده، از پارچه پنیر در یک بطری پلاستیکی و داخل یخچال خارج کنید. تشنگی را کاملاً رفع می کند! اگر 2.5 فنجان نوشیدنی میوه ای مصرف می کنید، 0.5 فنجان بریزید آب جوش، تقریباً روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. 4 قاشق غذاخوری اضافه کنید. شکر و 3 قاشق غذاخوری نشاسته مخلوط شده در یک لیوان آب گرم، همه چیز را به جوش آورده و خاموش کنید. معلوم می شود ژله ای است.

سالاد تابستانی برای زنان باردار
3 عدد گوجه فرنگی، 3 عدد فلفل شیرین چند رنگ، 1 عدد خیار، 1 عدد پیاز شیرین، 1 قاشق غذاخوری. ل روغن ذرت، 1 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون، 1 قاشق چایخوری آب لیمو، 1 دسته کاهو، 2 قاشق غذاخوری. ل سبزی (جعفری، شوید، مرزنجوش، گشنیز، ریحان)، نمک، فلفل
سالاد را با دست به قطعات بزرگ در یک کاسه سالاد خرد می کنند. گوجه فرنگی، خیار و فلفل به صورت حلقه ای بریده می شوند. پیازها را به صورت حلقه ای برش داده و با نمک کمی ورز می دهیم. مخلوط روغن و آب لیمو را در آن بریزید. نمک و فلفل برای چشیدن.

سالاد سیب و هویج
3 سیب، 2 هویج، 100 گرم. خامه ترش، 20 گرم شکر
سیب های پوست کنده را با استفاده از رنده درشت تا هسته رنده کنید. هویج های پوست گرفته را روی رنده ریز رنده کنید. هم بزنید، خامه ترش و شکر را اضافه کنید.

سالاد برای هموگلوبین
2 هویج، 1 چغندر، 100 گرم. خامه ترش
روی رنده ریز رنده کنید هویج خام، چغندرهای خام. همه چیز را با خامه ترش و نمک مزه دار کنید.
و بیشتر در هوای تازه قدم بزنید :)

سالاد پنیر و پیاز سبز
5 قاشق غذاخوری ل پنیر خانگی، 2 عدد پیاز سبز، 2 قاشق غذاخوری. ل خامه ترش، نمک، فلفل
پیاز سبز را نگینی خرد کنید، با پنیر و خامه ترش مخلوط کنید. نمک و فلفل برای چشیدن. اما پیاز سبز می تواند باعث سوزش سر دل شود.

وینیگرت برای زنان باردار
5 سیب زمینی، 1 چغندر، 3 هویج، 6 قاشق غذاخوری. ل کنسرو نخود سبز، 3 عدد خیار شور، 1 عدد پیاز شیرین، 4 قاشق غذاخوری. ل سبزی، 1 مشت کلم ترشی، 1 سیب، 5 قاشق غذاخوری. ل روغن آفتابگردان
هویج، چغندر و سیب زمینی بدون پوست را بجوشانید. پوست گرفته و به مکعب برش دهید. ابتدا چغندرها را در ظرف سالاد بریزید و دو قاشق غذاخوری روغن روی آن بریزید و هم بزنید و بقیه را داخل آن بریزید. خیارشور، پیاز و سیب را به مکعب های کوچک خرد کنید. اضافه کردن نخود سبز، کلم. در روغن نباتی بریزید، با گیاهان بپاشید. نمک و فلفل برای چشیدن. بله، و مادربزرگ من ترجیح می دهد پیاز را در روغن زیتون بجوشاند - واقعاً اینطور طعم بهتری دارد.

سالاد آووکادو برای زنان باردار
2 آووکادو، 2 گوجه فرنگی، نصف پیاز قرمز، گشنیز، آب نصف لیمو
آووکادو را پوست کنده و دانه کنید و به صورت مکعبی برش دهید. گوجه فرنگی ها را نیز مکعبی کنید. پیاز قرمز خرد شده و نصف دسته گشنیز را اضافه کنید. نمک را اضافه کنید، آب لیمو را بگیرید، بگذارید 20 دقیقه بماند.

سالاد سیب زمینی برای زنان باردار
2 عدد سیب زمینی، 1 عدد پیاز، جعفری (با احتیاط)، آب نصف لیمو، روغن زیتون
سیب زمینی ها را بشویید و در پوست یا بدون آن بجوشانید. سپس پوست بگیرید و برش بزنید. پیاز را به صورت حلقه ای یا کوچکتر خرد کنید و جعفری را ریز خرد کنید. سیب زمینی، پیاز، جعفری را مخلوط کنید. نمک، فلفل، روغن زیتون و کمی آبلیمو اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید و سالاد آماده است.

سالاد بادمجان برای زنان باردار
2 عدد بادمجان، 1 عدد پیاز، 3 حبه سیر، روغن زیتون، آبلیمو
بادمجان ها را با چنگال سوراخ کنید و در فر بپزید. سپس پوست بگیرید و به صورت خمیر درآورید. پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید. نمک بزنید و کم کم روغن زیتون و آبلیمو را اضافه کنید. تا کاملا هم بزنید. می توانید سس مایونز سویا اضافه کنید.

سالاد لوبیا سبز برای زنان باردار
1 بسته لوبیا تازه منجمد، 1 پیاز، 3 حبه سیر، سبزی، روغن زیتون، سرکه
لوبیاها را در آب نمک بجوشانید (در آب جوش بریزید). لوبیاها را روی آن تا کنید
صافی. با پیاز ریز خرد شده، سیر، سبزیجات مزه دار کنید، روغن زیتون و سرکه را بریزید و هم بزنید.

سالاد با پسته
کاهو، شوید، پسته بدون نمک، کنجد، روغن زیتون، آبلیمو، سرکه بالزامیک
برگ های کاهو را بشویید و تکان دهید آب اضافی. آنها را در یک کاسه عمیق تکه تکه کنید. شوید ریز خرد شده، پسته بدون نمک کمی له شده و دانه های کنجد را اضافه کنید. با نمک، روغن زیتون مزه دار کنید، آب لیموو سرکه بالزامیک مخلوط کردن.

ماست و خیار(سالاد سنتی یونانی)
به طور جداگانه به عنوان میان وعده یا صبحانه همراه با پیتا سرو می شود. تزاتزیکی اغلب به عنوان سس برای غذاهای گوشتی استفاده می شود. مثلاً با شاورما خیلی خوب می شود
1 عدد خیار بزرگ، 2-4 حبه سیر، ضخامت 2 فنجان ماست طبیعییا خامه ترش، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1 قاشق چایخوری سفید سرکه شراب(یا شراب سفید ترش)، کمی شوید (یا برگ نعنا به سلیقه شما)
خیار را پوست بگیرید و رنده کنید رنده ریزسپس با دست فشار دهید تا رطوبت اضافی گرفته شود و روی الک قرار دهید. ماست را در یک بشقاب عمیق قرار دهید، سیر را از پرس رد کنید و همراه با شوید خرد شده به ماست اضافه کنید. خیار، روغن زیتون، سرکه، نمک و فلفل را به دلخواه به ماست اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید و سالاد را در یخچال بگذارید تا خنک شود و سپس با سبزی ها بپاشید.

هوریاتیک(سالاد یونانی)
200 گرم پنیر پنیر، 1 عدد خیار، 2-3 گوجه فرنگی، 3-4 پیاز، 1 عدد فلفل سبز، 1 قوطی زیتون با هسته، 3 قاشق غذاخوری. روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری. ل ماریناد زیتون، سبزی
خیارها را پوست بگیرید و برش دهید. گوجه فرنگی های کوچک را مانند خیار خرد کنید. تعظیم و فلفل دلمه ایبه نصف دایره برش دهید. هسته های زیتون را جدا کرده و ریز خرد کنید. پنیر را مکعبی خرد کنید. همه چیز را در یک بشقاب مخلوط کنید. گیاهان تازه را اضافه کنید. برای تهیه سس، روغن زیتون را با ماریناد زیتون مخلوط کرده و فلفل را اضافه کنید. روی سالاد بریزید و دوباره هم بزنید.

سالاد سیب
کاهو، 3 سیب شیرین، 4 قاشق غذاخوری. خامه ترش
سیب ها را مکعبی خرد کرده و با خامه ترش مزه دار کنید. اگر ترش بود کمی شکر اضافه کنید.

سالاد کلم تازه
200 گرم کلم، 1 خیار تازه، شوید، سرکه، روغن زیتون
کلم و خیار را ریز خرد کرده، شوید ریز خرد شده را اضافه کرده و با روغن و سرکه می ریزند.

سالاد سیب زمینی و کاهو
4 عدد سیب زمینی، کلم چینی، نصف پیازها، سرکه بالزامیک ، روغن ذرت
سیب زمینی های پخته شده را در ژاکت خود پوست بگیرید و به صورت نیم دایره برش دهید. کلم کاتای را خرد کرده و کمی پیاز اضافه کنید. همه اینها نمک زده و با یک قاشق سرکه و روغن نباتی چاشنی می شود.

سالاد "ونیزی"
0.5 کیلوگرم فیله مرغ، 1/3 فنجان کشمش (از قبل بخارپز در آب)، 1 پیاز بزرگ، 1/3 فنجان پوست کنده آجیل کاج، روغن ذرت، سرکه، سالاد سبز
فیله مرغدانه ها را بجوشانید، خنک کنید و پاره کنید. پیاز را ریز خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید. آجیل ها را در ماهیتابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند و مدام هم بزنید. مرغ، آجیل، کشمش و پیاز را با هم مخلوط کنید. فصل: 2 قاشق غذاخوری روغن ذرت + 1 قاشق غذاخوری سرکه. هم بزنید، کف کاسه سالاد را قرار دهید سالاد سبزیجات، سالاد را با احتیاط روی آن قرار دهید.

سالاد لوبیا قرمز
1 قوطی لوبیا قرمز آب خودپیاز قرمز 1 عدد، 1 عدد ترشی، روغن زیتون، آب 1/2 لیموترش
لوبیاها را در یک کاسه سالاد بریزید، پیاز و خیار را ریز خرد کنید. با روغن، آبلیمو و فلفل مزه دار کنید.

زنی که برای مادر شدن آماده می شود به فکر فرو می رود مرحله جدیداز زندگی شما تا کوچکترین جزئیات یک رژیم غذایی سالم در دوران بارداری کلید اصلی آن است سلامتیمادر و فرزند آینده

عادات غذایی زنان باردار افسانه ای است. گچ، سیمان و بنزین که مطلقاً برای تغذیه نامناسب هستند، در این شرایط به یک تثبیت واقعی برای زنان تبدیل می شوند و این دلایل خاص خود را دارد.

هر پزشک، هنگام تعیین اینکه چه چیزی را می توان و چه چیزی را نمی توان در دوران بارداری خورد، بر اساس آزمایشات و آزمایشات انجام می شود شرایط عمومیسلامتی.

لیست اصلی که برای همه مادران باردار جهانی است به شرح زیر است:

مشروبات الکلی – نفوذ عادت های بددر رشد جنین شناخته شده و اثبات شده است. فقط زمانی می توانید الکل بنوشید بعددر مقادیر کاملاً محدود - نه بیش از صد گرم و نه بیشتر از یک بار در هفته. علاوه بر این، دوز فقط برای شراب قرمز اعمال می شود. سایر نوشیدنی های حاوی الکل در هر مقدار منع مصرف دارند.
ماهی و گوشت خام- استیک های کمیاب مورد علاقه شما باید حذف شوند. ماهی هایی که برای تهیه رول و سوشی استفاده می شود نیز چنین نیست محصول ایمنتغذیه برای یک زن باردار چنین ظروفی خطر ابتلا به عفونت کرمی را افزایش می دهد که می تواند به جنین آسیب برساند.
فست فود- همبرگر، چیپس، چوب خرچنگ، غلات صبحانه حاوی مکمل های الکترونیکی غذاییو مونوسدیم گلوتامات اگرچه بسیاری از افزودنی ها برای استفاده تأیید شده اند، اما تأثیر آنها بر رشد جنین حتی منفی است مشکلات احتمالیدر رشد کودک
میگو، خاویار و خرچنگ- در مقادیر زیاد آنها می توانند به رشد اندام های کودک آسیب برسانند، زیرا حاوی جیوه هستند که به ویژه بر تشکیل سیستم عصبی و گردش خون تأثیر می گذارد.
هندوانه، خربزه و قارچبا توجه به عدم صداقت تولید کنندگان و موادی که باعث رشد این میوه ها می شود، ممکن است باعث مسمومیت شود.
چای قوی، قهوه- قابلیت افزایش فشار شریانیمادر، که در آینده می تواند منجر به اختلالات جفت شود.
تعداد زیادی از محصولات آرد می تواند باعث افزایش وزن ناگهانی در جنین شود. که در در بعضی مواردتا 6 کیلوگرم، که به طور قابل توجهی روند بارداری و روند زایمان را بدتر می کند.
آناناسهمچنین ممنوع هستند زیرا حاوی موادی هستند که می توانند انقباضات رحمی و دفع مایعات از بدن را تحریک کنند.

در مقادیر کم، چنین محصولاتی هستند مراحل اولیهبارداری و بعد از آن را می توان در رژیم غذایی گنجاند.

با این حال، برای اطمینان از ایمن بودن چنین تغذیه ای، باید از پزشک خود راهنمایی بخواهید، آزمایشات مناسب را انجام داده و تحت آن قرار بگیرید معاینه کاملبدن

دوستداران قهوه می توانند این نوشیدنی را با کاسنی جایگزین کنند. مقادیر کم آن در طول روز به کودک آسیبی نمی رساند.
ترشی و محصولات با افزایش محتوانمک ها می توانند باعث ادم شوند، بنابراین مصرف آنها باید به حداقل برسد.
برخی از پزشکان مصرف غذاهای سرخ شده، تند، چرب و دودی را به طور کامل ممنوع می کنند. دیگران توصیه می کنند که مصرف خود را محدود کنید. در هر صورت، ارزش آن را دارد که مصرف غذاهای سرخ شده و چرب را کاهش دهید، زیرا استرس زیادی به بدن شما وارد می کنند. اندام های گوارشیکه در این دوره "برای دو نفر" کار می کنند.
ماهی تن و اره ماهی حاوی تعداد زیادی ازفلزات آنها باید با دقت استفاده شوند تا آسیبی به نوزاد وارد نشود.
ادویه‌ها و سس‌ها با چاشنی‌های تند می‌توانند باعث مسمومیت شوند، بنابراین مصرف آنها نیز باید محدود شود.
هنگام بررسی ترکیب محصول روی بسته بندی، یک زن باردار باید از تنظیم کننده های اسیدیته، مواد نگهدارنده، رنگ ها، امولسیفایرها و تقویت کننده های طعم اجتناب کند، زیرا این مواد بر کبد و پانکراس مادر و کودک تأثیر می گذارد.

هر زن پس از مشورت با پزشک می تواند خود را تنظیم کند این لیست، زیرا گاهی اوقات میل به خوردن این یا آن غذا قوی تر از هر "تابو" است.

برخی از اعتیادها به حد تعصب می رسد، زمانی که زنان نمی توانند در برابر گچ، سرب مدادی، سیمان مقاومت کنند... همه داستان های مشابهی دارند. دلیل این رفتار در فقدان ریز عناصر خاص در بدن نهفته است.

به عنوان مثال، ولع شدید برای گچ به هیچ وجه نشان دهنده کمبود کلسیم نیست، همانطور که معمولاً تصور می شود. مطالعات و آزمایشات خون نشان می دهد که میل به خوردن گچ با کمبود آهن مرتبط است.

در برخی مواقع، مغز یک زن سیگنال هایی را مسدود می کند که زنان باردار نباید چنین چیزهایی بخورند. سپس به اشتباه سیگنال های بدن در مورد کمبود یک عنصر خاص را تشخیص می دهد. در موردی دیگر، مغز عنصر را نه با محصولی که در آن موجود است، بلکه با عنصر دیگری کاملاً نامربوط به آن مرتبط می‌کند.

اگر متوجه می‌شوید که میل غیر قابل مقاومتی برای امتحان کردن چیزی که به وضوح برای غذا در نظر گرفته نشده است، باید تسلیم شوید تجزیه و تحلیل کاملخون

رژیم غذایی صحیح برای خانم باردار

برای کامل و تغذیه سالممهم است که نه تنها ترکیبات غذایی، بلکه نحوه تهیه آنها را نیز در نظر بگیرید. قبل از هر چیز، لازم است طرح کلی ارائه شود قوانین عمومی. مادر باردار از آنها برای تهیه فهرستی از غذاهایی که می توانند و باید در دوران بارداری مصرف شوند استفاده می کند.

محصولات با منشاء گیاهی باید 60 درصد جیره را تشکیل دهند. در مراحل بعدی بارداری، این قانون تبدیل به آهنی می شود، زیرا سبزیجات و میوه های سبز رنگ و همچنین گیاهان حاوی پروستاگلاندین هستند. این مواد خاصیت ارتجاعی بافت را بهبود می بخشد، که به جلوگیری از ترک خوردن در هنگام زایمان کمک می کند.

لیستی از آنچه زنان باردار نباید بخورند شامل گوشت و ماهی است. با این حال، زمانی که آماده سازی مناسبو استفاده از آن برای رشد کامل کودک حیاتی است. هر روز باید 70-90 گرم پروتئین حیوانی مصرف کنید، زیرا این پروتئین اصلی است. مصالح ساختمانی" بدن انسان.

اگر سبزیجات و میوه‌های خاصی به‌طور سنتی خام مصرف می‌شوند، بهتر است به این شکل مصرف شوند. نکته این است که هویج خامیا کلم برای زن باردار مفیدتر از وینگرت خواهد بود.

عملیات حرارتی در هر صورت تاثیر خود را می گذارد. علاوه بر این، یک غذای تازه آماده فواید بیشتری نسبت به غذاهایی که چند ساعت پیش تهیه شده بود، به همراه خواهد داشت.

عادت سریع غذا خوردن امروزه رایج تر شده است. یک زن باردار نباید با حواس پرتی یا سریع غذا بخورد. یک زن که از خوردن با تلویزیون، گفتگو و سایر فعالیت ها پرت شده است، بیش از حد لازم مصرف می کند، زیرا سیگنال دستگاه گوارشاشباع بلافاصله تشخیص داده نمی شود.

علاوه بر این، جویدن سریع از جذب کامل آن جلوگیری می کند و در برخی موارد منجر به حالت تهوع و پرخوری می شود. برای جلوگیری از مصرف غذا باید به طور کامل جویده شود عواقب ناخوشایندو ذخیره کنید مجموعه طبیعیوزن هنگام حمل نوزاد

آنچه می توانید و باید بخورید:

سبزیجات، میوه ها و انواع توت ها همگی مجاز هستند. قانون اصلی این است که قبل از استفاده کاملاً بشویید.
فرنی – بلغور جو دوسر، گندم سیاه، فرنی ارزن هستند منبع طبیعیویتامین ها، آهن، فیبر و کربوهیدرات های مورد نیاز مادر. فرنی شیرین را می توان با میوه های خشک و فرنی شور را می توان با سبزیجات سرخ شده تکمیل کرد.
گوشت، لبنیات و ماهی منابع پروتئین هستند. استفاده از آنها بسیار مهم است، زیرا کلسیم، ویتامین های B، D، آهن و فسفر بدن را تامین می کنند. ویتامین ها مسئول رشد سیستم عصبی کودک هستند، آهن باعث تقویت سیستم عصبی کودک می شود توسعه سالم سیستم خونسازکلسیم و فسفر کلید یک سیستم اسکلتی عضلانی سالم هستند. این ریز عناصر نیز به طور فعال توسط بدن مادر استفاده می شود، بنابراین وجود آنها الزامی است.

طرز تهیه غذا برای خانم باردار

اولین لیست از غذاهای مفید برای زنان باردار، غذاهایی هستند که بخارپز یا در فر پخته می شوند. بنابراین می توانید ماهی، گوشت و سبزیجات بپزید. ظروف ساخته شده از گوشت سفیدو سبزیجات

این روش تهیه نه تنها مواد مغذی را تا حد امکان حفظ می کند، بلکه به آن نیز کمک می کند عملکرد مناسب دستگاه گوارشمادر، کمک به حفظ شکل.

جایگزین های بخارپز، خورش و جوشاندن است. در حالت اول، محصول برای مدت طولانی در مقدار کمی آب زیر یک درب پردازش می شود، در حالت دوم، آن را در آب جوش قرار داده و روی حرارت کم پخته می شود. با تهیه گوشت به این روش، می توانید نه تنها ظرف گوشت، بلکه یک آبگوشت سالم است.

غذاها و غذاهای سرخ شده باید با احتیاط کامل مصرف شوند. درست کردن غذای سرخ شده ای که می توانید در دوران بارداری بخورید به معنای سرخ کردن کامل آن در روغن روی حرارت نیست.

اگر صحبت از گوشت است، بهتر است آن را به قطعات کوچک برش دهید و بدون اضافه کردن روغن یا چربی روی حرارت ملایم سرخ کنید. چگونه چربی کمتربا استفاده خواهد شد غذای سرخ شده، برای سیستم گوارشی و عروق خونی مادر بهتر است.

بهترین روش سرخ کردن، پختن روی ذغال است، همانطور که در طبیعت انجام می شود. در اینجا گوشت و سبزیجات در آب خود سرخ می شوند و خواص مفید خود را حفظ می کنند.

توصیه های تغذیه ای عمومی برای همه یکسان به نظر می رسد، اما لیست دقیقلیست غذاهایی که می توان و نمی توان در دوران بارداری خورد، منحصراً توسط پزشک بر اساس معاینات بدن مادر، روند بارداری و نتایج آزمایش تهیه می شود.

هر زن برای خودش تصمیم می گیرد که چه چیزی را به دلیل عادت به سختی ترک می کند و چه چیزی را می توان به راحتی در دوران بارداری خداحافظی کرد.

مهم است که به یاد داشته باشید رژیم غذایی سالماین نه تنها برای کمک به رشد صحیح جنین، بلکه برای حمایت از سلامت مادر طراحی شده است، زیرا بدن او کار عظیمی را انجام می دهد - آماده سازی یک زندگی جدید برای تولد.

ویدئوی مفید در مورد تغذیه در دوران بارداری

پاسخ می دهد

یک منوی غذایی به درستی انتخاب شده در ابتدای بارداری باعث تسکین سوزش سر دل، حالت تهوع، رفع استفراغ و رفع یبوست می شود. پایه خوببرای رشد کامل جنین غذاهای مفید در دوران بارداری در سه ماهه اول:

سبزیجات (سبز) با روغن نباتی؛
ماهی دریایی;
گوشت آب پز و خورش بدون چربی؛
پنیر خامه ای کم چرب، محصولات شیر تخمیر شده;
نان سبوس دار؛
گندم سیاه، بلغور جو دوسر؛
آجیل، دانه ها؛
میوه ها

از غذاهای دوران بارداری در سه ماهه اول، باید ادویه های تند (سرکه، خردل، فلفل)، خامه غلیظ، خامه ترش، گوشت، فست فود و قهوه را از نوشیدنی ها محدود یا کاملاً حذف کنید.

یک موضوع جداگانه نمک است. مقدار مصرف روزانه آن بین 12 تا 15 گرم است. واضح است که تعیین میزان نمک موجود در غذاهای مصرفی روزانه به سختی واقع بینانه است. در این مورد، برای اینکه تورم در دوران بارداری تحریک نشود، غذاهای بهترفقط کم نمک به جای نمک زیاد.

نوشیدنی های الکلی (همه بدون استثنا و در هر دوز) حتی در نظر گرفته نمی شوند - نه در دوران بارداری و نه در دوران شیردهی.

غذاهای سالم در دوران بارداری در سه ماهه دوم

رژیم غذایی در سه ماهه دوم باید با هدف اشباع بدن با کلسیم و محدود کردن آلرژن های بالقوه (مانند مرکبات یا انواع میوه های عجیب و غریب) باشد. توصیه می شود محصولاتی را که به آن کمک می کنند محدود کنید اضافه وزن(شیرین، آرد)، افزایش سطح کلسترول (زرده، سوسیس، گوشت خوک، محصولات پخته شده و کیک، کرهو خامه ترش چرب، قلیه ماهی، جگر گاومغز، کلیه ها، سس مایونز، چیپس).

کلسیم عمدتاً از طریق شیر و لبنیات وارد بدن می شود، بنابراین در میان محصولات سالمدر دوران بارداری در سه ماهه دوم باید کم چرب باشد

پنیر دلمه؛
کفیر؛
ماست؛
شیر دلمه شده؛
شیر پخته تخمیر شده؛
پنیرها

این مواد غذایی سالم در دوران بارداری در ترکیبات مختلف باید هر روز مصرف شوند. علاوه بر این، در سه ماهه دوم مصرف مکمل های کلسیم مفید است تا از مواد معدنی استخوان و دندان مادر برای تشکیل یک ارگانیسم جدید استفاده نشود.

گاهی اوقات زنانی که فاقد این ماده معدنی هستند، گچ می خورند. این کار توصیه نمی شود، زیرا حاوی سایر مواد مضر برای بدن نیز می باشد.

برخی از منوها برای زنان باردار به صورت هفتگی توصیه می شود روزهای روزه داری- سیب یا کفیر. این توصیه بحث برانگیز است، زیرا در حال حاضر برای زنان باردار دشوار است که برخی از غذاها و غذاهای خوشمزه، اما ناسالم را کنار بگذارند. اما اگر پیروی از چنین رژیم غذایی برای یک زن دشوار نباشد، ضرری نخواهد داشت.

در سه ماهه دوم، مانند سه ماهه اول، نباید از نمک غرق شوید و کمی مایعات کمتری بنوشید. از نمک یددار استفاده کنید.

مقدار کل آب و سایر مایعات در سه ماهه دوم 1.2 - 1.5 لیتر است.

غذاهای سالم در دوران بارداری در سه ماهه سوم

تغذیه در سه ماهه آخر بارداری نیز ویژگی های خاص خود را دارد. برای جلوگیری از سمیت دیررس و ظهور ادم، لازم است مصرف را با شدت بیشتری محدود کنید. نمک سفره(حداکثر پنج گرم در ماه های اخیر) و مایع (تا یک لیتر). اگر تورم ظاهر شد، حتما باید به پزشک خود در مورد آن اطلاع دهید.

غذاهای مفید در دوران بارداری در سه ماهه سوم:

ماهی، گوشت (آب پز یا پخته)؛
لبنیات و محصولات شیر تخمیر شده کم چرب؛
سوپ های گیاهی؛
از چربی ها - فقط کره؛
سبزیجات تازه و خورشتی؛
میوه ها، آب میوه های تازه.

توصیه می شود خمیر، گوشت با خون را حذف کنید، تخم مرغ خام، پنیرهای غیر پاستوریزه، بستنی خانگی، کرم های پیشگیری از مسمومیت غذایی.

بر ماه گذشتهبرای جلوگیری از بروز مشکل در هنگام زایمان، باید از مصرف غذاهای چرب، آرد و شیرینی جات صرف نظر کنید.

در دوران بارداری، به دلیل بزرگ شدن جنین و نه انباشته شدن ذخایر چربی، یک زن باید حداکثر 10 - 12 کیلوگرم و در نیمه دوم - حدود 10 کیلوگرم وزن اضافه کند. غذاهای سالم در دوران بارداری به شما کمک می کند از افزایش وزن مجاز تجاوز نکنید.

سالم ترین غذاها در دوران بارداری

در حالی که در انتظار یک نوزاد هستید، رعایت آن بسیار مهم است اصول کلیتغذیه منطقی

محصولات تازه، باکیفیت و سازگار با محیط زیست را انتخاب کنید.
در تابستان، میوه ها و سبزیجات بیشتری بخورید، در زمستان - حبوبات، سبزیجات، آجیل.
به طور منظم، چند بار در روز، در وعده های کوچک بخورید.
غذاهای خانگی - آب پز، پخته، خورش را آماده کنید.
میوه ها و سبزیجات را تا حد امکان و بدون پخت و پز مصرف کنید.
چربی های حیوانی را با چربی های گیاهی ترجیحا روغن زیتون جایگزین کنید.
از مصرف غذاهای دودی، شور و کنسرو شده خودداری کنید.
در مصرف غذاهای شور، شیرین، آردی و چرب زیاده روی نکنید.
در محیطی آرام غذا بخورید، غذا را کاملا بجوید.
به اندازه کافی بنوشید آب تمیز، اما اصلا مایع زیاد نیست.

تغذیه برای زنان باردار دوره های مختلفکمی متفاوت است، اما اصول تغییر نمی کند.

بیشترین بهترین محصولاتدر دوران بارداری:

گوشت، مرغ و ماهی دریایی سرشار از پروتئین، آهن، کلسیم و ویتامین هستند. گوشت سالم تر بدون چربی است و ماهی چرب است. دو بار در روز، صبح توصیه می شود.
گروه لبنیات: حاوی پروتئین، کلسیم و سایر عناصر میکروبی است. نیم لیتر شیر یا فرآورده های تخمیری شیر، پنیر دلمه یا پنیرهای سفت راضی می کند نیاز روزانهبدن مادر و جنین
تخم مرغ حاوی پروتئین، روی، سلنیوم و ویتامین B است.
غلات، به ویژه بلغور جو دوسر، محصولات نانوایی، غذاهای سیب زمینیمفید در هر وعده غذایی غلات کامل، آرد سبوس دار و موسلی جو دوسر به ویژه در رژیم غذایی مورد نیاز هستند.
سبزیجات، سبزیجات (گوجه فرنگی، کلم بروکلی، خیار، کاهو، کدو تنبل، هویج، فلفل دلمه ای) بدن را با ویتامین ها، فیبر، پکتین ها و مواد معدنی اشباع کنید. به یک فرد سالمآنها تقریباً بدون محدودیت قابل استفاده هستند. گروه لبنیات و سبزیجات از غذاهای سالم تری در دوران بارداری به خصوص بعد از ظهر هستند.
آجیل و دانه ها در دوزهای متوسط بدن را غنی می کنند روغن های سالم، پروتئین ، مواد معدنی
انواع توت ها و میوه ها (سیب، انار، گلابی، تمشک، هلو، کیوی، مویز، توت فرنگی، موز) - منبعی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی، پکتین ها و فیبر - لیست غذاهای مفید در دوران بارداری را کامل می کنند.

غذای مادر بازی می کند نقش حیاتیدر رشد و تکامل کامل جنین. یک مادر مسئولیت پذیر باید این را به خاطر داشته باشد و در دوران بارداری فقط غذاهای سالم بخورد. بالاترین پاداش تولد یک کودک سالم، باهوش و زیباست که قادر به رشد موفق بیشتر باشد. برای این کار، زنان مایلند خیلی بیشتر از صرف درست غذا خوردن انجام دهند.

پس چه چیزی برای زنان باردار مضر و چه چیز مفید است.

محصولات آرد.

اینها بیشترین هستند بهترین منابعکربوهیدرات ها نان سبوس دار، بیسکویت خشک، سبوس، موسلی - این محصولات سرشار از فیبر هستند.

شما نباید مقدار زیادی خمیر کره یا نان تهیه شده از آرد درجه یک مصرف کنید.

محصولات گوشتی.

گوشت یکی از منابع اصلی پروتئین حیوانی برای زنان باردار است. به انواع بدون چربی گوشت گاو، مرغ (فقط بدون پوست)، بوقلمون و خرگوش ترجیح دهید. بهتر است گوشت را بخارپز، خورش یا پخته کنید.

اجتناب کردن گوشت چرب، مصرف سوسیس و کالباس و فرآورده های گوشتی نیمه تمام از جمله کوفته های آماده. کباب یا گوشت سرخ شده را نپزید و نخورید.

سوپ و آبگوشت.

سوپ باید گنجانده شود منوی روزانهناهار برای یک زن باردار بهتر است سوپ را در آبگوشت ثانویه بپزید. مفید سوپ سبزیجات، راسولنیک، سوپ چغندر، گل گاوزبان، سوپ کلم. نباید به طور مکرر استفاده شود آبگوشت مرغو آب گوشت غنی

ماهی منبع کلسیم، فسفر و پروتئین برای زنان باردار است. ماهی باید 1-2 بار در هفته در رژیم غذایی گنجانده شود. ماهی تازه از انواع کم چرب بخرید: هیک، کاد، ناواگا، گربه ماهی، سوف. سوپ ماهی، ماهی بخار پز، ماهی پخته را آماده کنید.

شیر و لبنیات.

زنان باردار باید این را بدانند شیر گاو- یک آلرژن بسیار قوی شیر قبل از مصرف باید بجوشد. در میان محصولات شیر تخمیر شده، به شیر پخته تخمیر شده، کفیر، ترجیح داده شود. پنیر کوتیج کم چرب، ماست، خامه ترش کم چرب. پنیر باید با دقت و با دقت انتخاب شود - انواع دودی یا تند را انتخاب نکنید.

غلات و حبوبات.

غلات ذرت، گندم سیاه، برنج و ارزن برای زنان باردار بسیار مفید است. با بلغور و بلغور جو دوسر گیر نکنید. حبوباتآلرژی زا هستند، بنابراین بهتر است حبوبات، لوبیا، نخود و عدس را بیش از یک بار در هفته در رژیم غذایی قرار دهید.

شما نباید بیش از دو عدد تخم مرغ در روز بخورید. بهتر است تخم مرغ را به صورت سفت یا به صورت املت مصرف کنید. از مصرف تخم مرغ خام و سرخ شده خودداری کنید.

سبزیجات میوه.

میوه ها و سبزیجات بهتر است به صورت تازه، خام یا پخته مصرف شوند. در عین حال، هنگام خوردن میوه ها و سبزیجات نارنجی، قرمز و سیاه باید مراقب باشید، آنها می توانند واکنش آلرژیک ایجاد کنند. به عنوان مثال، هلو، انار، زردآلو، پرتقال و گریپ فروت بهتر است به صورت جداگانه مصرف شود.

توت های وحشی برای مادر باردار و نوزاد بسیار مفید است. اینها شامل کرن بری، لینگون بری، کلودبری، توت فرنگی و زغال اخته است.

نوشیدنی ها

آب میوه، ژله، نوشیدنی های میوه ای، کمپوت، سیاه ضعیف و چای های سبز، قهوه ضعیف - نوشیدن آن برای زنان باردار ممکن و سالم است.

نوشیدنی های الکلی، نوشیدنی های انرژی زا، آبجو، چای قوی و قهوه، آب گازدار ممنوع است.

مواد معدنی لازم برای یک زن باردار

پایه ای مواد معدنی، کلسیم، فسفر و منیزیم برای رشد جنین و روند طبیعی بارداری لازم است.

این یک جزء ضروری در فرآیند لخته شدن خون است. کلسیم در فرآیند انقباض عضلانی، هضم و عملکرد سیستم عصبی نه تنها مادر، بلکه در جنین نیز نقش دارد. هنجار روزانهکلسیم در روز برای جنین در رحم - 250-300 میلی گرم. یعنی در لحظه تولد، بدن نوزاد 25 گرم کلسیم دارد.

در بدن مادر باردار، کلسیم عمدتاً در استخوان و بافت های غضروفی. در این زمینه ممکن است مادر باردار با مشکلاتی مانند پوسیدگی، پوسیدگی و از دست دادن دندان و گرفتگی دندان مواجه شود.

هنجار روزانهکلسیم برای زنان باردار - 1.5 گرم. منابع کلسیم: شیر بدون چربیو محصولات لبنی، پنیر، آجیل، سبزیجات تازه سبز.

پذیرایی اضافی لوازم پزشکیکلسیم توسط پزشک تجویز می شود، زیرا کلسیم اضافی در بدن می تواند منجر به رسوب نمک شود.

در استخوان ها و دندان ها تجمع می یابد، در فرآیندهای خونی شرکت می کند، فرآیندهای متابولیک. بیماری پریودنتال اولین علامت کمبود فسفر در بدن است. نیاز روزانه یک زن باردار به فسفر 1.5 گرم است. منابع فسفر: ماهی، جگر، گوشت گاو، تخم مرغ.

عنصر کمیاب در استخوان، ماهیچه و بافت های عصبی. منیزیم فعال کننده بسیاری از واکنش های سیستم عصبی و قلبی عروقی است. نیاز روزانه به منیزیم برای زنان باردار 250-300 میلی گرم است. کمبود منیزیم در بدن منجر به سقط جنین و اختلال در رشد جنین می شود. منابع منیزیم: هندوانه، گندم سیاه، بلغور جو دوسر، بلغور گندم، نخود فرنگی.

باید بدانید آن دسته از ریز عناصری که به مقدار کم در بدن وجود دارند، در دوران بارداری نیز وظایف حیاتی را انجام می دهند. توابع مهمدر رشد جنین:

پتاسیم و سدیم تعادل آب و نمک بدن را حفظ می کند (کشمش، نخود فرنگی، هلو، آجیل، قارچ).

آهن بخشی از هموگلوبین است (کاکائو، جگر، گندم سیاه، بلغور جو دوسر، سیب، تخم مرغ).

مس مسئول رنگدانه پوست و مو است، بخشی از الاستین است (کاکائو، کبد ماهی، ماهی مرکب).

کبالت جذب آهن (ماهی، ماهی مرکب) را افزایش می دهد.

ید تولید هورمون را کنترل می کند غده تیروئید(یدید پتاسیم)؛

منگنز در تشکیل اسکلت (ارزن، نان سیاه، گندم سیاه) نقش دارد.

روی تعادل قند را حفظ می کند و در تشکیل سلول های خونی (کبد، پنیر، عدس) نقش دارد.

ویتامین ها و مجتمع های ویتامینبرای باردار

بیشترین مقدار ویتامین موجود در میوه تازهو سبزیجات در عین حال، باید این واقعیت را بدانید که در طول ذخیره سازی طولانی مدت و حرارت درمانیبیشتر مواد مفیدو ویتامین ها از بین می روند.

همچنین، برای زنان باردار، متخصصان مجتمع های ویتامین خاصی ساخته اند که نیاز روزانه مادر و نوزاد را به ویتامین ها و عناصر میکروبی تامین می کند. مجتمع های ویتامین را می توان در داروخانه خریداری کرد. کمپلکس های اساسی ویتامین برای زنان باردار: Elevit-Pronatal، Complivit-Mama، Sana-Sol برای زنان باردار و شیرده، Vitrum برای زنان باردار، Materna، Pregnavit و غیره.

مادران باردار باید دائماً به این فکر کنند که چه غذاهایی مصرف می کنند، زیرا زنان در دوران بارداری نه تنها باید به آن توجه کنند کیفیت های طعممحصول، بلکه فواید و مضراتی که می تواند برای کودک داشته باشد. بستگان و دوستان به شما توصیه می کنند که یک چیز بخورید، پزشکان - چیز دیگری، اما شما یک چیز سوم را می خواهید. تعجب آور نیست که بسیاری از زنان از این سؤال می ترسند: "چه غذاهایی برای زنان باردار سالم ترین هستند؟"

برای اینکه به نحوی انتخاب غذای شما در دوران بارداری آسانتر شود، 15 مورد از سالم ترین غذاها را برای مادران باردار انتخاب کرده ایم.

همچنین بخوانید:

سالم ترین غذاها برای زنان باردار: سبزیجات و میوه ها

هویج:اکثر سبزی سالمدر دوران بارداری. هویج باعث عملکرد بهتر دستگاه گوارش می شود. حاوی مقدار زیادی کاروتن، ویتامین E، C، ویتامین های B، K و PP است. همه این مواد مفید به شکل گیری اندام های کودک کمک می کند. تنها منع مصرف این سبزی زخم معده، مشکلات پانکراس و هرگونه التهاب دستگاه گوارش است.
فلفل دلمه ای:این دارد خواص دارویی، به بهبود وضعیت غشاهای مخاطی کمک می کند و رگ های خونی را تقویت می کند. مواد مفید موجود در فلفل باعث تقویت استخوان های زن باردار می شود و به شکل گیری استخوان های نوزاد کمک می کند. ویتامین های C، E، PP و P موجود در این سبزی باعث بهبود وضعیت پوست می شود. آ روغن ضروریپروتئین و بتاکاروتن سطح ایمنی زنانی که در انتظار بچه دار شدن هستند را افزایش می دهد.
اسفناج:این سبزی غنی است اسید فولیک(ویتامین های A، B9 و E)، که به یک زن باردار کمک می کند تا از سقط جنین جلوگیری کند، در سه ماهه اول با سمیت مقابله کند، احتمال ابتلا به کم خونی را کاهش می دهد و از جنین در برابر ایجاد ناهنجاری ها محافظت می کند.
گوجه فرنگی:یک گوجه فرنگی بسیار سیر کننده و کم کالری حاوی لیکوپن است که یک آنتی اکسیدان منحصر به فرد است و از سلول ها در برابر اثرات رادیکال های آزاد محافظت می کند.
موز:با وجود کالری این میوه و مقدار نشاسته موجود در آن، پزشکان ترک آن را توصیه نمی کنند. موز حاوی مفیدترین عناصر برای جنین است: روی و پتاسیم. روی به شکل گیری کمک می کند سیستم ایمنیکودک، و پتاسیم - سیستم قلبی عروقی.
سیب: این میوه ها به عادی سازی دستگاه گوارش، افزایش ترشح کمک می کنند شیره معده، رفع حالت تهوع سیب حاوی مقدار زیادی آهن، منگنز، منیزیم، فسفر و پتاسیم است که به رشد میوه کمک می کند. و 5 دانه از این میوه حاوی نیاز روزانه ید است.

سالم ترین غذاها برای زنان باردار: غلات

بلغور جو دوسر:به لطف تعداد زیادی ویتامین و مواد معدنی به روند طبیعی بارداری کمک می کند. کربوهیدرات های پیچیدهسرعت سوخت و ساز بدن بلغور جو دوسر به آرامی مخاط معده را می پوشاند که برای التهاب دستگاه گوارش مفید است.
برنج قهوه ای:هضم این نوع برنج بیشتر از برنج سفید طول می کشد، بنابراین زنان باردار احساس سیری را برای مدت طولانی تری حفظ می کنند. یک دوره طولانی. همچنین برنج قهوه‌ای حاوی 8 اسید آمینه است که برای ساخت سلول‌ها ضروری است.

سالم ترین غذاها برای زنان باردار: غذاهای پروتئینی

ماست طبیعی:حاوی مقادیر زیادی کلسیم و پروتئین است که برای تشکیل استخوان ها و ماهیچه ها و همچنین حیاتی است. اندام های مهم. باکتری های مفیددر ماست عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و فرآیند انتقال مواد مغذی به جنین را تسریع می بخشد.
پنیر سخت و پاستوریزه:حاوی مقدار زیادی پروتئین و پروتئین است، در حالی که چنین پنیرهایی کالری کمی دارند.
ماهی دریا:انواع ماهی هایی مانند سالمون، ساردین، خال مخالی، آنچوی، قزل آلا، شاه ماهی حاوی مقدار کافی اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین و فسفر هستند که برای رشد مغز کودک ضروری هستند.
تخم مرغ:حاوی مقدار زیادی پروتئین با حداقل کالری است و ویتامین های B، روی و سلنیوم به رشد سیستم قلبی عروقی کودک کمک می کند. بهتر است همیشه تخم مرغ خام نخورید.
گوشت بدون چربی(گوشت گاو، بوقلمون، سینه مرغ): در دوران بارداری بهتر است مصرف گوشت قرمز که کلسترول بالایی دارد و چربی های ناسالمبرای انواع گوشت بدون چربی مانند بوقلمون تیره، سینه مرغ، گوشت گاو بدون چربی جوان). این گونه‌ها حاوی مقدار زیادی آهن، پروتئین‌های حیوانی مفید، روی و ویتامین‌های گروه B هستند که باعث می‌شود مادر باردارانرژی. به علاوه کالری کمی دارند. قبل از خوردن گوشت از پخته شدن کامل آن مطمئن شوید.
توفو:این محصول سویاشامل مقدار زیادیاسیدهای آمینه که به افزایش تولید کلاژن کمک می کنند. با مصرف کشک باقلا خطر ابتلا به ترک های پوستی را کاهش می دهید. این یک محصول سیر کننده و کم کالری است.

سالم ترین غذاها برای زنان باردار: توت ها

توت فرنگی، توت سیاه، تمشک:حاوی مواد معدنی و ویتامین های حیاتی برای رشد جنین است. با خوردن روزانه انواع توت ها و میوه ها (حداکثر 5 وعده)، ایمنی کودک خود را افزایش می دهید.

همانطور که می بینید، غذاهای سالم زیادی وجود دارد، بنابراین ایجاد یک رژیم غذایی مناسب و سالم برای دو نفر مشکلی نخواهد داشت.